Так как рост и качественные характеристики водорослей и морских трав сильно зависят от стадии развития растения, сезонных изменений освещенности и температуры воды, а также от многих других факторов, промысел их обычно осуществляется в строго определенное время года. Обычно он совпадает по времени с максимальными размерами растений и содержанием тех или иных полезных веществ (например альгиновых кислот у ламинарии, агара у анфельции). Однако иногда используют и отмершие растения, и их отходы (например на удобрения), когда сезон и многие качественные характеристики не имеют принципиального значения.

Ламинария японская обычно добывается на втором году жизни, когда ее слоевища достигают максимальной длины, ширины и толщины. Одновременно произрастающая с ней годовалая ламинария относительно легко отличается от двухлетней меньшими размерами, более бледной (зеленоватой) окраской и плавными переходами черешка в листовую пластинку. В принципе, годовалая ламинария также может использоваться для пищевых целей или как техническое сырье. Однако она содержит значительно больше воды и меньше полезных компонентов, сильно усыхает при сушке, мнется при механической резке и имеет ряд других отрицательных характеристик по сравнению с двухлетними слоевищами. Кроме того, с целью сохранения промысловых полей этой водоросли существуют ограничения (запреты) на добычу однолетней ламинарии. Исключения составляют штормовые выбросы годовалой ламинарии, которые можно собирать наряду с двухлетней в течение всего года. Двухлетнюю ламинарию добывают до того, как летом разрушится большая часть слоевища и его остатки станут непригодными для обработки. У берегов Южного Приморья (зал. Петра Великого, Лазовский район) разрушение слоевищ ламинарии начинается уже в июле–августе, тогда как у северных берегов края этот процесс сдвигается на август–сентябрь и даже в октябре можно найти практически неразрушенные слоевища. Обычно промысловый сезон для ламинарии японской длится с июня по август. Однако в зависимости от условий роста в тех или иных районах он может быть сдвинут на более ранние или более поздние сроки, примерно на один месяц. В любом случае, важно не растягивать период промысла ламинарии, а заготовить ее в самый благоприятный период в течение короткого времени. При раннем начале промысла водоросль может еще не достигнуть максимальных размеров и качественных показателей, а при позднем начале можно не успеть реализовать квоту до того, как слоевища начнут разрушаться или станут непригодны для использования в пищу по иным причинам (слоевища в августе могут покрыться известковыми корочками мшанок, домиками червя – спирорбиса и др.).

Анфельция, в отличие от ламинарии, сохраняет свои промысловые поля и относительно стабильную фитомассу в течение всего года. Однако из-за медленного роста ее скопления восстанавливаются очень медленно – в течение как минимум 4-5 лет. Поэтому добывать анфельцию ежегодно в одном и том же месте не рекомендуется, а перед началом промысла необходимы точные сведения о состоянии промыслового поля анфельции (границы скопления, мощность слоя и др.). Для сохранения поля анфельции рекомендуется добывать ее с помощью грейферного устройства.

Заготовка морских трав с целью получения зоостерина или других ценных веществ обычно осуществляется в период их вегетации или максимального развития. Обычно это совпадает с самыми теплыми летними месяцами. При заготовке морских трав как технического сырья (набивочный материал, удобрения и др.) можно использовать штормовые выбросы и накопления растений, прибитых ветром к берегу.

Орудия добычи морских водорослей и трав делятся на три основные группы: ручные (срезающие и срывающие), полумеханизированные (срывающие и тралящие) и механизированные. Классификация орудий лова показана ниже.

Существует еще один вид добычи - сбор штормовых выбросов, который в нашей стране пока не механизирован.

Контрольные вопросы .

Тралирующие орудия лова

1. Каков принцип действия тралов?

2. Перечислите основные объекты и районы лова тралами?

3. Охарактеризуйте основные способы лова тралами?

4. Каковы основные достоинства и недостатки лова тралами?

5 Охарактеризуйте особенности поведения н распределения объектов лова тралами в естественных условиях?

6. Каковы особенности реакции объектов лова тралами на промысловое судно, траловые доски н вихревые шлейфы траловых досок?

7. Укажите особенности поведения объектов лова тралами в предустьевом пространстве трала?

8. Каковы особенности поведения объектов лова в трале?

9. Перечислите особенности конструкции сетной части донных тралов?

10. Охарактеризуйте оснастку верхней и нижней подбор тралов?

11. Каковы основные элементы остропки тралов и каково их назначение?

12. Каковы назначение и разновидности траловых досок?

13. В чем заключаются особенности подключения траловых досок к ваерам и кабелям?

14. Перечислите требования к кабелям и ваерам донных и разноглубинных тралов?

15. Укажите основные отличия конструкции разноглубинных тралов от конструкции донных тралов?

16. Перечислите основные разновидности разноглубинных тралов?

17. Дайте сравнительную характеристику сетных оболочек передней части разноглубинных тралов с различным типом связей?

18. Укажите особенности конструкции мешков тралов?

19. Каковы основные размеры разноглубинных тралов и соотношения между ними?

20. Укажите назначение физических средств интенсификации лова тралами?

21. Каковы особенности лова тралами с применением электротока?

22. Дайте общую характеристику судов бортового траления?

23. В чем заключаются особенности спуска н подъема трала при бортовом тралении?

24. Дайте общую характеристику судов кормового траления?

25. Дайте сравнительную характеристику промысловых схем кормового траления?

26. Дайте сравнительную характеристику процесса траления при работе донными и разноглубинными тралами?

27. Какова область применения и особенности близнецового тралового лова?

28. Укажите особенности лова гидромеханизированными тралами?

29. Каковы особенности автоматизации процесса наведения трала?

30. Каковы особенности регулирования размеров и формы устья трала?

31. Перечислите виды организации лова тралами?

32. Охарактеризуйте особенности режима работы судов при лове тралами?

33. Перечислите аварийные ситуации при лове тралами?

34. Каковы особенности ухода за тралами на промысле?

35. Какова техника безопасности при лове тралами?

36. Перечислите основные пути повышения эффективности лова тралами?

37.Что относится к тралирующим орудия лова?

38. Перечислите основные элементы бим трал и принцип работы?

39. Перечислите основные элементы снюрревод и принцип работы?

40. Перечислите основные элементы донного трала и принцип работы?

41. Перечислите основные элементы разноглубинного трала и принцип работы?

42. Для чего нужны траловые доски и какие они бывают?

43. Для чего служат гидродинамические щитки в тралирующих орудиях лова?

44. Что такое драга?

45. Какие объекты ловят драгами?

46. Перечислите основные элементы ручной драги и какие объекты ловят ими?

47. Перечислите основные элементы драги буксируемые судами и принцип работы?