Методологические принципы формирования в бухгалтерском учете информации о расходах предприятия и ее раскрытие в финансовой отчетности регламентируются Положением (стандартом) бухгалтерского учета 16 «Расходы». В соответствии с п.6. Положения, расходами отчетного периода признаются или уменьшение активов, или увеличение обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия, при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены.

До 1 января 2000 г. планирование, калькулирование себестоимости продукции в промышленности осуществлялось в соответствии с Типовым положением № 473. После 1 января 2000 г. данный документ утратил свою силу. В настоящее время предприятия должны руководствоваться Положениями стандартов и узаконенным правом самостоятельного определения статей калькулирования.

Себестоимость реализованных товаров определяется согласно Положению (стандарту) бухгалтерского учета 9 «Запасы».

Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг) состоит из производственной себестоимости продукции, которая была реализована в течение отчетного периода, нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов и сверхнормативных производственных расходов.

В производственную себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:

– прямые материальные расходы;

– прямые расходы на оплату труда;

– другие прямые расходы;

– общепроизводственные расходы.

Прямые материальные расходы включают стоимость:

– сырья и основных материалов;

– покупных полуфабрикатов;

– комплектующих изделий;

– вспомогательных и других материалов.

Сырье и основные материалы составляют основу производимой продукции. Вспомогательные материалы включаются в себестоимость продукции только тогда, когда они непосредственно относятся к конкретному объекту расходов.

Прямые расходы на оплату труда включают:

– заработную плату;

– другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному ее виду.

Другие прямые расходы объединяют все прочие производственные расходы, которые могут быть непосредственно отнесены к конкретному виду продукции:

– отчисления на социальные мероприятия работников, заработная плата которых включается в прямые расходы;

– плата за аренду земельных и имущественных паев;

– амортизация;

– другие расходы, которые можно непосредственно отнести к конкретному виду продукции.

Общепроизводственные расходы составляют значительный перечень в силу своего многообразия. В их состав входят:

– расходы на управление производством, к которым относятся оплата труда аппарата управления участками, цехами, отчисления на социальные мероприятия таких работников, расходы на служебные командировки указанного персонала и т.п.;

– амортизация основных средств общепроизводственного назначения, т.е. станков, линий, рабочего и силового оборудования и т.п.;

– амортизация нематериальных активов общепроизводственного назначения (например, компьютерной программы, используемой для бухгалтерского учета операций по выпуску продукции);

– расходы на содержание, эксплуатацию и ремонт, страхование, оперативную аренду основных средств или других необоротных активов общепроизводственного назначения;

– расходы на совершенствование технологии и организации производства;

– коммунальные расходы, связанные с эксплуатацией производственных помещений (оплата освещения, отопления и др.);

– расходы на обслуживание производственного процесса (зарплата работников ОТК, кладовщиков, подсобных рабочих и пр.);

– расходы на охрану труда, технику безопасности и охрану окружающей среды;

– прочие расходы, куда включаются такие, как потери от брака, оплата простоев и т.п.