Вопрос. Дефекты , понятие и классификация
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Дефект – невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием (ГОСТ Р ИСО 9000-2001).

Классификация дефектов

1.По степени значимости :

критические, значительные, малозначительные;

2. По возможности обнаружения: явные, скрытые;

3. По возможности устранения : устранимые, неустранимые;

4. По происхождению :

сырьевые, технологические, предреализационные;

5. По размерам : мелкие, крупные.

 

Вопрос. Методы оценки качества и идентификации товаров . Понятие и классификация .

Оценка качества товаров – совокупность операций по выбору номенклатуры показателей, определению их действительного значения и сопоставлению с базовыми показателями.

Идентификация (от лат. отождествлять)установление соответствия наименования товара, указанного в маркировке, сопроводительных документах или иных средствах информации, предъявляемым к нему требованиям.

Качество товаров - это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему истинному назначению.

Методы оценки качества товаров в исследованиях :

1)   органолептические;

2)   измерительные;

3)   экспертные;

4)   расчетные и регистрационные;

5)   социологические.

 

Методы идентификации

• Органолептические;

• Лабораторные;

• Тестовые – определение степени безопасности товара по пределу чувствительности реакции;

Экспресс-методы – ускоренные методы, дающие приблизительные данные по показателям, основанные на пределе чувствительности химической реакции.

 

Вопрос. Органолептические методы оценки качества и идентификации товаров .

Органолептические методы или сенсорные – методы определения значений показателей качества товаров на основе восприятия органов чувств

 

Вопрос. Измерительные методы оценки качества и идентификации товаров.

Измерительные методы – методы определения значений показателей качества с помощью технических средств

 

Вопрос. Оценка уровня качества товаров, понятие и методы.

Оценка уровня качества продукции - это совокупность операций включающая выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей при оценке качества продукции.

Наименование Определение
1. Расчетный Определение показателей качества товаров с использованием зависимостей их от параметров товаров(показатели безотказности, ремонтопригодности, энергетическая ценность и др.)
2. Регистрационный Определение показателей качества товаров на основе наблюдения и подсчета числа определенных событий, предметов и затрат;
3. Экспертный Определение показателей качества товаров анализом количественных и качественных оценок экспертов;
4. Социологический Определение показателей качества товаров на основе сбора и анализа мнений потребителей о качестве товаров.

 

Дата: 2018-12-28, просмотров: 513.