Ремоделирование — это сопряженные во времени процессы локальной резорбции и формирования кости в небольших блоках посредством базисной мультиклеточной единицы, функцией которой является поддержание скелетного баланса.

В костной ткани в течение всей жизни человека происходят взаимосвязанные процессы разрушения и созидания, объединяемые термином ремоделирование костной ткани. Цикл ремоделирования кости начинается с активации, опосредованной клетками остеобластного происхождения. Активация может включать остеоциты, "обкладочные клетки" (отдыхающие остеобласты на поверхности кости), и преостеобласты в костном мозге. Точно ответственные клетки остеобластного происхождения не были полностью определены. Эти клетки подвергаются изменениям формы и секретируют коллагеназу и другие ферменты, которые лизируют белки на поверхности кости; они также выделяют фактор, который назван остеокласт дифференцирующим фактором (ОДФ). Последующий цикл ремоделирования состоит из трех фаз: резорбция, реверсия и формирование

Резорбция кости.
Резорбция костной ткани связана с активностью остеокластов, которые являются фагоцитами для кости. Энзимы из остеокластов растворяют органический матрикс, а кислоты растворяют костные соли. Остеокласты регулируются ПТГ; увеличение ПТГ вызывает увеличение количества и активности остеокластов, и таким образом, увеличение костной резорбции; снижение ПТГ производит обратный эффект. Остеокластическая резорбция может начинаться с миграции частично дифференцированных мононуклеарных преостеобластов к поверхности кости, которые затем сливаются с образованием крупных многоядерных остеокластов, которые требуются для резорбции кости. Остеокласты удаляют минералы и матрикс до ограниченной глубины на трабекулярной поверхности или в пределах кортикальной кости; в результате пластинки остеона разрушаются и на его месте образуется полость.

Реверсия кости.
После завершения остеокластической резорбции имеется фаза реверсии, во время которой мононуклеарные клетки (МК), возможно моноцитарно/макрофагального происхождения, появляются на поверхности кости. Эти клетки готовят поверхность для новых остеобластов, чтобы начать образование кости ( остеогенез ). Слой богатого гликопротеидами вещества откладывается на резорбированной поверхности, так называемая "цементирующая линия", к которой могут приклеиваться новые остеобласты. Остеопонтин может быть ключевым белком в этом процессе. Клетки на месте реверсирования могут также обеспечивать сигналы для дифференциации и миграции остеобластов.

Образование кости.
Фаза формирования продолжается до полного замещения резорбированной кости и пока полностью не сформируется новая костная структурная единица. Когда эта фаза завершена, поверхность покрывается сглаженными выравнивающими клетками, и имеется длительный период отдыха с небольшой клеточной деятельностью на поверхности кости, пока новый цикл ремоделирования не начинается. Основные этапы образования кости:

- Остеокласты секретируют молекулы коллагена и основного вещества.
- Молекулы коллагена образуют коллагеновые волокна, называемые остеоидом.
- Остеобласты секретируют энзим - щелочную фосфатазу (ЩФ), которая увеличивает локальную концентрацию фосфата, активирует коллагеновые волокна, вызывая отложение солей фосфата кальция.
- Соли фосфата кальция преципитируют на коллагеновых волокнах и окончательно становятся кристаллами гидроксиапатита.

62. Костеобразование, участие остеобластов. Влияние гормонов на активность остеобластов и остеокластов в ходе ремоделирования.

Костеобразование- это процесс формирования кости

происходит двумя способами:

· из соединительной ткани;

· из хряща.

.

Остеобласты секретируют энзим - щелочную фосфатазу (ЩФ), которая увеличивает локальную концентрацию фосфата, активирует коллагеновые волокна, вызывая отложение солей фосфата кальция. По мере накопления межклеточного вещества остеобласты замуровываются в нём и становятся остеоцитами. Родоначальником являются адвентициальные клетки.

Окись азота может ингибировать функцию остеокластов, в то время как лейкотриены стимулируют резорбцию кости.

Кальцитонин - ингибирует остеокласты

Паратгормон (ПТГ) - наиболее важный регулятор гомеостаза кальция. Он поддерживает сывороточную концентрацию кальция, стимулируя резорбцию кости остеокластами.

Глюкокортикоиды - имеют и стимулирующие, и подавляющие эффекты на клетки кости. Они важны для дифференцировки остеобластов

Гормоны щитовидной железы - стимулируют и резорбцию, и формирование кости.

68: Слюна. Формирование слюнного секрета

Слюна́ (лат. saliva) — прозрачная бесцветная жидкость, жидкая биологическая среда организма выделяемая в полость рта тремя парами крупных слюнных желез (подчелюстные, околоушные, подъязычные) и множеством мелких слюнных желез полости рта. В полости рта образуется смешанная слюна или ротовая жидкость, состав которой отличается от состава смеси секретов желез, так как в ротовой жидкости присутствуют микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности и различные компоненты пищи, компоненты зубного налета и зубного камня.^{[источник не указан 649 дней]} Слюна смачивает полость рта, способствуя артикуляции, обеспечивает восприятие вкусовых ощущений, смазывает и склеивает пережёванную пищу, способствуя глотанию. Кроме того, слюна очищает полость рта, обладает бактерицидным действием, предохраняет от повреждения зубы. Под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов.

Формирование слюнного секрета:

В дольки (ацинусах) слюнных желез образуется первичный секрет, который является физиологическим (одинаковым по ионной составом) по отношению к плазме крови, и содержит ферменты, секретируемые ацинарных клеток. При прохождении этой (первичной слюны) через проливы, она претерпевает изменения: большая часть натрия реабсорбируется, обмениваясь на калий хлор поглощается пассивно - в обмен на гидрокарбонат, к ней прилагается слизь, секретируемый протоковый клетками. Поэтому в конечной (вторичной) слюне ионов Na + и Cl-становится меньше в 7-10 раз, а ионов К + и HCO3-в 2-3 раза больше.

Образование ферментов и слизи - активный процесс, т.е. происходит с затратами энергии.

Секреторный цикл - это последовательная смена состояний секреторных клеток, выделяющих ферменты и слизь. Для клеток, выделяющих ферменты можно определить следующие фазы секреторного цикла:

1.Надходження из крови в секреторную клетку низкомолекулярных веществ, которые необходимы для синтеза ферментов.

2.СИНТЕЗ просекрету, идет на рибосомах, далее просекрет переходит в аппарат Гольджи.

3.Дозривання секрета в аппарате Гольджи.

4.Упакування секрета в гранулы. В этих гранулах секрет сохраняется до тех пор, пока не поступит сигнал клетке о необходимости выделения секрета.

5.Через апикальный полюс происходит выделение секрета (чаще это кальций зависимый процесс).

У человека слюна выделяется постоянно, а у животных только во время еды.

69; Неорганические компоненты слюны. Мицеллы слюны, Биологическая функция.

Неорганические компоненты в слюне представлены ионами калия, натрия, кальция, магния, железа, меди, хлора, фтора, йода, роданистых соединений, фосфата, сульфата, бикарбоната и составляют примерно '/3 часть плотного остатка

Мицеллы (уменьшительное от лат. mica — частица, крупинка) — частицы в коллоидных системах, состоят из нерастворимого в данной среде ядра очень малого размера, окруженного стабилизирующей оболочкойадсорбированных ионов и молекул растворителя

Основу слюны составляют мицеллы, связывающие большое количество воды. В результате чего водное пространство слюны оказывается связанным и поделенным между ними. Шароподобная мицелла фосфата кальция имеет ядро, по периферии которого располагаются потенциалобразующие ионы гидрофосфата, за ними следуют адсорбционный и диффузный слои, содержащие ионы кальция. Снаружи мицелла имеет плотную водно-белковую оболочку. Мицеллярным строением слюны объясняется одновременное присутствие в ней несовместимых ионов.

70: органические компоненты слюны. Спецефические белеи слюны, строение, функция.

Основными органическими веществами слюны являются белки, синтезируемые в слюнных железах (некоторые ферменты, гликопротеиды, муцины, иммуноглобулины класса А) и вне их. Часть белков слюны имеет сывороточное происхождение (некоторые ферменты, альбумины, β-липопротеиды, иммуноглобулины классов G и М и др.).

Муцин – сложный белок, отн-ся к гликопротеидам слюны, который покрывает поверхность зуба и выполняет защ.ф-ю, защищает от механических и химических воздействий, его защитная роль объясняется особенностями, спецификой аминокислотного состава и особенностями содерж-ся сер, трианин, в которых содержатся до 200 аминокислот. К остаткам сер и трианина присоединяется за счет О-гликозидной связи. Остатки N-ацетилнейраминов. к-ты, N-ацетилглюкозамина, галактозы. Белок напоминает по строению гребенку, у которой имеется остатки состоящих из аминокислот, а углеводные компоненты расположены белковыми цепями, они соединяются друг с другом дисульфидными мостиками и обр-ся крупные молекулы, способные удерживать Н О. Они образуют гель.