Документальне оформлення руху зерна.Для обліку надхо­дження зерна від урожаю передбачено використання декількох варіантів документального оформлення, а саме:

— талони для обліку зерна;

— путівки на вивіз продукції з поля;

— реєстри відправки зерна та іншої продукції з поля.Сільськогосподарське підприємство обирає один із трьох ме­тодів обліку врожаю зернової продукції.

Використання талонної форми обліку зібраного зерна.При ви­користанні даної форми обліку зібраного зерна застосовують талони:

— талон комбайнера (с.-г. об., ф. № 77в);

— талон водія (с.-г. об., ф. № 776);

— талон бункериста (с.-г. об., ф. № 77г).

Талони виготовляють на папері різного кольору, що полегшує ропоту з ними. До початку збирання врожаю працівники бухгалтерії підприємства готують бланки талонів. У них зазначається назва підприємства, табельні номери та призвіща комбайнерів, водіїв (бункеристів). Кожен вид талонів має окрему нумерацію. Талони підписуються головним бухгалтером і скріплюються пе­чаткою.

Підготовлені таким чином талони реєструються за видами в Журналі обліку виданих талонів (с.-г. об., № 188),де зазнача­ються прізвища одержувачів, номери та кількість талонів. Після реєстрації талони видаються комбайнерам та водіям під розписку.

Кожний талон призначений для обліку одного повного бунке­ра зерна, яке відправляється від комбайна. При відправлені одно­го повного бункера зерна від комбайна комбайнер передає водію один талон комбайнера, при цьому водій передає комбайнеру один талон водія.

Перевагою цього методу є те, що при відправлені одного повно­го бункера зерна в талонах не робиться ніяких додаткових записів.

Якщо від комбайна відправляється половини або чверть бун­кера, то у обох талонах робиться запис про фактично відвантаже­ну його кількість, а також зазначається дата та підпис комбайнера чи водія. Комбайнер на кожну партію відправленого від комбай­на зерна повинен передати водію свій талон, а водій комбайнеро­ві — талон водія.

До повного завантаження автомобіля водій може забирати зе­рно від кількох комбайнів, при цьому відбувається обов'язково обмін талонами з комбайнерами. Таким чином до кінця робочого дня у кожного комбайнера буде стільки талонів водія, скільки бункерів (повних і неповних) зерна він намолотив і відправив від комбайна, а в кожного водія — скільки він одержав бункерів (по­вних і неповних) зерна від комбайнерів.

Доставлене на тік автомобілями від комбайнів зерно зважують і встановлюють масу брутто, тари і нетто. Одночасно водій пови­нен передати завідуючому током (вагареві) талони, одержані від комбайнерів, і Реєстр приймання зерна від водія (с.-г. об., ф. № 71 а),який ведеться в одному примірнику і постійно протягом робочого дня знаходиться у водія. У цьому реєстрі завідуючий током (вагар) має записати номери талонів комбайнера, назву культури, масу прийнятого зерна в кілограмах, номер поля, від­стань перевезення і розписатися про приймання зерна.

Зерно, передане від комбайна на тік обліковується у Реєстрі приймання зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 78),який відкривають щодня на кожну культуру та її сорт. Завідуючий то­ком записує в цей реєстр номер реєстру приймання зерна від во­дія, номери талонів, прийнятих від водія, номер поля, призвіща водія, який привіз зерно, марку і номер автомобіля, масу брутто, тари, нетто по кожному комбайнеру окремо. Цей реєстр є підста­вою для оприбуткування зерна, і ведуть його лише в одному примірнику.

Щоденно наприкінці робочого дня завідуючий током повинен підрахувати в реєстрах загальну масу прийнятого за день зерна і підсумки запасати у Відомість руху зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 80). У цій відомості здійснюється запис залишку на початок дня, надходження і видаток, а також виводиться за­лишок на кінець дня. Джерелом для заповнення графи «Надхо­дження» зерна є дані Реєстру приймання зерна та іншої проду­кції (с.-г. об., ф. № 78), а для заповнення графи «Видаток» використовуються данні Реєстру документів на вибуття проду­кції (с.-г. об., ф. № 79). Ця відомість передається у бухгалтерію з доданими до неї первинними документами, на основі яких вона була складена.

Комбайнер по закінченні зміни звіряє за даними талонів водія кількість відправлених від комбайна і прийнятих на току бунке­рів зерна за день і передає ці талони завідуючому током і одноча­сно одержує від нього Виписку з реєстру про намолот зерна і зібрану площу (с.-г. об., № 67а). У виписці, засвідченій завідую­чим током (вагарем) і обліковцем, має зазначатися назва і сорт культур, які зібрані протягом дня, кількість талонів комбайнера, за якими прийнято зерно, масу зерна та зібрану площу.

Дані виписки використовуються для заповнення Облікового листа тракториста-машиніста про фактичний намолот та площу, з якої зібрано урожай, і є підставою для нарахування йому заробіт­ної плати.

Водій щодня на підставі свого реєстру повинен зробити запис у подорожньому листку вантажного автомобіля про кількість пе­ревезеного зерна і здати ці документи в бухгалтерію підприємст­ва не пізніше наступного робочого дня.

Використання путівки на вивіз продукції з поля. Другий метод обліку отриманої від урожаю продукції зернових куль­тур полягає в застосуванні Путівок на вивезення продукції з поля (с.-г. об., ф. № 77а). До початку збирання врожаю ком­байнер отримує в бухгалтерії блокноти путівок. Блокноти ма­ють бути пронумеровані і зареєстровані в бухгалтерії підпри­ємства.

Під час збирання врожаю комбайнер, вивантажуючи бункер комбайна до кузова автомашини, виписує путівку в трьох примі­рниках.

Перший примірник путівки, на якому водій ставить свій під­пис, засвідчуючи отриманого зерна, залишається у комбайнера

Другий і третій примірники передаються комбайнером вод є-ві. На току зерно зважують, його масу проставляють у обох путі­вках, які підписує завідуючий током, підтверджуючи приймання. Після цього один примірник путівки передається водієві.

Облік надходження зерна на току при застосувань такого ме­тоду ведеться у Реєстрі приймання зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 78). Дані цього реєстру заносять до Відомості про рух зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф № 80). Путівки на ви­везення продукції з поля разом із реєстром і відомістю щоденно здають до бухгалтерії.

Використання реєстру відправки зерна і іншої продукції з поля. У разі використання Реєстрів відправки зерна та іншої продукції з поля (с.-г. об., ф. № 77)до початку збирання врожаю зернових культур бухгалтерія господарства видає кожному ком­байнеру під розписку блокноти реєстрів, у яких заздалегідь запо­внено такі реквізити, як назва господарства, табельний номер комбайнера, його прізвище, марка і номер комбайна. Реєстри обов'язково мусять бути пронумеровані (за одним номером — три примірники). Під час видачі блокноти реєструються в спеціа­льній книзі.

При першому завантаженні автомобіля комбайнер виписує реєстр у трьох примірниках із зазначенням дати, номера відді­лення, бригади, прізвища водія, найменування продукції. Після завантаження автомобіля зерном він записує до свого (першого) примірника реєстру бункерну масу зерна Дотримує розписку водія про його прийняття. Другий та третій примірники ком­байнер передає водію, який в свою чергу другий примірник за­лишає у себе, а третій — віддає завідуючому током при переда­чі йому зерна.

Водій записує до свого (другого) примірника реєстру ту саму бункерну масу зерна й отримує розписку комбайнера про здане зерно, а потім доставляє його на тік або до комори. Завідуючий током зважує доставлене від комбайна зерно й записує до свого (третього) примірника реєстру масу брутто й масу нетто та ста­вить підпис про прийняття зерна у примірнику реєстру водія. Во­дій, у свою чергу, стверджує підписом здачу зерна в примірнику реєстру, який залишається у завідуючого током.

На підставі третього примірнику реєстру завідуючий током заносить дані до Реєстру приймання зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 78) та Відомості руху зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 80).

Усі три примірники Реєстрів щоденно здаються до бухгалтерії підприємства. При цьому перший примірник подає комбайнер, вписавши дані про кількість зібраного зерна до облікового листа тракториста-машиніста. Другий примірник здається водієм разом із подорожнім листом, третій здає завідуючий током разом із Ві­домістю про рух зерна та іншої продукції (с.-г. об., ф. № 80).

Облік зерна на току. Зерно нового урожаю, як правило, під­лягає доробці (очищенню, сортуванню, сушінню), що оформля­ється Актом на сортування і сушіння продукції рослинництва (с.-г. об., ф. № 82).

Акт на сортування і сушіння продукції рослинництва (с.-г. об., ф. № 82) — складається на току на зерно, яке підлягає доро­бці. Акт складається в одному примірнику на кожну партію зер­на, підписують агроном і завідуючий током (складом) і затвер­джує керівник господарства. Оформлений акт разом з іншими документами передається у бухгалтерію. На підставі акта відсор­товане зерно за видами та сортами, а також використовувані від­ходи оприбутковуються на аналітичні рахунки, а не використо­вувані відходи та втрати в вазі через зниження вологості списуються.

Особливу увагу в акті звертають на показники: «Натура» та «Вологість». Вони мають велике контрольне значення при пере­вірці роботи сушильних та зерноочисних машин, а також збере­женості зерна. По різниці показників вологості зерна визначають втрати його після сушіння. їх зазначають в документі по рядку «Невикористовувані відходи». Правильність цих даних перевіря­ють за формулою:

де У — втрати зерна;

З — маса зерна до сушіння;

% Вд — процент вологості зерна до сушіння;

% Вп — процент вологості зерна після сушіння.

Частина зернової продукції відправляється на склад господар­ства. При цьому на кожну партію відправленого зерна виписують накладну внутрішньогосподарського призначення (ф. № 87).

Вибуття зерна з току (складу, комори) здійснюється за такими первинними документами:

• внутрішньогосподарське переміщення зерна, переміщення зерна від однієї матеріально-відповідальної особи до іншої— з току на склад, до іншого місця зберігання чи використання у під­приємстві оформляється Накладною внутрішньогосподарсько­го призначення (ф. № 87);

• для відправки зерна за межи підприємства в бухгалтерії підприємства виписується Товарно-транспортна накладна ф. № 1-ТН;

• після закінчення сівби та приймання цих робіт керівни­ком підприємства чи іншою уповноваженою особою агроно­мом складається Акт витрачання насіння і садивного ма­теріалу (ф. № 119). Акт є підставою для списання у бухгал­терії сільськогосподарського підприємства витраченого на посів зерна.

Дані документи з обліку відправлення зерна з току на склади, елеватор, на переробку, сушіння і очищення за кожною культу­рою і сортом записують у Реєстр документів на вибуття про­дукції (с.-г. об., ф. № 79).

Щоденно в кінці робочого дня по кожній культурі і сорту завідуючий током (комірник) складає Відомість руху зерна та іншої продукції (ф. № 80). Записи здійснюються на підставі таки» документів:

— по надходженню зерна — Реєстрів приймання зерна та іншої продукції (ф.78);

— по вибуттю зерна — на підставі Акта на сортування і су­шіння продукції рослинництва (с.-г. об., ф. № 82), накладної внутрішньогосподарського призначення (ф. № 87), товарно-транспортної накладної ф. № 1-ТН, акта витрачання насіння і садивного матеріалу (ф. № 119).

У відомості зазначається залишок на початок та кінець дня. Залишок на кінець дня визначається: залишок на початок дня плюс надходження за день та мінус вибуття за день.

Відомість разом з первинними документами передається в бу­хгалтерію сільськогосподарського підприємства.

Документальне оформлення оприбуткування незернової продукції. Оприбуткування продукції садівництва, овочівництва, картоплі та баштанних культур здійснюється на підставі. Даний документ щодня складає бригадир на всю бригаду в одно­му примірнику.

В міру надходження продукції від працівників, на підставі зважування здійснюють запис у щоденник, зазначаючи дату, на­зву продукції, прізвище осіб від яких прийнято продукцію.

Первинний облік руху кормів.Корми, згодовані худобі шля­хом випасу, на складі та в бухгалтерії підприємства не оприбут­ковуються. Кількість згодованих кормів визначають головний аг­роном і головний зоотехнік господарства шляхом зважування урожаю з контрольних ділянок. На підставі цього розрахунку складають Акт на оприбуткування пасовищних кормів (ф. № 93).Витрати по вирощуванню та доглядом пасовищних кормів спи­сують у витрати по утриманню тих груп тварин які користували­ся випасами.

Заготовлені грубі і соковиті корми приймає спеціальна комі­сія, що призначається керівником сільськогосподарського під­приємства. В склад комісії входять головний агроном, головний зоотехнік, бригадир під керівництвом якого проводилось скиртування, буртування чи силосування.

Комісія перевіряє якість укладки, визначає об'єм, масу та якість заготовлених кормів. Об'єм кожної скирти, траншеї, сило­сного спорудження визначають шляхом ретельного обміру, для чого використовують спеціальні таблиці.

За результатами роботи комісія складає Акт приймання гру­бих та соковитих кормів (ф. № 92)в двох примірниках.

Перший примірник акту передають в бухгалтерію господарст­ва, другий разом зі схемою розміщення кормів — фуражиру.

Всі прийняті за актами корми закріплюють за матеріально-відповідальними особами та за фермами і передані по загальному опису під відповідальність завідуючих фермами. Перший примі­рник опису кормів, закріплених за кожною фермою, зберігається в бухгалтерії підприємства, а другий — у завідуючого фермою.

Відпуск кормів зі складів або інших місць збереження для го­дування худоби здійснюється за відомістю витрат кормів (ф. № 94).Цю відомість виписують в бухгалтерії на кожну групу тварин на підставі раціонів годівлі, які складає зоотехнік. Відо­мість витрат кормів виписують в двох примірниках, один пере­дають особі, що відпускає корми, а другий — одержувачу.

У відомості витрат кормів ведуть щоденний облік фуражного поголів'я і кількості витрачених кормів, які в кінці місяця пере­раховують на кормові одиниці.

Після затвердження відомості витрат керівником підприємст­ва перший примірник її з розпискою одержувача кормів є підста­вою для списання їх з підзвіту матеріально відповідальної особи.

Другий примірник затвердженої відомості з розпискою особи, що відпустила корми, використовується як документ для списання вартості витрачених кормів у витрати виробництва.