Поточні біологічні активи, придбані в інших підприємствах, оприбутковуються на підставі товарно-транспортних накладних і рахунків-фактур; при придбанні племінних тварин заповнюється також «Племінне свідоцтво».

Приймання худоби від населення (відповідно договору) з ме­тою постановки її на дорощування і відгодівлю проводить комі­сія в складі керівника підрозділу, завідуючого фермою, зоотехні­ка, ветеринарного працівника та особи, якій будуть передані тварини для подальшого вирощування чи відгодівлі.

Зоотехнічний і ветеринарний персонал оглядає в присутно­сті особи, яка здає тварин, кожну тварину, визначає її вгодова­ність та живу масу і складає в двох примірниках «Акт на ку­півлю тварин в населення» (ф. 956),який затверджує керівник сільськогосподарського підприємства. Один примір­ник акту вручається особі, яка здала тварин. В бухгалтерії під­приємства бухгалтер перевіряє правильність розрахунку вар­тості куплених тварин в «Акті на купівлю тварин в населення», виписує касовий ордер і передає його разом з актом в касу для оплати.

На приймання сільськогосподарськими підприємствами худо­би, кролів та інших тварин від населення для подальшого прода­жу і доставки їх на приймальні пункти складається «Приймаль­но-розрахункова відомість на худобу і птицю, що прийняті сільськогосподарським підприємством від населення для по­дальшої здачі державі» (ф. № 95а).

Відомість складається в двох примірниках, де зазначають прі­звище, ім'я та по батькові здавальника і кількість голів прийнятої худоби, їх вгодованість та живу масу. При здаванні прийнятої від населення худоби сільськогосподарське підприємство подає м'ясопереробному підприємству два примірника відомості. Після заповнення заготівельною організацією показників про живу ма­су і вгодованість тварин та суму, що належить здавальнику, один примірник відомості залишається в заготівельній організації, а другий повертається сільськогосподарському підприємству для розрахунків зі здавальниками худоби.

При безоплатному отриманні поточних біологічних активів зі сторони повинен оформлятися Договір безоплатної передачіта Акт приймання-передачі біологічних активів,що додається до договору. Крім того на переміщення тварин оформляється това­рно-транспортна накладна.

Якщо в акті приймання-передачі вартість активу не вказуєть­ся, підприємство, що отримує безоплатно поточні біологічні ак­тиви тваринництва, має визначитись із його справедливою варті­стю. Якщо на підприємстві є подібні біологічні активи і Комісією приймалося рішення про їх справедливу вартість на певний пері­од, то безоплатно отриманий актив можна оприбуткувати вихо­дячи із даної вартості. Якщо ж подібних активів на підприємстві не було, то в цьому випадку необхідно, щоб Комісія провела ро­боту із визначення справедливої вартості даного активу та при­йняла відповідне рішення щодо оцінки безоплатно отриманого активу.

Надходження тварин як внесок до статутного капіталу, які відповідають критеріям визнання поточних біологічних ак­тивів, повинно бути оформлено Актом приймання-передачіз погодженням їх справедливої вартості. Крім того, на перемі­щення тварин від засновника до підприємства, що формує ста­тутний капітал оформляється товарно-транспортна нак­ладна.

Продукцією вирощування молодняку тварин, птиці та тварин на відгодівлі є приріст живої маси поголів'я, яке зважують, та приріст, що розраховується по поголів'ю, яке не зважують. Не визначають приріст живої маси і не до оцінюють доросле пого­лів'я птиці, кролів та бджіл.

Тварин зважують щомісяця, а також в момент переведення в наступну вікову групу, з ферми на ферму, від однієї особи до ін­шої, в основне стадо, вибракування з основного стада, падежу, забою тощо. Дані про масу тварин записують у відповідні доку­менти.

Результати зважування молодняку тварин та тварин на відго­дівлі, які залишилися в групі на кінець звітного періоду, відобра­жаються у «Відомості зважування тварин» (ф. № 98), яка скла­дається зоотехніком чи завідуючим фермою, бригадиром при періодичних зважуваннях тварин.

Молодняк та відгодівельне поголів'я великої рогатої худоби і свиней підлягають обов'язковому зважуванню щомісяця.

Приріст живої маси молодняку овець визначається на підставі вибіркового зважування. Зоотехнік разом з завідуючим фермою чи бригадиром відбирає та зважує певну кількість голів (не біль­ше 5 %) кожної вікової групи (відбираються типові для кожної групи екземпляри).

Після цього визначається середня жива маса однієї зваже­ної голови (по кожній віковій групі) шляхом ділення загальної живої маси поголів'я, яке зважувалося, на кількість зважених тварин.

Потім середню масу однієї голови перемножують на зага­льну кількість голів даної вікової групи худоби і, таким чином, встановлюють живу масу тварин цієї групи на кінець звітного періоду.

У випадку, коли зважування неможливе або приводить до не­реальних результатів (нетелів, супоросних свиноматок і ярок на певній стадії вагітності), їх жива маса приймається за останнім зважуванням.

Приріст живої маси визначають на підставі «Розрахунку приросту живої маси (ф. № 98а). Його складає зоотехнік (заві­дуючий фермою) чи бригадир щомісячно на підставі даних відо­мостей зважування тварин та документів на надходження та ви­буття худоби в цілому по фермі та за видами і обліковими групами та особами, за якими закріплені тварини.

При розрахунку кількості приросту маси до живої маси худо­би та птиці даної групи на кінець звітного періоду додається жи­ва маса худоби та птиці, що вибула з даної вікової групи на про­тязі звітного періоду (включаючи і загиблих тварин), а з одержаного підсумку віднімають масу худоби та птиці, яка надійшла в дану вікову групу за відповідний звітний період, та жи­ву масу худоби та птиці, що була в групі на початок звітного пе­ріоду. Одержаний результат становитиме приріст живої маси тварин конкретної облікової групи, що знаходилась на вирощу­ванні чи відгодівлі на протязі звітного періоду у певної відпові­дальної особи.

Розрахунок визначення приросту живої маси разом зі звітом про рух худоби та птиці на фермі передається в бухгалтерію та є підставою для оприбуткування одержаного приросту та нараху­вання заробітної плати працівникам ферм.

7.4. Документальне оформлення операцій з вибуття поточних біологічних

активів тваринництва

Тварини в процесі біологічних перетворень можуть бути пе­реведеними в інші технологічні групи, реалізовані, забити або можуть загинути з різних причин. При цьому оформляють різні первинні документи.

У всіх випадках переведення телят, поросят, ягнят, лошат, птиці, звірів тощо з однієї облікової групи в іншу (включаючи і переведення тварин в основне стадо) складають «Акт на пере­ведення тварин з групи в групу» (ф. № 97). Акти заповнює зоотехнік (завідуючий фермою) чи бригадир в день переведення тварин і птиці, відсадки звірів і кролів. Ці документи підпису­ють також працівники, які передали і які прийняли худобу та птицю на подальше обслуговування. Акт затверджує керівник підприємства.

На кожний випадок забою, вимушеної прирізки, падежу чи за­гибелі тварин в тому числі і від стихійного лиха складається «Акт на вибуття худоби і птиці» (ф. № 100). В акті повинні бу­ти докладно вказані причини та обставини вибуття тварин і пти­ці, а також можливе використання продукції (в їжу, на годівлю худобі, підлягає знищенню тощо).

Акт складає в день вибуття (забою, прирізки тощо) комісія в складі зоотехніка, ветеринарного лікаря, завідуючого фермою (бригадира), та особи за якою була закріплена тварина. Після оформлення акт передається керівнику підприємства на розгляд і затвердження.

Продаж поточних біологічних активів оформляється «Товарно-транспортною накладною» (ф. № 1 с.-г. тварини), в якій зазначають вид тварин, що вибули, їх номери, клички, стать вік масть, живу масу і вартість. '

Переробні підприємства приймають тварин та птицю у вста­новленому порядку і на прийняту продукцію виписують «При­ймальну квитанцію» (ф. ПК-1).

7.5. Облік тварин у виробничих підрозділах (фермах, бригадах)

Відповідальність за ведення обліку на ферм і покладено на ма­теріально-відповідальну особу: завідуючого фірмою, зоотехніка, бригадира тощо.

На підставі вище перелічених первинних документів по над­ходженню, переведенню та вибуттю тварин відповідальні особи ведуть «Книгу обліку руху тварин і птиці» (ф. № 34).В ній приводяться дані про наявність поголів'я та їх масу на початок дня, зміни в поголів'ї, що відбулися за день та залишок тварин (голів та їх вага) на кінець дня.

Аналітичні рахунки в книзі відкривають в тому ж порядку, як і в бухгалтерії господарства. При цьому на кожну групу тварин (аналітичний рахунок) відкривається окрема сторінка. Облікову­ються тварини в цій книзі за їх кількістю та масою. Записи в кни­зі відповідальні особи повинні робити щодня, реєструючи дані окремих документів та за кожною групою відображають залишок поголів'я та його масу на початок дня, зміни за день та залишок на кінець дня (на початок наступного дня). Ці дані переносять у «Відомість витрати кормів» (ф. № 94),де на підставі затвер­джених раціонів визначають потребу в кормах на день.

В кінці місяця роблять підсумки за кожною графою, в яких відображено надходження та вибуття тварин і ці дані викорис­товують для заповнення «Звіту про рух тварин і птиці нафе­рмі» (ф. № 102),де записують наявність тварин на початок і кі­нець звітного періоду, їх надходження і вибуття (голів та жива маса).

Звіт складається зоотехніком, завідуючим фермою чи брига­диром в двох примірниках і у встановлені строки разом з пер­винними документами з надходження та вибуття тварин та птиці подається в бухгалтерію для перевірки та бухгалтерського обліку поголів'я. Перевірений примірник Звіту повертається матеріаль­но-відповідальній особі.

В спеціалізованих птахівничих господарствах замість «Кни­ги обліку руху тварин і птиці»використовують «Картку об­ліку руху дорослої птиці» (ф. № 108),та «Картку обліку руху молодняку птиці» (ф. № 107).Останню заповнюють за вікови­ми групами. Ці картки складає керівник цеху (бригадир) по по­голів'ю, яке обслуговується окремою пташницею в двох примі­рниках шляхом записів на підставі первинних документів. На протязі місяця картки зберігаються в цеху. Картки та первинні документи з надходження та вибуття птиці разом зі звітом про рух худоби та птиці на фермі подаються в бухгалтерію у вста­новлені строки.

В цехах інкубації звітним документом є «Звіт про процеси інкубації» (ф. № 105).Його складає начальник цеху інкубації на підставі первинних документів і подає в бухгалтерію у встанов­лені терміни. Звіт підписують начальник цеху і оператор та за­тверджує керівник підприємства.

7.6. Синтетичний і аналітичний облік поточних біологічних активів тваринництва в бухгалтерії підприємства

Для узагальнення інформації про наявність та рух поточних біологічних активів тваринництва призначено рахунок 21 «По­точні біологічні активи».

За дебетом рахунку 21 «Поточні біологічні активи»відо­бражається надходження (оприбуткування приплоду молодня­ку продуктивної й робочої худоби, вибракуваних з основного стада худоби для подальшої відгодівлі або реалізації без відго­дівлі) поточних біологічних активів; приріст живої маси моло­дняку тварин, за кредитом — вибуття поточних біологічних активів.

Для обліку поточних біологічних активів тваринництва до цього рахунку відкриваються наступні субрахунки:

— 212 «Поточні біологічні активи тваринництва, які оці­нені за справедливою вартістю»;

— 213 «Поточні біологічні активи тваринництва, які оці­нені за первісною вартістю».

На субрахунку 212 «Поточні біологічні активи тваринниц­тва, які оцінені за справедливою вартістю»ведеться облік на­явності та руху поточних біологічних активів тваринництва, які оцінені за справедливою вартістю, зменшено на очікувані витрати на місці продажу. Аналітичний облік ведеться за видами (групами) поточних біологічних активів тваринництва (молодняк тварин на вирощуванні, тварини на відгодівлі, птиця, звірі, кролі, сім'ї бджіл, доросла худоба, що вибракувана з основного стада тощо).

На субрахунку 213 «Поточні біологічні активи тваринниц­тва, які оцінені за первісною вартістю»ведеться облік наявно­сті та руху поточних біологічних активів тваринництва, справед­ливу вартість яких достовірно визначити неможливо, унаслідок чого їх оцінка здійснена відповідно до П(С)БО 9 «Запаси». Ана­літичний облік ведеться за видами (групами) поточних біологіч­них активів тваринництва.

В бухгалтерії підприємства на основі перевірених «Звітів про рух тварин і птиці на фермі»здійснюють оцінку ПБА, що на­дійшли та вибули за встановленою методикою і відображають записи за каналами надходження та вибуття за кореспондуючими рахунками в Журналі-ордері № 9 с.-г. та відомості.

В журналі-ордері № 9 с.-г. та відомостінакопичують дані в розрізі ферм про наявність та рух за каналами надходження і ви­буття поголів'я за місяць та наростаючим підсумком з початку року по видах тварин за обліковими групами.

Місячні дані за кожним видом тварин і статевих групах у вар­тісному виразі за наявністю худоби на початок і кінець місяця, їх руху за відповідних каналах переносять до Оборотної відомості № 9 а с.-г. аналітичного обліку.Підсумкові дані з дебету і кре­диту рахунків 212 «Поточні біологічні активи тваринництва, які оцінені за справедливою вартістю»та 213 «Поточні біоло­гічні активи тваринництва, які оцінені за первісною вартіс­тю»в розрізі кореспондуючих рахунків переносять на лицьову сторону Журналу-ордера № 9 с.-г.для подальшого рознесення за кредитом рахунків в кореспонденції з іншими рахунками до Головної книги.

Аналітичний облік поголів'я робочої і продуктивної худоби здійснюється аналогічно на підставі «Звіту про рух тварин і птиці на фермі» (ф. 102)в Журналі-ордері № 9 с.-г. та відо­мості.Облік ведеться за видами робочої і продуктивної худоби.

Підсумкові дані аналітичного обліку по наявності і руху робо­чої і продуктивної худоби за рахункам 163 «Довгострокові біо­логічні активи тваринництва, які оцінені за справедливою вартістю»та 164 «Довгострокові біологічні активи тваринни­цтва, які оцінені за первісною вартістю»переносять в Жур­нал-ордер № 13 с.-г.

Таблиця 7.4