Эфирные масла, содержащие секвитерпены

Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

Сесквитерпены представляют собой углеводороды с формулой С₁₅Н₂₄, широко распространенные в эфирных маслах. Они имеют вид вязких масел, кипящих при температуре в пределах 250-280°С. К этой группе относятся и сесквитерпеновые лактоны, спирты, кетоны и др.

По строению углеродного скелета сесквитерпены можно классифицировать как ациклические, моноциклические, бициклические и трициклические.

В последние годы выделен ряд сложных по структуре сесквитерпеновых лактонов, скелет которых состоит из 30 углеродных атомов. Эти лактоны носят название дисесквитерпеноидов.

4.1. Ациклические (алифатические) сесквитерпены

Основной представитель этой группы фарнезол является предшественником всех сесквитерпенов:

ФАРНЕЗОЛ

Фарнезол найден во многих растениях, главным образом, в эфирных маслах цветков, как, например, ландыша, липы и др.

Моноциклические сесквитерпены

Моноциклические сесквитепены представляют собой соединения с одним замкнутым гидроароматическим кольцом с двумя двойными связями, одна их которых находится в кольце, а другая – в алифатической цепи.

Наиболее часто встречаются моноциклические сесквитерпены типа бисаболана, бисаболен, который содержится в эфирном масле ромашки, липы и др. растений.

БИСАБОЛЕН

4.3. Бициклические сесквитерпены

Бициклические сесквитерпены представляют собой соединения с двумя конденсированными неароматическими кольцами. Представителем этих соединений является кадинен, содержащийся в масле перца.

КАДИНЕН

К группе бициклических терпенов относятся производные азулена С₁₀Н_8.Азулен содержит циклопентановое кольцо, конденсированное с циклогептановым кольцом с пятью двойными связями:

АЗУЛЕН

4.4. Трициклические сесквитерпены

Найдены в эфирных маслах эвкалиптов (аромадендрен), багульника (ледол).

АРОМАДЕНДРЕН ЛЕДОЛ

В трициклических сесквитерпенах часто содержится азуленовый бицикл.

Эфирные масла, содержащие ароматические

Соединения

Из ароматических соединений в эфирных маслах содержатся преимущественно их кислородные производные. Из ароматических углеводородов основным представителем является п-цимол.