Кафедра экономики и управления
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Факультет математики, экономики и информационных технологий

Кафедра экономики и управления

 

ОТЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

 

 

по учебной практике

 

Б2.В.01(У) Учебная практика, практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

 

Выполнила:

Сираковская Наталья Дмитриевна

(Ф.И.О. обучающегося)

3 курс 3БЭН группа

 

Групповой руководитель:

Азарова Валентина Владимировна

(Ф.И.О. руководителя)

к.э.н, доцент кафедры экономики и управления

(звание, должность)

 

Мурманск

2018

ОТЧЕТ

по учебной практике

обучающегося 3 курса, группы 3БЭН, очной формы обучения

 

Направление подготовки: 38.03.01 Экономика, направленность (профиль) Экономика предприятий и организаций

 

Сираковская Наталья Дмитриевна

(фамилия, имя, отчество)

 

Групповой руководитель практики: Азарова Валентина Владимировна

                             (фамилия, имя, отчество)

 

Сроки практики «27» июня 2018 г. по «15» июля 2018 г.

 

В соответствии с учебным планом учебная практика была пройдена на базе Мурманского Арктического Государственного Университета. Руководителем практики со стороны Мурманского Арктического Государственного Университета являлся кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления Азарова Валентина Владимировна.

Целью учебной практики является расширение, углубление и закрепление теоретических знаний, ознакомление обучающихся с основными видами и задачами будущей профессиональной деятельности и приобретения первоначальных практических навыков, а также подготовка обучающихся к углубленному практическому изучению учебных дисциплин.

К задачам освоения практики относятся:

- сбор информации, необходимой для научно-исследовательской работы;

- закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в ходе освоения ряда учебных дисциплин;

- выработка навыков самостоятельного анализа результатов проделанной работы;

- формирование у будущих специалистов соответствующих профессиональных качеств.

______________________ (Н.Д. Сираковская)

                                                                        (подпись)

УЧЕТНАЯ КАРТОЧКА ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

ФГБОУ ВО «Мурманский арктический государственный университет»

Ф.И.О. обучающегося Сираковская Наталья Дмитриевна б

Институт/факультет ФМЭиИТ                                                                                                    а

Форма обучения             очная                 Срок обучения                    4 года                  а

Вид практики учебная                                                                                                             а

Тип практики практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности                                                                                           

Сроки практики: «27» июня 20178 г. по «15» июля 2018 г.

Наименование организации ФГБОУ ВО «МАГУ»                                                                 а                                                        

Адрес организации г. Мурманск, ул. Егорова, д. 15                                                            а

Ф.И.О. руководителя организации Сергеев Андрей Михайлович                                     а

Ф.И.О. руководителя практики от организации Азарова Валентина Владимировна                   

Ф.И.О. группового руководителя Азарова Валентина Владимировна                   

Ф.И.О. факультетского руководителя Азарова Валентина Владимировна                   

 

РАБОЧИЙ ГРАФИК (ПЛАН) ПРАКТИКИ

№ п/п Этапы (периоды) практики Вид работ Срок прохождения этапа (периода) практики Форма отчетности

1

Организационный этап

1. Организационное собрание (установочная конференция): разъяснение целей, задач, содержания и порядка прохождения практики. Вводный инструктаж   27.06.2018

Индивидуальное задание

4. Согласование индивидуального задания прохождения практики.   28.06.2018

2

Основной этап

1. Изучены необходимые нормативно-правовые документы для создания ООО «Вкус жизни». Обоснована идея о занятии экономической деятельностью. 29.06.2018 Приложения 1 отчета по практике
2. Проведён анализ перспективных целей осуществления экономической деятельности 01.07.2018 Приложения 2 отчета по практике
3. Разработан обоснованный бизнес-план создания кондитерского дома ООО «Вкус жизни». Сделаны необходимые расчёты. 02.07.2018-04.07.2018 Приложение 2 отчета по практике
4. Произведена оценка рынка в г. Мурманск и в Мурманской области 05.07.2018 Приложение 2 отчета по практике
5. Проведён анализ миссии, сформированы цели предприятия ООО «Вкус жизни» 06.07.2018 Приложение 2 отчета по практике
6. Проведён анализ конкурентной среды 07.10.2017- 09.07.2018 Приложение 2 отчета по практике
7. Проведён SWOT и PEST-анализ 10.07.2018 Приложение 3 отчета по практике
8. Проведён анализ привлечения ресурсов для ООО «Вкус жизни». Выбрана оптимальная организационно-правовая форма для предприятия. 11.07.2018 Приложения 4 отчета по практике
9. Определён состав учредителей, составлен устав предприятия, а также протокол собрания учредителей. 12.07.2018-13.07.2018 Приложения 5,6,7  отчета по практике
10. Проведён анализ регистрации создаваемого предприятия. Заполненная квитанция на оплату государственной пошлины. Список документов для изготовления печати организации. Список документов для открытия расчетного счета в банке. 13.07.2018 Приложения 8,9,10  отчета по практике

3

Заключительный этап

1. Формирование отчетной документации по практике. Подготовка презентационных и сопроводительных материалов.   14.07.2018

Отчетная документация

2. Предоставление и защита отчета по практике руководителю практики в установленные сроки. 15.07.2018

ПРОВЕДЕННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

 

Дата Название мероприятия Отметка Подпись руководителя практики
26.06.2018   Получение задания практики, установление личного и делового контакта с руководителем практики    
27.06.2018-28.06.2018 Изучение нормативно-правовых документов для открытия предприятия. Обоснование идеи о занятии экономической деятельности.    
29.06.2018- 01.07.2018 Анализ перспективных целей осуществления экономической деятельности    
02.07.2018 03.07.2018 Разработка обоснованного бизнес-плана создания кондитерского дома ООО «Вкус жизни»    
04.07.2018 Составление разделов бизнес – плана: 1.Резюме. 2.Описание отрасли.3.Описание предприятия 4. Описание услуг 5.Организационный план 6. Маркетинговый план 7. Финансовый план    
05.07.2018 Оценка рынка в г. Мурманска и Мурманской области    
06.07.2018- 08.07.2018 Анализ миссии и целей ООО «Вкус жизни»    
09.07.2018 Анализ конкурентов ООО «Вкус жизни»    
10.07.2018 Проведение SWOT-анализа для ООО «Вкус жизни» Проведения PEST-анализа для ООО «Вкус жизни»    
11.07.2018 Анализ привлечение ресурсов для создания кондитерского дома ООО «Вкус жизни» Выбор организационно-правовой формы кондитерского дома «Вкус жизни»    
12.07.2018 Определение состава учредителей ООО «Вкус жизни»    
13.07.2018 Анализ этапов регистрации создаваемой компании    
14.07.2018- 15.07.2018 Сбор материалов для написания отчета по учебной практике. Подготовка отчетной документации.    

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Мурманский арктический государственный университет»

(ФГБОУ ВО «МАГУ»)

Факультет математики, экономики и информационных технологий

Факультет математики, экономики и информационных технологий

 

Кафедра экономики и управления

Направление подготовки: 38.03.01 Экономика, направленность (профиль) Экономика предприятий и организаций

 

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

Задания на практику:

1. Проработать нормативно-правовые документы в следующей последовательности:

- кодексы и федеральные законы;

- постановления правительства РФ;

- приказы профильных министерств РФ;

- государственные стандарты;

- региональные постановления, приказы и распоряжения.

2. Написать эссе «Обоснование предпринимательской идеи» включает в себя:

- сбор и обработка данных о существующей ситуации в выбранной социально-экономической области;

- выявление проблемы, определение нехватки или отсутствия каких-либо услуг;

- обоснование выбора определенного вида деятельности;

- постановка ближайших и перспективных целей осуществления своей предпринимательской идеи.

 3. Составить аналитическая справка «Оценка рынка», в которой раскрывается информация по следующим направлениям:

Анализ спроса и предложения на рынке выбранных товаров или услуг:

- оценка емкости и структуры спроса/предложения (общей и по компонентам);

- выявление основных компаний-конкурентов, действующих на выбранном рынке.

Анализ тенденций на рынке выбранных услуг:

- перспективная оценка спроса и предложения на рынке (общие тенденции/сегментация);

- прогноз емкости и развития рынка в среднесрочной перспективе;

- SWOT-анализ, PEST-анализ.

4. Составить аналитическая справка «Источники привлечения ресурсов», в которой обучающийся самостоятельно определяет финансовые источники, необходимые для ведения предпринимательской деятельности на первом этапе функционирования предприятия, наиболее подходящие для его организации. Среди таких источников могут быть:

- индивидуальный инвестор,

- корпоративный инвестор,

- институционный инвестор,

- коммерческие банки,

- инвестиционные и торговые банки,

- венчурные фонды,

- правительственные фонды

5. Определить состав учредителей включает:

Определение состава учредителей и разработка учредительских документов, в том числе устава предприятия, сведений об учредителях, оформление протокола общего собрания учредителей или решения учредителя (единственного участника). Подготовка документа для подачи на регистрацию.

6. Произвести регистрацию компании. Подготовить все необходимые документы для регистрации организации:

- оформление заявления для регистрации;

- заполнение квитанции на оплату государственной пошлины;

- список документов, необходимых для изготовления круглой печати;

- список документов, необходимых для открытия расчетного счёта в банке

Факультет математики, экономики и информационных технологий

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

Приложение 1

План погашения кредита

Дата платежа Сумма Сумма с учетом инфляции Погашение основного долга Выплата процентов Остаток Остаток с учетом инфляции

1

01.02.18

213750,00

213750,00

200000

13750,00

1500000

1500000

2

01.03.18

219160,00

219160,00

200000

11916,67

1300000

1300000

3

01.04.18

210830,33

210830,33

200000

10083,33

1100000

1100000

4

01.05.18

208250,00

208250,00

200000

8250,00

900000

900000

5

01.06.18

206416,67

206416,67

200000

6416,67

700000

700000

6

01.07.18

204583,33

204583,33

200000

4583,33

500000

500000

7

01.08.18

202750,00

202750,00

200000

2750,00

300000

300000

8

01.09.18

100916,67

100916,67

100000

916,67

100000

100000

9

01.10.18

0,00

0,00

0

0,00

0

0

 

Таким образом, кредит погасится через 8 месяцев.

Маркетинг услуг ООО «Вкус жизни» стремится исполнить двуединую цель – максимизировать прибыль предприятия и удовлетворить спрос потребителей.

Кондитерский дом ООО «Вкус жизни», как товарная составляющая характеризуется следующими показателями:

- объект – кондитерская продукция;

- субъектом – поставщик и покупатель.

Продукция — готовый продукт, произведённый для продажи.

Организация, занимающаяся производственным процессом, объединяет целый комплекс мероприятий: от выбора поставщика исходного сырья до изготовления кондитерской продукции, её упаковки, хранения и конечной продажи потребителю.

Заявки от заказчиков на изготовление эксклюзивного вида продукции принимаются как по телефону, так и при личной встрече с консультантом.

Кондитерская продукция, представленная в ООО «Вкус жизни» будет конкурентоспособна на рынке по сравнению с аналогичной продукцией, предоставляемой конкурентами, так как предприятие «Вкус жизни» готово предложить широкий ассортимент кондитерской продукции различных видов от пряничных изделий до многоярусных тортов, которая изготавливается из качественного исходного сырья, с учётом последних веяний в кондитерском искусстве и с учётом всех пожеланий заказчика при изготовлении продукции на заказ.

Территориальное расположение ООО «Вкус жизни» позволит охватить большой поток потребителей, поскольку находится в самом центре города и имеет удобное месторасположение (наличие парковки, кондитерский дом хорошо видно с главной улицы). Продолжительность режима работы кондитерского дома «Вкус жизни» будет удобен для потребителей, так как работает с раннего утра до позднего вечера. У клиентов будет возможность с утра забежать на чашечку свежезаваренного кофе со свежеиспеченной выпечкой, а вечером посидеть в компании друзей за вкусным тортом.

Для контроля качества выполнения работы ООО «Вкус жизни» существует книга отзывов и предложений.

- Организационный план

            На схеме 1 представлена организационная структура ООО «Вкус жизни»:

 

 

Руководящая группа

Директор

Заместитель директора

Бухгалтер

Заведующий производством Администратор

Группа «Сервис»

Официант / помощник официанта

Продавец / упаковщик

Бармен

Дизайнер

Группа «Кухня»

Технолог

Пекарь-кондитер

Помощник пекаря-кондитера

Формовщик Декоратор

Группа «Склад»

Заведующий складом

Подсобный рабочий

Техническая группа

Мойщик посуды

Уборщик

Завхоз

Водитель

               

Схема 1- Организационная структура ООО «Вкус жизни»

 

              Директор осуществляет общее руководство предприятием: определяет сегменты рынка, организует проведение рекламных компаний, заключает договора с поставщиками, осуществляет контроль за деятельностью предприятия.

Директор по производству – руководство производственным цехом, финансирование деятельности цеха.

Заместитель директора выполняет вспомогательные функции директора и полностью берёт на себя руководство предприятием в его отсутствие.

Бухгалтер – ведёт учёт финансовых документов, подготавливает финансовую отчётность, производит начисление заработной платы рабочим, производит расчёты с бюджетом, контролирует соблюдение на предприятии установленных методологических принципов бухгалтерского учета, составления и представления в установленные сроки финансовой отчетности; ведёт контроль за отображением на счетах бухгалтерского учета всех хозяйственных операций.

Заведующий производством - работает с поставщиками (подбор, контроль), ведёт приём сырья, работает с персоналом (кондитерами), ведёт контроль производственного процесса, соблюдения технологий производства, качества выпускаемой продукции.

Администратор – его задачи сводятся к встрече посетителей в кондитерской, приёму индивидуальных заказов, консультации заказчиков, организации дегустации, контролю за персоналом в зале, следить за чистотой в зале и исправностью оборудования.

Официант – ему необходимо знать меню продукции, сроки изготовления, особенности подачи, приветливо относиться к гостям кондитерской, при необходимости консультировать гостей в выборе того или иного кондитерского изделия, качественно обслуживать посетителей кондитерского дома.

Бармен – должен знать все нюансы использования оборудования, которое ему предоставлено (кофемашина, соковыжималка и т.д.), должен уметь готовить напитки согласно ранее разработанной рецептуре.

Дизайнер – штатный работник, который производит декор зала кондитерского дома согласно временам года или предстоящим праздникам, разрабатывает дизайн упаковки для кондитерских изделий.

Технолог – занимается проработкой технологических и калькуляционных карт, отвечает за организацию рабочего процесса: прием входного сырья‚ поддержание контактов с поставщиками‚ учет и контроль расхода сырья‚ расчет сырья на сменный заказ‚ контроль за работой смены‚ учёт остатков, обучение и управление персоналом кондитерского производства; ведёт разработку и внедрение новых рецептур‚ отработку инновационных технологий выпечных полуфабрикатов; осуществляет ведение отчетности и текущей документации; организует производственную санитарию; участвует в разработке мероприятий по реконструкции производства‚ участвует в проверке технического состояния оборудования‚ оптимизации загрузки производственных мощностей‚ проведении инвентаризации.

Пекарь – кондитер - отвечает за приготовление полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий, сопутствующих продуктов (кремов, сиропов) с соблюдением технологических карт, нанесения съедобных изображений на поверхности кондитерских изделий. Осуществляет контроль качества и времени выполнения заказов, выполняет подачу заявок на необходимое сырьё.

Помощник пекаря-кондитера осуществляет вспомогательные функции.

Декоратор украшает кондитерские изделия согласно технологической карте или индивидуальному макету заказчика.

Посудомойщик осуществляет мытьё посуды, тары и поддерживает порядок.

Уборщик производит мытьё офисов и торгово-производственных помещений.

Завхоз производит своевременный и качественный ремонт, монтаж, регулировку, электротехнические испытания оборудования и инвентаря; отвечает за проведение профилактического осмотра оборудования и инвентаря; осуществляет своевременную подачу заявок на покупку необходимых для ремонта техники запасных частей, материалов и инструмента и обеспечение их экономного и рационального использования; ведёт учёт производимых ремонтных работ.

Водитель занимается доставкой готовой продукции заказчикам, несет административную ответственность за сохранность продукции в пути.

Согласно организационному плану чётко определены функциональные и должностные обязанности всех сотрудников кондитерского дома "Вкус жизни".

 Организационно-управленческая структура ООО «Вкус жизни» является линейно - функциональной по принципу своего построения и достаточно централизованной.

При такой структуре управления производством каждое подразделение выполняет четко определенные функции в общей цепочке производственного процесса, что позволяет организовать отлаженное производство.

- Маркетинговый план

            Стратегия маркетинга представляет собой постепенную реализацию взаимосвязанного набора стратегий операционного уровня, к которым можно отнести стратегии сбыта, рекламы, ценообразования и т.д.

Накопленный опыт работы, квалифицированные кадры, наличие необходимых производственных площадей и оборудования, заинтересованность предприятия в получении прибыли дают основание считать, что ООО «Вкус жизни» будет успешно осуществлять менеджмент организацией производства и торговли кондитерской продукцией. Имеются реальные возможности расширения оказываемых услуг за счет приобретения дополнительного оборудования, повышения квалификации персонала, выхода на новые рынки сбыта.

Своим клиентам ООО «Вкус жизни» предлагает только качественную кондитерскую продукцию, используя натуральное исходное сырье. Целью предприятия, в данном случае, является удовлетворение спроса потребителей и обеспечение положительного имиджа предприятия.

Проанализировав деятельность конкурентов по производству аналогичной продукции и предоставлению однотипных услуг, можно сделать вывод, что ООО «Вкус жизни» способно достигнуть более высокого качества кондитерской продукции и предоставить своим клиентам более широкий спектр услуг по конкурентоспособной цене. В комплексе эти меры обеспечат более высокий спрос на продукцию и услуги ООО «Вкус жизни».

Поскольку производство качественной кондитерской продукции довольно затратное в финансовом плане, делать упор стоит не на стратегии ценообразования, которая заключается в том, чтобы увеличить объем производства и оказываемых услуг, завоевать положительную репутацию у клиентов, освоить большую долю рынка, используя политику ценового проникновения, предполагающую установление первоначально пониженных цен на услуги, а на стратегиях концентрированного и интегрированного роста.

Стратегия концентрированного роста предполагает изменение рынка сбыта продукции или усовершенствование (модернизацию) его самого. Чаще всего такие стратегии направлены на борьбу с конкурентами по завоеванию расширенной доли рынка («горизонтальное развитие»), поиск рынков для уже существующей продукции, улучшение качества самой продукции.

Стратегия интегрированного роста преследует цель расширения структуры предприятия за счет «вертикального развития» – начала производства новых видов продукции или услуг. В рамках реализации указанного вида стратегий планируется производить контроль за поставщиками и дилерами компании, а также оказывать влияние на конечных покупателей продукции.

Учитывая это, ООО «Вкус жизни» расширит рынки сбыта своей продукции за счёт туристического направления, а также предложит потребителям новые виды продукции, такие как тарты (открытые пироги с разнообразной начинкой), различные виды пряничной продукции, большой выбор вкусовых сочетаний для тортов. Это позволит кондитерскому дому «Вкус жизни» завоевать существенную долю рынка и обеспечить получение стабильной прибыли.

Применение политики концентрированного и интегрированного роста способствует увеличению потребительского спроса и соответственно объема продаж.

Для ознакомления потенциальных покупателей на начальном этапе будет проводиться информативная реклама, которая позволит ознакомиться с продукцией и услугами, предлагаемых кондитерским домом. В дальнейшем целесообразно использовать напоминающую рекламу, которую планируется проводить постоянно до достижения предприятием стадии зрелости жизненного цикла.

Для реализации рекламной кампании целесообразно использовать два коммуникационных канала: реклама (наружная реклама, интернет-реклама и радиореклама, реклама в периодичных специализированных печатных изданиях) - для образования необходимого уровня знания предприятия и прямые продажи - для непосредственного привлечения клиентов.

ООО «Вкус жизни» разрабатывает свою рекламную кампанию. Её цель заключается в напоминании клиентам о продукции и услугах, предоставляемых предприятием ООО «Вкус жизни». В настоящее время самым эффективным каналом рекламы является интернет реклама в таких социальных сетях как Instagram, VK, Facebook, на просторах поисковых интернет ресурсах google и yandex. Преимуществом такой рекламы является главным образом широкий охват потребительской аудитории, возможность отслеживания эффективности рекламы, относительная дешевизна и возможность быстрого реагирования (оперативной подачи рекламного объявления). Помимо интернет-рекламы эффективна реклама в периодичных специализированных печатных изданиях, таких как «Люди и вещи shopping» в Мурманской области и «Печь», «Кондитерские изделия», «ТортDeco», которые имеют охват по всей России. Поскольку предприятие ООО «Вкус жизни» планирует выйти на зарубежный рынок посредством туристического направления своей деятельности, то имеет смысл размещать рекламу в рекламных буклетах туристических предприятий.

Также возможно распространение рекламы за счёт выпуска качественных, информативных и эстетически красиво оформленных цветных брошюр и визиток, которые могут прилагаться к покупному кондитерскому изделию. Возможно распространение визиток и брошюр на базе предприятий-партнеров (туристические предприятия, специализированные кондитерские магазины).

Комплекс данных рекламных мероприятий позволит кондитерскому дому «Вкус жизни» сформировать достойный, положительный имидж в глазах покупателей и заказчиков, позволит широко информировать аудиторию о предлагаемых услугах и продукции, тем самым станет широко известным предприятием среди потребителей.

¾ Финансовый план

Таблица 3

Общая стоимость проекта

Ед.изм.

2 500 000

1

Собственные средства руб. 1 000 000

2

Заемные средства (кредиты) руб. 1 500 000

3

Государственные субсидии (МЭР) руб. 500 000

4

Государственные субсидии (ГСЗН) руб. -

5

Субвенция (ГСЗН) руб. -

6

Прочие источники финансирования руб. -

7

Чистая прибыль (за первый год проекта) руб. 2 423 834

8

Суммарный денежный поток (за первый год проекта) руб. 4 923 834

9

Рентабельность продаж % 23%

10

Рентабельность инвестиций (ROI) % 81%

11

Период окупаемости общих вложений мес. 10

Таблица 4

План рекламных мероприятий

№ п/п

Наименование

"0" период

ИТОГО, руб.

1 период 2 период 3 период 4 период

Всего:

0 115000 115000 115000 115000 460 000 1 Газеты и журналы

-

33 000 33 000 33 000 33 000 132 000 2 Радио и телевиденье

-

28 000 28 000 28 000 28 000 112 000 3 Изготовление визиток и брошюр

-

24 000 24 000 24 000 24 000 96 000 4 Интернет

-

30 000 30 000 30 000 30 000 120 000

 

Согласно медиаплну и плану рекламных мероприятий на примере 4 кварталов 2018 года с использованием различных сфер распространения рекламы, самый затратный вид рекламы – статьи и рекламные баннеры в специализированных печатных изданиях, которые имеют как платное, так и бесплатное распространение.

Наиболее эффективный вид рекламы через интернет посредством социальных сетей и поисковых платформ обойдётся в 30000 за период.

Выпуск и распространение качественных цветных рекламных брошюр на 4 разворота и визиток обойдётся предприятию ООО «Вкус жизни» в 960000 рублей.

Итого получается, что примерные затраты на рекламу кондитерского дома «Вкус жизни» за год обойдутся в 460000 рублей.

 

Таблица 5

Ценообразование

Продукт (услуга)

Планируемая цена (руб.)

Средняя цена, руб.

Диапазон цен

Мин. Макс.
Осуществление торговой деятельности кондитерскими изделиями, в т.ч.:
Зефир, шт.

30

70

50

Конфи за 100 гр.

200

600

400

Макроны за шт.

50

120

85

Пастила за шт.

30

70

50

Печенье, шт.

50

150

100

Пирожные, шт.

100

400

250

Пряники, шт.

100

1000

550

Пряничная композиция, шт.

1000

5000

3000

Соленая карамель / карамель за 100 гр.

200

350

275

Тарты за шт.

950

2000

1475

Торты бисквитные, за кг.

1 500

2 500

2000

Торты муссовые, за кг.

2 000

3 000

2500

Шоколадный ганаш за 100 гр.

200

300

250

Изготовление продукции по индивидуальному заказу

3000

-

-

Проведение мастер-классов, семинаров, стоимость за 1 чел.

2000

-

-

Методы ценообразования конкретного предприятия зависят прежде всего от целей, которые она преследует. Так как кондитерский дом «Вкус жизни» является коммерческим, то главной целью является получение прибыли. Главным источником дохода является осуществление торговой деятельности разнообразными видами кондитерских изделий.  

 Предприятие может обеспечить выживание на рынке, максимизация прибыли, завоевание лидерства на своем рынке, завоевание лидерства по показателям качества услуг и уровню сервиса или изыскание дополнительных средств. Комплексный анализ влияния различных факторов обеспечивают увеличение прибыли.

 

Таблица 6

План сбыта

№ п/п

Наименование

Еден. изм.

ИТОГО, руб.

1 период 2  период

3

Период

4

Период

Всего:

2 428250 2 397 750

2 562 250

3 045 000

10 433250

 

1

 

Зефир

Кол-во 30

20

30

50

130 Цена, руб. 50

50

50

50

50 Сумма 1500

1000

1500

2500

6500                      

 

Продолжение таблицы 6

№ п/п

Наименование

Еден. изм.

ИТОГО, руб.

1 период 2  период

3

Период

4

Период

2

Конфи

 

Кол-во 60

60

70

100

290

Цена, руб. 400

400

400

400

400

Сумма 24000

24000

28000

40000

116000

3

Макроны

 

 

Кол-во 200

200

200

250

850

Цена, руб. 85

85

85

85

85
Сумма 17000

17000

17000

21250

72250

4

Пастила

Кол-во 100

100

100

100

400
Цена, руб. 50

50

50

50

50
Сумма 5000

5000

5000

5000

20000

5

Печенье

Кол-во 300

300

300

400

1300
Цена, руб. 100

100

100

100

100
Сумма 30000

30000

30000

40000

130000

6

Пирожные

Кол-во 200

200

200

300

900
Цена, руб. 150

150

150

150

150
Сумма 30000

30000

30000

45000

135000

7

Пряники

Кол-во 600

600

600

700

2500
Цена, руб. 550

550

550

550

550
Сумма 330000

330000

330000

385000

1375000

8

 

9

 

Пряничная композиция

 

 

Солёная карамель / карамель

Кол-во 100

100

100

100

400
Цена, руб. 3000

3000

3000

3000

3000
Сумма 300000

300000

300000

300000

1200000
Кол-во 50

50

50

70

220
Цена, руб. 275

275

275

275

275
Сумма 13750

13750

13750

19250

60500

10

Тарт

Кол-во 20

20

20

20

80
Цена, руб. 1475

1475

1475

1475

1475
Сумма 29500

29500

29500

29500

118000

11

Торт бисквитный

Кол-во 250

250

300

400

1200
Цена, руб. 2000

2000

2000

2000

2000
Сумма 500000

500000

600000

800000

2400000

12

Торт муссовый

Кол-во 400

400

400

400

400
Цена, руб. 2500

2500

2500

2500

2500
Сумма 1000000

1000000

1000000

1000000

4000000
                       

 

Продолжение таблицы 6

№ п/п

Наименование

Еден. изм.

ИТОГО, руб.

1 период 2  период

3

Период

4

Период

13

Шоколадный ганаш

Кол-во 30

30

30

30

120
Цена, руб. 250

250

250

250

250
Сумма 7500

7500

7500

7500

7500

14

Изготовление продукции по индивидуальному заказу

Кол-во 30

30

50

100

210

Цена, руб. 3000

3000

3000

3000

3000

Сумма 90000

90000

150000

300000

630000

15

Проведение мастер-классов, семинаров

Кол-во 25

25

25

25

100

Цена, руб. 2000

2000

2000

2000

2000

Сумма 50000

50000

50000

50000

200000

                       

В плане сбыта формируется график реализации (объем сбыта) по видам продукции и услуг. Основные каналы сбыта ООО «Вкус жизни» - стабильны, надежны и соответствуют производственным возможностям. Допустимы небольшие колебания в объеме реализации, и, следовательно, объеме выручки между периодами из-за влияния сезонного фактора.

В основном, затраты на содержание помещений складываются из коммунальных платежей, которые составляют 31 000 рублей за каждый период: 22 000 на оплату коммунальных платежей производственных и торговых помещений и 9000 рублей на оплату коммунальных платежей офисных помещений.

Таблица 7

Помещения ООО «Вкус жизни»

№ п/п

ННаименование

"0" период

ИТОГО, руб.

11 период 22 период 33 период 4 4 период

ВВсего:

- 31 000 31 000 31 000 31 000 124 000

ППроизводственные (в т.ч. торговые) помещения

-

22 000

22 000

22 000

22 000

88 000 1. ААренда

              -  

- - - - - 2. РРемонт

              -  

- - - - -

 

Продолжение таблицы 7

№ п/п

ННаименование

"0" период

ИИТОГО, руб.

11 период 22 период 3 3 период 44 период
3. Коммунальные платежи

              -  

22 000 22 000 22 000 22 000 48 000

Офисные помещения

-

9 000

9 000

9 000

9 000

36 000
4. Аренда

              -  

- - - - -
5. Ремонт

              -  

- - - - -
6. Коммунальные платежи

              -  

9 000 9 000 9 000 9 000 36 000

 

Таблица 8

Цена, руб.

Количество (ед.)

Стоимость, руб.

имеется требуется   Всего: 895 000 1

Хлебопечь промышленного образца

50 000 - 1 50 000 2

Варочный котел

3 000 - 1 3 000 3

Весы порционные

7 000 - 2 14 000 4

Кондитерский инвентарь

100 000 1 - 0 5

Миксер

30 000 3 - 0 6

Стеллаж

5 000 - 4 20 000 7

Терминал оплаты по карточкам

15 000 - 1 15 000 8

Мукопросеиватель

30 000   1 30 000 9

Оборудование из нержавеющей стали

10 000 - 5 50 000 10

Охлаждающее оборудование

70 000 - 3 210 000 11

Тестомес

30 000 - 1 30 000 12

Мебель для зоны кафе

400 000 - 1 400 000 13

Кассовое оборудование

100 000 - 1 100 000              

 

Капитальные вложения в проект составят 895 000 руб.

Таблица 9

Наименование

"0" период

Наименование

Един. изм.

"0" период

ИТОГО, руб.

1 период 2 период 3 период 4 период

Всего:

39 300 57 180 59 430 59 430 64 330 222 490

1

Мука в/с, кг.

Кол-во

150

200 200 200 200 950 Цена, руб.

25

25 25 25 25 25 Сумма 3 750 5 000 5 000 5 000 5 000 23 800

2

Яйца, к. С0 1 дес.

Кол-во

30

50 100 100 120 400 Цена, руб.

45

45 45 45 45 45 Сумма 1 350 2 250 4 500 4 500 5 400 18 000

3

Разрыхлитель, 1 кг.

Кол-во

10

10 10 10 10 50 Цена, руб.

150

150 150 150 150 150 Сумма 1 500 1 500 1 500 1 500 1 500 7 500

4

Сахар, 1 кг.

 

 

Кол-во 100 150 150 150 150 700 Цена, руб. 40 40 40 40 40 40 Сумма 4 000 6 000 6 000 6 000 6 000 28 000

Продолжение таблицы 10

№ п/п

Наименование

Един. изм.

"0" период

ИТОГО, руб.

1 период 2 период 3 период 4 период

5

Сливочный сыр, 1 кг.

Кол-во 10 25 25 25 25 110
Цена, руб. 350 350 350 350 350 350
Сумма 3 500 8 750 8 750 8 750 8 750 38 500

6

Масло сливочное 82,5%, 1 кг.

Кол-во 50 70 70 70 70 330
Цена, руб. 400 400 400 400 400 400
Сумма 20 000 28 000 28 000 28 000 28 000 132 000

7

Какао-порошок, 1 кг.

Кол-во 5 7 7 7 7 33
Цена, руб. 240 240 240 240 240 240
Сумма 1 200 1 680 1 680 1 680 1 680 7 920

8

Грецкий орех, 1 кг.

Кол-во 5 5 5 10 10 35
Цена, руб. 800 800 800 800 800 800
Сумма 4 000 4 000 4 000 8 000 8 000 28 000

 

Таблица 11

Накладные затраты

 

№ п/п

Наименование

"0" период

ИТОГО, руб.

1  период 2 период 3 период 4 период

Всего:

- 556 000 556 000 556 000 556 000 2 224 000

 

Наименование должности

Показатели

ИТОГО, руб.

1 период 2 период 3 период

Период

Итого по персоналу (п. 1 + п.2):

1305000 1305000 1305000

1305000

5 220 000 1

Административный персонал

510000 510 000 510000

510000

2 040 000

1

Директор

Количество 1 1 1

1

  Размер з/п 50 000 50 000 50 000

50 000

 

2

Зам. директора

Количество 1 1 1

1

  Размер з/п 35 000 35 000 35 000

35 000

 

3

Зав. производством

Количество 1 1 1

1

 

Размер з/п 30 000 30 000 30 000

30 000

4

Администратор

Количество 1 1 1

1

 

Размер з/п 25 000 25 000 25 000

25 000

5

Бухгалтер

Количество 1 1 1

1

  Размер з/п 30 000 30 000 30 000

30 000

  2

795000

3 180 000

1

Продавец

Количество 1 1

1

1   Размер з/п 25 000 25 000

25 000

25 000  

2

Официант

Количество 2 2 2

2

  Размер з/п 25 000 25 000 25 000

25 000

 

3

Бармен

Количество 1 1 1

1

  Размер з/п 20 000 20 000 20 000

20 000

 

4

Технолог

Количество 1 1 1

1

  Размер з/п 30 000 30 000 30 000

30 000

 

5

Пекарь-кондитер

Количество 2 2 2

2

  Размер з/п 30 000 30 000 30 000

30 000

                     

Продолжение таблицы 12

6

Декоратор

Количество 1 1 1 1  
Размер з/п 20 000 20 000 20 000 20 000  

7

Мойщик посуды

Количество 1 1 1 1  
Размер з/п 15 000 15 000 15 000 15 000  

8

Уборщик

Количество 1 1 1 1  
Размер з/п 15 000 15 000 15 000 15 000  

9

Завхоз

Количество 1 1 1 1  
Размер з/п 15 000 15 000 15 000 15 000  

10

Водитель

Количество 1 1 1 1  
Размер з/п 15 000 15 000 15 000 15 000  

Социальные взносы 

391500 391500 391500 391500 1 566 000

Итого фонд оплаты труда

1696500 1696500 1696500 1696500 6 786 040

 

Руководствуясь нормативными актами, от установленных минимальных норм оплаты труда, была определенна заработная оплата труда работников.

                                                                                                                   

Таблица 13

Структура капитала

№ п/п Наименование источника Сумма, руб. Удельный вес %

Всего:

3 000 000 100,0%

1

Собственные средства

1 000 000

33,3%

2

Заемные средства (кредиты)

1 500 000

50,0%

3

Государственные субсидии (МЭР)

500 000

16,7%

 

В состав структуры капитала организации включают заемный и собственный капитал. Собственный капитал включает активы организации, которые используются ею для создания некоторой части имущества организации и которые принадлежат ей на праве собственности и составляют 1 000 000 рублей. Так же имеются заемные средства, которые составляют 1 500 000 рублей и была выделена государственная субсидия в размере 500 000 рублей. По итогу сумма структуры капитала составила 2 500 000 рублей.

Таблица 14

Подготовительного периода

№ п/п

Направления

ИТОГО, руб.

Средства субсидии

Собственные средства

Всего:

1143040 500 000 643 040

1.1.

Сырье, материалы 222 540 - 222 540

1.2.

Комплектующие - - -

2.1.

Обучение производственного персонала - - -

2.4.

Транспортные расходы для производства - - -

3.2.

Аренда офисных помещений - - -

Продолжение таблицы 14

3.3.

Коммунальные платежи по офисным помещениям - - -

3.4.

Связь, коммуникации (в т.ч. Интернет) - - -

3.5.

Канцелярские товары - - -

3.6.

Услуги бухгалтерии (по договору) - - -

3.7.

Услуги банка - - -

3.8.

Услуги прочих сторонних организаций - - -

3.9.

Прочие административные расходы - - -

4.1.

Регистрация предприятия или ИПБОЮЛ 15 000 - 15 000

4.2.

Патентование продукции - - 9 000

4.3.

Сертификация продукции / услуги 9 000 - -

4.4.

Прочие первоначальные затраты - - -

5.1.

Затраты на рекламу - - -

5.2.

Затраты на продвижение продукции - - -

5.3.

Прочие маркетинговые затраты - - -

8.1.

Приобретение оборудования 895 000 500 000 395 000

8.2.

Приобретение транспортных средств - - -

8.3.

Проведение строительных, ремонтных, монтажных работ - - -

8.4.

Телефонная линия / Интернет 1 500 - 1 500

9.4.

УСНО на основании патента - - -

Смета затрат по источникам финансирования подготовительного периода составила по итогу 1 143 040 рублей, включающая в себя: размер субсидии, который составил 500 000 рублей и собственные средства составляющие 643 040 рублей.

 

 

Таблица 15

№ п/п

Наименование

ИТОГО, руб.

1 период 2 период 3 период 4 период

Всего:

508 786 507 836 507 836 507 836 2 031 794

 

Налоги

 

           

Взимаемый налог органами государственной власти составляет за год

2 031 794 рубля, в него входит единый налог 15 % и страховые взносы.

      Оценка реальной ценности проекта показывает его значительную прибыльность.

На основании финансового плана можно сделать выводы:

- увеличение показателя рентабельности реализованной продукции говорит о сложении благоприятной ситуации для развития;

- оценка реальной ценности проекта показывает его значительную прибыльность, которая незначительно отстает от реальной ценности проекта в условиях его завершения.

Разработанный обоснованный бизнес-план создания кондитерского дома ООО «Вкус жизни» является перспективным планом развития предприятия. Как показали расчеты, эффективность инвестиций в данный проект довольно высокая для сферы общественного питания. Приведенные расчеты дают основание полагать, что представленный план является прибыльным и возможен в реальном осуществлении.

 

Приложение 3

Аналитическая справка «Оценка рынка», включая анализ спроса и предложения, перспективы развития, SWOT-анализ, PEST-анализ

 

Федеральный закон Российской Федерации от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации». (с изм. и доп., вступ. в силу с 27.11.2017).

В 2016 году производство кондитерских изделий в России увеличилось на 2,2% до 3,55 млн. т., следует из данных Росстата. При этом экспорт продукции составил рекордные 418,4 тыс. т., что на 7,6% больше, чем в 2015 году (389,3 тыс. т.) по оценке Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД). Импорт в этой категории за прошедшие три года снизился с 428,8 тыс. т до 206,9 тыс. т. по подсчётам Минсельхоза.

Внутренний спрос на фоне снижения реальных располагаемых доходов населения и повышения цен на кондитерские изделия сейчас в меньшей степени способствует росту отрасли. В 2017 году выпуск относительно недорогой продукции длительного хранения — печенья, вафель, козинаков, халвы и прочих видов — вырос на 2,6%, а вот тортов и пирожных снизился на 1%. Потребителям проще купить торт в упаковке длительного хранения за 300 руб., чем свежий за 1000 руб. со сроком годности в несколько дней.

Сегменту шоколадных кондитерских изделий также пришлось непросто. В 2015—2016 годах мировые цены на какао-бобы держались на максимуме, кроме того рублевая стоимость импортного сырья увеличилась из-за девальвации национальной валюты. С начала января 2014-го до середины декабря 2015 года котировки фьючерсов на какао-бобы на Лондонской бирже выросли на 36%, в Нью-Йорке — на 26%. По данным ЦИКР, в октябре 2015-го какао-бобы подорожали на 52%, какао-паста — на 85%, какао-масло — на 39%. Средняя цена какао-пасты достигала $7 тыс./т, масла — $5 тыс. Рост цен привел к тому, что Россия в 2015 году импортировала на 25% меньше, чем в 2014-м какао-бобов и на 10−15% меньше какао-пасты и масла. Как только ситуация на рынке стабилизировалась, выпуск шоколадных кондитерских изделий вырос сразу на 5,8% до 662 тыс. т. по итогам 2017 года. Этому способствовало и то, что производители удерживали себестоимость на приемлемом уровне за счет включения в продукцию всевозможных более дешевых, чем шоколад, добавок — печенья, помадки, начинок. Такой маркетинговый ход оказался вполне эффективным, поскольку потребители любят яркие интересные новинки.

В 2018 году аналитики ожидают дальнейший рост производства кондитерских изделий на 3−4%, причем как за счет восстановления внутреннего потребления, так и увеличения поставок за рубеж. Темп удорожания кондитерских изделий снизился, и люди, уставшие от кризиса, постепенно возвращаются к прежним объемам потребления сладостей.

То, что потребители стали меньше экономить на кондитерских изделиях, подтверждают опубликованные результаты опроса Фонда «Общественное мнение». В феврале 2015 года 17% респондентов из числа ответивших, отметили что они стали экономить на продовольствии, стали отказываются от кондитерских изделий, в конце января 2018 года таких стало 13%. Наименьший за прошедшие два года показатель — 11% — фонд зафиксировал в октябре 2016-го.

Как и любая деятельность, кондитерский бизнес имеет свои положительные и отрицательные стороны.

К главным плюсам можно отнести то, что в России, как и в ряде многих других зарубежных стран, большое количество потребителей кондитерских изделий. В России большое потребление данного вида продукции связано не только с большим количеством населения, но также связано с российскими традициями и с российским менталитетом: трудно представить себе праздник без торта или без пирога, или же приди в гости с пустыми руками, всегда захватишь с собой что-нибудь к чаю.

Поддержка малого бизнеса в России играет не последнюю роль, ведь на данном рынке преобладают именно предприятия малого бизнеса.

Является также немаловажным моментом и то, что на рынке кондитерских изделий преобладает продукция отечественного производства.

К отрицательным сторонам можно отнести то, что качество производимой продукции полностью зависит от качества поставляемого сырья. Ввиду санкций и эмбарго на ввоз некоторых видов продукции на территорию Российской Федерации, на российском рынке отсутствует необходимое сырье. К сожалению, в России нет крупных производителей качественного кондитерского инструмента, таких как Wilton в США, что тоже усложняет работу, так как материалы приходится закупать за рубежом – а это зависимость от курса валют, а также сложность масштабной логистики и доставки.

Если говорить о структуре российского рынка кондитерских изделий, то она поделена примерно поровну, так что развивать успешный кондитерский бизнес можно как в области производства мучных кондитерских изделий, так и сахаристых.

 

Рисунок 3 – Структура российского рынка кондитерских изделий

 

Проанализируем конкурентов кондитерского дома «Вкус жизни». Знание конкурентов, их методы работы на рынке может помочь повысить конкурентоспособность предприятия и его услуг.

Конкуренция присутствует почти во всех сферах деятельности, и это самый очевидный фактор внешней среды. Важность наблюдения за деятельностью конкурентов определяется тем, что это, в некотором смысле, зеркальное отображение собственной деятельности предприятия.

Конкуренцию на рынке кондитерских изделий в Мурманской области можно охарактеризовать как среднюю.

Основными конкурентами являются:

- Кафе «Юность» (Ресторанный синдикат)

- Пекарня «Сладкая жизнь»

- ООО «Кондитерский Дом Бурченковых»

- Пекарня «Балтийский Хлеб»

- ООО «Лакомка»

- Хлебозавод «Виктория»

- ООО «Фабрика Вкуса»

- Кондитерская «Маффин»

- Кофейня «Белый Кролик» (Ресторанный Синдикат)

- Кондитерский магазин «Десертино»

- Кондитерский Дом «Буланжери»

- Частные кондитеры

Не берём во внимание кондитерские изделия, представленные в магазинах и привезенные в Мурманскую область из других городов (как правило, из Санкт-Петербурга кондитерского цеха «Невские берега»), так как это не наша ниша и не наш рынок сбыта.

В долевом соотношении рынок поделён неравномерно, несмотря на то, что присутствует достаточно большое количество предприятий, занимающихся производством кондитерских изделий, лишь немногие занимают долю рынка более 10%.

 

Рисунок 4 – Доля рынка кондитерских изделий в г. Мурманск

 

В процентном соотношении 50% доли кондитерского рынка Мурманской области можно принадлежит кафе «Юность». Это связано с тем, что кафе существует на рынке Мурманской области достаточно давно, у многих Мурманчан сложилась традиция посещения данного заведения. В кафе представлен разнообразный выбор кондитерский изделий: от булок и слоек, до тортов и пряников. У кафе выгодное расположение в центре города, а также представлены точки в торговых центрах, в аэропорту, продукция распространяется через местные торговые сети «Евророс», «Твой», «Яблочко». Помимо этого, кафе стало своеобразной визитной карточкой города, на сайте «Трипадвизор» немало положительных отзывов туристов, которые приезжали в Мурманск и посещали данное кафе.

Немалую долю рынка, а именно около 15% занимают частные кондитеры (как правило, это официально незарегистрированные кондитерские). Такой большой процент доли рынка связан с тем, что количество частных, небольших домашних кондитерских с каждым годом увеличивается, частные кондитеры предлагают клиентам большее разнообразие кондитерских изделий: торты в различных техниках, конфеты, печенья, пряники, пирожные, капкейки, трайфлы, кейпопсы и т.д. Домашние или частные кондитеры имеют более гибкую систему «индивидуального подхода», ведь на крупном предприятии (конвейере) сложно исполнить индивидуальные пожелания клиента. Ручная работа, в последнее время также стала всё выше цениться на рынке.

 10% доли рынка занимает «Кондитерский Дом Бурченковых», у которого также представлена довольно разнообразная продукция и имеется индивидуальный подход к клиенту.

Остальные предприятия занимают примерно по 3% от общей доли рынка, так как их ассортимент ограничен. Заказ у отдельных предприятий (К примеру, ООО «Лакомка») связан, скорее, с территориальным размещением, нежели с качеством или индивидуальным подходом к клиенту.

Что касается потенциального выхода кондитерского дома ООО «Вкус жизни» на зарубежный рынок, который, в первую очередь представлен Норвегией, г. Кирекенес, то здесь сама концепция кондитерского бизнеса будет несколько иная. У норвежцев нет такой культуры чаепития, как в России, поэтому кондитерские изделия на иностранном рынке в рамках ООО «Вкус жизни» будут выступать в качестве подарочной и сувенирной продукции.

В Норвегии очень высок туристический поток, поэтому рынок сбыта довольно широк. При этом в этой нише отсутствует конкуренция.

В г. Киркенес потенциальными рынками сбыта являются:

- Hurtigruten – одно из самых красивых путешествий мира. 7 круизных лайнеров заходят в 34 порта. Путешествие «круглогодичное», корабли заходят в порт каждый день 365 дней в году.

- Barents safari

- Kirkenes dager

- Barents spektakel

При анализе целевого рынка сбыта продукции, то есть того, на кого нацелен кондитерский бизнес, кто является потенциальными потребителями продукции ООО «Вкус жизни», учитывались такие факторы, как облик потребителя, его доход, возраст и вкусовые предпочтения.

Потенциальными клиентами ООО «Вкус жизни» являются корпоративные клиенты, туристы, а также население в возрасте от 23 до 59 лет.

Согласно исследованию, примерно 77% покупателей продуктов в семье женщины. Большинство покупателей – это люди в возрасте от 23 до 59 лет (составляют почти 50% от общего числа покупателей).

Следовательно, для развития рынка за счет экзогенных факторов необходимо изучать вкусы и предпочтения, а также особенность процесса принятия решения о покупке следующей целевой аудитории — женщины в возрасте от 23 до 59 лет со средним уровнем дохода, состав семьи которых 3-4 человека, учитывающие мнения и предпочтения детей и членов семьи.

Бизнес, в основном, нацелен на женскую аудиторию, так как женщины, как правило, являются покупателями продуктов в семье, женщины больше любят сладкое, чем мужчины. Женщины, при встречах, как правило, за чашкой чая или кофе, едят кондитерские изделия.

Но также можно выделить и мужскую часть населения, если женщина на праздник испечет торт, то мужчина, скорее всего, его купит.

В целом, кондитерский бизнес призван удовлетворять потребности практически всего населения.

Что касается непосредственно города Мурманска и области, то население региона с каждым годом уменьшается, что негативно сказывается на рынке кондитерских изделий.

Таблица 16

PEST- анализ

Политические факторы (POLITICAL)
- Изменения в законодательстве
Экономические факторы (ECONOMIC)
- Инфляция - Динамика курса рубля -  Затраты на сырье и материалы -  Накладные затраты - Повышение цен поставщиков - Меняющийся спрос
Социальные факторы (SOCIAL)
- Приток/отток населения - Образ жизни населения
Технологические факторы (TECHNOLOGICAL)
- Появление новых продуктов - Появление новой техники - Появление новой технологии - Быстрый износ комплектующих в больших производственных масштабах

Согласно проведенному PEST-анализу, были выявлены следующие факторы, влияющие на развитие кондитерского дома «Вкус жизни».

К политическим факторам относится изменение в законодательной базе, в частности, в рамках кондитерского бизнеса ключевое значения имеют ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ», ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Постановление правительства РФ «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» и т.д.

К экономическим факторам следует отнести инфляцию, динамику курса рубля, затраты на приобретение сырья и оборудования, растущие накладные затраты, повышение цен поставщиков, меняющийся спрос на продукцию.

К социальным факторам относится изменение численности населения, образ жизни населения.

К технологическим факторам относится появление новых продуктов, появление новой техники и технологии в сфере кондитерского мастерства.

Всю вышеизложенную информацию можно представить в виде построения бизнес-модели по Остервальдеру. Такая модель - это эффективная методика, которая помогает ответить на главный вопрос многих бизнесменов: как выбрать бизнес-модель компании? Согласно теории Остервальдера, каждый бизнес-проект включает в себя девять основных блоков, проработка которых позволяет найти уникальный путь развития компании на рынке, выявить конкурентные преимущества и возможные уязвимости.

Для ООО «Вкус жизни» существует 3 основных потребительских сегмента, взаимоотношения с клиентами строятся через различные каналы коммуникаций, потоки поступления доходов также разнообразны и включают в себя как продажу кондитерских изделий, так и оказание услуг в данной сфере. Главным ценностным предложением кондитерского дома «Вкус жизни» является изготовление авторских кондитерских изделий, выполненных с учётом пожеланий заказчика, а также изготовление уникальной пряничной сувенирной продукции, которая нацелена на туристический рынок сбыта.

Таблица 20

Ценностные предложения

 

- Авторские кондитерские изделия, выполненные с учётом пожеланий заказчика

 

- Оригинальная сувенирная съедобная пряничная продукция

 

- Эксклюзивный дизайн

Взаимоотношения с клиентами - Выполнение индивидуальных заказов - Оказание услуг по разработке корпоративной кондитерской продукции - Поддержание коммуникации с клиентом в течении всего срока выполнения заказа Потребительские сегменты - Корпоративные клиенты - Туристы - Население в возрасте от 23 до 59 лет со средним и высоким уровнем дохода

Ключевые ресурсы

- Высококвалифицированный персонал (команда)

- Качественные кондитерские инструменты и сырье

Каналы сбыта

- Собственная кондитерская

- Представление продукции в торговых точках и туристических предприятиях

- Сайт

Структура издержек

Затраты на рекламу, текущие расходы, коммунальные платежи, з/п, налоги, закупка сырья и оборудования

Потоки поступления доходов

Оказание услуг клиентам

Изготовление и продажа кондитерской продукции

 

В итоге, согласно проведенному анализу рынка и составленному бизнес-плану, можно сделать вывод, что ООО «Вкус жизни» имеет большие возможности и перспективы для развития благодаря высококвалифицированному персоналу, широкому ассортименту продукции, клиентоориентированности, производству новых видов продукции и выходу на новые не типичные для данного вида бизнеса рынки сбыта.

Однако, на рынке присутствует довольно большое количество конкурентов, довольно высока цена входа в отрасль, так как существуют некоторые трудности с организацией кондитерского цеха. В этих условиях крайне важно для успешного развития бизнеса становятся меры по оптимизации расходов, поиск новых форм решения вопросов жизнедеятельности предприятия, способных принести доход.

В целом, можно отметить, что своевременный анализ факторов микро-и макросреды предприятия позволит фирме объективно и наиболее точно обеспечить выделение наиболее сильных и слабых сторон деятельности. При этом хорошее знание конкурентов позволяет не только вырабатывать меры конкурентной борьбы, но и вести определенную согласованную политику на рынке, поскольку прямая конкуренция всегда очень затратная для предприятий.

В целом, кондитерский бизнес может быть развит в различных направлениях. Кондитерские изделия всегда будут пользоваться спросом на рынке, главное – найти свой рынок сбыта и своего клиента.

 

 

Приложение 4

Аналитическая справка «Источники привлечения ресурсов», включая обоснование выбранного источника и описание документов, необходимых для оформления

ООО «Вкус жизни» имеет собственный уставный капитал в размере 1000000 рублей.

Дополнительные средства планируется взять в ПАО «Сбербанк» в размере 1 500 000 рублей.

Кредит на бизнес с нуля в Сбербанке можно получить на выгодных условиях, поскольку банк предлагает на открытие малого бизнеса льготное кредитование. Сбербанк готов выдать сумму от 50 млн. до 1 млрд. рублей под процентную ставку 11% годовых для малого бизнеса. Срок кредитования различен. Он зависит от направления предпринимательства. Срок льготного фондирования составляет 3 года.

Льготный кредит для открытия малого бизнеса с нуля Сбербанк предлагает в таких направлениях, как:

- предпринимательство в сфере сельского хозяйства. Программа касается и услуг в этой области;

- сфера обрабатывающего производства. К ней относится и производство продуктов питания; переработка продуктов сельского хозяйства. Сюда относятся как первичная, так и последующая обработка;

- все, что связано с производством и распределением таких ресурсов, как электроэнергия, вода и газ; предпринимательство в сфере строительства;

- предпринимательство, оказывающее транспортные услуги, а также, связанное с производством и обслуживанием транспортных средств;

- предпринимательство, которое оказывает услуги связи.

ООО «Вкус жизни» имеет направление «производство и сбыт продуктов питания» и может получить льготный кредит на развитие малого бизнеса от ПАО Сбербанк.

 

 

Приложение 5

Сведения об учредителях

 

Кондитерский дом ООО «Вкус жизни» создается в форме общества с ограниченной ответственностью. Данная организационно-правовая форма имеет следующие особенности.

Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенно ограниченным уставом общества.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации в порядке, установленном федеральным законом о государственной регистрации юридических лиц.

Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Участниками общества могут быть граждане и юридические лица.

Число участников общества не должно быть более пятидесяти.

В случае, если число участников общества превысит установленный настоящим пунктом предел, общество в течение года должно преобразоваться в открытое акционерное общество или в производственный кооператив.

Участники общества вправе:

- участвовать в управлении делами общества в порядке, установленном Федеральным законом и учредительными документами общества;

- получать информацию о деятельности общества и знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией в установленном его учредительными документами порядке;

- принимать участие в распределении прибыли;

- в любое время выйти из общества независимо от согласия других его участников;

- получить в случае ликвидации общества часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость.

Участники общества имеют также другие права, предусмотренные Федеральным законом.

Участники общества обязаны:

- вносить вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, которые предусмотрены настоящим Федеральным законом и учредительными документами общества;

- не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества.

Участники общества несут и другие обязанности, предусмотренные настоящим Федеральным законом.

Учредители общества заключают учредительный договор и утверждают устав общества. Учредительный договор и устав общества являются учредительными документами общества.

Общество подлежит государственной регистрации в органе, осуществляющем государственную регистрацию юридических лиц, в порядке, установленном федеральным законом о государственной регистрации юридических лиц.

Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости долей его участников.

Размер уставного капитала общества должен быть не менее стократной величины минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом на дату представления документов для государственной регистрации общества.

Уставный капитал общества определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы его кредиторов.

Действительная стоимость доли участника общества соответствует части стоимости чистых активов общества, пропорциональной размеру его доли.

Общество вправе ежеквартально, раз в полгода или раз в год принимать решение о распределении своей чистой прибыли между участниками общества. Решение об определении части прибыли общества, распределяемой между участниками общества, принимается общим собранием участников общества.

Часть прибыли общества, предназначенная для распределения между его участниками, распределяется пропорционально их долям в уставном капитале общества.

Высшим органом общества является общее собрание участников общества. Общее собрание участников общества может быть очередным или внеочередным.

Все участники общества имеют право присутствовать на общем собрании участников общества, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений.

Каждый участник общества имеет на общем собрании участников общества число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале общества, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Федеральным законом.

Общество может быть ликвидировано добровольно в порядке, установленном Гражданским кодексом Российской Федерации, с учетом требований Федерального закона и устава общества. Общество может быть ликвидировано также по решению суда по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом Российской Федерации.

Ликвидация общества влечет за собой его прекращение без перехода прав и обязанностей в порядке правопреемства к другим лицам.

- Определение состава учредителей

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 03.07.2016) (с изм. и доп., вступ. в силу с 29.12.2017).

2. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 31.12.2017) "Об обществах с ограниченной ответственностью" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.02.2018)

Устав ООО «Вкус жизни» от 21.01.2018 г. определяет общие положения, цели и предмет деятельности, правовой статус общества, уставный капитал, права и обязанности участников, порядок выхода участника из общества, управление обществом и т.д.

Состав учредителей – 1 человек (Сираковская Н. Д.).

Учредители считаются лицами, которые занимаются принятием решений, касательно создания (учреждения) организаций.

Учредителями производится принятие Устава компаний, подготовка учредительных документов, они вносят свои доли в уставные капиталы «ООО», занимаются назначением ревизионных групп и органов управления, обладают правами голоса и ответственностью за работу компаний, исходя из размера своих долей в уставных капиталах.

Вопрос об учредителях предприятия рассмотрены на основании следующих нормативно-правовых актов:

1. Конституция РФ;

2. Трудовой кодекс РФ (ТК РФ);

3. Гражданский кодекс РФ (ГК РФ);

4. Кодекс РФ об административных правонарушениях (КОАП РФ);

5. Федеральный закон от 08.08.2001 г. № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;

6. Федеральный закон от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете»;

7. Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 г. № 2 «О применении судами Российской Федерации Трудового кодекса Российской Федерации»;

8. Постановление Верховного Суда РФ от 28.02.2006 г. № 59-ад06-1;

9. Постановление Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа от 18.02.2009 г. по делу № А56-7625/2008;

10. Постановление Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа от 20.12.2010 г. по делу № А21-13642/2009;

Вопрос государственной регистрации общества с ограниченной ответственностью при создании урегулирован нормами Гражданского кодекса РФ и Федерального закона от 08.08.2001 г. № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей», а вопросы трудовых правоотношений и иных правоотношений, связанных с трудовыми, - Трудовым кодексом РФ.

Как следует из положений статей 48, 52, 53, 56, 57, 59, 61 ГК РФ и статей 5, 9, 20, 23 Федерального закона от 08.08.2001 г. № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» и других, термины «участник» и «учредитель» являются для законодателя равнозначными в том случае, если в качестве участника юридического лица выступает лицо (выступают лица), которое участвовало в учреждении общества. В случае, если лицо приобрело доли участия в юридическом лице уже после его государственной регистрации, такое лицо не может называться учредителем и является участником.

Наиболее частым случаем трудового участия учредителей (участников) в собственном ООО является привлечение их в качестве единоличного исполнительного органа (президента, директора, генерального директора, управляющего и пр.) или главного бухгалтера. В небольших организациях обязанности по ведению бухгалтерского учета часто берет на себя единоличный исполнительный орган, что допускается ч. 2 ст. 19 Федерального закона от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Законом установлено, что имущество учредителей общества с ограниченной ответственностью и имущество общества разделено. Учредители (участники) общества не отвечают по обязательствам общества, а общество не отвечает по обязательствам участников, что следует из ст. 87 ГК РФ.

В соответствии со 37 Конституции РФ каждый вправе самостоятельно выбирать, в рамках какой трудовой деятельности приложить свои силы. Принудительный труд запрещен. Труд должен оплачиваться. Трудовым договором, в соответствии со ст. 56 ТК РФ, признается соглашение между работником (физическим лицом) и работодателем, согласно которому работодатель обязан предоставить работнику возможность осуществлять какую-либо трудовую функцию и оплачивать труд работника, а работник должен выполнять указанную функцию лично и имеет право на вознаграждение за свой труд. Работник должен соблюдать правила трудового распорядка, действующие у работодателя.

От имени работодателя (общества с ограниченной ответственностью) трудовые договоры заключает единоличный исполнительный орган организации как лицо, уполномоченное вступать во внешние отношения от имени общества без доверенности, что подтверждается судебной практикой, например, постановлением Третьего арбитражного апелляционного суда от 21.01.2011 г. по делу № А33-7629/2010, постановлением Федерального арбитражного суда Северо-Западного округа от 18.02.2009 г. по делу № А56-7625/2008. Исключение сделано лишь для самого единоличного исполнительного органа общества, трудовой договор с ним в ряде случаев может не заключаться.

Согласно ст. 67 ТК РФ трудовой договор подлежит оформлению в письменной форме в срок не позднее трех дней с момента фактического допуска работника к работе, что подтверждается также мнением, изложенным в постановлении Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 г. № 2 «О применении судами Российской Федерации Трудового кодекса Российской Федерации».

Не заключение трудового договора по вине организации влечет административную ответственность, предусмотренную ст. 5.27. КОАП РФ (постановление Верховного Суда РФ от 28.02.2006 г. № 59-ад06-1).

Таким образом, имущество общества с ограниченной ответственностью отделено от имущества его учредителей. Граждане вправе самостоятельно выбрать, работать или не работать в организации, учредителями которой они являются. Естественно, указанное относится только к учредителям-физическим лицам. Учредители – иностранные граждане для работы на учрежденную ими организацию в установленных случаях обязаны получить документ, дающий право на работу на территории РФ.

Трудовое законодательство указывает, что любые трудовые отношения должны оформляться трудовым договором, который заключается в письменной форме в срок не позднее трех дней с момента фактического допуска работника к работе. Исключения возможны лишь в ряде случаев оформления работы в обществе его единоличного исполнительного органа. При этом единоличный исполнительный орган все равно состоит в трудовых отношениях с обществом. Исключений, касающихся оформления отношений учредителей с обществом с ограниченной ответственностью, действующее законодательство не содержит.

Таким образом, трудовые отношения между работником-учредителем общества и обществом с ограниченной ответственностью должны быть оформлены трудовым договором в письменной форме. За уклонение ООО от заключения трудовых договоров предусмотрена административная ответственность в виде штрафа и дисквалификации (при повторном совершении правонарушения).

Трудовые договоры от имени общества с ограниченной ответственностью подписываются единоличным исполнительным органом общества (президентом, руководителем, директором и т.д.)

-Регистрация компании

Для регистрации компании необходимо учитывать нормативные акты:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 29.12.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 29.12.2017).

2. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 31.12.2017) "Об обществах с ограниченной ответственностью" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.02.2018)

Типовые расходы на открытие ООО по г. Мурманску:

- госпошлина за регистрацию ООО – 400 р;

- услуги юристов по подготовке документов – от 5000 до 8000р;

- нотариальное заверение заявления по форме Р11001 – от 1000 до 1500р.

Перед подготовкой документов на регистрацию ООО учредителям, необходимо определиться со следующим:

- наименование (название ООО);

- юридический адрес (адрес регистрации ООО);

- размер уставного капитала (минимальный размер уставного капитала 10000р.);

- распределение долей между участниками (если их несколько);

- руководитель (генеральный директор);

- виды деятельности (коды ОКВЭД);

- система налогообложения.

Регистрация компании включает в себя следующие этапы:

1. Проверка наименования на уникальность;

2. Подготовка комплекта учредительных документов;

3. Регистрация в Регистрационной палате с оплатой госпошлины и регистрационного сбора;

4. Утверждение эскиза печати в МРП и изготовления печати в единственном экземпляре;

5. Присвоение кодов (Порядок присвоения кодов статистики и обязанности организаций по предоставлению статистической отчетности установлены рядом законодательных актов: Закон «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в РФ» (№ 282-ФЗ, 2007) устанавливает основы государственной политики в сфере статистического учета, способы проведения общероссийских статистических наблюдений, порядок предоставления субъектами учета обязательных данных в органы статистики; Постановление № 677 (2003г) «Об общероссийских классификаторах технико-экономической и социальной информации в социально-экономической области». Именно это Постановление возлагает на Госстат ведение банка данных общероссийских классификаторов и их актуализацию. Кроме того, необходимость предоставления в органы статистики для ведения статистического наблюдения за хозяйствующими субъектами установлена Законом о бухучете и Приказом Росстата от 2014 г №220.

Чтобы получить коды, ООО необходимые следующие документы:

- устав;

- свидетельство ИНН;

- свидетельство ОГРН; выписка из ЕГРЮЛ;

- документы на руководителя (решение о назначении, паспорт);

- доверенность на представителя (при необходимости).

1. Постановка на учет в Госналогинспекцию.

Налоговая регистрация ООО проводится при наличии минимального пакета документов:

- Устав общества — 2 экземпляра;

- Договор об учреждении — 2 экземпляра;

- Форма Р11001;

- Решение Протокола собрания.

Дополнительными документами в налоговую службу подаются подтверждение владельца помещения, по адресу которого регистрируется ООО, а также — копия свидетельства о собственности.

Одновременно с заявлением о регистрации ООО в налоговую службу можно подать заявление на упрощенную систему налогообложения (2 экземпляра) (приложение 7). Если этого не сделать сейчас, то законодательством устанавливается 30-дневный срок после регистрации для реализации такого права.

2. Постановка на учет в Пенсионный фонд и фонд Обязательного Медицинского страхования, ФСС (для этого необходимо подготовить следующие документы:

- Протокол (решение) об учреждении ООО;

- Заявление о государственной регистрации юридического лица при создании (форма P11001);

- Устав ООО (в двух экземплярах);

- Квитанцию государственной пошлины за регистрацию юридического лица (4000 руб.);

- Документы, подтверждающие адрес (копия свидетельства о праве собственности на помещение, гарантийное письмо от собственника).

Регистрация и снятие с регистрационного учета работодателей – организаций осуществляется в беззаявительном порядке в срок, не превышающий трех рабочих дней со дня поступления в территориальные органы Пенсионного фонда Российской Федерации сведений из Федеральной налоговой службы.

Постановка на регистрационный учет и снятие с регистрационного учета не требует обращения плательщика в Пенсионный фонд Российской Федерации.

3. Открытие счета в банке, в т.ч. подготовка комплекта документов для открытия расчетного счета.

ООО «Вкус жизни» были присвоены следующие коды:

 ИНН: 5190051421

ОГРН: 1118510118963

ОКПО: 51438432

ОКВЭД:

Основной вид деятельности:

10.71 ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

Дополнительные виды деятельности (6):

10.72 ПРОИЗВОДСТВО СУХАРЕЙ, ПЕЧЕНЬЯ И ПРОЧИХ СУХАРНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ПИРОГОВ И БИСКВИТОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

10.72.3 ПРОИЗВОДСТВО ПРОЧИХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

10.72.32 ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНИКОВ И КОВРИЖЕК

47.24.2 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ МУЧНЫМИ КОНДИТЕРСКИМИ ИЗДЕЛИЯМИ

56.10.1 ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ С ПОЛНЫМ РЕСТОРАННЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ, КАФЕТЕРИЕВ, РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ И САМООБСЛУЖИВАНИЯ

56.30 ПОДАЧА НАПИТКОВ

ОКОПФ: 65 ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

ОКФС: 16 ЧАСТНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ

Р/с: 427402121910000013975

К/с: 32101210700000000297

Уставный капитал: 1 000 000 руб.

 

 

Приложение 6

Устав организации

 

Утвержден

Решением №1

Единственного участника

от «01» февраля 2018 года

 

 

УСТАВ

УЧАСТНИКИ ОБЩЕСТВА

2.1. Участник Общества – лицо, владеющее долей в его уставном капитале.

2.2. Участниками Общества могут быть любые физические и юридические лица, которые в установленном законодательством РФ и настоящим Уставом порядке приобрели долю в уставном капитале Общества, за исключением тех лиц, для которых законодательством РФ установлено ограничение или запрещение на участие в хозяйственных Обществах.

2.3. Число участников Общества не должно быть более пятидесяти. Если число участников превысит установленный предел, Общество подлежит преобразованию в акционерное общество в течение одного года.

2.4. Общество обеспечивает в соответствии с требованиями Закона ведение и хранение списка участников Общества с указанием сведений о каждом участнике Общества, размере его доли в уставном капитале Общества и ее оплате, а также о размере долей, принадлежащих Обществу, датах их перехода к Обществу или приобретения Обществом.

ПРАВОВОЙ СТАТУС ОБЩЕСТВА

4.1. Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации.

4.2. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

       Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности Общества.

4.3. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

4.4. Общество не отвечает по обязательствам государства и его органов, а также по обязательствам своих участников. Государство и его органы не несут ответственности по обязательствам Общества. Участники Общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале Общества.

Участники общества, не полностью оплатившие доли, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах стоимости неоплаченной части принадлежащих им долей в уставном капитале Общества.

4.5. Общество может создавать самостоятельно или участвовать в учреждении вновь создаваемых юридических лиц, в том числе с участием иностранных юридических и физических лиц, а также создавать свои филиалы и открывать представительства как в России, так и за рубежом.

4.6. Дочерние и зависимые хозяйственные общества являются юридическими лицами и не отвечают по обязательствам Общества, а Общество не отвечает по обязательствам таких обществ, за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ.

4.7. Рабочим языком Общества является русский язык. Все документы, связанные с деятельностью Общества, составляются на рабочем языке.

4.8. Общество имеет круглую печать, штампы и бланки со своим наименованием. Общество может иметь товарный знак, а также фирменную эмблему и другие средства индивидуализации.

4.9. Общество имеет самостоятельный баланс. Общество вправе открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

УСТАВНЫЙ КАПИТАЛ ОБЩЕСТВА

6.1.Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества Общества, гарантирующего интересы его кредиторов, и состоит из номинальной стоимости долей участников Общества.

6.2.Уставный капитал Общества равен 1 000 000 (Один миллион) рублей.

6.3.Общество может увеличивать или уменьшать размер уставного капитала. Изменение размера уставного капитала осуществляется по решению Общего собрания участников. Решение об изменении размера уставного капитала Общества вступает в силу после внесения соответствующих изменений в настоящий Устав и их государственной регистрации в установленном законодательством порядке.

6.4.Увеличение уставного капитала Общества допускается только после его полной оплаты.

    Увеличение уставного капитала Общества может осуществляться за счет имущества Общества и (или) за счет дополнительных вкладов участников Общества в уставный капитал, и (или) за счет вкладов в уставный капитал третьих лиц, принимаемых в число участников Общества. Порядок увеличения уставного капитала определяется Законом.

6.5.Участники могут вносить в счет оплаты долей в уставном капитале деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права, либо иные права, имеющие денежную оценку.

6.6.Общество вправе, а в случаях, предусмотренных Законом, обязано уменьшить свой уставный капитал.

Уменьшение уставного капитала может осуществляться путем уменьшения номинальной стоимости долей всех участников в уставном капитале Общества и (или) погашения долей, принадлежащих Обществу. Порядок уменьшения уставного капитала определяется Законом.

ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБЩЕСТВА

9.1.Органами управления Общества являются:

- Общее собрание участников;

- Единоличный исполнительный орган Общества – Генеральный директор.

ОБЩЕЕ СОБРАНИЕ УЧАСТНИКОВ

10.1. Высшим органом управления Общества является Общее собрание его участников.

10.2.    К исключительной компетенции Общего собрания участников Общества относятся:

10.2.1. определение основных направлений деятельности Общества;

10.2.2. принятие решения об участии в ассоциациях и других объединениях коммерческих организаций;

10.2.3. изменение настоящего Устава, включая изменение размера уставного капитала Общества;

10.2.4. избрание/ назначение единоличного исполнительного органа Общества и досрочное прекращение его полномочий;

10.2.5. установление размера вознаграждения и денежных компенсаций единоличному исполнительному органу Общества, членам коллегиального исполнительного органа Общества;

10.2.6. утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов;

10.2.7. принятие решения о распределении чистой прибыли, в том числе между участниками Общества;

10.2.8. утверждение или принятие документов, регулирующих организацию деятельности Общества (внутренних документов Общества);

10.2.9. принятие решения о размещении Обществом облигаций и иных эмиссионных ценных бумаг, а также утверждение условий их размещения;

10.2.10. приобретение размещенных Обществом облигаций и иных ценных бумаг;

10.2.11. назначение аудиторской проверки, утверждение аудитора и определение размера оплаты его услуг;

10.2.12. принятие решения о реорганизации или ликвидации Общества;

10.2.13. назначение ликвидационной комиссии и утверждение ликвидационных балансов;

10.2.14. принятие решения о совершении Обществом крупной сделки, связанной с приобретением, отчуждением или возможностью отчуждения Обществом прямо или косвенно имущества,стоимость которого составляет не менее 25% стоимости имущества Общества, определенной на основании данных бухгалтерской отчетности за последний отчетный период;

10.2.15. принятие решения о совершении Обществом сделки, в совершении которой у участников Общества имеется заинтересованность;

10.2.16. принятие решения о создании филиалов и открытии представительств Общества;

 

10.2.17. принятие решения о предоставлении, прекращении и ограничении дополнительных прав участников Общества и о возложении, изменении и прекращении дополнительных обязанностей участников Общества;

10.2.18. принятие решения об ограничении и изменении максимального размера доли участника Общества и об ограничении возможности изменения соотношения долей участников Общества;

10.2.19. принятие решения о внесении вкладов в имущество Общества;

10.2.20. утверждение бюджета доходов и расходов по текущей деятельности Общества;

10.2.21. принятие решения об участии Общества в создании юридических лиц;

10.2.22. одобрение сделок, связанных с приобретением, отчуждением и возможностью отчуждения акций, долей в уставном капитале других юридических лиц;

10.2.23. принятие решений об использовании прав, предоставляемых принадлежащими Обществу акциями, паями, долями в уставном капитале других юридических лиц, включая, но не ограничиваясь:

- определением представителя для участия в общих собраниях участников/акционеров других обществ, где Общество является участником/акционером, внесением предложений в повестку дня этих общих собраний, определением кандидатов в органы управления таких обществ,

       - принятием решений по вопросам, относящимся к компетенции общего собрания участников/акционеров обществ, в которых Общество является единственным участником/акционером;

10.2.24. одобрение сделок, связанных с приобретением, отчуждением и возможностью отчуждения Обществом недвижимого имущества независимо от суммы сделки;

10.2.25. одобрение сделок по получению Обществом в аренду или в иное срочное или бессрочное пользование недвижимого имущества на срок более 1 (одного) года независимо от суммы сделки;

10.2.26. одобрение сделок по передаче Обществом в аренду или в иное срочное или бессрочное пользование недвижимого имущества на срок более 1 (одного) года независимо от суммы сделки;

10.2.27. одобрение сделок, связанных с приобретением, отчуждением или возможностью отчуждения, получением в пользование интеллектуальной собственности (товарных знаков, изобретений, полезных моделей, промышленных образцов, «ноу-хау») независимо от суммы сделки;

10.2.28. одобрение сделок, связанных с выдачей Обществом поручительств независимо от суммы сделки;

10.2.29. принятие решения о совершении Обществом вексельной сделки, в том числе о выдаче Обществом простых и переводных векселей, производстве по ним передаточных надписей, авалей, платежей, независимо от их суммы;

10.2.30. принятие решения об обращении в суд с заявлением о признании Общества банкротом;

10.2.31. решение других вопросов, предусмотренных Законом и настоящим Уставом.

10.3. Вопросы, отнесенные Законом к исключительной компетенции Общего собрания участников Общества, не могут быть переданы им на решение единоличного исполнительного органа Общества.

10.4. К компетенции Общего собрания участников могут быть отнесены и иные вопросы, при условии внесения соответствующих изменений в настоящий раздел Устава.

10.5. Общее собрание участников может быть очередным и внеочередным.

10.6. Очередное Общее собрание участников проводится один раз в год, не ранее двух и не позднее четырех месяцев после окончания финансового года. На нем должны решаться вопросы, указанные в п. 10.2.7 настоящего Устава, а также могут решаться иные вопросы, отнесенные к компетенции Общего собрания участников.

Очередное Общее собрание созывается единоличным исполнительным органом Общества.

10.7. Внеочередное Общее собрание участников Общества созывается единоличным исполнительным органом Общества по его инициативе, по требованию аудитора, а также участников Общества, обладающих в совокупности не менее чем одной десятой от общего числа голосов участников Общества.

Единоличный исполнительный орган Общества обязан в течение 5 дней с даты получения требования о проведении внеочередного Общего собрания участников Общества рассмотреть данное требование и принять решение о проведении внеочередного Общего собрания участников Общества или в случаях, предусмотренных Законом, об отказе в его проведении.

В случае принятия решения о проведении внеочередного Общего собрания участников Общества, указанное Общее собрание должно быть проведено не позднее 45 дней со дня получения требования о его проведении.

В случае если в течение вышеуказанного срока не принято решение о проведении внеочередного Общего собрания участников Общества или принято решение об отказе в его проведении по непредусмотренным в Законе основаниям, внеочередное Общее собрание участников Общества может быть созвано органами или лицами, требующими его проведения.

10.8. Общее собрание участников Общества может проводиться в форме совместного присутствия (собрания) или проведения заочного голосования (опросным путем) в соответствии с Законом.

10.9. Созыв Общего собрания участников производится в соответствии с требованиями Закона.

10.10. Уведомление о проведении Общего собрания участников Общества направляется участникам путем рассылки заказным письмом.

10.11. Устанавливаются следующие сроки, касающиеся созыва Общего собрания участников:

10.11.1. срок уведомления каждого участника Общества о созыве Общего собрания участников - не позднее чем за 15 дней до его проведения;

10.11.2. срок внесения участниками Общества предложений о включении в повестку дня Общего собрания участников дополнительных вопросов - не позднее чем за 10 дней до его проведения;

10.11.3. срок уведомления каждого участника Общества об изменениях, внесенных в повестку дня Общего собрания участников - не позднее чем за 7 дней до его проведения.

10.12. Информация и материалы, подлежащие предоставлению участникам при подготовке Общего собрания участников, должны быть доступны всем участникам Общества и лицам, участвующим в собрании, для ознакомления в помещении единоличного исполнительного органа Общества в течение 15 дней до проведения Общего собрания участников Общества.

10.13. В случае нарушения установленного Законом и настоящим Уставом порядка созыва Общего собрания участников Общества, такое Общее собрание признается правомочным, если на нем присутствуют все участники Общества.

10.14. Порядок проведения Общего собрания участников определяется Законом и настоящим Уставом.

10.15. Перед открытием Общего собрания участников Общества проводится регистрация прибывших участников Общества.

Участники Общества вправе участвовать в Общем собрании лично или через своих представителей. Представители участников Общества должны предъявить документы, подтверждающие их надлежащие полномочия. Доверенность, выданная представителю участника Общества, должна содержать сведения о представляемом и представителе (имя или наименование, место жительства или место нахождения, паспортные данные), быть оформлена в соответствии с требованиями Гражданского кодекса Российской Федерации или удостоверена нотариально.

Незарегистрировавшийся участник Общества (представитель участника Общества) не вправе принимать участие в голосовании.

10.16. Общее собрание участников Общества открывается в указанное в уведомлении о проведении Общего собрания участников Общества время или, если все участники Общества уже зарегистрированы, ранее.

10.17. Единоличный исполнительный орган открывает Общее собрание участников Общества и проводит выборы председательствующего на Общем собрании из числа участников Общества.

При выборе Председателя Общего собрания участников Общества каждый из участников собрания имеет количество голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале Общества.

Функции Секретаря Общего собрания осуществляет единоличный исполнительный орган или иное лицо, выбранное Общим собранием.

10.18. Единоличный исполнительный орган Общества организует ведение протокола Общего собрания участников.

10.19. Принятие Общим собранием Общества решения, а также состав участников, присутствовавших на Общем собрании, подтверждаются подписанием протокола Общего собрания всеми участниками, присутствовавшими на Общем собрании. Нотариальное удостоверение данных фактов не требуется.

10.20. Не позднее чем в течение десяти дней после составления протокола Общего собрания участников Общества Секретарь Общего собрания участников обязан направить копию протокола Общего собрания участников Общества всем участникам Общества в порядке, предусмотренном для сообщения о проведении Общего собрания участников Общества.

10.21. Общее собрание участников Общества вправе принимать решения только по вопросам повестки дня, сообщенным участникам Общества, за исключением случаев, если в данном Общем собрании участвуют все участники Общества.

10.22. Каждый участник Общества имеет на Общем собрании участников число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале, за исключением случаев, установленных Законом и настоящим Уставом.

Неоплаченные доли в голосовании не участвуют. В случае принятия решения о совершении сделки, в отношении которой имеется заинтересованность, голоса участников, заинтересованных в ее совершении, не учитываются. Не учитываются голоса участника, намеренного заложить свою долю в уставном капитале, при голосовании по вопросу о даче Обществом согласия на залог доли.

Лицо, осуществляющее функции единоличного исполнительного органа, не являющееся участником Общества, может участвовать в Общем собрании участников с правом совещательного голоса.

10.23. Для принятия решения Общим собранием участников Общества необходимо следующее количество голосов (подсчет осуществляется от количества голосов всех участников Общества, а не только лиц, присутствующих на Общем собрании):

10.23.1. Единогласно всеми участниками Общества принимаются следующие решения:

- о предоставлении участникам Общества дополнительных прав, а также прекращение или ограничение дополнительных прав, предоставленных всем участникам Общества;

- о возложении дополнительных обязанностей на всех участников Общества, а также прекращении дополнительных обязанностей;

- о внесении, изменении и исключении из настоящего Устава положений об ограничении максимального размера доли участника Общества, об ограничении возможности изменения соотношения долей участников Общества;

- об утверждении денежной оценки неденежных вкладов в уставный капитал Общества, вносимых участниками Общества и принимаемыми в Общество третьими лицами;

-об увеличении уставного капитала Общества на основании заявления участника или третьих лиц, принимаемых в Общество, о внесении дополнительного вклада;

- о внесении в настоящий Устав изменений в связи с увеличением уставного капитала Общества, об увеличении номинальной стоимости доли участника Общества или долей участников Общества, подавших заявления о внесении дополнительного вклада, и в случае необходимости об изменении размеров долей участников Общества;

- о принятии третьего лица или третьих лиц в Общество, о внесении в настоящий Устав изменений в связи с увеличением уставного капитала Общества, об определении номинальной стоимости и размера доли или долей третьего лица или третьих лиц, а также об изменении размеров долей участников Общества;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающих преимущественное право покупки доли или части доли в уставном капитале участниками Общества или Обществом по заранее определенной Уставом цене, в том числе изменение размера такой цены или порядка ее определения;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающие возможность участников Общества или Общества воспользоваться преимущественным правом покупки не всей доли или не всей части доли в уставном капитале Общества, предлагаемых для продажи;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающих порядок осуществления участниками Общества преимущественного права покупки доли или части доли непропорционально размерам долей участников Общества;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающих иной, чем указан в Законе, срок или порядок выплаты Обществом действительной стоимости доли или части доли в уставном капитале Общества;

- о продаже принадлежащей Обществу доли участникам Общества, в результате которой изменяются размеры долей его участников, продаже принадлежащей Обществу доли третьим лицам и определении иной цены на продаваемую долю;

- о выплате в случае обращения взыскания на долю или часть доли участника Общества в уставном капитале Общества по долгам участника действительной стоимости доли или части доли кредиторам остальными участниками Общества;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающих право участника Общества на выход из Общества;

- о внесении положений в настоящий Устав или изменении положений настоящего Устава, устанавливающих обязанность участников Общества вносить вклады в имущество Общества;

- о внесении, изменении и исключении из настоящего Устава положений, устанавливающих порядок определения размеров вкладов в имущество Общества непропорционально размерам долей участников Общества, а также положений, устанавливающих ограничения, связанные с внесением вкладов в имущество Общества;

- о внесении, изменении и исключении из настоящего Устава положений, предусматривающих распределение прибыли Общества между участниками Общества непропорционально их долям в уставном капитале;

- о внесении, изменении и исключении из настоящего Устава положений, предусматривающих определение числа голосов участников Общества на Общем собрании участников непропорционально их долям в уставном капитале;

-о реорганизации или ликвидации Общества.

10.23.2.  Большинством в две трети голосов всех участников Общества принимаются следующие решения:

- о создании филиалов и открытии представительств Общества;

- о прекращении или ограничении дополнительных прав, предоставленных определенному участнику Общества;

- о возложении дополнительных обязанностей на определенного участника Общества;

-об увеличении уставного капитала Общества за счет его имущества;

-об увеличении уставного капитала Общества за счет внесения дополнительных вкладов участниками Общества;

-об исключении из Устава Общества положений, устанавливающих преимущественное право покупки доли или части доли в уставном капитале Общества по заранее определенной Уставом цене;

- об исключении из Устава Общества положений, устанавливающих возможность участников Общества или Общества воспользоваться преимущественным правом покупки не всей доли или не всей части доли в уставном капитале Общества, предлагаемых для продажи;

-об исключении из Устава Общества положений, устанавливающих порядок осуществления участниками Общества преимущественного права покупки доли или части доли непропорционально размерам долей участников Общества;

-о внесении участниками Общества вкладов в имущество Общества;

-об изменении и исключении положений Устава Общества, устанавливающих ограничения, связанные с внесением вкладов в имущество Общества, для определенного участника Общества;

-об изменении настоящего Устава, в том числе об изменении размера уставного капитала Общества, за исключением тех изменений, для которых в соответствии с Законом или настоящим Уставом необходимо большее число голосов.

10.23.3.  По всем остальным вопросам решения принимаются большинством голосов от общего числа участников Общества, если необходимость большего числа голосов для их принятия не предусмотрена Законом.

10.24. Если Общество состоит из одного участника, то решения по вопросам, относящимся к компетенции Общего собрания участников, принимаются единственным участником Общества единолично, оформляются письменно и подписываются единственным участником. При этом положения настоящего Устава и Закона, определяющие порядок и сроки подготовки, созыва и проведения Общего собрания участников, порядок принятия решений Общим собранием, не применяются, за исключением положений, касающихся сроков проведения очередного Общего собрания.

АУДИТОР ОБЩЕСТВА

12.1. Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общества, а также для проверки состояния текущих дел Общества оно вправе привлекать профессионального аудитора, не связанного имущественными интересами с Обществом, лицом, осуществляющим функции единоличного исполнительного органа Общества, и участниками Общества.

12.2. По требованию любого участника Общества аудиторская проверка может быть проведена выбранным им профессиональным аудитором, который должен соответствовать требованиям, установленным п. 12.1. настоящего Устава.

В случае проведения такой проверки оплата услуг аудитора осуществляется за счет участника Общества, по требованию которого она проводится. Расходы участника Общества на оплату услуг аудитора могут быть ему возмещены по решению Общего собрания участников Общества за счет средств Общества.

КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ

14.1. Предоставляемая участникам Общества, членам органов управления Общества, аудитору Общества техническая, финансовая, коммерческая и иная информация, связанная с созданием и деятельностью Общества, считается конфиденциальной, за исключением информации:

- которая уже известна этому лицу на момент ее сообщения;

- которая, вследствие действий третьих лиц, уже стала общеизвестной;

- которая получена этим лицом без ограничения на разглашение от любой третьей стороны, имеющей право на такое разглашение.

14.2. Указанные лица обязаны принимать все необходимые и разумные меры, чтобы предотвратить разглашение полученной конфиденциальной информации сверх служебной или производственной необходимости в связи с выполнением обязанностей в рамках деятельности Общества.

14.3. Передача конфиденциальной информации третьим лицам, опубликование или иное разглашение такой информации вышеуказанными лицами в период их участия в Обществе и/или его органах и в течение 5 лет после прекращения участия в Обществе и/или его органах независимо от причины прекращения может осуществляться только с письменного согласия Общего собрания участников либо в случае, если такая информация затребована государственным органом в порядке, предусмотренном законодательством РФ.

ЛИКВИДАЦИЯ ОБЩЕСТВА

15.1. Ликвидация Общества влечет за собой его прекращение без перехода его прав и обязанностей в порядке правопреемства к другим лицам.

15.2. Общество может быть ликвидировано добровольно по решению Общего собрания участников Общества или принудительно по решению суда по основаниям, предусмотренным законодательством РФ.

15.3. Решение Общего собрания участников Общества о добровольной ликвидации Общества и назначении ликвидационной комиссии принимается по предложению единоличного исполнительного органа или участника Общества. Общее собрание участников добровольно ликвидируемого Общества принимает решение о ликвидации Общества и назначении ликвидационной комиссии.

15.4. Порядок ликвидации Общества, удовлетворения требований кредиторов и порядок распределения имущества ликвидированного Общества между участниками определяется законодательством РФ.

15.5. Ликвидация Общества считается завершенной, а Общество – прекратившим существование с момента внесения соответствующей записи в единый государственный реестр юридических лиц.

15.6. При реорганизации и ликвидации Общества должна быть обеспечена сохранность сведений, составляющих государственную тайну. При отсутствии правопреемника документы, связанные с использованием сведений, составляющие государственную тайну, уничтожаются.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

16.1. Настоящий Устав утвержден решением единственного участника Общества и приобретает силу с момента его государственной регистрации.

16.2. Положения настоящего Устава сохраняют свою юридическую силу на весь срок деятельности Общества.

 Если одно из положений настоящего Устава станет недействительным в связи с изменениями законодательства РФ, то это не является причиной для приостановки действия остальных положений. Недействительное положение должно быть заменено положением, допустимым в правовом отношении и близким по смыслу к замененному.

 

Приложение 7

Протокол общего собрания учредителей или решения учредителя (единственного участника). Заявление на регистрацию организации

 

Протокол №1

Общего собрания учредителей

ПОВЕСТКА ДНЯ

  1. Избрание председательствующего и секретаря общего собрания учредителей и возложение обязанности по подсчету голосов.
  2. Учреждение Общества с ограниченной ответственностью «Вкус жизни».
  3. Утверждение фирменного наименования Общества.
  4. Утверждения размера уставного капитала Общества, а также порядка, способа и сроков образования имущества Общества.
  5. Утверждение размера и номинальной стоимости долей учредителей Общества.
  6. Утверждение места нахождения Общества.
  7. Заключение договора об учреждении Общества.
  8. Утверждение Устава Общества.
  9. Избрание Генерального директора Общества.
  10. Определение порядка совместной деятельности учредителей по созданию Общества и осуществлению государственной регистрации Общества.
  11. Оплата государственной пошлины за государственную регистрацию Общества.
  12.  Утверждение эскиза печати Общества с назначением ответственного за изготовление и хранение печати.

РЕШИЛИ

1. По первому вопросу повестки дня –

Избрать председательствующим на общем собрании учредителей Общества – Сираковскую Наталью Дмитриевну. Возложить обязанность по подсчету голосов на Секретаря общего собрания – Измайлова Григория Евгеньевича.

Результаты голосования:             

- «За» - единогласно

- «Против» - нет

- «Воздержался» - нет

Решение принято единогласно.

2. По второму вопросу повестки дня –

Учредить Общество с ограниченной ответственностью «Вкус жизни».

Результаты голосования:

- «За» - единогласно

-  «Против» - нет

- «Воздержался» - нет

Решение принято единогласно.

Факультет математики, экономики и информационных технологий

Кафедра экономики и управления

 

ОТЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

 

 

по учебной практике

 

Дата: 2019-03-06, просмотров: 277.