Брюшные плавники с хорошо развитым колючим лучом располагаются под грудными, редко впереди них, и, как исключение, отсутствуют у рыб с высоким, сжатым с боков телом. Спинных плавников 2 или 1: первый из них или передняя часть состоит из колючих лучей. Из 7 надсемейств подотряда самое многообразное и многочисленное надсемейство Окунеподобные ( Percoidea ) с 74 семействами. Рассмотрим некоторые из них (рис. 263-293).

Семейство Серрановые, или Каменные окуни ( Serranidae ) включает рыб с 1 спинным плавником, колючая часть которого хорошо развита и иногда бывает обособлена в отдельный плавник. Мягкая часть спинного плавника намного длиннее анального. В брюшных плавниках 1 колючка и 5 мягких лучей. В анальном плавнике 3 сильные колючки. Щетинковидные зубы расположены на челюстях в несколько рядов. В семействе около 400 видов преимущественно морских рыб, обитающих в субтропической и тропической областях трех океанов. Некоторые серрановые (китайский окунь) обитают в пресных водах. К семейству относятся как мелкие (массой не более 100 г), так и очень крупные рыбы, длина которых превышает рост человека, а масса достигает 300 кг. Все каменные окуни – прожорливые хищники-засадчики, чему способствует защитная окраска тела. Живут в основном в прибрежных районах на скалистых и коралловых грунтах, маскируясь среди нагромождения камней и подводной растительности. Однако есть виды, обитающие в толще воды. Такие виды имеют «пелагический» тип окраски: темную спину, серебристые бока и белое брюхо. Примером таких рыб является лаврак ( Morone labrax, или Dicentrarchus labrax ) из Средиземного и Черного морей. Длина его достигает 1 м, а масса 12 кг. У лаврака 2 спинных плавника, на жаберной крышке имеется темное пятно. Это стайная рыба, хороший пловец, и свою добычу он не подстерегает, а догоняет. Питается рыбой (хамсой, шпротом, атериной, ставридой, скумбрией) и ракообразными (креветками). Нерестится вблизи берегов, выметывая пелагическую икру. Объект спортивного рыболовства. Объектом промысла и аквакультуры является полосатый лаврак, или полосатый окунь ( Morone saxatilis ) – эвригалинная рыба, завезенная на юг России из США в 60-70-е гг. прошлого столетия. Естественный ареал рыбы – западная часть Атлантики. Максимальные длина и масса достигают 180 см и 50 кг. Окунь совершает миграции вдоль американского побережья. Нерестится весной в реках, озерах и водохранилищах при температуре воды 12-23ºС. Плодовитость 14-3220 тыс. пелагических икринок при массе самок от 1,2 до 20 кг.

Китайский окунь, или ауха ( Siniperca chua - tsi ) довольно крупная рыба (длиной до 70 см при массе 9 кг), имеющая промысловое значение и используемая в мировой аквакультуре. Живет до 9 лет. Населяет пресные воды Китая, Кореи, живет в Амуре и придаточных водоемах. Типичный хищник-засадчик, рано переходящий на питание молодью рыб (при длине 5мм). Е.Д. Васильева (2004) относит этот вид к семейству Перцихтовые. Созревает ауха в возрасте 2-4 лет. Плодовитость 48-380 тыс. икринок. Икра пелагическая, плавучая, с крупной жировой каплей и толстой оболочкой. Нерестится окунь порционно: в мае, июне и июле на участках со спокойным течением и песчаным дном. Ценный, но малочисленный вид, занесен в Красную книгу РФ.

Каменный окунь, или зебра ( Serranus scriba ) обитает в водах восточной Атлантики у берегов южной Европы и Северной Африки, у побережья России (Черное море) редок. Морская рыба, держится в прибрежьях на каменистых местах на глубинах до 150 м. Достигает 36 см длины. Созревшие особи функционируют как «правильные» и «неправильные» гермафродиты. Плодовитость 17-102 тыс. плавучих икринок.

Широкое распространение имеют групперы, черны, или мероу из рода Epinephelus. Они встречаются во всех тропических и субтропических морях. Преимущественно крупные рыбы. Тело их несколько сжато с боков, а голова сплющена сверху вниз. Чешуя мелкая, зазубренная, плотно сидящая. Нижняя челюсть сильно выдается вперед, на ней имеется одна или несколько пар клыковидных зубов. На верхней челюсти их, как правило, одна пара.

Гигантский (малоглазый) группер ( E . lanceolatus ) достигает длины 2,5 м и массы 400 кг. Обитает в теплых прибрежных водах Индийского океана, западной и центральной частях Тихого океана. Его можно встретить в эстуариях рек. Рыба одиночного и территориального образа жизни. Питается ракообразными (омары, крабы) и различными видами рыб, в том числе мелкими акулами, скатами, а также мелкими морскими черепахами. Для взрослых рыб представляет опасность только человек – в некоторых районах этих гигантов полностью выловили, а численность рыб из-за позднего созревания восстанавливается медленно. Медлительные групперы – желанная и легкая добыча для рыбаков-любителей. Ближайший вид – тигровый группер ( E . itajara ) – стал настолько редким в водах США, что охоту на него полностью запретили. Гигантский мероу ( E . gigas ) у берегов Западной Африки достигает длины 120 см, массы 60 кг. Ловят в небольших количествах полосатых групперов ( E . fasciatus, E . diacanthus ).

Семейство Центрарховые, или Ушастые, или Солнечные окуни ( Centrarchidae ) включает рыб, широко распространенных в пресных водах Северной Америки (от Канады до Мексики). Они имеют тело яйцевидной формы с 1 спинным плавником, колючая часть которого ниже задней и насчитывает 3-13 колючек. В анальном плавнике бывает 3-9 колючих лучей. Живут рыбы в стоячих или слабопроточных водоемах с песчаным грунтом. Все центрарховые хищники, питающиеся мелкой рыбой или донными беспозвоночными. Мелкие виды образуют стайки. При размножении самцы, а иногда и самки, заботятся о потомстве. В нерестовый период самцы становятся блеклыми, а самки, напротив, ярко расцвечены. Известно более 30 видов семейства из 13 родов. Наибольшее значение имеют Краппи ( Pomoxis ), Солнечные рыбы ( Lepomis ), Форелевые окуни ( Micropterus ). Солнечные рыбы (более 10 видов) относительно мелкие и завезены в Россию в качестве аквариумных рыб. Некоторые из них (солнечная рыба – L . gibbosus ) даже расселились в европейских странах вдоль берегов Черного моря. Большеротого окуня ( M . salmoides ) в качестве объекта аквкультуры выращивали в Московской и Воронежской областях. Недавно он обнаружен в Иваньковском водохранилище – в бассейне Волги (Васильева, 2004). Эта рыба имеет вкусное, нежное мясо и может достигать длины 65 см, массы 4 кг (редко 84 см и 8-10 кг). Максимальный возраст до 15 лет. Обитает в неглубоких (до 6м) стоячих тепловодных озерах и прудах, медленно текущих речках. Созревает в южных районах в 1,5-2 года, в северных – к 4-м годам. Нерест весенне-летний (май-июнь) среди зарослей подводной растительности или затопленных коряг и деревьев. Гнездо – блюдцеобразное углубление в грунте диаметром около 60 см, выстланное галькой или окруженное валиком из растительности – строит и охраняет самец. В одно гнездо откладывают икру несколько самок. В то же время одна самка может нереститься с разными самцами, откладывая икру в несколько гнезд. При массе тела 1,5 кг самка выметывает до 70 тыс. икринок. Ценный промысловый вид и объект спортивного рыболовства в естественном ареале. Акклиматизация его в Европе не имела успеха из-за низкой температуры воды в водоемах – она существенно ниже оптимальных 26-28ºС.

Семейство Окуневые ( Percidae ) включает более 160 видов рыб, населяющих пресные и солоноватые воды Северного полушария. Спинной плавник состоит из 2 частей – у одних видов соединенных вместе, а у других обособленных друг от друга. В анальном плавнике 2 колючки. Зубы на челюстях щетинковидные, у некоторых видов имеются и клыки. Чешуя ктеноидная. Из 9 родов наиболее широко распространены окуни (Северная Америка, Европа, Северная Азия), затем следуют судаки (Северная Америка и Европа) и ерши (Европа и Северная Азия). Чопы, окунь-подкаменщик и перкарина встречаются только в Азово-Черноморском бассейне; перцина, аммокрипта, этеостома – только в Северной Америке. В водах России обитает 7 видов. Выделяют 2 подсемейства: подсемейство Окуни ( Percinae ) с родами Окуни, Ерши и Перкарины и подсемейство Судаки ( Luciopercin ае) с родами Судаки и Чопы.

Род Окуни ( Perca ) включает рыб, имеющих 2 спинных плавника, хвостовой плавник у них выемчатый. Основания брюшных плавников сближены. Щеки покрыты чешуей. Крышечная кость с одним прямым шипом, предкрышечная сзади зазубрена. Зубы расположены в несколько рядов на челюстях, сошнике, небных и глоточных костях, клыков нет. Жаберные перепонки не сращены. Обыкновенный окунь – P . fluviatilis L., 1758 – одна из самых распространенных рыб. Населяет равнинные водоемы Евразии – реки, озера, прибрежные участки моря. Достигает длины 51 см, массы 4,8 кг, живет до 17 лет. Озерно-речной вид, обитающий в прибрежной зарослевой зоне водоема. В зависимости от размера водоемов, состава кормовой базы различается спектр питания и темп роста, могут образовываться 2-3 экологических формы (расы). В соответствии с этим половая зрелость наступает в разные сроки и при разной длине, обычно в возрасте 2-3 лет. Плодовитость колеблется от 12 до 300 тыс. икринок. Нерест бывает ранней весной, после распаления льда при температуре 7-8ºС (в пределах ареала в феврале-июне). Икра откладывается в виде длинных сетчатых лент на прошлогоднюю растительность. Нерест однократный (единовременный). Икра развивается 2 недели. Окунь служит основным или второстепенным объектом промысла. При перелове в водоеме крупных хищников он способен быстро наращивать численность, но при этом мельчает и превращается в «сорную» рыбу, конкурирующую в пище с ценными видами. В тоже время мелкий окунь служит одним из основных объектов питания многих хищных видов рыб.

В Северной Америке объектом аквакультуры и спортивного рыболовства является близкий по строению и образу жизни желтый окунь ( P . flavescens ). В Казахстане обитает балхашский окунь ( P . schrenki ).

Род Ерши ( Gymnocephalus ) включает 3 вида рыб, имеющих 1 спинной плавник, небольшой полунижний выдвижной рот, хорошо развитые слизеотделительные полости на голове. Это пресноводные донные рыбы умеренных вод Европы и Азии. Обыкновенный ерш – G . cernuus (L., 1758) по Решетникову (Атлас, 2003) или Acerina cernua по Васильевой (2004) – широко распространен в Евразии, на территории России отсутствует только в бассейне Амура. Тело короткое, сжатое с боков, его высота составляет 20-30% длины тела. Рыло тупое, рот небольшой, нижний. Зубы щетинковидные, клыков нет. Кости жаберной крышки с шипами. По одной сильной колючке в брюшных плавниках и 2 – в анальном. Грудь часто не покрыта чешуей. Длина до 20 см, масса около 200 г. В некоторых случаях при максимальном возрасте 15 лет эти показатели составляли 27 см и 500 г. Пресноводная рыба, живет стайками. Бентофаг, питается хирономидами, гаммаридами, икрой рыб. Растет медленно. Созревает в 2-4 года. Абсолютная плодовитость сильно колеблется, составляя 2-104 тыс. икринок. Нерест продолжительный, порционный: с апреля по июнь выметывается 3 порции икры. Нерестится ерш на песчаных и каменистых грунтах, иногда на растительности и корнях деревьев на глубине 0,3-3,0 м. Инкубация икры длится 4,5-6 суток. Объект любительского лова.

Донской ерш, или ерш-носарь, бирючок, бобырь – G . acerinus (Güldenstädt, 1775) – отличается длинным рылом, большим числом колючек в спинном плавнике (17-19), слабым шипом на крышечной кости. В России встречается в верховьях Дона, притоках Днепра и в Кубани. Длина до 20 см. Предпочитает быстро текущие воды с чистым песчаным или каменистым грунтом. Держится у дна. Бентофаг, питается червями, личинками насекомых, мелкими моллюсками. Созревает на 2-3 годах жизни. Плодовитость в зависимости от ареала колеблется от 1,8 до 30 тыс. мелких слабоклейких икринок. Икрометание порционное. Нерестится в конце апреля-начале мая небольшими стаями. Объект любительского рыболовства.

Полосатый ерш ( A . schraetser ) живет в Дунае. На боках у него 3-4 черные продольные борозды. Длина рыбы до 20-24 см.

Род Перкарины ( Percarina ) представлен 1 видом, близким к ершам – перкариной – Percarina demidoffi Nordmann, 1840. Основное отличие – 2 слабо соприкасающихся спинных плавника. Чешуя тонкая, легко опадающая. Вдоль боковой линии ряд черных точек, а при основании спинного плавника имеется 8-9 темных пятен и 1 темное полулунное пятно на затылке. Обитает в бассейнах Черного и Азовского морей. Различают 2 подвида: черноморская ( P . d . demidoffi ) и азовская ( P . d . maeotica ) перкарины. Предельная длина 11 см. Предельный возраст – 4 года у самок и 2-3 – у самцов. Стайная рыба с придонным образом жизни. Обитает в пресных и осолоненных водах. Питается планктоном (Copepoda), нектобентосом (мизиды), реже бентосом (черви, моллюски, личинки насекомых) и молодью рыб (бычки и тюлька). Созревает на 2 году жизни. Плодовитость до 3000 мелких икринок. Икра донная, клейкая, выметывается на илистый грунт, но, инкрустируясь мелкими частицами ила, к грунту не приклеивается. Инкубация длится около 2 суток. Взрослые особи после нереста выходят в море. Перкарина – второстепенный объект промысла, конкурирует в пище с хамсой, атериной и молодью ценных промысловых рыб, сама служит пищей судаку, чехони, сому.

Род Судаки – Stizostedion по Решетникову (1998, 2003), Sander по Васильевой (2004). Тело рыб удлиненное, сжатое с боков. Спинных плавников 2. Основания брюшных плавников не сближены. Колючие лучи в анальном плавнике часто скрыты под кожей. Слизеотделительные железы на голове развиты слабо. Боковая линия продолжается на хвостовой плавник, на его верхней и нижней лопастях имеются еще и добавочные ее ветви. Это пресноводные, полупроходные и солоноватоводные хищные рыбы вод восточной части Северной Америки, бассейнов Балтийского, Северного и южных морей РФ. Род включает 5 видов.

Обыкновенный судак – Stizostedion lucioperca, (L., 1758), или Sander lucioperca – рот большой, верхняя челюсть заходит за вертикаль заднего края глаза. На челюстях и небных костях есть сильные клыки. Предкрышечная кость сзади зазубрена, внизу с шипами. Щеки голые или только сверху покрыты чешуей. Во 2-ом спинном плавнике 19-24 ветвистых луча. Достигает длины 130 см, массы 18 кг. Предельный возраст 14 лет. В результате акклиматизационных работ ареал судака значительно расширился. Судак – пелагический хищник, обитающий в открытой зоне водоемов. Очень чувствителен к содержанию кислорода в воде. Нерестится в пресной воде, нагуливаться может в опресненных мелководных районах морей. Созревает в зависимости от ареала в 3-4 – 5-7 лет. Плодовитость сильно колеблется – от 70 до 1180 тыс. мелких икринок. Нерест весенне-летний, идет с середины апреля до середины июня при температуре воды 15-18ºС. Икра кучно откладывается самкой в гнездо, которое строит и охраняет самец. Гнездо круглой или овальной формы диаметром около 0,5 м и глубиной 15-20 см. Самец чистит и аэрирует гнездо движением грудных плавников. В зависимости от температуры инкубация длится 3-6 суток. Судак – ценный объект промысла и аквакультуры.

Берш, или волжский судак – Stizostedion volgense – (Gmelin, 1788), или Sander volgensis – живет в крупных реках, озерах и водохранилищах бассейнов Черного и Каспийского морей. Отличается узким лбом (меньше диаметра глаза), меньшим ртом (верхняя челюсть доходит до вертикали середины глаза), отсутствием клыков у взрослых особей (у молоди они слабые), щеками, сплошь покрытыми чешуей. Достигает длины 60 см, массы более 2 кг. Живет до 12 лет (Атлас, 2003). Обитает только в пресной воде, в море не выходит, ведет придонный образ жизни, опускаясь до глубины 40 м. Более активен в вечерние и утренние часы. Совершает сезонные кормовые миграции, перемещаясь летом в места скопления корма (молодь держится ближе к берегу, взрослые – в открытой глубокой части русла), зимой – опускается в более глубокие придонные слои. Питается берш различными беспозвоночными, молодью рыб и мелкой рыбой. Растет он медленнее судака, в водохранилищах лучше, чем в реках. Созревает на 3-4 годах жизни. Плодовитость 119-346 (до 837) тыс. мелких икринок. Нерест проходит в апреле-июне на мелководных песчаных косах, где на глубине 2 м вблизи корневищ растений строится гнездо. Гнезда берша находятся рядом с кладками окуня и гнездами судака. Самец охраняет икру. Инкубация икры длится 4-5 суток. Берш – ценный промысловый вид, резко сокративший численность в последние годы. Занесен в «Красную книгу РФ» (2001).

Морской судак – Stizostedion marina ( marinum ), или Sander marina – обитает в Черном и Каспийском морях. Отличается от обыкновенного судака меньшим числом ветвистых лучей во 2-ом спинном плавнике – их не более 18. Достигает длины 62 см, массы 2 кг. Это морская рыба, в Каспии избегает опресненных районов и держится на участках с каменистым дном. Хищник. Созревает в возрасте 2-5 лет. Плодовитость 83-126 тыс. икринок. Нерестится у берегов. Самцы охраняют кладку. Вид редкий. Значение в промысле мало.

В Северной Америке обитают 2 других вида – канадский и светлоперый судаки ( S . canadense, S . vitreum ).

Род Чопы ( Aspro seu Zingel ) включает 3 вида рыб с 2-мя заметно раздвинутыми спинными плавниками, веретеновидно-цилиндрической формой тела, гладким нижним краем предкрышки. Обыкновенный чоп ( A . zingel ) живет в Дунае, достигает 30-40 (иногда 48) см длины. Держится у дна, на глубоких местах, питается донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Нерестится в марте-апреле в русле реки на галечном грунте. Икра мелкая, клейкая. Малый чоп ( A . streber ) распространен в Дунае и р. Вардар, впадающей в Эгейское море. Французский чоп ( A . asper ) живет в бассейне Роны.

Семейство Луфаревые ( Pomatomidae ) содержит 1 род Луфари ( Pomatomus ) с 1 видом луфарь – P . saltarix (L., 1766). Луфарь имеет 2 спинных плавника, первый короче второго и складывается в бороздку на спине. Второй спинной и анальный плавники густо покрыты мелкой чешуей. Голова с боков также покрыта чешуей. В анальном плавнике 3 колючки. Рот большой с сильными однорядными зубами на челюстях. Рыба в большом количестве встречается по всему Черному морю, заходит в Азовское. Достигает длины 120 см и массы 13 кг. Луфарь держится большими стаями в открытых частях моря, в толще воды на глубинах до 200 м. В теплое время года может подходить к берегам, иногда встречается в лиманах и устьях рек. Активный хищник, питается рыбой, ракообразными и головоногими моллюсками. Созревает в 2-4 года. Плодовитость около 1 млн. плавучих икринок. Нерест порционный, проходит с июня по август в открытых частях моря. Мясо луфаря ценится, и он является важным объектом промысла и спортивного лова.

Семейство Ставридовые ( Carangidae ) включает рыб с 2 спинными плавниками: первый небольшой, со слабыми или короткими колючими лучами, второй – длинный. У некоторых видов позади спинных и анального плавников есть 1 или несколько дополнительных плавничков. Перед анальным плавником имеются 2 обособленные колючки, иногда соединенные перепонкой между собой или с плавником. Хвостовой стебель тонкий. Боковая линия у многих видов вооружена костными щитками. В семействе более 20 родов с более чем 200 видами, из которых в водах России обитает 6: средиземноморская и японская ставриды, желтохвост и золотистая лакедра, длинноперый алектис и многощитковый селар.

Род Ставрида ( Trachurus ), включающий более 10 видов, широко распространен в субтропических и умеренных водах обоих полушарий. Боковая линия рыб по всей длине вооружена костными щитками. Голова покрыта чешуей. На глазах есть жировые веки. Мелкие зубы располагаются на челюстях, сошнике и небных костях.

Обыкновенная ставрида – T . trachurus (L., 1758) обитает в Атлантическом океане, Средиземном и Северном морях, в западной части Балтийского моря. Это стайная пелагическая рыба длиной до 50 см. Живет до 9 лет. Предпочитает зоны материкового шельфа. Образует мощные скопления в толще воды, на поверхности или у дна. Питается зоопланктоном, мелкой рыбой, придонными беспозвоночными (креветками). Нерестится в зависимости от мест обитания: круглогодично в тропиках, в теплое время в умеренных водах. Ценный объект промысла.

Средиземноморская, или черноморская ставрида – T . mediterraneus (Steindachner, 1868) в пределах своего ареала (от Бискайского залива до Зеленого мыса, Средиземное и Черное моря) образует ряд локализованных стад. Боковая линия в передней части тела расположена выше его середины и идет почти прямо, круто изогнувшись вниз под началом второго спинного плавника, затем выпрямляется и продолжается по самой середине бока до сильно вырезанного вильчатого хвостового плавника. Короткая вторая боковая линия, расположенная у основания спинных плавников, заканчивается на уровне 8 колючего-3 мягкого лучей. Рыба достигает в длину 55 см. В холодное время года держится большими стаями в придонных слоях на глубинах 40-500 м и почти не питается. По мере прогревания воды поднимается к поверхности, интенсивно питается и передвигается в более северные районы своего ареала. В летнее время заходит в Азовское море. Мелкая черноморская форма (длиной до 20 см) созревает на 2-ом году жизни, а крупная (длиной до 55 см) – в 3-4-летнем возрасте. Плодовитость у мелкой формы – 150-200 тыс., у крупной – до 2 млн. плавучих икринок. В водах России ставрида нерестится порционно с мая по август вдоль берегов Черного и Азовского морей. Одна из основных промысловых рыб Черного моря.

В Атлантике обитают и другие виды ставрид, имеющих промысловое значение: западноафриканская, или большеглазая ставрида, или трике – T . trecae (Cadenat, 1949), достигающая длины 38 см; восточноатлантическая, или круглая ставрида – T . picturatus (Bowdich, 1825), длиной до 40 см. Биология всех ставрид схожа.

В водах Приморья спорадически появляется японская ставрида – T . japonicus (Temminck et Schlegel, 1842), не образующая промысловых скоплений в наших водах. Это теплолюбивая пелагическая рыба, достигающая в длину 45-50 см. Живет до 12 лет. Вид со стайным образом жизни. Совершает протяженные миграции, держась шельфовой зоны. Питается зоопланктоном, личинками кальмаров, мелкой рыбой. В преднерестовый период образует плотные скопления в толще воды и в придонных слоях. Созревает на 3 году жизни. Средняя плодовитость около 250 тыс. мелких пелагических икринок. В Восточно-Китайском море ставрида нерестится ранней весной над глубинами 110-200 м при температуре воды 18-20ºС. Инкубация икры длится 2 суток. При лове рыбы используют положительную реакцию на свет.

Род Сериолы, или Желтохвосты, или Лакедры ( Seriola ) включает около 10 видов рыб, обитающих в тропических и субтропических водах обоих полушарий. Щитков в боковой линии нет. По бокам хвостового стебля имеется по кожистому килю. В первом спинном плавнике 5-8 колючих лучей. Анальный плавник короче основания второго спинного плавника.

У обоих берегов тропической Атлантики образуют небольшие, иногда плотные скопления – объекты промысла зарубежных стран большие сериолы, или коронадо ( S . lalandi, S . dumerili ), достигающие длины 1,8-2,0 м и массы 50 кг. Это хищные пелагические рыбы, предпочитающие шельфовые зоны.

Желтохвост, или желтохвостая лакедра, или японская лакедра – S . quinqueradiata (Temminck et Schlegel, 1842) – имеет удлиненное тело, овальной формы, слегка сжатое с боков. От рыла через глаз к хвостовому стеблю проходит неширокая коричневая полоска. Щитков в боковой линии нет. По бокам хвостового стебля по 1 кожистому килю. Брюшные и анальный плавник желтоватые. Распространена рыба в шельфовых водах северо-западной части Тихого океана (в РФ в водах Приморья и Южного Сахалина появляется в летний период). Морской теплолюбивый вид. Достигает длины 1 м, массы более 10 кг. Стайная пелагическая рыба. Хищник. Совершает кормовые миграции, сопровождая косяки сардины, скумбрии и анчоуса. Нерест летний, порционный. Икра и личинки пелагические. Ценная промысловая рыба. В водах Приморья встречается близкий вид – золотистая лакедра – S . lalandi Valenciennes, 1833 (по Новикову, 2002) или S . aureovittata (по Васильевой, 2004). Отличается от предыдущего вида количеством колючих лучей в первом спинном плавнике и светло-желтой полосой на боках тела. Эта теплолюбивая пелагическая рыба достигает длины 2 м и массы 50 кг. Стайный, хищный вид. Может мигрировать на большие расстояния. Нерест летний. Объект промысла и любительского лова у берегов Японии, Кореи, Америки.

В восточной Атлантике, Средиземном и Черном морях обитает род Лихии ( Lichia ). Рыбы рода отличаются относительно высоким, продолговатым, сжатым с боков телом. В первом спинном плавнике 7 слабых коротких колючек. Чешуя мелкая. Боковая линия сильно изогнута, не вооружена щитками. Киля на хвостовом стебле нет. Обыкновенная лихия ( L . amia ) – крупная хищная рыба длиной до 1 м. Придерживается зоны материкового шельфа. Полосатая лихия ( L . vadigo ) достигает длины 50 см, обитает в районе Северо-Западной Африки. Оба вида промысловые.

Род Лоцманы ( Naucrates ) содержит 1 вид – лоцман – N . doctor (L., 1758). Щитков в боковой линии нет. На хвостовом стебле по мясистому килю. В первом спинном плавнике 4 слабых коротких колючки, не соединенных перепонкой. Анальный плавник короче второго спинного плавника. На теле имеется 5-7 темных поперечных полос. Морская пелагическая рыба открытых вод субтропической и тропической зон трех океанов. Держится вблизи крупных животных и судов. Длина до 70 см. Больших стай не образует, промыслового значения не имеет.

Род Десятиперые, или Сигарные ставриды ( Decapterus ) по внешнему виду напоминает род Ставриды. Тело удлиненное, почти круглое в сечении. Позади спинных и анального плавников есть по 1 дополнительному плавничку из одного луча. Костные щитки располагаются только в задней части боковой линии. Распространены рыбы этого рода в тропиках трех океанов. В водах Атлантического океана в пределах шельфовой зоны обитает десятиперая, или круглая ставрида – D . punctatus (Agascitz, 1829) – морская пелагическая рыба длиной около 40 см.

Род Megalaspis представлен видами, которые, подобно скумбриям и тунцам, имеют по 6-10 дополнительных плавничков в верхней и нижней частях хвостового стебля. Скумбриевидная ставрида ( M . cordyla ) – стройная рыба с торпедовидным телом, длинным и узким хвостовым стеблем. Щитки в задней части боковой линии образуют острый продольный киль. Достигает длины 50 см. Распространена по всей тропической зоне. Держится на шельфе, как в толще воды, так и у дна, образуя промысловые скопления.

Род Selar представлен довольно крупными рыбами, широко распространенными в теплых водах трех океанов. В водах Приморья изредка встречается селар, или многощитковый селар, или большеглазая ставрида – S . с rumenophthalmus (Bloch, 1793). Тело ее торпедообразное, слегка сжатое с боков. Близ заднего края жаберной крышки имеется темное пятно. Глаза большие, с хорошо развитыми жировыми веками. Боковая линия слабо изогнута с сильными щитками на ее хвостовой части. Рот косой. Морской, теплолюбивый вид. В пределах своего ареала – массовая стайная пелагическая рыба, достигающая длины 60 см. Обитает на шельфе в придонных слоях воды. Икра плавучая. Изучена слабо. Объект промысла зарубежных стран.

Род Каранксы, или Каранги ( Caranx ) наиболее богат видами. Тело рыб овальное или овально-продолговатое, сжато с боков. Затылочная часть головы имеет форму заостренного киля. Щитки боковой линии очень высоки, имеются только на прямой ее части и наиболее развиты на хвостовом стебле. Дополнительных плавничков нет. Это морские рыбы шельфовых зон, обитающие на глубинах менее 100 м в тропических водах трех океанов. Одни виды – придонные, другие держатся в толще воды. Преобладают хищные виды, некоторые (мелкие виды) питаются беспозвоночными. Каранксы не образуют больших стай, а держатся небольшими косячками. Есть среди них промысловые и непромысловые виды, встречаются даже ядовитые.

Золотистый каранкс – C . crysos (Mitchil, 1815), обитающий у берегов Западной Африки и Центральной Америки, достигает длины 40 см и массы 2,5 кг. Важный промысловый вид. У западных берегов Африки и в Мексиканском заливе встречается один из самых крупных каранксов – большой каранкс ( C . hippos ) длиной до 1 м и массой до 20 кг. Добывают удочками.

Рыбы рода Вомеры ( Vomer ) обитают в тропических водах Атлантики. Они имеют очень высокое, сильно уплощенное тело. Брюшной край тела острый. Лоб высокий, выпуклый. Боковая линия сильно изогнута, без щитков. Вомер – V . setapinnes (Mitchil, 1815) достигает длины 60 см. Предпочитает илистые и илисто-песчаные грунты в шельфовой зоне до глубин не более 60 м. Способен издавать слабые хрюкающие звуки.

Род Алектис ( Alectis ) представлен несколькими видами рыб из Индийского и западной части Тихого океанов. Это высокотелые, сильно уплощенные с боков рыбы, напоминающие по форме ромб. Спинной колючий плавник сильно редуцирован. Второй спинной и анальный плавники имеют очень длинные нитевидные отростки на первых лучах. Хвостовой стебель короткий, тонкий, на нем с каждой стороны по 1 кожистому килю. Широко распространен в субтропических и тропических водах всех океанов длинноперый алектис, или вымпельный алект – A . ciliaris (Bloch, 1787). В наших водах (Приморье, залив Петра Великого) встречается в летний период. Пелагическая рыба, со стайным образом жизни. Алектис обычен среди коралловых рифов и подводных скал на глубинах до 50 м. Молодь часто держится у поверхности возле островков плавающих водорослей. Рыба достигает длины 90 см. Питается головоногими моллюсками и рыбой. Вид употребляется в пищу.

Семейство Брамовые, или Морские лещи ( Bramidae ) включает 6-7 родов и около 15 видов рыб с высоким, сжатым с боков телом – высота тела больше длины головы. Спинной и анальный плавники очень длинные, хвостовой плавник с глубокой вырезкой. Чешуя крупная, плотно сидящая. Преимущественно океанические рыбы теплых и умеренных зон открытого океана, но некоторые заходят и в относительно холодные воды. В водах России встречаются теплолюбивые виды, заходящие в умеренные воды.

Японский морской лещ – Brama japonica Hilgendorf, 1878 – доходит до Курильских островов и Камчатки. Достигает длины 120 см. Обитатель пелагиали от поверхности до глубин 150 м при температуре воды 12-24ºС. Совершает сезонные миграции, связанные с потеплением или похолоданием вод. Держится небольшими стаями. Нерест летний. Икра и личинки пелагические. Морской лещ – хищник, питается мелкими рыбами и крупными беспозвоночными. Мясо леща вкусное. Он является объектом промысла, чаще в открытых водах Тихого океана. Атлантический морской лещ ( Brama brama ) вылавливается в больших количествах. Длина его значительно меньше – до 70 см. В водах России этот вид попадается у берегов Кольского полуострова. Оба вида очень близки, и некоторые авторы считают их одним широко распространенным видом Brama brama (Васильева, 2004).

Семейство Корифеновые ( Coryphaenidae ) включает всего 2 близких вида рыб, широко распространенных в открытых поверхностях тропических и субтропических вод. Корифеновые отличаются удлиненным, сильно сжатым с боков телом с высоким и очень длинным спинным плавником, простирающимся от головы до хвостового стебля. Голова тупая, лоб, особенно у самцов, выпуклый. Хвост выемчатый, окраска тела яркая. У берегов России встречается 1 вид – большая корифена, или обыкновенная корифена, или золотая макрель, или золотистый дорадо – Coryphaena hippurus L., 1758. Окраска рыбы чрезвычайно яркая: спина окрашена в зеленый или синий цвет, бока и брюхо золотистые, на боках тела разбросаны синие пятна, вильчатый хвостовой плавник желтый, спинной темно-синий. Боковая линия образует угловатый изгиб. Это крупная пелагическая рыба длиной до 210 см и массой до 40 кг. Обитатель пелагиали, активный пловец. Ведет одиночный образ жизни или держится небольшими стайками до 10 особей. Хищник, питается рыбой (преимущественно летучими рыбами) и кальмарами. Способна развивать скорость до 60 км/ч. Держится там, где температура не опускается ниже 20ºС. Размножается в открытом море круглый год. Нерест наблюдается вечером или ночью. В местах промысла добывается крючковыми снастями. Мясо вкусное, но голову употреблять не рекомендуется – известны случаи отравления. Малая корифена, или малый дорадо – C . equisetis L., 1758 – морской теплолюбивый вид, космополит. Часто держится среди стай большой корифены. Достигает длины 90 см и массы 2,5 кг. Попадается в качестве прилова.

Семейство Луциановые, или Рифовые окуни ( Lutjanidae, или Lutianidae ) включает около 18 родов со 115 видами. Тело удлиненное, сжатое с боков, покрытое умеренной величины или мелкой ктеноидной чешуей, заходящей на голову. Спинной плавник 1. Это морские рыбы тропических вод трех океанов. Обитают они в прибрежной зоне среди скал и рифов, растительности и кораллов. Некоторые виды образуют промысловые скопления, облавливаемые тралами. Питаются организмами с твердым панцирем и рыбой. Многочисленны луциановые у Филиппинских островов, в водах Индии и Китая, у берегов Австралии. Наиболее широкое распространение имеет род Луцианы, или Парго, или Снепперы ( Lutjanus ), насчитывающий около 70 видов. Большинство из них обитает в Индийском и юго-западной части Тихого океана. Парго, или светлый луциан – L . analis (Cuvier, 1829) – распространен в Атлантике по американскому побережью от США до Бразилии. Как и некоторые другие виды (красный и серый луцианы – L . aya, L . griseus), парго может достигать длины 80-100 см и массы 10-20 и даже 50 кг.

Семейство Горбылевые ( Sciaenidae ) включает около 270 видов рыб, имеющих 1 спинной плавник с глубокой выемкой. Колючий спинной плавник короткий и высокий, мягкий – длинный и низкий. Анальный плавник короткий. Хвостовой плавник усеченный, заостренный или слабо выемчатый. Рыбы семейства распространены в теплых водах Мирового океана. Они ведут придонный образ жизни, обитая в шельфовых зонах. Откладывают пелагическую икру. Среди них есть хищники и бентофаги.

Род Темные горбыли ( Sciaena ) включает более 30 видов теплолюбивых рыб, заходящих иногда в реки. Отличаются тупым рылом, маленьким нижним ртом с мелкими зубами на челюстях и отсутствием усика на подбородке. Черный темный горбыль – S . umbra L., 1758 – стайная придонная рыба скалистых берегов и песчаных грунтов. Обитает на глубинах 20-180 м в Атлантике, в России встречается в южной части Азовского моря. Достигает длины 70 см, массы 3-4 кг. Питается донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Особенность рыб заключается в способности при помощи мускулов плавательного пузыря издавать громкие звуки, которые служат средством общения между особями. В Черном море нерестится в июне-августе. Нерест порционный, плодовитость 6-514 тыс. икринок. Объект спортивного лова.

Род Светлые горбыли ( Umbrina ) включает более 20 видов, обитающих в морских и солоноватых водах. На подбородке имеется короткий толстый усик, задний край предкрышки костный, зазубренный. Светлый горбыль, или умбрина – U . cirrosa (L., 1758) – имеет на спине косые, направленные вперед темные полосы. Достигает длины 2 м. Распространен вид в Восточной Атлантике (есть в Черном и Азовском морях). Часто держится вместе с черным горбылем. Молодь умбрины нередко попадается в устьях рек.

Род Капитанские горбыли ( Pseudotolithus ) представлен тропическими видами. Усика на подбородке нет. Большой конечный рот с клыковидными зубами. Большой капитан – P . typus Bleeker, 1863 – морская придонная хищная рыба. Обитает у берегов Западной Африки. Достигает длины 1 м.

Семейство Спаровые, или Морские караси ( Sparidae ) объединяет рыб с высоким, округлым, значительно сжатым с боков, покрытым не очень шершавой чешуей телом. Дугообразная боковая линия хорошо развита. Спинной плавник 1 с сильными колючками в передней части. В анальном плавнике 3 колючки. Рот небольшой. Зубы (их строение является систематическим признаком) хорошо развиты и различаются по форме: передние в виде резцов, клыков или щетинковидные; зубы, расположенные по бокам челюстей, напоминают коренные, реже в виде резцов или конической формы. Все спаровые – морские рыбы, иногда встречающиеся в солоноватых водах. Распространены они в теплых водах Мирового океана. Живут преимущественно вблизи побережий, в мелководных заливах и бухтах. Икра пелагическая. В семействе около 116 видов, в водах России встречаются 7.

Род Зубаны ( Dentex ) включает 15 видов рыб с передними зубами в виде клыков. Коренных жевательных зубов нет. Большеглазый зубан – D . macrophthalmus (Bloch, 1791) – самый многочисленный представитель семейства, обитатель Центрально-Восточной Атлантики. Живет на глубинах 50-350 м. Достигает длины 40 см.

Род Пагели ( Pagellus ) включает около 10 видов с мелкими щетинковидными передними зубами. Боковые зубы напоминают коренные, клыков и резцов нет. Обитают в Атлантическом и Индийском океанах. Пагель – P . acarne (Risso, 1825) – ведет полупелагический, полупридонный образ жизни, населяя глубины 100-300 м. Питается крупным зоопланктоном. Обычная длина 30 см. В Черном море единично встречается красный пагелл ( P . erythrinus ), достигающий в длину 50 см и имеющий некоторое промысловое значение. Он является гермафродитом: половая железа у него вначале функционирует как яичник, а затем как семенник.

Род Пагры ( Pagrus ) объединяет рыб с мощными клыками в передней части челюстей и жевательными зубами типа коренных, расположенных в 2 ряда. Пагрус, или пагр – P . pagrus (L., 1758) – распространен в Атлантике. Достигает длины 52 см, массы 2 кг, обычно мельче. Встречается до глубин 150-200 м. Нерестится вблизи берегов. Большой красный тай ( P . major ) населяет все моря западного побережья Тихого океана, в водах России иногда попадается в заливе Петра Великого. Окраска тела красноватая, пятен и полос нет. Достигает в длину 120 см. Обитает в море вблизи берегов. Питается беспозвоночными (моллюсками, ракообразными, иглокожими) и мелкой рыбой. Мясо имеет превосходный вкус. В Японии эту рыбу называют «королем всех рыб». Является объектом промысла в Японии и Китае.

Род Морские караси, или Сарги ( Diplodus ) включает около 10 видов рыб, в значительной степени потребляющих водоросли, что отразилось на их зубной системе: передние зубы в виде резцов, жевательные закругленные и расположены в 2-3 ряда. Из-за незначительной численности и малых размеров морские караси не имеют промыслового значения.

Морской карась, или ласкирь – D . annularis (L., 1758) – широко распространен в Средиземном, Черном и Азовском морях, прилежащих водах Атлантики. Достигает длины 33 см. Держится небольшими стайками в прибрежных участках до глубины 3 м среди заросших водорослями скал или среди водорослей у песчаного дна. Пищей служат водоросли, губки, многощетинковые черви, ракообразные. Созревает в возрасте 1 года. Гермафродит, но у большинства видов созревает только мужская или женская часть железы. Некоторые рыбы в раннем возрасте ведут себя как самцы, а затем становятся самками. Нерест порционный, в наших водах наблюдается с июня до сентября. Белый сарг, или полосатый карась ( D . sargus ), распространенный в Атлантическом океане, изредка встречается в Черном море. По телу проходит 9 поперечных чередующихся светлых и темных полос. Достигает в длину 50 см. Прибрежный морской вид, держится на глубинах до 50 м. Молодь нередко встречается в солоноватой воде заливов. Взрослые сарги – хищники. Гермафродитизм сильно выражен: молодые особи ведут себя как самцы, а позже становятся самками.

В водах России встречаются еще 4 вида спаровых, относящихся к разным родам. Зубарик, или хиэна ( Diplodus puntazzo ) из Черного моря, достигающий 60 см длины, но не имеющий хозяйственного значения. Всеядный вид, держится в прибрежной зоне среди камней. В половых железах имеются и женские, и мужские клетки, но особи функционируют как обычные самцы или самки. Нерестятся летом и в начале осени. Японский тай ( Evynnis japoni - ca ) существенно мельче большого красного тая – длина его не превышает 40 см. Распространен по тихоокеанскому побережью Японии, в водах РФ появляется в заливе Петра Великого. Морской вид с осенним нерестом. Дальневосточный морской карась ( Acanthopagrus schlegeli ) имеет схожий с японским таем ареал. Передние зубы представлены 12 клыками, боковых жевательных зубов до 4-х пар. Длина до 33 см. Иногда встречается в устьях рек. Бопс (боопс), или полосатик – Boops boops (L., 1758) – представитель рода Боопсы, или Полосатики. Отличаются рыбы удлиненным телом, на боках которого имеются продольные полосы золотистого цвета. Боковая линия темная. Зубы только резцовые, короткие и широкие, зазубренные, однорядные. Это морские, преимущественно растительноядные рыбы, обитающие в Восточной Атлантике, в Средиземном и Черном морях. Полосатик достигает в длину 36-40 см. Всеяден. В Черном море нерестится летом. Гермафродит: среди мелких половозрелых особей в возрасте 1 года преобладают самки. Плодовитость до 395 тыс. икринок.

Семейство Барабулевые, или Султанковые ( Mullidae ) объединяет около 50 видов небольших рыб с двумя хорошо обособленными спинными плавниками. Колючки в первом плавнике слабые, складываются одна на другую в бороздку на спине. Чешуя крупная. Голова большая, круто срезанная впереди. Брюхо почти плоское. Рот нижний. На подбородке 1 пара длинных усиков. Это морские рыбы, обитающие преимущественно в тропических и субтропических водах Мирового океана и в прилегающих морях. В водах России 3 вида, из которых обычным является 1 из рода Барабульки, или Султанки ( Mullus ) – барабулька (барбуня, барбунька), или султанка – M . barbatus (L., 1758). Распространен вид по восточному побережью Атлантики, есть в Средиземном, Черном и Азовском морях. Достигает длины 30 см. Обитает у морских берегов на глубинах 15-30 м, в основном на мягком грунте. Держится стайками у дна, не поднимаясь к поверхности. Питаются мелкими донными животными, используя усики для их поиска в грунте, иногда мелкой рыбой. Созревает на 2-3 годах жизни. Плодовитость – 3,6-88 тыс. икринок. Нерестится порционно с мая по август. Икра развивается в верхних слоях воды. Промысловый вид. Изредка в Черном море встречается полосатая барабуля ( M . surmuletus ), достигающая длины 40 см и массы 1 кг. Она не образует больших стаек (в них бывает до 50 особей) и держится на твердом грунте. Нерестится с июля по сентябрь на глубинах 10-55 м над песчаным дном. Голубые личинки живут в планктоне, молодь при длине около 5 см переходит к донному образу жизни. Созревает в возрасте 2 лет. В заливе Петра Великого иногда попадается краснобрюхая барабуля ( Upeneus bensasi ) длиной около 24 см. В окраске тела преобладают красный и желтый цвета. Рыбка высоко ценится из-за очень вкусного мяса.

Семейство Цихловые ( Cichlidae ) экологически замещает в пресных водах тропической области окуневых и центрарховых умеренных областей. Спинной плавник 1, длинный. Хвостовой – закругленный или прямой. У большинства видов по 2 боковые линии. Распространены цихловые в тропических областях Америки, по всей Африке, в Юго-Западной Азии. В семействе около 40 родов и более 2000 видов (Животные, 2002). Основная часть их живет в Африке. Большинство составляют хищные рыбы, но есть зоопланктофаги, детритофаги, перифитонофаги, растительноядные, питающиеся микроводорослями или высшей водной растительностью. Мелкие виды (до 5-15 см) часто содержат в аквариумах. Более крупные цихловые – длиной 20-40 см – служат объектом промысла. 5-6 видов африканского рода Тилапии ( Tilapia ) являются объектами аквакультуры за рубежом и в России. Поскольку тиляпии – быстро созревающие рыбы и могут нереститься несколько раз в году, то в целях товарного выращивания, чтобы избежать переуплотнения рыб в водоеме, в настоящее время используются однополые гибридные формы (в основном мужские особи). Все цихловые заботятся о потомстве: одни откладывают икру в гнезда и охраняют кладку и личинок, у других самец или самка забирают оплодотворенную икру в рот и инкубируют ее до вылупления личинок. Некоторое время и личинки находятся под защитой родителя – при опасности скрываются в его ротовой полости. Пары сохраняются длительное время.

Объектами рыборазведения в России являются преимущественно виды родов Тилапии ( Tilapia ) и Sarotherodon . Наиболее распространенным является мозамбикская тилапия – S . mossambicus (Peters, 1855). У нее короткое и высокое, сжатое с боков тело. Голова большая. Есть темное пятно на заднем конце жаберной крышки. Родина тилапии – Восточная Африка. Максимальные длина 39 см, масса 800 г (единичные особи до 40 см и 2,5 кг), возраст 11 лет. Эвригалинный вид, способный обитать в пресных водах рек, озер, водохранилищ и в солоноватоводных лагунах и эстуариях. Темп роста обусловливается термическим режимом и кормностью водоема. В прудах потребляет естественный и искусственный корм. В зависимости от условий обитания созревает в 2-5 месяцев. Размножается в течение теплого сезона при температуре воды 20-35ºС (минимальная температура для большинства видов 7-13ºС), в тропиках круглый год. Интервалы между икрометаниями составляют 16-40 суток. Плодовитость от 80 икринок у самок массой 11-12 г до 1000 икринок при массе самок 150 г. Инкубация длится от 2-3 дней до 3 недель. Выживание молоди очень высокое. Во всем мире в последние годы выращивают около 450 тыс. т товарной тилапии.