| №№ | Район потребления | Потребность населения | Фактическая выработка продукции на действующих предприятиях, т в год, Bi | Недостаток | Количество рабочих смен | Потребность в дополнительных мощностях, |
| т в год | производственной мощности, т в год | в году | т в смену | |||
| Пiн | n1 | Мдц | ||||
| 1 | Дубровский | 2304 |
| 2304 | 478 | 4,82 |
| 2 | Рогнединский | 1792 |
| 1792 | 478 | 3,75 |
| 3 | Жуковский | 1664 |
| 1664 | 478 | 3,48 |
| 4 | Дятьковский | 14080 | 2020,0 | 12059,97 | 478 | 25,23 |
| 5 | Клетнянский | 2304 |
| 2304 | 478 | 4,82 |
| 6 | Жирятинский | 1408 |
| 1408 | 478 | 2,95 |
| 7 | Брянский | 2688 |
| 2688 | 478 | 5,62 |
| 8 | Суземский | 1664 |
| 1664 | 478 | 3,48 |
| 9 | Брасовский | 1408 |
| 1408 | 478 | 2,95 |
| 10 | Комаричский | 1536 |
| 1536 | 478 | 3,21 |
| 11 | Севский | 1152 |
| 1152 | 478 | 2,41 |
| 12 | Суражский | 7040 | 2020,0 | 5019,972 | 478 | 10,50 |
| 13 | Мглимский | 2176 |
| 2176 | 478 | 4,55 |
| 14 | Почепский | 1920 |
| 1920 | 478 | 4,02 |
| 15 | Новозыбковский | 14720 | 5050,1 | 9669,93 | 478 | 20,23 |
| 16 | Клинцовский | 10240 | 3030,0 | 7209,958 | 478 | 15,08 |
| 17 | Унечский | 2048 |
| 2048 | 478 | 4,28 |
| 18 | г. Брянск | 58880 | 30300,4 | 28579,58 | 717 | 39,86 |
|
| ИТОГО по региону | 129024 |
| 86603,41 |
| 161,25 |
Как показали расчеты, во всех без исключения районах области необходимо введение в строй дополнительных мощностей для производства цельномолочной продукции общей производительностью 161,25 т в смену.
После расчета потребностей в дополнительных производственных мощностях по выпуску цельномолочной продукции определяют ресурсы молочного сырья для производства масла и сыра, представляющие собой разницу между сырьевыми ресурсами региона и расходом молока для производства цельномолочной продукции.
Суммарные ресурсы для производства масла и сыра в регионе (И) определяются по формуле:
, (15)
где S – сырьевые ресурсы в регионе, т;
Рцм – требуемый расход (объем) молочного сырья для производства цельномолочной продукции (принимается по данным табл. 9 исходя либо из: а) суммарной потребности населения, если требуется ввод дополнительных мощностей по цельномолочной продукции; б) суммарной фактической выработки цельномолочной продукции, если ввод дополнительных мощностей по ней не требуется), т в год.
В нашем случае годовое поступление сырья равно 612 000 тонн и требуется ввод дополнительных мощностей по цельномолочной продукции.
Поэтому суммарные ресурсы для производства масла и сыра в регионе
И = 612 000 – 129 024 = 482 976 т.
Требуемые для производства сыра дополнительные мощности определяются по формулам:
(16)
или
, (17)
где Мс – требуемые для производства сыра дополнительные мощности, т в смену;
Рс – требуемый расход (объем) молока для производства сыра в регионе на предприятиях, оставляемых в качестве действующих, т в год;
d – количество рабочих дней в месяц максимального поступления сырья;
tсм – количество смен работы предприятия в сутки;
c – поступление сырья в месяц его максимального получения в процентах к годовому объему (принимается из задания);
Нс – норма расхода молока на тонну сыра, т.
Расчет потребности в дополнительных сменных мощностях по производству сыра в отдельных районах и в регионе в целом осуществлен в табл. 11.
Таблица 11
Расчет потребности в сменных мощностях
По производству сыра
| №№ | Районы региона | Сырьевые ресурсы S, т
| Рцм | Рс | Недостаток (-) Излишек (+) сырьевых | c | d | tсм | Нс | Мс |
| для варианта по сыру | ресурсов И | |||||||||
| 1 | Дубровский | 32000 | 2304 | 16160,2 | 13535,8 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 8,4 |
| 2 | Рогнединский | 39000 | 1792 | 0 | 37208 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 23,0 |
| 3 | Жуковский | 35000 | 1664 | 0 | 33336 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 20,6 |
| 4 | Дятьковский | 61000 | 14080 | 0 | 46920 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 29,0 |
| 5 | Клетнянский | 25000 | 2304 | 0 | 22696 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 14,0 |
| 6 | Жирятинский | 39000 | 1408 | 0 | 37592 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 23,3 |
| 7 | Брянский | 34000 | 2688 | 0 | 31312 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 19,4 |
| 8 | Суземский | 36000 | 1664 | 0 | 34336 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 21,2 |
| 9 | Брасовский | 41000 | 1408 | 0 | 39592 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 24,5 |
| 10 | Комаричский | 32000 | 1536 | 0 | 30464 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 18,8 |
| 11 | Севский | 44000 | 1152 | 0 | 42848 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 26,5 |
| 12 | Суражский | 26000 | 7040 | 0 | 18960 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 11,7 |
| 13 | Мглимский | 20000 | 2176 | 0 | 17824 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 11,0 |
| 14 | Почепский | 39000 | 1920 | 0 | 37080 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 22,9 |
| 15 | Новозыбковский | 34000 | 14720 | 0 | 19280 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 11,9 |
| 16 | Клинцовский | 36000 | 10240 | 0 | 25760 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 15,9 |
| 17 | Унечский | 39000 | 2048 | 0 | 36952 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | 22,9 |
| 18 | г. Брянск | 0 | 58880 | 0 | -58880 | 19,8 | 20 | 2 | 8 | -36,4 |
|
| ИТОГО по региону | 612000 | 129024 | 16160,2 | 466815,8 | 288,9 |
Положительное значение Мс по всем районам и по региону в целом (за исключением г.Брянска, у которого отсутствует собственная сырьевая база) свидетельствует о потребности в вводе дополнительных производственных мощностей.
Как показали расчеты, во всех без исключения районах области необходимо введение в строй дополнительных мощностей для производства сыра общей производительностью 288,9 т в смену.
Суммарная потребность в дополнительных сменных мощностях по производству цельномолочной продукции и сыру приводится в табл. 12.
Таблица 12
Дата: 2019-12-10, просмотров: 280.
