БАД на основе растительного сырья
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

БАД антиоксидантного и радиопротекторного действия. В Белоруссии (МГУП) разработано 16 вариантов многокомпонентных композиций из растительного сырья, обеспечивающих содержание в 100 г композиции основных веществ (витамин С, β-каротин, биофлавоноиды) от четверти до полной суточной защитной нормы для радиоэкологических неблагоприятных районов. При этом обоснован выбор способов обработки сырья, обеспечивающих максимальную сохранность радиозащитных веществ. При разработке композиций использовано недорогое и недефицитное сырьё, содержащее в повышенных количествах радиозащитные вещества (свекла, морковь, рябина обыкновенная, шиповник, облепиха). Антиоксидантная активность композиций выше, чем отдельных её компонентов. На основе исследований сорбционной способности композиций по отношению к ионам свинца доказана целесообразность использования композиций в разработке продуктов профилактического назначения.

Разработана серия БАД «Природная аптека Сибири».

Ахиллан вырабатывают в виде гранул. В состав входят экстракты лекарственных растений и другие компоненты, богатые биологически активными веществами. Ахиллан оказывает противоязвенное действие благодаря экстракту травы тысячелистника, который представляет собой фенольно-полисахаридный комплекс. Кроме того, он ускоряет эвакуацию содержимого желудка и кишечника, имеет желчегонный выраженный противовоспалительный, бактерицидный эффекты (за счет высокоактивных эфирных масел) и болеутоляюще свойства. Ахиллан повышает свертываемость крови, обладает кровоостанавливающим действием за счет увеличения числа тромбоцитов и ретикулоцитов в периферической крови; снижает артериальное давление, уменьшает частоту сердечных сокращений.

В состав Ахиллана входят: флавоноиды и их гликозиды, ахиллеин, комплекс высокоактивных эфирных масел, бетаин, кумарины, фенолокислоты, сесквитерпены, полисахариды, дубильные вещества, витамины К, С, ком­плекс микроэлементов (медь, молибден, цинк и др.).

Употребление Ахиллана в начале весны и в конце лета позволяет предотвратить весенне-осенние обострения язвенной болезни. В сочетании с лекарственными препаратами лечит воспалительные, эрозивно-язвенные и инфекцион­ные заболевания ЖКТ (гастриты, колиты, гастроэн­териты, в том числе при дизентерии и диареях). Способствует остановке кровотечения, используется при неврологических и урологических заболеваниях. Рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний и в комплексной терапии начальных стадий онкопатологии.

Венорм - универсальное высокоэффективное сред­ство, изготовленное на основе растительного сы­рья и морепродуктов: обладает противовоспали­тельным, сосудоукрепляющим действием; улучшает кровоток в сосудах нижних конечностей; уменьшает застойные явления; предупреждает образование тромбов; выводит избыток холестерина.

В состав Венорма входят: биологически активные вещества экс­трактов листа березы (эфирное масло, бетулин, ви­тамин РР, флавоноиды, фитонциды), листа малины (кумарины, фенолгликозиды, фенолокислоты, ду­бильные вещества), травы манжетки (флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, стероиды, липиды, ви­тамин С), травы гречихи (глюкоза, рутин, витамины группы В, Р, РР, микроэлементы), коры ивы (сали­цин, дубильные вещества, флавоноиды, горькие ве­щества, органические кислоты), экстракта плодов аронии (полисахариды, органические кислоты, ви­тамины С, Р, каротиноиды, катехины, антоцианы, лейко-антоцианы), а также порошок морской капу­сты (иод- и иодорганические соединения, полисахарид ламинарии, витамины группы В, минеральные соли, микроэлементы).

Витамикс – природный комплекс витаминов и микроэлементов. В состав Витомакса входят: сухие концентрированные соки свеклы, клюквы, облепихи; мед цветочный алтайский, экс­тракт травы курильского чая, сухая молочная сыво­ротка. Содержит биологические активные вещест­ва: бетаин, каротиноиды, флавоноиды (рутин, кверцетин, кемферол, цианидин), дубильные вещества, витамины (Е, С, РР, К, группы В), стерины, холин, фосфолипиды, глюко­зу, сахарозу, фруктозу, пектины, полисахариды, ор­ганические кислоты, лейкоантоцианы, ненасыщен­ные жирные кислоты, микроэлементы (железо, фо­сфор, кальций, медь, магний, сера, калий, кобальт, цинк, кремний, никель, молибден, марганец), фер­менты (инвертаза, диастаза, амилаза, гликогеназа, фосфатаза и др.).

Витамикс оказывает многостороннее положительное воздействие на организм человека. Флаво­ноиды ягодно-овощных соков, аскорбиновая кислота, токоферол и каротиноиды обладают антиоксидантным действием, активизируют окислительно-восстановительные процессы, повышают сопротив­ляемость организма к вредным воздействиям внешней среды, инфекциям; снижают содержание холестерина в крови. Ру­тин укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает их проницаемость. Полисахариды активизируют защитные реак­ции организма, его неспецифическую реактивность, клеточные и гуморальные механизмы иммунитета. Антоцианы подавляют рост опухолей. Бетаин в со­четании с пектиновыми веществами оказывает вы­раженное защитное и стимулирующее действие на кроветворение и неспеци­фическую иммунологическую реактивность при её угнетении. Флавоноиды травы курильского чая устраняют дисбактериоз, нормализуют обмен веществ, способст­вуют снятию стресса. Свекольная клетчатка стиму­лирует процессы пищеварения, адсорбирует ра­дионуклиды, тяжелые металлы и другие токсичес­кие вещества в кишечнике, в результате чего улуч­шается состав кишечной микрофлоры, восстанавли­ваются процессы всасывания питательных веществ.

Кордизид. В состав кордизида входят: экстракты травы пу­стырника (дитерпеноид, иридоиды, карденолиды, алкалоид стахидрид, флавоноиды), травы зизифоры (эфирное масло, флавоноиды, кумарины), плодов ка­лины (полисахариды, органические кислоты, вита­мины С, Р, каротиноиды), плодов боярышника (гиперозид, рутин, кверцитин, углеводы), шишек хмеля (горькие вещества, эфирное масло, тритерпеноиды, флавоноиды, полисахариды).

БАД обладает кардиотоническим эффектом; проявляет антиаритмическое действие; улучшает коронарное и мозговое кровообращение; снижает артериальное давление; успокаивает центральную нервную систему; регулирует состояние вегетативной нервной системы; укрепляет стенки сосудов и капилляров.

Лохеин – гепатопротектор. Содержит экстракт сибирского растения солянки холмовой (Salsola colina Pall.), популярного в сибирской и тибет­ской народной медицине.

Лохеин показан при острых гепатитах (преимуществен­но лекарственном, токсичес­ком, алкогольном) и хронических гепатитах, жировом гепатозе различной этиологии, хрониче­ских холециститах, начальной стадии цирроза печени. Препарат способствует опти­мизации функций печени, поджелудочной железы, ЖКТ, почек у практически здоровых людей, а также при работе с вредными для печени факторами. Терапевтический эффект лохеина обус­ловлен комплексом биологически активных ве­ществ, важнейшими из которых являются глицинбетаин, флавоноиды, кетодикарбоновые кислоты, стерины и их гликозиды, алкалоиды изохинолиновой. природы, каротиноиды, высшие жирные кислоты и сапонины; макро- и микроэлементы.

Уролизин. В состав входят: экстракты листа березы, травы горца птичьего, солянки холмовой, хвоща полевого, курильского чая, плодов черноплодной и красной рябины, по­бегов черники, корней лопуха. Препарат содержит комплекс биологически активных соединений: гликозиды, флавоноиды, сапонины, уг­леводы, терпены, стероиды, витамины (группы В, С, Р, РР, а также фолиевая кислота, токоферол), органические кислоты (янтарная, яблочная, лимонная, щавелевая), эфир­ные масла, дубильные, смолис­тые вещества, слизи, мине­ральные компоненты (соли ка­лия, кальция, магния, железа, марганца, фосфора, натрия и др.), горечи.

Уролизин оказывает спазматическое, противовоспалительное, желче- и мочегонное действие; тормозит образование конкрементов в желчном пузыре за счет влияния на основной механизм формирования желчных камней – процесс нуклеации (раннее формирование кристаллического за­родыша камня); стабилизирует коллоидное состояние желчи, препятствует ее трансформации из золя в гель, увеличивает концентрацию липидного ком­плекса, холевой кислоты, желчных кислот, фосфолипидов; оказывает противовоспалительное действие на желчный пузырь; нормализует все виды обмена веществ (жиров, белков, углеводов и минеральных солей); улучшает функцию печени и почек.

Флавигран. Эффективен в комплексной терапии заболеваний глаз (гемералопия, конъюнктивиты, ириты, керати­ты, язвы роговицы, гемор­рагический ретинит, кровоизлияния в сетчат­ку глаза и стекловидное тело).

Используется для профи­лактики ухудшения зрения при его длительном на­пряжении (водители даль­них рейсов, работа на компьютере и др.).

В состав входят: сухие концентри­рованные соки моркови, черники, облепихи; сухие экс­тракты плодов шиповника, травы гречихи. В каче­стве наполнителя - порошок моркови, глюкоза. Со­держит биологически активные вещества: флавоноиды (рутин, кверцетин, лютеолин, апигенин), антоциановый гликозид миртиллин, дубильные вещест­ва, витамины (С, РР, Е, группы В), каротиноиды, полисахариды, органические кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы.

Антоциановый гликозид миртиллин в сочетании с каротином стимулирует синтез родо­псина (светочувствительного пигмента сетчатки глаза), в результате повышает остроту зрения при низкой освещенности, улучшает кровоснабжение сетчатки, активизирует процессы кроветворения (лейкопоэз, эритропоэз). Аскорбиновая кислота не­обходима для питания тканей глаза человека, ее недостаток в хрусталике является одной из причин развития катаракты. Рутин укрепляет стенки крове­носных сосудов, уменьшает их проницаемость, он эффективен при кровоизлияниях в сетчатку глаза, а также при повышенной кровоточивости сосудов после лучевой терапии. Флавоноиды, аскорбиновая кислота, токоферолы, каротиноиды обладают антиоксидантным действием, активизируют окисли­тельно-восстановительные процессы, улучшают трофику тканей, активизируют клеточные механизмы иммунитета.

Экорсол. Получен путем реперколяции сырья при комнатной темпе­ратуре с последующей термовакуумной сушкой в те­чение 72 часов.

Экорсол обладает жел­чегонным, противовоспалительным, гепатозащитным действием. Клинические наблюдения подтвер­дили значительную терапевтическую эффектив­ность препарата при лечении хро­нических описторхозов у взрослых и детей. У большинства таких больных под влиянием препарата улучшилась динамика клинических симптомов. Так, уже через месяц после приема средства уменьша­лись боли в правом подреберье и тошнота, исчезали чувство горе­чи во рту и рвота, в большинстве случаев нормализовался стул, улучшался аппетит. Слабость, головокружение, кожный зуд существенно снижались. Наблю­дался значительный желчегонный эффект. Исполь­зование в препарате экстракта солянки холмовой оказывает благоприятное влияние на нарушенный токсикантами (описторхами) метаболизм гепатоцитов, предупреждает развитие некрозов паренхи­мы печени, образование продуктов перекисного окис­ления липидов, угнетение антитоксической функции печени.

В состав препарата входит: комплекс биологиче­ски активных веществ коры осины и травы солянки холмовой; в частности, фенольные гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, тритерпеноиды, горечи, пектин, углеводы (глюкоза), глицинбетаин, флавоноиды, кетодикарбоновые кислоты, стерины, каротиноиды.

Гра­нулы имеют светло-коричневый цвет с золотистым от­тенком, горький вкус, со слабым специфическим запахом.

Антиоксидант - комплекс флавоноидов расти­тельного происхождения, чрезвычайно эффективно связывающих свободные радикалы: предохраняет клетки печени от разрушения свободными радикалами; обладает свойствами витамина; устраняет побочные явления при радио- и химиотерапии; препятствует развитию рака ко­жи и многих других онкологических заболеваний; является незаменимым лекарствен­ным препаратом для людей, страдающих сер­дечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, так как укрепляет стенки кровеносных сосудов.

В состав входят: экстракты из виноградных зерен, из ко­ры сосны приморской, кверцетин.

На протяжении столетий знахари использовали в лечебной практике водные экстракты коры, листьев и корней целебных расте­ний, а также рекомендовали употреблять в пищу больше овощей и фруктов. С развитием науки эти методы лечения получили научное обоснование. Было обнаружено, что многие представители мира растений содержат флавоноиды — обширную груп­пу соединений с полифенольной структурой, кото­рые, отдавая электрон в процессе биохимического взаимодействия, связывают свободные радикалы, т.е. являются антиоксидантами.

Свободные радикалы - высокореакционные части­цы с неспаренным электроном. Они спонтанно вза­имодействуют со структурными элементами (органеллами) клетки и с различными внутриклеточными метаболитами. Такое взаимодействие приводит к повреждениям клетки и препятствует протека­нию в ней нормальных биохимических процессов.

Свободные радикалы вызывают дегенеративные изменения и злокачественное перерождение со­единительной и других тканей, повреждают стенки кровеносных сосудов, являются причиной многих тяжелых заболеваний (тромбозов, гипертонии, ин­фаркта, паралича, рака кожи и других онкологичес­ких заболеваний, и т.д.).

В растениях было обнаружено около 5000 флаво­ноидов — антиоксидантов с широким спектром це­лебного воздействия. Они обладают сосудорасши­ряющими, противоопухолевыми, противовоспали­тельными, бактерицидными, иммуностимулирующими и противоаллергическими свойствами. Не­давно было обнаружено, что некоторые флавоноиды регулируют экспрессию генов и межклеточные взаимодействия.

Гинкго Билоба (БАД производства США) улучшает мозговое, коронарное, периферическое кровообращение.

Дерево гинкго (Ginkgo biloba) — одно из древнейших представителей флоры на Земле. Известно, что оно произрастало уже в конце палео­зоя. С древних времен китайские вра­чи при помощи его листьев лечили кашель, астму, воспаления аллерги­ческой этиологии.

Как показали исследования, лекар­ственные препараты на основе гинкго положительно воздейству­ют на сосудистую систему челове­ка, усиливают микроциркуляцию кро­ви в сосудах сердца и мозга, а также кровообраще­ние всего организма.

Целебные свойства этого растения, несмотря на его возраст, до сих пор полностью не изучены. Не­давно было обнаружено, что одно из веществ, выделяемых из гинкго, помогает предотвращать отторжение пересаженных тка­ней при трансплантации.

Препарат Гинкго Билоба помогает при головокружениях, звоне в ушах, флебитах, геморрое и других болезнях, связанных с нарушением кровообращения; дает стойкое улучшение при лечении болезни Альцгеймера, нарушений памяти и умственной деятельности у людей пожилого возраста, замедляют процессы старения; предотвращает образование тромбов; обладает антиоксидантными свойствами и используется в комплексном лечении онкологических заболеваний.

Глюкозамин-Плас (БАД производства США) восстанавливает функцию опорно-двигательного аппарата.

Глюкозамин-Плас улучшает питание хрящевой ткани, способствует ее восстановлению, уменьше­нию боли, применяется при травмах опорно-двигательного аппарата, бурситах, остеоартритах. Остеоартриты — дегенеративные заболевания суставов, проявляющиеся, как прави­ло, у пожилых людей. Одна из причин возникновения остеоартритов – де­фицит в организме глюкозамина.

В состав препарата входят: экстракт куркумина, босвелия, глюкозамин, хондроитин-сульфат.

Суставной хрящ - белое гладкое вещество, покрывающее окончания всех суставных поверхностей костей и являющееся ос­новой межпозвоночных дисков. С возрастом сни­жается способность хряща к обновлению, а сино­виальная жидкость, выполняющая роль суставной смазки, теряет свое качество и уменьшается в ко­личестве.

Суставные поверхности костей становятся шероховатыми, суставы теряют способность к свобод­ным движениям, и каждое движение сопровожда­ется болью. Такие болезненные состояния называются остеоартритами и могут иметь место в любом из 200 суставов человеческого тела.

При терапии подобных состояний часто применя­ют противовоспалительные лекарственные препа­раты, однако их длительное применение приводит к угнетению процессов обновления хрящевой тка­ни и усугубляет остеоартриты. Болезни суставов могут сопровождаться также различными болезня­ми ЖКТ, печени, почек и т.п.

Ливер-Плас (БАД производства США) - композиция из лекарственных рас­тений, тканей животного происхождения, витами­нов и минеральных веществ. Пред­назначена для детоксикации печени, крови, лимфы, а также всего орга­низма.

В ходе жизнедеятельнос­ти в тканях всех систем организма человека обра­зуются токсичные продукты обмена веществ, кото­рые далее попадают в кровь. Детоксикация крови или освобождение ее от жизненно опасных компо­нентов осуществляется в печени. Кроме того, печень секретирует желчь, необходимую для нормального пищеварения, образует холестерин, фосфолипиды, заменимые аминокислоты и белки плазмы, участву­ет в обмене жиров, превращает в жиры белки и уг­леводы и т.д. Роль этого органа чрезвычайно вели­ка - любая система организма может нормально функционировать только при здоровой печени. Препарат является натуральным средством мягкого действия, помогающим изба­вить печень и кровь от токсинов и вредных продук­тов метаболизма.

Таким образом, Ливер-Плас осуществляет глубокую очистку и детоксикацию печени, крови и ор­ганизма в целом. Используют при лечении болезней печени и желчных путей; поддерживает нормальную функцию печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, селе­зенки.

В состав входят: корень ямса дикого, корень оду­ванчика, люцерна, клопогон, красный стручковый перец, петрушка, хмель, лиофилизированная ткань печени быка; бурые водоросли, соя; инозитол, лактоза, сте­ариновая кислота, лецитин, холина битартрат, вита­мины В3, В6, В12, хелатные соединения цинка, маг­ния, кальция фосфат; гомеопатические препараты - хлорид калия, сульфат кальция, фосфат магния, суль­фат натрия, оксид кремния.

Рэд Клоувер Плас (БАД производства США) - очиститель крови. Выпускают в виде капсул с экстрактом цветов красного клевера.

Рэд Клоувер Плас - красный клевер - очищает кровь от токсинов, солей тяжелых металлов, обладает бактерицидным, противовоспалитель­ным, антиаллергическим, пото-, желче-, мочегонным, отхаркивающим, спаз­молитическим, противоопухолевым действием, стимулирует кроветво­рение при малокровии, регулирует гормональный баланс у женщин. По­могает бороться с угрями, псориазом и другими проблемами кожи путем нормализации работы печени.

Применяется в комплексной терапии анемии, бронхи­альной астмы, бронхитов, трахеитов, туберку­леза, псориаза, экземы, фурункулеза.

Стресс Фри - седативный препарат для взрослых и детей, представляет собой успокаивающее и расслабляющее средство на основе лекарственных растений и витаминно-минерального комплекса.

В состав входят: люцерна, корень валерианы, пассифлора, хмель, шлемник, цимицифуга, мытник, камелия; ви­тамин В1; хелатные соединения железа, магния; лактоза; гомеопатические препараты - железа фос­фат, кальция фосфат, калия фосфат, натрия фосфат, магния фосфат.

Используют препарат при переутомлении, бессоннице, детской гиперактивности, проблемах психосоматического характера (крапивнице, рожистом воспалении, опоясывающем лишае), истерии и других состояниях эмоциональ­ного дисбаланса; является седативным препаратом мягкого дей­ствия, устраняющим состояние беспокойства и страха; вызывает расслабление мышц после длительной физической нагрузки, повышает работоспособ­ность.

Супер Лакс - композиция из лекарственных рас­тений и минералов, глубоко очищающая организм. Осуществляет глубокую очистку толстого кишечника; стимулирует перистальтику; является мягким слабительным средством; очищает печень и желчные пути; способствует детоксикации организма.

В состав препарата входят: трава жостера слаби­тельного, корень ревеня, семя по­дорожника (измельченное), корень барбариса, корень имбиря, семя фенхеля (измель­ченное), листья красной малины, красный стручко­вый перец; гомеопатические препараты - железа фосфат, калия фосфат, кальция фосфат, натрия суль­фат, натрия фосфат, натрия хлорид, (клеточные со­ли).

Толстая кишка – важный отдел пищеварительного тракта, в котором завер­шается процесс усвоения пищи организмом. Здесь находится множество полезных микроорганизмов, которые потребляя белки, непереваренные в верхних отделах пищеварительного тракта, син­тезируют многие необходимые для организма ве­щества, например, витамины В и К.

Всасывание воды также происходит в толстой киш­ке. Длительность процесса переваривания пищи за­висит от содержания в ней грубых компонентов и воды, от состояния толстой кишки. При наруше­нии нормального функционирования здесь образу­ются десятки токсинов, которые приводят к внут­ренней интоксикации организма и развитию аппен­дицита, гастрита, колита, язвы двенадцатиперстной кишки, цирроза печени, гипертонии, артрита, синд­рома хронической усталости и т.д. При употреблении рафинированной пищи, прошед­шей сложную технологическую обработку, а также некоторых других продуктов (в том числе молоч­ных) на стенках толстой кишки образуется клейкий плотный налет. Он препятствует нормальному вса­сыванию переваренной пищи и воды. В полости между этим налетом и стенкой толстой кишки раз­виваются болезнетворные микроорганизмы и про­стейшие (глисты), отравляя организм продуктами своей жизнедеятельности. В таких случаях необхо­димо проводить глубокую очистку толстой кишки.

Биотрит С, как препарат, представляет собой комплекс биологически активных веществ из проростков пшеницы, обогащенной аскорбиновой кислотой. Из биологических свойств «Биотрита С» следует выделить иммуностимулирующие свойства. Антиоксидантное действие препарата определяется высоким содержанием в нем витамина Е (до 100 мкг/таблетку), витамина С (не менее 30мкг/таблетку) и каротиноидов (более 40 мкг/таблетку), а также различных фенольных соединений (более 100 мкг/таблетку). По-видимому, наличием последних веществ объясняется антимикробные свойства «Биотрита С», особенно выраженные в отношении стафилококка.

Провитамин С - лечебно-профилактическая и биологически активная добавка к пище с использованием растительного сырья, способствует оздоровлению всего организма путем воздействия на его важнейшие функциональные системы. Провитамин С прошел медицинские испытания при профилактике здоровья инвалидов и детей, пострадавших от аварии на ЧАЭС и проживающих в зоне ЧАЭС, подтверждающие его высокую эффективность при оздоровлении рисковых групп населения. В состав добавки входят протеин, 18 аминокислот, в том числе 8 незаменимых, все витамины группы В, витамины С, Е, Д, Н, углеводы, биогенные макро- и микроэлементы ( К, Са, Мg, Р, Na, Сu, Zn, Co и др.), полисахариды и другие ценные вещества.

Витазар. Пищевая добавка, изготовленная из специально отобранных зародышей высокосортной пшеницы с применением новейшей технологии, без использования химической обработки. Отличается приятным вкусом, высокой усвояемостью и длительным сроком хранения. Высококачественный питательный диетический продукт может использоваться как пищевая добавка в меню людей всех возрастов. Содержит белок, углеводы, липиды, нуклеотиды, водорастворимые витамины В1, В2, В3, В6, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, РР, жирорастворимые витамины: Е (токоферолы), А (каротины), Д, минеральные вещества – фосфор, кальций, калий, магний, и др.; всего 21 микро- и макроэлемент. Применяются как пищевая добавка в рационе здоровых, больных и ослабленных людей, оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышают работоспособность и сопротивляемость организма инфекциям, улучшают функции органов пищеварения, ликвидируют дисбактериоз, стимулируют кроветворение, снижают уровень холестерина и нормализуют содержание глюкозы в крови, препятствуют ожирению, способствуют “сжиганию“ жиров, проявляют антиаллергические свойства, улучшают функции эндокринных желез.

Масло зародышей пшеницы получено из специально отобранных пшеничных зародышей методом холодного прессования, без использования органических растворителей и экстрагенов. Натуральное, экологически чистое 100%-ное масло зародышей пшеницы является многофункциональной пищевой добавкой и лечебно-профилакти-ческим средством. Сочетает в себе одновременно свойства поливитаминного, антиоксидантного и иммуномодуляторного препаратов и может быть использовано для широкого круга потребителей. Уникальность масла зародышей пшеницы обусловлена присутствием в составе одновременно трех активных комплексов: антиоксидантный комплекс - токоферолы и каротиноиды, причем по содержанию витамина Е в наиболее активной форме масло, являясь рекордсменом среди всех природных источников, содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты , в том числе линолевая и линоленовая, в оптимальном для организма человека соотношении, а также витамины В1, В2, В3, В6, О, Е, Р, РР, пантотеновую и фолиевую кислоты.

Разработана серия БАД «Нутрикон», в основу которых входят зерновые оболочки пшеницы и ржи.

Нутрикон – благотворно влияет на деятельность органов пищеварения: нормализует функции кишечника; способствует выведению токсических продуктов обмена; оказывает желчегонный эффект и уменьшает риск желчнокаменной болезни; понижает уровень холестерина в крови и уменьшает риск атеросклероза и инфаркта ми­окарда; способствует нормализации обмена веществ и гормонального баланса в организме.

В состав нутрикона входят: зерновые оболочки пшеницы и ржи, плоды шиповника, корень солодки, лист крапивы, семена кориандра.

Нутрикон Голд балансирует структуру питания, обмен веществ, тонус сердечно-сосудистой и нервной систем – способствует нормализации жирового обмена; понижает уровень холестерина в крови; препятствует всасыванию из продуктов питания токсичных веществ; препятствует быстрому биологическому старению.

В состав нутрикона Голд входят: оболочки зерен пшеницы и ржи, золотой корень (родиола розовая, Rhodiola rosea L), плоды шиповника, лист крапивы, корень солодки, семена кориандра, обработанные по специальной техно­логии. Действующими веществами являются гемицеллюлоза, целлюлоза, пектин, лигнин, каротин, ви­тамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферолы, микроэлементы, флавоноиды, эфирные масла, родиолозид и др.

Нутрикон Грин восполняет дефицит растительных волокон, органического йода, балансирует структуру питания, активизирует обмен веществ; оказывает желчегонный эффект и понижает уровень холестерина в крови; препятствует всасыванию из продуктов питания радиоактивных, канцерогенных и токсических веществ, в том числе нитратов, нитритов, пестицидов; используется для профилактики сахарного диабета; способствует нормализации функции щитовидной железы; нормализует обмен веществ и гормональный баланс в организме.

В состав нутрикона Грин входят: зерновые оболочки пшеницы и ржи, лами­нария сахаристая, плоды шиповника, лист крапивы, плоды кориандра, обработанные по специальной технологии. Действующие вещества: гемицеллюлоза, целлюлоза, пектин, лигнин, каротиноиды, вита­мины группы В, С, Е, Д, йодиды, дийодтирозин, ми­кроэлементы, флавоноиды, хлорофилл.

Нутрикон Плюс способствует нормализации процессов обмена веществ в организме; помогает быстрому восстановлению здоровья после перенесенной болезни; уменьшает отрицательные последствия воздействия вредных факторов внешней среды, в том числе радиационного; снижает риск онкологических заболеваний.

Восполнить дефицит пищевых волокон и многого другого позволяет НУТРИКОН-ПЛЮС. Он балансирует структуру питания, оптимизирует функции ЖКТ, обмен ве­ществ, способствует повышению защитных сил ор­ганизма и уменьшает воздействие отрицательных факторов внешней среды.

В состав Нутрикона-Плюс входят: зерновые оболочки пшеницы, сине-зеле­ная микроводоросль спирулина, обработанная по специальной технологии. Действующие вещества Нутрикон-Плюс - пищевые волокна (гемицеллюлоза, целлюлоза, пектин, лигнин); раститель­ные белки (сбалансированные по незаменимым аминокислотам); углеводы; растительные жиры, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и мононенасыщенные; витамины: бета-каротин, группа В, аскорбиновая кислота, токоферолы; минеральные вещества; пигменты: каротиноиды, хлорофилл, фикоцианин.

Нутрикон Селен – продукт, наряду с общими свойствами продук­тов серии нутрикон (сорбент, детоксикант, регу­лятор моторики ЖКТ), обладает выраженным антиоксидантным эффектом: способствует нейт­рализации свободных радикалов, защища­ет клетки органов и тканей от по­вреждения свобод­ными радикалами; обладает радиопротекторными свойствами, пре­пятствует канцерогенезу и мутациям генетиче­ского аппарата клеток; обладает сорбционными свойствами, препятст­вует всасыванию радиоактивных, канцероген­ных и токсических веществ из продуктов пита­ния, в том числе нитратов, нитритов, пести­цидов, антибиотиков, тяжелых металлов; способствует нормализации жирового обмена, снижает уровень холестерина в крови; способствует нормализации обмена веществ и гормонального баланса в организме; повышает устойчивость организма к стрессам.

В состав нутрикона Селен входят: зерновые оболочки пшеницы, овес в зер­новой оболочке, корень лопуха, плоды шиповника, плоды боярышника, семя льна, лист мяты перечной, обогащенная селеном спирулина, а также действующие ве­щества: биоорганический селен, каротин и каротиноиды, аскорбиновая кислота, токоферолы, биофла-воноиды, хлорофилл, полиненасыщенные жирные кислоты, а также комплекс пищевых волокон – гемицеллюлоза, целлюлоза, пектин, лигнин, витамины группы В, незаменимые аминокислоты, микроэле­менты.

Нутрикон Фито создан на основе опыта народной и научной медицины. Продукт вос­полняет недостаток дефицитарных факторов в рационе, балансирует структуру питания, опти­мизирует функции ЖКТ, обмен веществ, а также способст­вует повышению за­щитных сил орга­низма.

В состав нутрикона Фито входят: зерновые оболочки пшеницы, овес в зер­новой оболочке, корень лопуха, плоды шиповника, лист подорожника большого, семя льна, плоды бо­ярышника, лист мяты перечной, зверобой, душица, ромашка, пустырник. Действующие вещества: пи­щевые волокна — гемицеллюлоза, целлюлоза, пек­тин, лигнин, витамины группы В, аскорбиновая кис­лота, каротин и каротиноиды, токоферолы; расти­тельные белки, полиненасыщенные жирные кисло­ты, хлорофилл, комплекс растительных биофлавоноидов, растительные микроэлементы.

Нутрикон Хром создан для коррекции в организ­ме дисбаланса между избытком энергоемких нутриентов (жиров и углеводов) и дефицитом расти­тельных волокон. БАД тормозит расщепление и всасывание углеводов в ЖКТ, препятствуя резкому повышению уровня сахара в крови после еды; является средством профилактики и диетотерапии больных сахарным диабетом и ожирением; обладает иммуномодулирующим, противовоспалительным и мочегонным свойствами.

В состав нутрикона Хром входят: зерновые оболочки пшеницы и ржи, овес в зерновой оболочке, плоды шиповника, лист кра­пивы, спорыш, лист брусники, лист смородины, обо­гащенных хромом спирулина. Действующие веще­ства: пищевые волокна - гемицеллюлоза, целлюло­за, пектин, лигнин; витамины группы В, аскорбино­вая кислота, каротин, каротиноиды, токоферолы; незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, хлорофилл, комплекс раститель­ных биофлавоноидов, хром и другие микроэлемен­ты.

Гарантийный срок хранения БАД серии Нутрикон – 12 месяцев.

Альфальфа – это витаминно-минеральная и белковая поддержка для растущего или ос­лабленного организма, эффективна в рационе со скудным питанием. Вхо­дящая в состав препарата люцерна богата протеинами и содержит тригопан, предотвращающий накоп­ление холестерина на стенках сосу­дов, а также: повышает аппетит; усиливает лактацию; обладает противовоспалительным, антибактериальным, противоаллергическим действием; повышает уровень гемоглобина; нормализует содержание холестерина в крови, выводит соли мочевой кислоты при подагре; улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, головного мозга; обладает мочегонным действием; с помощью фтора и других минералов способст­вует укреплению зубов и профилактике кариеса.

Каринат вырабатывается на основе порошка чеснока. В состав добавки входят витамин Е и аскорбиновая кислота. Рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний и инфарктов.

Царские таблетки – это пищевая добавка, основой которой является порошкообразный чеснок. Рекомендуется как уникальное средство для повышения иммунитета. Технология воссоздана по старинным рецептам. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ, является профилактическим средством против различных инфекций и простудных заболеваний. Рекомендуется применять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также больным сахарным диабетом, предотвращает процесс гниения и брожения в кишечнике.

БАД из семян яблок, содержит йод и селен, которые относятся к незаменимым факторам питания.

Комплексная переработка яблок предусматривает безотходную технологию, при которой мякоть как самая существенная и ценная часть плода используется для получения соков, пюре, а отходы (выжимки) при высокоэффективных технологиях для получения пектина, при наиболее простых – для получения порошков. На консервных заводах в районах промышленного производства яблок выжимки используют в качестве корма для животных.

Анатомическое строение яблок включает 3 основные части: плодовая мякоть около 97 %, кожица – 2,5 %, семена – 0,1-0,5 %. По химическому составу отдельные части яблок резко отличаются между собой. В настоящее время достаточно глубоко изучен химический состав, биохимические и технологические свойства яблок различных помологических сортов. Однако мало изучены свойства семенных гнезд и семян яблок. По химическому составу семена представляют собой концентрат биологически активных веществ, в них содержится воды до 45 %, тогда как в мякоти и кожице соответственно 83-84 % и 70-71 %; азотистых веществ 20-21 %, в мякоти и кожице соответственно 0,4-05 % и 1-1,1 %; жира 13-14 %, в мякоти и кожице соответственно 0,2-0,3 % и 1,9-2,0 %; клетчатки 4,9-5,0 %, в мякоти и кожице 1,3-1,4 % и 5,0-5,01 %; золы 2,0-2,1 %, в мякоти и кожице 0,4-0,45 % и 0,45-0,5 % соответственно.

Разработана технология получения порошков из семенных гнезд яблок, изучаются изменения, происходящие при хранении порошков, их технологические свойства. Другим направлением является получение экстрактов из семян яблок, как биологически активной добавки при изготовлении напитков. Разработаны напитки функционального назначения на основе яблочного сока, экстрактов листьев черной смородины, малины и вытяжки семян яблок, которые имеют высокие потребительские свойства и рекомендованы в профилактическом питании.

БАД на основе фосфолипидов, являющихся важнейшим компонентом липопротеидов – комплексов белков и липидов. Нековалентные связи, в которых белки совместно с полярными липидами образуют поверхностный гидрофильный слой, защищающий внутреннюю гидрофобную липидную сферу от водной среды.

Кафедрой технологии жиров, товароведения и экспертизы
КубГТУ разработаны теоретические основы конструирования фосфолипидных продуктов функционального назначения, изучены физико-химические показатели и групповой состав подсолнечных фосфолипидов, их поверхностно активные и медико-биологические свойства.

Основой для изготовления фосфолипидных продуктов являются фосфолипидные концентраты (ФК) и пищевые подсолнечные фосфолипиды (ППФ), которые отличаются технологией изготовления. ФК вырабатывают по технологии водной гидратации, ППФ – с применением метода электромагнитной и химической активации. Как сырье для функциональных продуктов питания ППФ выгодно отличаются по содержанию калия, кальция, магния, железа. Причем соотношение кальция и магния близко к оптимальному соотношению. В составе ППФ больше содержится фосфатидных кислот, которые обладают высокой биологической и физиологической ценностью.

В ППФ в достаточных количествах присутствуют эссенциальные жирные кислоты (олеиновая – 24,5-28,7 %, линолевая – 42,7-46,3 %), которые необходимы в организме человека для синтеза араидоновой кислоты. Отмечена также высокая поверхностная активность ППФ, что объясняется плотной упаковкой молекул фосфолипидов.

Фосфолипиды обладают комплексом медико-биологических свойств. ППФ увеличивают сопротивляемость живого организма процессам перекисного окисления липидов, то есть обладают антиоксидантными свойствами.

Гиполипидемические свойства фосфолипидов, изученные на крысах, доказывают, что фосфолипиды способствуют снижению содержания липидов в печени и общего холестерина и триацетилглицеридов в плазме крови, улучшают взаимодействие липопротеидов с ферментами. Эти свойства фосфолипидов используют при лечении избыточного веса.

Гипохолестеринемические свойства фосфолипидов проявляются в снижении содержания холестерина в сыворотке крови и печени живых организмов.

Радиопротекторные свойства фосфолипидов связывают с их антиоксидантными свойствами. В патогенезе лучевых поражений живых организмов важнейшую роль играет интенсификация процессов свободно радикального окисления липидов. При лучевых поражениях индикатором повреждения является содержание в плазме крови конечного продукта полмалонового диальдегида (МДА). Так, у детей, проживающих на радиоактивно загрязненных территориях после аварии на Чернобыльской АЭС концентрация МДА, была значительно выше по сравнению с контролем.

Растительные фосфолипиды, являясь природными антиоксидантами, тормозят реакции свободного радикального окисления, вступая в реакции с гидроокисями и другими перекисными соединениями. Кроме того, фосфолипиды вступают в реакции и инактивируют ионы тяжелых металлов с переменной валентностью, попадающих в организм с пищей, воздухом и водой.

Иммуномоделирующие свойства фосфолипидов обусловлены тем, что они входят в состав биологических мембран, влияют на активность ферментов, регулируют энергоснабжение клеток, способствуют передачи информации между ними. Это позволяет считать фосфолипиды естественными биопротекторами организма человека. Как структурные компоненты биологических мембран клеток человеческого организма фосфолипиды определяют нормальное функционирование лимфоцитов, а, следовательно, иммунной системы. Лимфоциты занимают центральное место в клетках иммунной системы (иммуноцитах). Они вырабатывают антитела (иммуноглобулины), инактивирующие антитела.

Комплекс свойств фосфолипидов: способность выводить из организма человека холестерин, нейтральные липиды, нормализовать обменные процессы, а антиоксидантные свойства позволили рекомендовать их как иммуномоделирующее средство в профилактических целях для создания функциональных продуктов питания.

Тонус - фосфолипидный продукт. Как самостоятельный продукт ППФ не приемлем из-за специфического вкуса и запаха, свойственного нерафинированному подсолнечному маслу. Поэтому в рецептуру Тонуса вводят дезодорированное рафинированное подсолнечное масло при соотношении 4:1 и 3:1, что обеспечивает оптимальные органолептические и физико-химические показатели продукта. Содержание фосфолипидов в продукте составляет 49,9-52,8 %, масла 47,2-50,1 %. Не содержит запаха и вкуса нерафинированного подсолнечного масла, консистенция – однородная, текучая.

Клиническая оценка продукта Тонус показала, что употребление его дает положительный результат при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, ожирении, хронических заболеваниях печени, сахарном диабете, в психиатрической практике при эпилепсии, церебральном атеросклерозе, депрессивных состояниях.

Суточная доза продукта Тонус 20-24 г в один или два приема после первого и второго завтрака. Терапевтический эффект продукта «Тонус» наблюдается после трех-четырехнедельного приема продукта.

Тонус Е - фосфолипидный продукт, изготовленный на основе «Тонус» с дополнительным введением в рецептуру альфа-токоферола в количестве от 0,25 до 1,0 массовых долей, %. Суточная норма потребления – 12 г, удовлетворяет на 100 % суточную потребность в альфа-токофероле. Запах и вкус продукта свойственны подсолнечным фосфолипидам и маслу без запаха и вкуса нерафинированного масла, консистенция текучая, цвет от шоколадного до темно-шоколадного, однородный по всей массе.

Продукт обладает выраженной терапевтической активностью при лечении хронических пневмоний и бронхитов.

Суточная доза продукта – 24 г в два приема в первые 2 недели, затем по 12 г один раз в день в течение следующих трех месяцев.

Супер-Тонус вырабатывается на основе Тонус-Е с дополнительным введением β-каротина в количестве 0,02-0,15 массовых долей, %. Являясь биооксидантами, β-каротин и α-токоферол оказывают иммунномоделирующее воздействие на живой организм. На основе санитарно-гигиенической, медико-биологической и клинической оценки с последующим факторным анализом защитных свойств фосфолипидных продуктов установлено, что «Тонус-Е» оптимизированного состава можно рекомендовать в качестве мембранопротекторного средства, а «Супер-Тонус» в качестве иммунокорректора. Клинические исследования при использовании в диетическом питании больных гипертонической болезнью и ишемической болезнью сердца показали, что «Супер-Тонус» влияет на нормализацию липидного обмена у больных. Наблюдалась тенденция снижения содержания общего холестерина и триглицеридов в сыворотке крови, что свидетельствует о профилактическом влиянии на способность появления «холестериновых бляшек», ответственных за образование тромбов в сосудах, в том числе сердце и мозге.

Фито-Тонус – препарат, в котором  в качестве биологически сбалансированного комплекса жирорастворимых витаминов Е, К, каротиноидов, аскорбиновой кислоты, фитогормонов, флавоноидов, азуленогенов, минеральных элементов и других полезных веществ используются углекислые экстракты из тысячелистника обыкновенного, шиповника, календулы лекарственной, ромашки аптечной, мяты перечной, облепихи, семян укропа и шалфея. СО2 вводится в рецептуру фосфолипидного продукта в количестве от 0,5 до 2,8 % к массе продукта. Проведены санитарно-гигиеническая, медико-биологическая и клиническая оценка Фито-Тонус. Изучена противовоспалительная эффективность продукта. Употребление Фито-Тонус ускоряет процесс эпителизации и регенерации язвенных эрозий, то есть обладает дополнительно ранозаживляющими свойствами.

Тонус-Плюс - новая модель продукта на основе Тонуса, в которой в качестве специализированной добавки для усиления благоприятного лечебно-профилактического воздействия на печень использованы композиции экстрактов из лекарственных растений оптимального состава для достижения противовоспалительного эффекта. Дополнительно в рецептуру введены жирорастворимые витамины, которые в сочетании с фософолипидами мобилизируют защитные функции организма. В состав композиций экстрактов входят экстракты тысячелистника, календулы, ромашки, мяты, укропа. Клиническая оценка показала, что включение в диетотерапию больных инсулиннезаменимым сахарным диабетом фосфолипидного продукта Тонус-Плюс способствует снижению гипергликемии, нормализации липидного обмена, улучшает функциональное состояние печени.

Витол-холин, разработан как биологически активная добавка, не имеющая отечественных аналогов и по своим физико-химическим показателям не уступает и даже превосходит многие зарубежные БАД. “Витол-холин” получают из фосфолипидов подсолнечника по специальной технологии, позволяющей максимально сохранить их биологически активные свойства. “Витол-холин” состоит не менее чем на 85% из фосфолипидов, из которых фосфатилхолин состав-
ляет 75%.

Проведенные исследования показали, что Витол-холин обладает высокими эмульгирующими свойствами и образует эмульсии прямого типа – “масло в воде”. Учитывая натуральное происхождение и высокую биологическую активность, перспективным является использование БАД Витол-холин при создании различных липосомальных систем и фармацевтических препаратов.

Витол разработан и представлен на российском рынке как биологически активная добавка на основе фосфолипидов подсолнечника. Фосфолипидную БАД, обогащенную янтарной кислотой и ее солями, можно рассматривать как новый перспективный препарат профилактической и лечебной антиоксидантотерапии, так как янтарная кислота является природным адаптогеном и антиоксидантом, эффективно поддерживает компенсаторные процессы в организме, увеличивает проницаемость митохондриальных мембран для ионов калия и выполняет целый ряд других важных функций в организме.

При употреблении 5 г/сутки активированной БАД Витол, обогащенной янтарной кислотой, в организм одновременно будет поступать не более 0,15 г янтарной кислоты, что не превышает суточной профилактической дозы (0,2-0,3 г/сутки).

Новая активная БАД Витол может быть рекомендована людям, страдающим всеми формами заболеваний, в патогенезе которых лежат нарушения в системе ПОЛ, а также людям, проживающим в экологически неблагоприятных районах или подвергающимся негативным воздействиям окружающей обстановки.

Мослецитин, как биологически активная добавка, представляет собой очищенный концентрат лецитина из соевого масла, содержит 95-97 % биоактивных действующих начал – фосфолипидов и полиненасыщенных жирных кислот. Имеет приятный ореховый вкус и запах, является оптимальным пищевым комплексом незаменимых фосфолипидов и полиненасыщенных жирных кислот. Рекомендуется для применения в пищу как здоровых людей, так и больных ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, диабетом 2-го типа, при повышенном содержании холестерина и триглицеридов в крови, различных стадиях ожирения.



Дата: 2019-07-30, просмотров: 196.