Годовая сумма затрат, учтенная по основному стаду (за минусом стоимости побочной продукции) распределяется между пантами и приплодом путем применения следующих коэффициентов: одна голова приплода при рождении приравнивается по маралам к 445 г пантов; по пятнистым оленям - к 145 г.

Панты, полученные от молодняка рождения прошлых лет, оцениваются по фактической себестоимости пантов, полученных от основного стада.

Калькуляция себестоимости прироста и полная себестоимость выращенного поголовья.

Затраты по содержанию молодняка рождения прошлых лет, за минусом стоимости побочной продукции (панты перворожек, шкуры павших животных и др.), относятся на прирост молодняка.

Молодняк маралов и пятнистых оленей отбивают от маток в возрасте шести месяцев. Вес приплода при рождении, как и за весь период выращивания, не учитывается, а определяется его прирост.

Стоимость прироста одной головы за год находится делением общей суммы затрат на среднегодовое поголовье молодняка. На отдельные группы молодняка маралов прирост относят исходя из количества кормо-дней и фактического пребывания животных в группе. Учет молодняка ведется по следующим возрастным группам: 1) телки старше 1 года 4 месяцев; 2) телки от 1 года до 1 года 4 месяцев; 3) телята (самки) до 1 года; 4) третьяки (самцы от 1 до 3 лет); 5) быки от 1 года до 2 лет; 6) телята (бычки) до 1 года.

Для определения себестоимости выращивания молодняка к его остатку на начало года по группе прибавляют поступление со стороны, из других учетных групп и прирост за год. Таким образом находят общую стоимость молодняка. Разделив общую стоимость молодняка на количество голов в группе (за минусом падежа), находят фактическую себестоимость одной головы в группе и себестоимость выращивания молодняка.

Если учет затрат и выхода продукции мараловодства ведется на одном счете "Пантовые олени", учтенные затраты между основным стадом и молодняком оленей распределяют пропорционально количеству кормо-дней, учтенных по каждой группе животных. В подсчет включают кормо-дни павших, вынужденно прирезанных и похищенных оленей.

Пропорционально количеству кормо-дней распределяют затраты по каждой статье калькуляции и в целом по счету. В дальнейшем калькуляция продукции по основному стаду и молодняку животных осуществляется изложенным выше методом.

176. Пятнистых оленей разводят для получения мяса и шкур, кроме того их используют в качестве транспортного средства (в объектах агротуризма).

Объектами калькуляции себестоимости является прирост и полная себестоимость выращенного поголовья пятнистых оленей. Себестоимость прироста молодняка рождения текущего года (после достижения 6 месяцев) и прошлых лет определяется суммой затрат на его содержание за минусом стоимости побочной продукции. В течение года себестоимость прироста за минусом стоимости павших животных присоединяют к стоимости молодняка на начало года или к его стоимости с момента отбивки от маток (молодняк рождения текущего года). В конце года стоимость прироста корректируется согласно данным отчетной калькуляции.

Между половозрастными группами молодняка оленей затраты распределяют пропорционально количеству кормо-дней.

Глава 29

Продукция пчеловодства

177. Объектами калькуляции в пчеловодстве являются мед, воск, новая пчелиная семья (рой пчел), плодная матка, маточное молочко, прирост сотов, прополис, яд пчелиный и др. Валовым выходом меда считается товарный мед (изъятый из ульев) и мед, оставленный в ульях для зимней подкормки пчел.

178. Себестоимость продукции пчеловодства исчисляется с учетом производственного направления отрасли: медово-опылительного, медового, пчелоразведенческого и опылительного.

179. При исчислении себестоимости продукции пчеловодства медово-опылительного направления из общей суммы затрат исключаются расходы, списываемые на опыляемые пчелами культуры. На опыляемые сельскохозяйственные культуры относят 20 - 40% затрат на содержание пчелиных семей, а по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны - 40 - 60% (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности).

Если на опыление сельскохозяйственных культур использовалось пчелосемей меньше нормы, соответственно должны снижаться расходы пчеловодства, списываемые на опыляемые культуры. При использовании пчелосемей сверх нормы расходы пчеловодства, списываемые на растениеводство, не увеличиваются.

180. В пчеловодстве опылительного направления получаемая продукция считается побочной. Она оценивается по ценам реализации и вычитается из суммы затрат на пчеловодство. Оставшиеся издержки списываются на затраты по выращиванию опылительных культур в теплицах и парниках.

181. Себестоимость отдельных видов продукции пчеловодства (мед, новая пчелиная семья и др.) исчисляется путем распределения суммы затрат на содержание пчел по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов определяется по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 x 300 мм соответствует 140 г., размером 456 x 230 мм - 110 г., магазинный сот размером 435 x 145 мм - 70 г воска. Себестоимость одного килограмма пчел (пакеты с пчелами) приравнивается к себестоимости 10 кг меда.

Делением затрат, приходящихся на новые пчелиные семьи, на количество этих пчелиных семей определяется себестоимость одной пчелиной семьи.

Глава 30

Продукция кролиководства

182. Объектами калькуляции в кролиководстве являются деловой приплод (сохранившийся к концу года), прирост живой массы молодняка (после отсадки от маток) и живая масса кроликов. Одна голова приплода при рождении оценивается исходя из 50% нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки.

183. Себестоимость одной головы делового приплода исчисляется делением общей суммы затрат на содержание основного стада и молодняка до отсадки за вычетом стоимости побочной продукции, на количество голов делового приплода.

В организациях, не специализирующих на выращивании кроликов, затраты на их содержание учитывают на одном счете "Кролиководство". В этом случае затраты между основным стадом и молодняком кроликов распределяются пропорционально количеству кормо-дней пребывания в данной учетной группе.

184. Себестоимость прироста живой массы молодняка кроликов слагается из затрат на их содержание от отсадки до забоя, перевода в основное стадо или реализации, за минусом стоимости побочной продукции.

Прирост определяется в соответствии с пунктом 153.

185. Себестоимость живой массы кроликов слагается из стоимости поголовья, имевшегося в хозяйстве на начало года, стоимости приплода и прироста живой массы молодняка, полученных в текущем году. Себестоимость 1 ц живой массы исчисляется делением их стоимости на количество центнеров живой массы кроликов, реализованных, забитых на мясо и оставленных на конец года в хозяйстве.

186. Для определения себестоимости мяса и шкурок, полученных в результате забоя кроликов, необходимо к себестоимости забитых кроликов прибавить расходы по их забою, вычесть стоимость побочной продукции и полученный результат распределить пропорционально стоимости мяса и шкурок в оценке по ценам реализации.

Глава 31