Дипломн а магістерськ а робота складається з пояснювальної записки та обо­в’язкового графічного матеріалу. Крім того, при захисті дипломної роботи можна додатково використовувати демонстраційний матеріал у графічному вигляді, електрон­ному (відеоматеріали, мультимедіа, презентації тощо) або натурному (моделі, макети, зразки виробів тощо).

Пояснювальна записка до дипломного магістерської роботи повинна стисло та чітко розкривати творчий задум, містити аналіз сучасного стану досліджу­ваної проблеми, методи виконання завдань, обґрунтування їх оптимальності, методики та результати розрахунків, опис виконаних експериментів, аналіз їх результатів і відповідні висновки; необхідні ілюстрації, ескізи, графіки, діаграми, таблиці, схеми, рисунки та ін. У ній не повинно бути загальновідомих положень, зайвих описів, складних формул тощо. Текст пояснювальної записки подається державною мовою у друкованому вигляді на аркушах паперу формату А4 у рамці шрифтом Тimes New Roman 14 або Arial 12 пунктів з міжрядковим інтервалом 1,5 (29–30 рядків на сторінці). Поля: ліве – 25 мм, праве – 10 мм, верхнє та нижнє – 20 мм. Шрифт друку повинен бути чітким, щільність тексту однаковою.

Структурно дипломна магістерська робота складається зі вступної, основної частин та додатків.

Вступна частина:

Ø титульна сторінка;

Ø завдання на дипломне проектування;

Ø реферат (анотація) українською та англійською мовами;

Ø зміст;

Ø перелік скорочень, умовних позначень, термінів;

Ø вступ.

Основна частина:

Ø розділи, де розкрито основний зміст роботи відповідно до переліку питань, наданих у завданні до дипломного проектування;

Ø загальні висновки;

Ø список рекомендованих джерел;

Ø додатки.

Реферат (анотація) обсягом не більше сторінки державною та іноземною (яку вивчав студент) мовами повинен стисло відображати загальну характеристику та основний зміст дипломної магістерської роботи і містити:

– відомості про обсяг пояснювальної записки, кількість ілюстрацій, таблиць, креслень, додатків і бібліографічних назв за переліком посилань;

– мету роботи, застосовані методи та отримані результати (характеристика об’єкта проектування, нові якісні та кількісні показники, економічний ефект тощо);

– рекомендації щодо використання або(та) результати впровадження розробок або досліджень (отримані патенти, прийняті заявки на патент, публікація в наукових журналах, акти про впровадження тощо);

– перелік ключових слів (не більше 20).

У вступі слід розкрити сутність проблеми, елементи наукової новизни, актуальність теми, обґрунтувати необхідність її дослідження, вихідні дані для розроблення теми, мета, завдання, предмет, об’єкт та методи дослідження, практичну цінність здійсненого дослідження. Коротко зазначити прізвища вчених (як вітчизняних, так і зарубіжних) і практиків, праці яких містять питання, що розглядаються, вибрані методи дослідження.

Мета – спрогнозувати результат, визначити оптимальні шляхи вирішення завдань в умовах вибору методів та прийомів дослідження.

Завдання визначаються поставленою метою і становлять конкретні послідовні шляхи вирішення проблеми.

Слід чітко формулювати мету дипломної магістерської роботи, лаконічно зазначати завдання, які необхідно виконати для її досягнення. Доцільно виокремити нові запропоновані студентом наукові положення або практичні рекомендації, а також їх випробування. Якщо з результатами дослідження студент виступав на студентських наукових конференціях, має публікації в наукових виданнях, потрібно зазначити
це у вступі.

Практичне значення – це відомості про практичне впровадження одержаних результатів або рекомендацій щодо їх використання.

Основна частина дипломної магістерської роботи повинна складатися
з розділів, підрозділів, які мають бути пов’язані між собою; матеріал має бути викла­дений послідовно, логічно і включати:

– розроблення вимог до характеристик об’єкта;

– вибір і обґрунтування оптимальності технічних рішень або теоретичних та експериментальних методів дослідження окреслених завдань;

– вибір та обґрунтування можливих варіантів технічної реалізації і методів розрахунку параметрів елементів (електричних схем, механічних елементів на міцність та ін.);

– експериментальні дослідження, розроблення методики дослідження, опис експериментального обладнання, аналіз результатів експерименту;

– маркетингові дослідження з теми дипломної магістерської роботи, розрахунок економічного ефекту;

– пропозиції та заходи забезпечення охорони праці, техніки безпеки, охорони довкілля;

– загальні висновки про відповідність отриманих результатів завданню до дип­ломного проектування та висунутим вимогам, можливість упровадження або застосу­вання результатів.

У висновках і пропозиціях рекомендується викласти підсумки здійсненого дослідження, основні наукові та практичні результати, рекомендації щодо їх науково-практичного використання.

Наприкінці окремих розділів так само повинні бути висновки.

Висновки слід формувати на матеріалах основної частини дипломної магістерської роботи. Для формулювання висновків та ґрунтовних пропозицій рекомендується випробування основних положень дипломної магістерської роботи на наукових конференціях, семінарах, публікаціях у наукових виданнях.

Виклад змісту кожного розділу дипломної магістерської роботи повинен бути доказовим, пояснювальним та науково аргументованим.

До списку використаних джерел слід включати джерела, на які в тексті є поси­лання. Список повинен складатися із законодавчих актів, нормативно-довідкових матеріалів, вітчизняної та зарубіжної наукової, навчально-методичної та спеціальної літератури, фахових видань, Інтернет-ресурсів.

У додатках потрібно навести допоміжні матеріали у вигляді копій документів, витягів із законодавчо-нормативних документів, звітів, результатів соціологічних опитувань, великих таблиць, рисунків тощо.

Рекомендований обсяг дипломно ї магістерсько ї роботи – 100–110 сторінок (у тому числі таких складових, як вступ, висновки та пропозиції – до 5 сторінок). До цього обсягу не включають список використаних джерел та додатки. Припустиме відхилення – 10%.

Рекомендований обсяг інженерно-технологічного розділу дипломної магістерської роботи – 40 сторінок, архітектурно-будівельного та організаційно-економічного розділів – 30 сторінок кожний, інноваційні технології – 18–20 сторінок. Вступ і висновки допускається викласти на 2 сторінках кожний.

Оформлення дипломної магістерської роботи має відповідати загальним вимо­гам до наукових робіт згідно з державним стандартом ДСТУ 3008-95. Документація. Звіти у сфері науки та техніки. Структура і правила оформлення (дод. ЗП.4, ЗП.5).

Кожну структурну частину дипломної магістерської роботи слід починати
з нової сторінки; заголовки структурних частин «ЗМІСТ», «ВСТУП», «РОЗДІЛ», «ВИСНОВКИ», «СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ», «ДОДАТКИ» друкувати великими літерами симетрично тексту по центру сторінки без крапки.

Вимоги до готелів

Готелі необхідно розробляти та будувати згідно з будівельними нормами та правилами, що має бути підтверджено актом приймання в експлуатацію або висновком уповноваженої організації.

Специфіка готелів полягає в різноманітності функцій, які вони виконують. Готелі призначені для короткочасного проживання людей з метою здійснення різних видів діяльності. Це можуть бути ділові контакти під час відряджень (виробничі на підприємствах і комерційні з метою укладання угод), участь у нарадах, конферен­ціях, симпозіумах, спортивних змаганнях, туристичні поїздки з метою ознайомлення з визначними історичними, архітектурними пам’ятками (міста, регіону, країни); поїздки з метою відпочинку, курортного лікування, оздоровлення тощо.

Вимоги до готелів, які класифікують за категоріями, встановлені ДСТУ 4269 та чинними нормативно-правовими документами.

Мінімальний перелік послуг, які зобов’язані надавати готелі:

– цілодобове приймання відвідувачів;

- послуги ресторанного господарства згідно з ГОСТ 30523 або умови для самостійного готування їжі;

– щоденне прибирання житлових кімнат та санвузлів;

– змінювання в номерах постільної білизни не менше одного разу на п’ять діб, рушників – на три доби;

– надсилання, отримування і доставляння листів та телеграм;

– зберігання цінностей та багажу;

– медична допомога: виклик швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги;

– туристична інформація.

До готелю повинні бути зручні під’їзні шляхи з необхідними дорожніми знаками, упорядкована і освітлена прилегла територія, майданчик з твердим покриттям для короткочасного паркування автомобілів і їх маневрування, за наявності окремого входу до ресторану – вивіска з його назвою.

Якщо готель займає частину будинку, до нього повинен бути окремий вхід.

Архітектурно-планувальні та будівельні елементи готелю та використовуване технічне устаткування повинні відповідати вимогам ДБН В.2.2-9.

У готелі потрібно створити умови для убезпечення життя, здоров’я туристів, збереження їх майна та захисту природного навколишнього середовища. При розробленні готелю потрібно передбачати устаткування для задоволення потреб інвалідів та інших маломобільних груп населення.

Залежно від категорії готелю перелік асортименту послуг можна доповнювати.

Готелі класифікують за категоріями згідно з їх загальною характеристикою, що визначається комплексом вимог:

– до матеріально-технічного оснащення;

– пропонованих послуг;

– кваліфікації персоналу.

Категорії готелів позначають так: найвищу – *****, найнижчу – *.

Мінімальні встановлені ДСТУ 4269:2003 вимоги до категорій готелів потрібно виконувати в повному обсязі (дод. ЗП.6).

У готелі повинні бути створені необхідні умови для особистої гігієни, харчування та відпочинку персоналу. Приміщення для персоналу готелю повинні мати відповідне категорії готелю устаткування, зокрема санітарне.

До складу готелю входять приміщення різного функціонального призначення: житлові, приймання та обслуговування, ресторанного господарства (з розвиненим складом виробничих приміщень і складним технологічним устаткуванням), культурно-масового призначення, побутового обслуговування, адміністративні, розвинений склад службових, господарських, підсобних, технічних приміщень та ін.

До складу окремих готелів включають також приміщення для ділових контактів (конференц-зали або зали багатофункціонального використання), бізнес-центри, кіно­концертні зали, басейн, сауни, спортивні зали, кегельбани, приміщення для організації виставок, підприємства торгівлі, гаражі та ін.

Кількість місць на розташованих у готелях підприємствах ресторанного господарства розраховують відповідно до санітарних норм і правил (СНиП, ДБН) або відомчих норм технічного проектування.

У житловій зоні міста (мікрорайоні, житловому масиві, комплексі) загально­доступні підприємства ресторанного господарства розміщують рівномірно в межах пішохідної доступності з урахуванням зупинок громадського транспорту та напрямку пішохідних потоків.

Готелі слід проектувати згідно з відповідними завданнями з дотриманням вимог ДБН В.2.2-20-2008. Готелі. Будинки і споруди, ДСТУ 4269:2003. Послуги туристичні. Класифікація готелів, ДСТУ 4268:2003. Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги, ДСТУ 4527:2006. Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення.

Відповідно до вимог нормативних документів підприємства готельного госпо­дарства поділяють на готелі, готельні комплекси, індивідуальні та колективні засоби розміщення (дод. ЗП.7).

Готель:

– засіб розміщення, який має номерний фонд, службу приймання, інші служби, що забезпечують надання готельних послуг (ДСТУ 4527:2006);

– будинок або комплекс приміщень для тимчасового розміщення (проживання) (ДБН В 2.2-20:2008).

Готельний комплекс – кілька розміщених на загальній земельній ділянці будинків різного функціонального призначення, пов’язаних з наданням готельних послуг.