Материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления пользователям Интернета и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
© 2018 - 2024
Цель: формирование умений и навыков по морфологическим признакам определять группы и виды зерновых бобовых культур.
Задания
1. Изучить строение семян зерновых бобовых культур.
2. Определить зерновые бобовые культуры по семенам.
3. Изучить строение листьев и ознакомится с клубеньками на корнях.
4. Определить зерновые бобовые по всходам.
5. Определить культуры по листьям до цветения.
6. Изучить строение цветка и определить бобовые культуры в фазе цветения по цветкам и соцветиям.
7. Определить зерновые бобовые культуры в фазе полной спелости по плодам.
Знать строение семян, листьев и цветка зерновых бобовых культур.
Уметь различать зерновые бобовые культуры по плодам.
Владеть навыками определения вида зерновых бобовых культур по семенам.
Материалы и оборудования
Набухшие семена фасоли; смесь семян зерновых бобовых культур в тарелочках; Гербарий зерновых бобовых культур по фазам развития; гербарий листьев (планшеты) по группам растений; гербарий и живые всходы растений различных групп; живые или законсервированные цветки и корни гороха; живые или законсервированные корни с клубеньками; гербарий растений в фазе цветения; наборы плодов (бобов) зерновых бобовых культур; рисунки растений зерновых бобовых культур по фазам и отдельных органов растений; бумага и клей для наклеивания семян, лупы, разборные доски.
Литература: Филатов, В.И. Практикум по агробиологическим основам производства хранения и переработки продукции растениеводства/В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, А.Ф. Сафонов и др.- М.: Колос, 2002. – С.196-206.
Методические указания
На набухших семенах фасоли изучить строение семян бобовых. Найти семенной рубчик, отверстие семявход, а с противоположной стороны – два бугорка – халаза (основание семяпочки). Зарисовать строение семени бобовых культур.
Рис.22. Строение семени бобовых культур
Семена зерновых бобовых различаются по форме, размеру, окраске, а также по местоположению, форме, окраске и размеру семенного рубчика. Последний, представляет собой место прикрепления семяножки к семяпочки, из которой сформировалось семя.
Выделить из смеси семена, различающиеся по форме, размеру и окраске.
Затем выделить группы видов с одинаковой формой семян и рубчика и с одинаковым его местоположением. По мере определения вида семена наклеивают на полосу бумаги слева и пишут название вида.
Группы семян.
1. Семена округлой формы, рубчик овальной формы, поверхность семян может быть гладкой и морщинистой.
1.1. Горох посевной.
1.2. Горох полевой.
1.3. Нут культурный.
Внутри группы нут отличается вытянутым носиком. У гороха посевного семена светлой окраски – жёлтой, розовой, зелёной, а гороха полевого – тёмной (серой, коричневой, крапчатой).
2. Семена овальной формы, рубчик овальной формы расположен сбоку семени.
2.1. Соя культурная.
2.2. Фасоль обыкновенная.
2.3. Фасоль остролистная.
2.4. Фасоль золотистая.
3. Рубчик расположен на краю семени в углублении.
3.1. Кормовые бобы.
3.2. Чина посевная.
4. Семена округло – сдавленные. Рубчик линейной формы (в виде светлой чёрточки). Расположен на ребре семени.
4.1. Чечевица крупносеменная.
4.2. Чечевица мелкосеменная.
4.3. Вика посевная.
5. Овальный рубчик с выпуклыми краями расположен косо на конце семени.
5.1. Люпин белый.
5.2. Люпин жёлтый.
5.3. Люпин узколистый.
5.4. Люпин многолистный.
Заполнить таблицу: «Отличительные признаки семян зерновых бобовых культур».
Таблица 18 - Отличительные признаки семян зерновых бобовых культур
| Культура
| Семена | Семенной рубчик | ||||
| размер, мм | форма | окраска | форма | окраска | местоположение | |
| Горох: посевной полевой (пелюшка) | ||||||
| Кормовые бобы | ||||||
| Чечевица мелкосемянная | ||||||
| Чина посевная | ||||||
| Нут культурный | ||||||
| Фасоль: обыкновенная | ||||||
| Соя культурная | ||||||
| Люпин: Узколистный
многолетний | ||||||
Зарисовать семена зерновых бобовых культур.
Рис. 23. Семена зерновых бобовых культур
Все зерновые бобовые по строению листьев делятся на три группы.
1. С перистыми листьями – листья имеют несколько парных долей по обе стороны черешка (парноперистые листья), а иногда – ещё на конце черешка одну непарную долю (непарноперистые листья). Вместо конечной доли могут быть усики, которыми растения прикрепляются к опоре. К растениям с парно перистыми листьями относится горох, кормовые бобы, чина, чечевица, вика; у нута непарнопёристые листья.
2. Тройчатые листья состоят из трёх самостоятельных крупных листиков различной формы (соя, фасоль).
3. Пальчатые листья – имеют на конце черешка радиально расходящиеся удлиненные доли различной формы и ширины. Средние доли обычно более крупные (Люпин), у основания листьев развиваются прилистники различной формы и разного размера. Зарисовать листья зерновых бобовых культур.
Рис.24. Листья зерновых бобовых культур
Заполнить таблицу: «Отличительные признаки листьев зерновых бобовых культур».
Таблица 19 - Отличительные признаки листьев зерновых бобовых культур
| Культура | Строение листа | Форма листочков | Опушение листьев |
| Горох: посевной
полевой (пелюшка)
| |||
| Кормовые бобы | |||
| Чечевица | |||
| Чина посевная | |||
| Нут культурный | |||
| Фасоль: обыкновенная | |||
| Соя культурная | |||
| Люпин: узколистный многолетний | |||
На примере свежевыкопанных или консервированных в растворе формалина или аспирина корней ознакомиться с клубеньками на корнях зерновых бобовых культур.
После образования клубеньков на корнях в процессе симбиоза бобовых растений с азотофиксированными бактериями происходит фиксация азота воздуха.
Клубеньки активные, если они розового цвета а в разрезе красные благодаря содержанию леггемоглобина. Если клубеньки серые, без леггемоглобина, то азотфиксация не происходит. Для активного симбиоза и азотфиксации бобовым культурам необходимы определённые условия: наличие специфического вирулентного активного штамма ризобий; реакция почвенной среды, близкая к нейтральной; достаточное обеспечения растений фосфором, калием и микроэлементами (часто бобовым не хватает молибдена, бора); хорошая аэрация почвы и влагообеспеченность.
Для определения зерновых бобовых культур по всходам необходимо уяснить, что растения с перистыми листьями не выносят семядоли на поверхность.
Растения с тройчатыми (соя, фасоль) и пальчатыми (люпин) листьями семядоли при прорастании семени выносят на поверхность за счёт роста подсемядольного колена. Зарисовать всходы зерновых бобовых растений.
Рис.25. Всходы зерновых бобовых растений
У зерновых бобовых культур цветки мотылькового типа (горох, кормовые бобы). У фасоли, сои и люпина цветки собранны в кисти, а у других культур они располагаются в пазухах листьев (по 1 – 4). Зарисовать строение цветка зерновых бобовых культур.
Рис. 26. Строение цветка зерновых бобовых культур
Заполнить таблицу: «Отличительные признаки цветков зерновых бобовых».
Таблица 20 - Отличительные признаки цветков зерновых бобовых
| Культура
| Цветки | ||
| расположение в соцветии | окраска | размер | |
| Горох: посевной полевой (пелюшка) | |||
| Кормовые бобы | |||
| Чечевица: крупносеменная мелкосемянная | |||
| Чина посевная | |||
| Нут культурный | |||
| Фасоль: обыкновенная | |||
| Соя культурная | |||
| Люпин: узколистный многолетний | |||
Заполнить таблицу: «Отличительные признаки бобов зерновых культур».
Таблица 21 - Отличительные признаки бобов зерновых культур
| Культура | Форма | Окраска | Опушение | Размер, см |
| Горох: посевной полевой (пелюшка) | ||||
| Кормовые бобы | ||||
| Чечевица: крупносемянная мелкосемянная | ||||
| Чина посевная | ||||
| Нут культурный | ||||
| Фасоль: обыкновенная | ||||
| Соя культурная | ||||
| Люпин: узколистный многолетний | ||||
Зарисовать бобы различных зерновых бобовых культур.
Рис.27. Бобы различных зерновых бобовых культур
Контрольные вопросы
1.Каковы особенности строения семян зерновых бобовых культур? 2. Какие условия необходимы для активного симбиоза и азотфиксации бобовыми культурами? 3. На какие группы подразделяют бобовые по строению листьев? 4. Каковы особенности строения цветка зерновых бобовых культур?
Практическое занятие № 11
Дата: 2018-12-21, просмотров: 424.