Коммерческая деятельность по изучению спроса на ООО «Торговый дом «Молодечно»»
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

 

В ходе работы был проведен анализ оптового товарооборота ООО «Торговый дом «Молодечно»» в целом и в разрезе ассортиментных групп, что отражено в таблицах 10-13.

Таблица 10 – Структура товарооборота по товарным группам ООО «Торговый дом «Молодечно»» в 2015– 2016 гг.

Товарные группы ед.изм.

2015

2016

откл.(+,-)

Мясо и птица

%

3,4

3,6

0,2

Рыба и морепродукты

%

1,0

1,1

0,1

Масло растительное

%

1,6

1,4

-0,2

Маргариновая продукция

%

0,8

0,9

0,1

Консервы мясные и мясорастит

%

0,9

0,7

-0,2

Консервы рыбные

%

0,8

0,8

0,0

Консервы овощные

%

1,5

1,4

-0,1

Консервы фруктово-ягодные

%

0,6

0,7

0,1

Сахар

%

17,0

24,1

7,1

Кондитерские изделия

%

11,2

11,3

0,1

Чай и кофе

%

1,0

1,0

0,0

Соль

%

1,0

1,0

0,0

Мука

%

1,0

0,9

-0,1

Крупа и бобовые

%

3,6

3,9

0,3

Макаронные изделия

%

2,3

2,8

0,5

Алкогольная продукция

%

15,6

13,5

-2,1

в т.ч.водка и ликеро-вод. изд.

%

7,3

6

-1,3

вино виноградное

%

4,1

4,7

0,6

шампанское,вина игр.

%

1,3

0,6

-0,7

коньяк,бренди,нап.кон.

%

2,7

2

-0,7

вино плодово-ягодное

%

0,2

0,2

0,0

Пиво

%

1,1

0,8

-0,3

Безалкогольные напитки

%

1,3

1,2

-0,1

Табачные изделия

%

24,9

18,7

-6,2

Прочие товары

%

9,4

10,2

0,8

ВСЕГО

%

100

100

0,0

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Наибольший удельный вес в структуре оптового товарооборота имеют табачные изделия (24,9%) в 2015 году и сахар (24,1%) в 2016 году. Наименьший удельный вес в структуре оптового товарооборота имеет вино плодово-ягодное (0,2%) в 2015 и 2016 годах.

Структура оптового товарооборота практически не изменилась Изучение спроса в ООО «Торговый дом «Молодечно»» организуется коммерческим отделом и реализуется под руководством заместителя директора по коммерческим вопросам.

 

Таблица 11 ― Структура оптового товарооборота по подразделениям Брест и Барановичи

Группы товаров

 

БРЕСТ

БАРАНОВИЧИ

2015 г

2016 г

откл. (+,-) Темп измене-ния, %

2015 г

2016 г

откл. (+,-) Темп измене-ния, %

1

Мясо и птица

тн

203,3

211,6

8,3

104,1

47,6

61,6

14

129,4

2

Рыба и морепродукты

тн

58,5

42,5

-16

72,6

15,9

19,2

3,3

120,8

3

Масло растительное

тн

75,5

66,8

-8,7

88,5

37

27,5

-9,5

74,3

4

Маргариновая продукция

тн

42,7

33,5

-9,2

78,5

14,7

14,9

0,2

101,4

5

Консервы мясн. и мясораст.

тн

19,3

8,4

-10,9

43,5

15,6

10,1

-5,5

64,7

6

Консервы рыбные

тн

22,1

23,5

1,4

106,3

10,6

8,3

-2,3

78,3

7

Консервы овощные

тн

78,5

70

-8,5

89,2

31,6

29,8

-1,8

94,3

8

Консервы фруктово-ягодн.

тн

32,1

36

3,9

112,1

31,4

12,1

-19,3

38,5

9

Сахар

тн

960

1879

919,1

195,7

698,1

519,5

-179

74,4

10

Кондитерские изделия

тн

278,3

251,3

-27

90,3

148

122,3

-25,7

82,6

11

Чай,кофе

тн

8,8

6,5

-2,3

73,9

3,2

3,4

0,2

106,3

12

Соль

тн

283,7

247,3

-36,4

87,2

164,7

117,3

-47,4

71,2

13

Мука

тн

110

105,8

-4,2

96,2

71,7

67,2

-4,5

93,7

14

Крупа и бобовые

тн

361,4

293,4

-68

81,2

129,6

119,5

-10,1

92,2

15

Макаронные изделия

тн

262,4

176,3

-86,1

67,2

157,3

132,9

-24,4

84,5

16

Водка и лик.-водочные изд.

т.д

5,7

7,2

1,5

126,3

2,5

2

-0,5

80,0

17

Вино виноградное

т.д.

5,6

8,9

3,3

158,9

1,1

0,8

-0,3

72,7

Окончание таблицы 11

18

Шампанское,вина игр.

т.д.

1,8

2,6

0,8

144,4

1,1

0,4

-0,7

36,4

19

Коньяк,бренди ,нап.кон.

т.д.

0,9

0,7

-0,2

77,8

0,3

0,18

-0,12

60,0

20

Вино плодово-ягодное

т.д.

0,3

0,3

0

100,0

0,3

0

-0,3

0,0

21

Пиво

т.д.

6,2

3,4

-2,8

54,8

3,3

2,8

-0,5

84,8

22

Табачные изделия

мл.ш

162,5

41,2

-121

25,4

25,4

16,8

-8,6

66,1

Примечание – Источник: собственная разработка

Проанализировав таблицу 11 можно сделать вывод о том, что в оптовом товарообороте Брестского подразделения превалируют такие группы товаров, как сахар (960 и 1979 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), соль (283,7 и 247,3 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), крупа и бобовые (361,4 и 293,4 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), макаронные изделия (262,4 и 176,3 тн в 2015 и 2016 годах соответственно) и т.д. Это значит, что Брестское подразделение ООО «Торговый дом «Молодечно»»  делает упор на бакалейные товары, которые пользуются большим спросом у населения. Еще можно отметить незначительные отклонения в объеме оптового товарооборота практически по всем товарным группам, кроме сахара, где отклонение достаточно велико и составило 919,1 тн по причине сохранившегося тренда роста доли сахара в оптовом товарообороте Общества. В связи с уменьшением спроса на такие группы товаров, как консервы мясн. и мясораст., пиво, рыба и морепродукты, маргариновая продукция объем оптового товарооборота по данным группам товаров снизился. Снижение объема оптового товарооборота по такой группе товаров, как табачные изделия, было вызвано недопоставками партий от основного поставщика данной группы товаров ОАО «Гродненская табачная фабрика «Неман».

Также можно сделать аналогичные выводы и по Барановическому подразделению, в структуре которого превалируют бакалейные товары, где можно отследить аналогичные тенденции, кроме снижения объемов оптового товарооборота таких товарных групп, как сахар, консервы фруктово-ягодн., шампанское ,вина игр., вино виноградное, водка и лик.-водочные изд., на 179 тн, 19,3 тн, 0,7 тд, 0,3 тд, 0,5 тд соответственно.

 

Таблица 12 ― Структура оптового товарооборота по подразделениям Пинск и Минск

Группы товаров

ПИНСК

МИНСК

2015 г

2016 г

откл. (+,-) Темп измене-ния, %

2015 г

2016 г

откл. (+,-) Темп измене-ния, %

1

Мясо и птица

тн

112,7

134,8

22,1

119,6

2,2

0

-2,2

0,0

Окончание таблицы 12

2

Рыба и морепродукты

тн

16,4

9,5

-6,9

57,9

0,3

0

-0,3

0,0

3

Масло растительное

тн

32,4

35,3

2,9

109,0

42,2

23,5

-18,7

55,7

4

Маргариновая продукция

тн

34,3

29

-5,3

84,5

2

1,4

-0,6

70,0

5

Консервы мясн. и мясораст.

тн

11,7

8,3

-3,4

70,9

3,6

4,1

0,5

113,9

6

Консервы рыбные

тн

8,2

4,8

-3,4

58,5

16,4

5,3

-11,1

32,3

7

Консервы овощные

тн

33,3

24,1

-9,2

72,4

34,5

41,6

7,1

120,6

8

Консервы фруктово-ягодн.

тн

21,7

10,1

-11,6

46,5

17,4

34,2

16,8

196,6

9

Сахар

тн

488,2

489,5

1,3

100,3

1208

1199

-9,1

99,3

10

Кондитерские изделия

тн

161,5

136,4

-25,1

84,5

81,3

112,8

31,5

138,7

11

Чай,кофе

тн

2,1

1,8

-0,3

85,7

3,2

1,3

-1,9

40,6

12

Соль

тн

139,5

109

-30,5

78,1

236,2

224,9

-11,3

95,2

13

Мука

тн

92,9

58,4

-34,5

62,9

106,8

103,2

-3,6

96,6

14

Крупа и бобовые

тн

97,4

104,1

6,7

106,9

232,7

285,7

53

122,8

15

Макаронные изделия

тн

138,2

111,2

-27

80,5

207,4

275

67,6

132,6

16

Водка и лик.-водочные изд.

т.д

3,3

2,9

-0,4

87,9

5,2

3,3

-1,9

63,5

17

Вино виноградное

т.д.

1,3

0,9

-0,4

69,2

7,4

8,1

0,7

109,5

18

Шампанское,вина игр.

т.д.

0,5

0,35

-0,15

70,0

3,3

1,04

-2,26

31,5

19

Коньяк,бренди ,нап.кон.

т.д.

0,4

0,4

0

100,0

1,4

1,06

-0,34

75,7

20

Вино плодово-ягодное

т.д.

0,3

0

-0,3

0,0

1,2

0,5

-0,7

41,7

21

Пиво

т.д.

4,1

1,9

-2,2

46,3

1,1

1,25

0,15

113,6

22

Табачные изделия

мл.ш

26,6

13,2

-13,4

49,6

28,9

13,6

-15,3

47,1

Примечание – Источник: собственная разработка

Проанализировав таблицу 12 можно сделать вывод о том, что в оптовом товарообороте Пинского подразделения превалируют такие группы товаров, как сахар (488,2 и 489,5 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), соль (139,5 и 109 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), крупа и бобовые (97,4 и 104,1 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), макаронные изделия (138,2 и 111,2 тн в 2015 и 2016 годах соответственно) и т.д. Это значит, что Пинское подразделение ООО «Торговый дом «Молодечно»» делает упор на бакалейные товары, которые пользуются большим спросом у населения. Еще можно отметить отклонения в объеме оптового товарооборота по таким товарным группам, как пиво, шампанское, вино игристое, вино виноградное, мука, консервы фруктово-ягодные и рыба и морепродукты, где темп изменения объема оптового товарооборота составляет менее 70 процентов, что является результатом уменьшения спроса на данные группы товаров. Практически по всем остальным товарным группам можно заметить незначительные отклонения в объеме оптового товарооборота. По группе товаров табачные изделия снижение объемов оптового товарооборота было вызвано недопоставкой со стороны основного поставщика этой группы товаров: ОАО «Гродненская табачная фабрика «Неман».

Также можно сделать аналогичные выводы и по Минскому подразделению, в структуре которого превалируют бакалейные товары, где можно отследить аналогичные тенденции, кроме снижения объемов оптового товарооборота таких товарных групп, как вино плодово-ягодное, шампанское ,вина игристые, водка и ликероводочные изделия, где темп изменения объема оптового товарооборота составил менее 65 процентов, что было вызвано развитием производителями активной дистрибуции на более выгодных условиях. Мною было замечено сведение к нулю реализации такой продукции, как мясо и птица, рыба и морепродукты. Причиной этого стало продажа холодильного оборудования из-за небольших объёмов продаж.

Также можно отметить аналогичное уменьшение в объеме оптового товарооборота по группе табачные изделия, где причина осталась такой, как было упомянуто выше.

 

Таблица 13 ― Структура оптового товарооборота по ООО «Торговый дом «Молодечно»»

Группы товаров

ИТОГО

2015 г

2016 г

откл. (+,-) Темп измене-ния, %

1

Мясо и птица

тн

365,8

408

42,2

111,5

2

Рыба и морепродукты

тн

91,1

71,2

-19,9

78,2

3

Масло растительное

тн

187,1

153,1

-34

81,8

4

Маргариновая продукция

тн

93,7

78,8

-14,9

84,1

 

Окончание таблицы 13

5

Консервы мясн. и мясораст.

тн

50,2

30,9

-19,3

61,6

6

Консервы рыбные

тн

57,3

41,9

-15,4

73,1

7

Консервы овощные

тн

177,9

165,5

-12,4

93,0

8

Консервы фруктово-ягодн.

тн

102,6

92,4

-10,2

90,1

9

Сахар

тн

3354

4087

732,7

121,9

10

Кондитерские изделия

тн

669,1

622,8

-46,3

93,1

11

Чай,кофе

тн

17,3

13

-4,3

75,1

12

Соль

тн

824,1

698,5

-126

84,8

13

Мука

тн

381,4

334,6

-46,8

87,7

14

Крупа и бобовые

тн

821,1

802,7

-18,4

97,8

15

Макаронные изделия

тн

765,3

695,4

-69,9

90,9

16

Водка и лик.-водочные изд.

т.д

16,7

15,4

-1,3

92,2

17

Вино виноградное

т.д.

15,4

18,7

3,3

121,4

18

Шампанское,вина игр.

т.д.

6,7

4,39

-2,31

65,5

19

Коньяк,бренди ,нап.кон.

т.д.

3

2,34

-0,66

78,0

20

Вино плодово-ягодное

т.д.

2,1

0,8

-1,3

38,1

21

Пиво

т.д.

14,7

9,35

-5,35

63,6

22

Табачные изделия

мл.ш

243,4

84,8

-159

34,8

Примечание – Источник: собственная разработка

Проанализировав таблицу 13 можно сделать вывод о том, что в оптовом товарообороте ООО «Торговый дом «Молодечно»»  превалируют такие группы товаров, как сахар (3354 и 4087 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), соль (824,1 и 698,5 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), крупа и бобовые (821,1 и 802,7 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), макаронные изделия (765,3 и 695,4 тн в 2015 и 2016 годах соответственно), кондитерские изделия (669,1 и 622,8 тн в 2015 и 2016 годах соответственно) и т.д. Это значит, что ООО «Торговый дом «Молодечно»»  делает упор на бакалейные товары, которые пользуются большим спросом у населения. Еще можно отметить отклонения в объеме оптового товарооборота по таким товарным группам, как пиво, шампанское, вино игристое, вино плодово-ягодное, консервы мясн. и мясораст., где темп изменения объема оптового товарооборота составляет менее 70 процентов, что является результатом уменьшения спроса на данные группы товаров, также результатом активной дистрибуции производителей пива, шампанского, вина игристог.

 Практически по всем остальным товарным группам можно заметить незначительные отклонения в объеме оптового товарооборота. По группе товаров табачные изделия снижение объемов оптового товарооборота было вызвано недопоставкой со стороны основного поставщика этой группы товаров: ОАО «Гродненская табачная фабрика «Неман».


 


Дата: 2018-09-13, просмотров: 499.