КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
З дисципліни « Операційний менеджмент»
для студентів спеціальності
6.030601 «Менеджмент організацій і адміністрування»
і слухачів факультету післядипломної освіти
Донецьк
ЗМІСТ
Стр. | |
ВСТУП…………………………………………………………….... | 5 |
1. Тематичний план дисципліни «Операційний менеджмент»…………………………………………………………... | 6 |
2. Зміст лекцій тем дисципліни “Операційний менеджмент”……….. | 7 |
Тема 1. Вступ. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту……………………………………... | 7 |
Тема 2. Операційна стратегія підприємства………………………….. | 16 |
Тема 3. Операційна система організації……………………….... | 31 |
Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси, результати……… | 36 |
Тема 5. Управління поточним функціонуванням операційної системи …………………………………………………………………. | 50 |
Тема 6. Менеджмент якості і управління продуктивністю операційної системи………………………………………………… | 65 |
3. Список рекомендованої літератури……………………………………………………………… | 79 |
ВСТУП
Дисципліна «Операційний менеджмент» входить до складу нормативної частини освітньо-професійної програми (ОПП) у циклі дисциплін професіонально-орієнтованої підготовки. Це дає всі підстави визначити її як базову в системі підготовки бакалаврів з напрямку «Менеджмент» професійної спрямованості «Менеджмент організацій». Дисципліна займає важливе місце в системі підготовки бакалаврів і магістрів з інших напрямків і професійної спрямованості, зокрема, такими як «Економіка і підприємництво», а також у системі післядипломної освіти (підвищення кваліфікації, одержання другої вищої освіти і т.д.).
Викладання дисципліни «Операційний менеджмент» орієнтовано на засвоєння студентами сучасних методів управління операційною діяльністю бізнесових організацій як виробничої, так і невиробничої сфери.
Конспект лекцій складено відповідно до типової програми вивчення нормативної дисципліни «Операційний менеджмент».
Предметом дисципліни «Операційний менеджмент» є вивчення управління системами і процесами, що створюють товари, послуги і забезпечення його ефективності.
Метою дисципліни «Операційний менеджмент» - навчання студентів ефективному управлінню виробничими процесами, що створюють товари і послуги.
Дисципліна «Операційний менеджмент» вивчається на основі базової загальноосвітньої і правової підготовки студентів, вивчення дисциплін «Основи менеджменту», «Основи маркетингу», «Інформатика і комп'ютерна техніка», «Економічна теорія», «Економіка підприємства» та ін.
Вивчення дисципліни «Операційний менеджмент» передбачено навчальним планом спеціальності 6.020200 на рівні бакалавра.
1.Тематичний план дисципліни «Операційний менеджмент»
№ п/п | Найменування тим | Кількість годин | |||
Усього | у тому числі | ||||
Лекції | Практ. і семін. заняття | Позаауд. самост. робота | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1. | Вступ. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту. | 8 | 2 | 2 | 4 |
2. | Операційна стратегія. | 8 | 2 | 2 | 4 |
3. | Операційна система організації. | 10 | 3 | 3 | 4 |
4. | Операційна діяльність: ресурси, процеси і результати. | 8 | 2 | 2 | 4 |
5. | Управління поточним функціонуванням операційної системи. | 8 | 2 | 2 | 4 |
6. | Менеджмент якості і управління продуктивністю операційної діяльності. | 12 | 4 | 4 | 4 |
Разом | 54 | 15 | 15 | 24 |
ТЕМА 1. ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ЯК РІЗНОВИД ФУНКЦІОНАЛЬНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ
1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту.
2. Операційний менеджмент: його сутність і місце в системі
менеджменту підприємства.
3. Принципи, методи і функції операційного менеджменту.
1.Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту.
Операції - є «процес, чи метод ряд дій, головним чином практичного характеру» (Collins English Dictionary, 1986). Виходячи з цього визначення, операції є невід'ємним атрибутом будь-якого виду людської діяльності, якому властива організованість і продуктивність. Звідси можна укласти, що всі організаційні функції є операціями, і що всяка управлінська діяльність містить у собі операційний менеджмент.
Часто терміни «виробництво» і «операції» використовують як взаємозамінні; у промисловості, комерційної і некомерційної діяльності широко поширена думка, що керування виробництвом являє собою окрему, відособлену від інших сферу, що повинна цікавити тільки тих, хто безпосередньо виробництвом і займається. Управління виробництвом — історично перша сформована наукова дисципліна менеджменту. Вона ж першою ввійшла й у програми викладання. Керівники виробництв були, а найчастіше і понині залишаються грамотними фахівцями, яким можна доручити всі задачі управління процесами створення продукції. Докладніше ми обговоримо цю тему в главі 2, зараз відзначимо лише, що, поки виробнича діяльність вважалася головним джерелом добробуту нації, а економічна ситуація в цілому характеризувалася недовиробленням (до 50-х рр. виразно так воно і було), подібне відношення було виправданим. Однак, сьогодні ми переживаємо період гострої конкуренції, конкуренції в глобальному масштабі, і в багатьох країнах основним джерелом добробуту є вже не сфера виробництва, а сфера послуг. Операційний менеджмент вже не є долею одного керівника виробництва. Сектор обслуговування має настільки велике значення, що настав час розібратися у всіх його хитросплетеннях.
Усяка виробнича діяльність являє собою операції, а виходить, операційний менеджмент має відношення до усіх їх.
Виробництвом управляють три групи відомих об'єктивних законів: матеріального світу, суспільного життя, філософські, але, насамперед, економічні закони. Невиконання чи неналежне виконання останніх приводить до негативних наслідків, як у суспільному житті, так і в конкретному виробництві.
Задача виробничого менеджера полягає в тому, щоб знайти якнайбільше факторів – аргументів, що впливають і визначають залежність між ситуацією і факторами – аргументами, а також упевнитися в коректності цієї залежності.
Таким чином, процес управління виробництвом - це сукупність послідовних дій управлінського персоналу по визначенню цілей, прийняттю рішень в області виробничих програм і оперативних завдань.
З цієї принципової точки зору на операції варто дивитися на показники роботи всієї організації. Без чітко вираженої операційної стратегії й ефективного операційного менеджменту організація може вижити лише по чистій випадковості. Таким чином, операційний менеджмент є важливою дисципліною, обов'язковою для керівників усіх рівнів і підрозділів. Однак, незважаючи на вищесказане, слід зазначити, що найбільше застосування операційний менеджмент як і раніше знайшов саме в сфері виробництва.
Дата: 2018-11-18, просмотров: 433.