Семейство Скумбриевые ( Scombridae ) включает рыб с телом, покрытым очень мелкой циклоидной чешуей. Два спинных плавника разделены значительным промежутком. Первый из них состоит из гибких неветвистых, второй – из мягких ветвистых лучей. За 2-м спинным и анальным плавниками расположен ряд мелких дополнительных плавничков. Хвостовой стебель сильно утонченный. Это быстрые пловцы, распространенные в теплых и умеренных водах Мирового океана. Известны 3 рода, рыбы 2-х из них встречаются в наших водах.

Представители рода Тропические скумбрии ( Rastrelliger ) распространены в тропических водах Индийского и Тихого океанов. В наших водах отсутствуют. К роду относятся 3 вида, из которых наибольшее распространение имеет канагурта ( R . kanagurta ), обитающая у берегов Восточной Африки, Южной Азии и Северной Австралии. Достигает длины 30 см и массы 380 г. Размножается круглый год. Питается зоопланктоном и молодью рыб.

Род Скумбрии, или Настоящие скумбрии ( Scomber ) характеризуется отсутствием плавательного пузыря и наличием зубов на сошнике и небных костях. Обыкновенная скумбрия, или макрель ( S . scomber L.) распространена в северной Атлантике, встречается в Черном море, иногда заходит в Азовское. Достигает длины 60 см, массы 1,6 кг. В Черном море обычно 22-38 см и 270 г. Теплолюбивая пелагическая стайная рыба. Питается в основном беспозвоночными верхних слоев воды, реже молодью рыб. Основные места нагула в Черном море – его северо-западная часть. На зимовку уходит из моря. Созревает на 3-м году жизни. Плодовитость 200-450 тыс. икринок. Нерестится в марте-апреле. Важнейший объект промысла. Японская скумбрия – S . japonicus Houttuyn, 1782 – широко распространена в теплых морях всех океанов. В Черном море встречается в основном у берегов Турции, у берегов России ежегодно в больших количествах появляется в дальневосточных водах (Васильева, 2004). Внешне похожа на обыкновенную скумбрию, отличается окраской и меньшим числом колючек в 1-м спинном плавнике, отсутствием зубов на сошнике и небных костях. Есть плавательный пузырь. Достигает длины 60 см и массы 1,5 кг. Пелагическая стайная рыба. Питается мелкой рыбой и зоопланктоном. Созревает на 3-м году жизни. Плодовитость до 2,6 млн. икринок. Нерест порционный, наблюдается в прибрежных зонах в мае-июне. После нереста совершает протяженные (более 1 тыс. миль) нагульные миграции. Зимует на глубинах более 100 м. Ценный объект промысла.

Скумбрия колиас ( S . colias ) обитает вдоль западного побережья Африки. Ее максимальная длина составляет 42 см. Это пелагическая стайная рыба, созревающая в возрасте 3-4 лет. Плодовитость от 300 тыс. до 2,5 млн. икринок. Нерест порционный, наблюдается круглый год вдоль побережья в поверхностном слое воды. Молодь скумбрии держится на мелководьях, питаясь мелким зоопланктоном, в то время как взрослые рыбы в массе потребляют крупные формы зоопланктона – веслоногих рачков, эвфаузид, а также молодь рыб и фитопланктон. Скумбрия совершает вертикальные миграции: днем держится в придонных слоях, а ночью поднимается к поверхности.

Род Королевские макрели, или Сьерры-макрели ( Scomberomorus ) заключает 9 видов рыб с сильно вытянутым телом, удлиненным рылом и большим ртом, вооруженным крупными треугольными зубами. Рыбы ведут стайный образ жизни и широко распространены во всех теплых морях, но только в прибрежной пелагиали. Обычны они близ коралловых рифов, а молодь нередко заходит в эстуарии и гавани. Самая крупная из королевских макрелей полосатая ( S . commersoni ) достигает длины 180 см и массы 50 кг. Созревает на 3-м году жизни при длине 90 см. Мелкопятнистая, или японская макрель – S . niphonius (Cuvier, 1831) – у берегов России встречается в водах Приморья. Достигает длины 1 м и массы 5 кг. Питается рыбами и головоногими моллюсками. Летом обитает в поверхностных слоях, зимой уходит на глубину. Созревает в 1-2 года. Нерестится в бухтах у берегов Японии в апреле-мае. Ценный объект промысла, но в наших водах редок.

Семейство Сардовые, или Пеламидовые( Sardidae ) включает 1 род Пеламиды ( Sarda ) c 4 видами рыб, отличающихся сближенными спинными плавниками, первый из которых длинный: в нем более 18 лучей. Хвостовой стебель с резко выраженным посередине кожистым килем или двумя маленькими килями по бокам. Тело покрыто мелкой чешуей. В области грудных плавников и за ними чешуя более крупная. Распространены пеламидовые в теплых водах всех океанов. В водах России встречаются в Черном, иногда – Азовском морях, обычны в заливе Петра Великого.

Пеламида, атлантическая пеламида ( S . sarda ) широко распространена в теплых водах Атлантики. На верхней половине тела есть 5-12 узких темных продольных полос. Достигает длины 90 см и массы 5-7 кг. Стайная пелагическая рыба, питается ракообразными и мелкой рыбой. Пеламиде свойствен каннибализм. Созревает в возрасте 3 лет. Плодовитость 0,04-4,0 млн. пелагических икринок. Порционный нерест происходит в июне-июле как у берегов, так и над большими глубинами. Большая часть популяции уходит на зимовку из Черного в Мраморное море. Важный объект промысла. Восточная пеламида – S . orientalis (Temminck et Schlegel, 1844) – населяет тропические и субтропические воды Тихого и Индийского океанов. Отличается от атлантической пеламиды меньшим числом жаберных тычинок (10-13) и колючих лучей в первом спинном плавнике (19). Достигает длины 1 м и массы 7 кг. Пелагическая стайная рыба, обитающая в пределах материкового шельфа. Типичный хищник. В период нагула совершает протяженные миграции из южных районов в умеренно теплые воды. Нерестится в водах субтропиков в мае-июне. Промысловый вид, но в наших водах встречается редко.

Семейство Тунцовые ( Thunnidae ) объединяет крупных рыб, по внешним признакам сходных с пеламидовыми, от которых они отличаются более высоким и коротким первым спинным плавником и сильно развитой подкожной сосудистой системой. Уникальность кровеносной системы тунцов способствует поддержанию более высокой температуры тела у рыб по сравнению с окружающей средой. Различие может составлять 5-10ºС, и это позволяет некоторым тунцам заходить для нагула в умеренные воды. Тунцы широко распространены в теплых водах. Оптимальными для тунцов являются воды с температурами, близкими к 22-24ºС и соленостью около 35‰. Относительно мелкие тунцы нерестятся близко к прибрежным районам, а остальные виды размножаются в открытом океане. Тунцы – активные хищники, питающиеся в основном рыбой, головоногими моллюсками, а также планктонными ракообразными. Известно 5 родов: Allothunnus , Auxis , Euthunnus , Katsuwonus , Thunnus . Первые 4 рода объединяют мелких тунцов длиной около 1 м и массой около 6 кг. К роду Настоящих тунцов ( Thunnus ) относятся крупные промысловые виды (длиной до 3 и более м и массой до 900 кг). Из мелких тунцов промысловое значение имеют:

полосатый тунец, или скипджек – K . pelamis (L.), имеющий на теле 4-5 продольных темных полос; распространен он в тропических и субтропических водах Мирового океана; достигает длины 1 м и массы 25 кг; морской теплолюбивый вид, со стайным образом жизни; обитает в поверхностных горизонтах, образуя значительные по площади скопления (в водах Приморья в промысловых количествах не отмечается); созревает в возрасте 2-3 лет, нерестится только в тропических водах, в течение всего года, икрометание порционное;

пятнистый тунец – E . affinis (Cantor) – отличается черными пятнами под грудными плавниками, на спине есть косые темные полосы; достигает длины 90 см, массы 8,6 кг; распространен в прибрежных районах Индийского и западной части Тихого океана;

макрелевидный тунец – A . thazard (Lacepede) – самый мелкий из тунцов, длина его не превышает 40 см, масса около 5 кг; распространен в тропических и субтропических водах всех океанов.

Род Thunnus объединяет несколько крупных видов, имеющих наибольшее промысловое значение. Среди них: синий, или обыкновенный тунец – Th . th у nnus (L., 1758), длинноперый – Th . alalunga (Gmel.), большеглазый – Th . obesus (Lowe), желтоперый – Th . а lbacares (Bonn.), восточный, или синеперый – T . orientalis . В водах России встречаются 4 вида (кроме желтоперого). Синий, или обыкновенный тунец – наиболее широко распространенный представитель из крупных тунцов. Обычен он в Средиземном море, заходит в Черное, а в теплые годы попадается у мурманского побережья. Тело очень толстое, почти круглое в поперечном сечении, резко сужающееся к хвосту. Чешуя покрывает все тело, в передней его части и вдоль боковой линии сильно увеличена в размерах и образует своеобразный панцирь. Тунец достигает в длину 4,3 м, масса отдельных экземпляров превышала 900 кг (Животные, 2002). Стайная пелагическая рыба, держится в прибрежных морских водах, встречается и вдали от берегов. Рыба развивает скорость до 90 км/ч – все плавники, кроме анального, могут убираться в специальные бороздки, что существенно уменьшает сопротивление воды. Питается стайными рыбами и головоногими моллюсками. Кормовые миграции имеют протяженность свыше 10000 км. Созревает в возрасте 3 лет. Плодовитость до 1 млн. плавучих икринок. Нерестится в Средиземном море в июне-июле.

Восточный тунец широко распространен в водах Тихого и Индийского океанов. Похож на синего, или обыкновенного тунца – Н.П. Новиков и др. (2002) приводят его латинское название, соответствующее синему тунцу – Th . th у nnus (L.). Отличается восточный тунец большими размерами – известны особи длиной свыше 4,5 м. Вид является наиболее холодноводным из всех. В наших водах играет большую роль в промысле, чем синий тунец.

Надсемейство Мечерылоподобные ( Xiphioidea ) включает высокоспециализированных морских рыб, ведущих пелагический образ жизни и обычных, главным образом, в открытых водах вдали от берегов. Носовые кости срастаются в твердый вырост («меч», «копье»). Грудные плавники расположены близ нижнего края тела, а брюшные или вовсе не развиты, или представлены 1-3 лучами. Некоторые рыбы достигают очень больших размеров и относятся к числу самых крупных современных костистых рыб. Икра и личинки пелагические. Все рыбы имеют вкусное мясо и служат объектами спортивного и промышленного лова.

Семейство Марлиновые, или Парусниковые, или Копьерылые ( Istiophoridae ) объединяет крупных пелагических рыб, распространенных в теплых водах. Тело покрыто мелкими продолговатыми скрытыми в коже чешуйками. Удлиненное «копье» почти округлое в поперечном сечении, с грубой, как терка, поверхностью. Первый спинной плавник очень длинный и сближен со вторым коротким плавником. Хвостовой плавник полулунный. Анальных плавников 2. На хвостовом стебле имеется по 2 мускулистых киля с каждой стороны. Парусниковые – активные хищники, развивающие в воде скорость до 100-130 км/ч. В семействе 11 видов, принадлежащих к 3 родам.

Род Парусники ( Istiophorus ) легко отличить по очень высокому первому спинному плавнику, имеющему форму паруса, а также по длинным брюшным плавникам с 2-3 лучами. В заливе Петра Великого встречается единственный представитель рода – парусник – I . platypterus (Shaw et Nodder, 1792), достигающий длины 3,3 м при массе около 100 кг. Обыкновенно он держится в прибрежных районах. Созревает при длине 130-140 см. Нерестится в августе-сентябре. Мясо ценится особенно летом и осенью.

Род Копьеносцы ( Tetrapturus ) включает 5 видов, отличающихся сравнительно низким спинным плавником, передняя лопасть которого довольно сильно возвышается. Брюшные плавники из 1-го луча. В Атлантике широко распространен белый копьеносец ( T . angustirostris ), придерживающийся тропических вод и достигающий длины 2,7 м и массы 48 кг. В Тихом и Индийском океанах обитает самый крупный вид рода – полосатый копьеносец ( T . audax ), достигающий массы 220 кг. Пищей копьеносцу служат рыбы, кальмары, крупные ракообразные. Плодовитость его составляет около 14 млн. пелагических икринок.

Род Марлины ( Makaira ) содержит 3 вида рыб, достигающих особенно больших размеров и массы. Передняя лопасть спинного плавника низкая. Черный марлин ( M . indica ) встречается в Тихом и Индийском океанах, масса его превышает 700 кг. Синий, или атлантический голубой марлин ( M . nigricans ), обитающий в тропических водах Мирового океана, видимо, принадлежит к самым крупным костистым рыбам – длина его достигает 5 м, а масса – около 900 кг.

Семейство Мечерылые, или Меч-рыбы ( Xiphiidae ) включает 1 вид – меч-рыбу ( Xiphias gladius L., 1758), получившую свое название за сильно удлиненную и уплощенную верхнюю челюсть, которая имеет форму заостренного меча и составляет до трети длины всей рыбы. Торпедообразное тело взрослой рыбы лишено чешуи. На хвостовом стебле с каждой стороны имеется по мощному килю. Спинные и анальные плавники отличаются своеобразным строением и расположением: основания их укорочены, плавники разделены большими промежутками и могут убираться в бороздки. Вид широко распространен в тропических и субтропических водах Мирового океана. Иногда попадается у берегов России – в дальневосточных водах и Азовском море. Достигает длины 6 м и массы 650 кг. Быстрый и активный пловец. Для поражения добычи использует верхнюю челюсть. Известны случаи нападения на шлюпки. Созревает в 5-6 лет. Плодовитость около 16 млн. икринок. Икра и личинки пелагические. Объект промысла и спортивного рыболовства.

Надсемейство Волосохвостоподобные ( Trichiuroidea ) объединяет своеобразных пелагических хищных морских рыб. Все они имеют удлиненное тело, большой рот и мощные клыковидные зубы. Спинной плавник состоит из колючей и мягкой частей. Различают 2-3 семейства, из которых более многочисленно (до 20 видов) семейство Волосохвостые, или Сабли-рыбы ( Trichiuridae ). Рыбы имеют очень длинное, сжатое с боков, лентовидное тело, лишенное чешуи, и чрезвычайно длинный спинной плавник, простирающийся от головы до хвостового стебля. Хвостовой плавник у некоторых видов отсутствует. В водах Приморья встречается обыкновенный волосохвост, или обыкновенная сабля-рыба – Trichiurus lepturus L., 1758. Лучи анального плавника у нее скрыты в коже и не различимы, грудные плавники очень маленькие. Длина до 1 м, масса до 1 кг. Рыба держится в прибрежных придонных водах, в ночное время поднимаясь к поверхности. Питается рыбами и беспозвоночными. Во многих странах имеет промысловое значение. У Южных Курильских островов обнаружен другой вид – тонкая бентодесма ( Benthodesmus tenuis ), достигающая в длину 2 м. Обитает рыба в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах. Она имеет маленькие брюшные и хвостовой плавники.