Цель: формирование умений и навыков по морфологическим признакам определять важнейшие виды и разновидности овса.

Задания

1. Изучить морфологические признаки овса.

2. Определить важнейшие виды и разновидности овса.

3. Изучить возделываемые в данной зоне сорта.

4. Определить массу 1000 семян и рассчитать норму высева.

Знать морфологические признаки ярового овса, основные сорта, возделываемые в данной зоне.

Уметь определять по внешним признакам важнейшие виды и разновидности овса.

Владеть навыками определения по форме метелки, типу, опушению основания нижнего зерна, числу зерен в колоске, характеру остей сорта овса.

Материалы и оборудование

Гербарий и снопы зрелых растений различных видов, разновидностей и сортов в чашечках, отсортированные первые и вторые зёрна; препаровальные иглы, лупы, разборные доски, лабораторные весы.

Литература: Филатов, В.И. Практикум по агробиологическим основам производства хранения и переработки продукции растениеводства/В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, А.Ф. Сафонов и др.- М.: Колос, 2002. – С. 168-171.

Методические указания

Овёс относится к роду Avena. Корневая система у овса мочковатая, хорошо развитая. Из узла кущения вырастает от одного до нескольких стеблей высотой 0,8 – 1,5 м. Листья широкие, язычок крупный, ушки отсутствуют. Соцветие развесистая, сжатая или одногривая метёлка, состоящая из 5 – 7 полумутовок, в которые собранные боковые веточки. На окончаниях веточек находится по одному колоску. В колоске 2 реже 3 – 4 цветка. Зарисовать метелки овса посевного и общий вид колоска и его составные части.

Рис.10. Метёлки овса посевного: раскидистая, одногривая

Рис. 11. Общий вид колоска овса и его составные части

Колосковые чешуи у овса длинные, широкие, тонкие, с продольной нервацией. У плёнчатого овса они полностью покрывают цветки. В колоске лучше развит нижний цветок, поэтому зёрна в колоске разного размера. Первые (нижние) зёрна крупнее, вторые (верхние) – мельче. У плёнчатых овсов цветковые плёнки не срастаются с зерновкой. У голозёрного овса колосковые чешуе не закрывают цветки, зерно легко освобождаются от цветковых чешуй. Окраска цветковых чешуй белая, жёлтая, коричневая, серая, чёрная, красновато – бурая. Строение цветка сходно со строением цветков у других хлебов. Овес самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление. Плод - пленчатая или голая опушенная зерновка с бороздкой. Пленчатость зерна до 30%. Масса 1000 зерен 25-40гр.

Основные отличительные признаки видов овса: особенности строения верхушки наружной цветковой чешуи, наличие подковки у основания зерна, характер распадения зерен в колоске при созревании.

Заполнить таблицу: «Отличительные признаки различных видов овса» и «Отличительные признаки разновидностей овса посевного».

Таблица 9 - Отличительные признаки различных видов овса

Таблица 10 - Отличительные признаки разновидностей овса посевного

Сорта овса различаются по форме метелки, типу нижнего зерна (московский, харьковский, игольчатый, длиннопленчатый), опушению основания нижнего зерна, числу зерен в колоске, характеру остей.

К московскому типу относится зерно крупное, широкое, выполненное, с широкой открытой внутренней цветковой чешуей и тупой вершиной.

К харьковскому типу - более тонкое и менее выполненное зерно (на 2/3 длины цветковых чешуй) с открытой внутренней цветковой чешуей.

Для игольчатого типа характерно длинное узкое зерно с острой верхушкой и слабооткрытой внутренней цветковой чешуей.

Длинопленчатый тип похож на харьковский, края цветковой чешуи расположены параллельно.

Необходимо изучить важнейшие сорта зоны и описать их по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам (разновидность, форма метелки, наличие остей, строение колосковых чешуй, окраска зерна, цветковых чешуй, тип зерна, масса 1000 зерен, гр., пленчатость, скороспелость, засухоустойчивость, устойчивость к полеганию.

Сравнить первые и вторые зерна по крупности, определить массу 1000 зерен.

Задача. Рассчитать норму высева овса; если всхожесть – 90%, чистота 97%, рекомендуемая норма высева 3 млн. всхожих зерен на га, масса 1000 семян 30 г.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Контрольные вопросы

 1. Чем отличаются овсюги от культурных видов овса? 2. Какие разновидности овса посевного вы знаете? 3.  Какие сорта овса, возделываемые в данной зоне вы знаете? 4. Какие зерна овса используются для посева и почему?

Практическое занятие № 7