Автор | Определение | |
Ананькина Е.А., Данилочкин С.В., Данилочкина Н.Г. | Центр ответственности – сегмент внутри предприятия, во главе которого стоит ответственное лицо, принимающее решения [18, с. 157] | |
Друри К. | Центр ответственности – это подразделение организации, которое управляется менеджером, отвечающим за результат работы [55] | |
Палий В.Ф. | «…места возникновения затрат, являясь структурными подразделениями предприятия, одновременно выступают элементами внутрихозяйственного расчета, а значит, и центрами хозяйственной ответственности» [135] | |
Шеремет А.Д. | Центр ответственности работает с выделенными ему ресурсами и производит товары или услуги, которые передаются другому центру ответственности внутри предприятия либо внешним потребителям. В целях контроля используются входные натуральные и стоимостные показатели [174, с. 400] | |
Стуков С.А. | «…предприятие должно подразделяться на сферы (центры) ответственности, в разрезе которых организуется производственная деятельность, осуществляются контроль и оценка ее результатов. К таким сферам (центрам) ответственности можно отнести производства, внутри них – цехи, участки, бригады, возглавляемые соответственно начальниками, мастерами, бригадирами» [167] | |
Higgins H.A. | Центр ответственности или уровень управления – это структурный элемент предприятия, в пределах которого менеджер несет ответственность за целесообразность осуществления затрат [205] |
Приложение 5
(
Анализ прибыльности отдельных видов хлебопекарной продукции на примере ОАО «Хлебокомбинат № 1» за 1 квартал 2004 г.
Наименование продукции | Цена 1 тонны, руб. | Изготовлено, т | Сырье и материалы на 1 тонну, руб. | Заработная плата на 1 тонну, руб. | ЕСН на 1 тонну, руб. | Переменные общепроизводственные затраты на 1 тонну, руб. | Всего переменных затрат, руб. | Маржинальний доход – I, руб./т | Коэффициент маржинального дохода, % | Маржинальний доход на весь выпуск, руб. | Постоянные общепроизводственные затраты на объем, руб. | Производственная себестоимость, руб. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
4+5+6+7 | 2-8 | 9/2х100 | 9*3 | 3*8+12 | ||||||||
Хлеб новый подовый | 8070,52 | 916,00 | 1985,64 | 1489,23 | 530,16 | 959,06 | 4964,09 | 3106,43 | 38,49 | 2845489,79 | 703766,56 | 5250873,26 |
Хлеб новый дарницкий | 7673,26 | 45,50 | 2018,90 | 1514,18 | 539,05 | 975,13 | 5047,25 | 2626,00 | 34,22 | 119483,15 | 34957,84 | 264607,84 |
Хлеб дарницкий подовый | 7170,26 | 84,28 | 1743,90 | 1307,93 | 465,62 | 842,30 | 4359,75 | 2810,51 | 39,20 | 236869,85 | 64752,67 | 432192,67 |
Хлеб дарницкий формовой | 7188,55 | 83,90 | 2014,57 | 1510,93 | 537,89 | 973,04 | 5036,42 | 2152,13 | 29,94 | 180563,51 | 64460,71 | 487016,71 |
Хлеб пикантный формовой | 7418,45 | 17,90 | 1806,41 | 1354,81 | 482,31 | 872,50 | 4516,02 | 2902,43 | 39,12 | 51953,42 | 13752,64 | 94589,44 |
Хлеб Слободской формовой | 7990,85 | 21,26 | 1987,56 | 1490,67 | 530,68 | 959,99 | 4968,91 | 3021,94 | 37,82 | 64246,43 | 16334,15 | 121973,15 |
Хлеб Подольский подовый | 5504,18 | 7,84 | 1874,69 | 1406,02 | 500,54 | 905,48 | 4686,73 | 817,45 | 14,85 | 6408,80 | 6023,50 | 42767,50 |
Поленце с изюмом | 8731,44 | 28,58 | 2339,89 | 1754,92 | 624,75 | 1130,17 | 5849,73 | 2881,71 | 33,00 | 82359,36 | 21958,13 | 189143,33 |
Хлеб ржаной диабе-тический | 7096,10 | 99,88 | 2060,14 | 1545,10 | 550,06 | 995,05 | 5150,34 | 1945,76 | 27,42 | 194342,87 | 76738,21 | 591154,21 |
Хлеб белый формовой | 8878,75 | 100,70 | 3028,55 | 2271,41 | 808,62 | 1462,79 | 7571,38 | 1307,37 | 14,72 | 131652,33 | 77368,22 | 839806,22 |
Хлеб семей-ный | 8793,94 | 13,94 | 1897,82 | 1423,37 | 506,72 | 916,65 | 4744,56 | 4049,37 | 46,05 | 56448,27 | 10710,16 | 76849,36 |
Плетенка с маком | 13546,08 | 16,64 | 2428,99 | 1821,74 | 648,54 | 1173,20 | 6072,48 | 7473,60 | 55,17 | 124360,77 | 12784,58 | 113830,58 |
Плюшка Новочер-касская | 7503,55 | 0,06 | 2817,04 | 2112,78 | 752,15 | 1360,63 | 7042,60 | 460,95 | 6,14 | 27,66 | 46,10 | 468,65 |
Сдоба аппетитная | 10177,63 | 0,90 | 1837,20 | 1377,90 | 490,53 | 887,37 | 4593,00 | 5584,63 | 54,87 | 5026,17 | 691,47 | 4825,17 |
Батон Док-торский | 10213,20 | 10,28 | 2431,48 | 1823,61 | 649,21 | 1174,41 | 6078,71 | 4134,49 | 40,48 | 42486,04 | 7895,09 | 70359,89 |
Батон Подмосковный | 11377,01 | 112,30 | 2781,16 | 2085,87 | 742,57 | 1343,30 | 6952,89 | 4424,11 | 38,89 | 496828,00 | 86280,55 | 867090,55 |
Батон «Донской» | 13570,85 | 89,56 | 3938,62 | 2953,96 | 1051,61 | 1902,35 | 9846,54 | 3724,31 | 27,44 | 333549,15 | 68809,32 | 950665,32 |
Хлеб горчичный | 8327,88 | 0,34 | 1080,71 | 810,53 | 288,55 | 521,98 | 2701,76 | 5626,12 | 67,56 | 1912,88 | 261,22 | 1179,82 |
Булка городская | 9425,38 | 0,80 | 2296,50 | 1722,38 | 613,17 | 1109,21 | 5741,25 | 3684,13 | 39,09 | 2947,30 | 614,64 | 5207,64 |
Плетенка украинская | 15985,94 | 6,24 | 3179,77 | 2384,83 | 849,00 | 1535,83 | 7949,42 | 8036,52 | 50,27 | 50147,89 | 4794,22 | 54398,62 |
ИТОГО: | 1656,90 | 45549,54 | 34162,16 | 12161,73 | 22000,43 | 113873,85 | 70769,97 | 5027103,62 | 1273000,00 | 10458999,96 |
Продолжение табл.
Наименование продукции | Производственная себестоимость на единицу продукции, руб/ т | Маржинальний доход – II, руб./т | Коэффициент маржинального дохода, % | Маржинальний доход на весь выпуск, руб. | Общехозяйственные затраты, руб. | Затраты на сбыт, руб. | Всего накладных затрат, руб. | Полная себестоимость продукции, руб. | Полная себестоимость на единицу продукции руб./т | Прибыль на единицу продукции руб./т | Рентабельность продукции, % | Точка безубыточности, т | Запас финансовой прочности% |
1 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
13/3 | 2-14 | 15/2х100 | 16х3 | 18+19 | 13+20 | 21/3 | 2-22 | 23/22*100 | 20/9 | 3-25/3*100 | |||
Хлеб новый подовый | 5732,39 | 2338,13 | 28,97 | 26537,61 | 740806,91 | 346078,45 | 1086885,36 | 6337758,62 | 6918,95 | 1151,57 | 17% | 349,88 | 62% |
Хлеб новый дарницкий | 5815,56 | 1857,70 | 24,21 | 1101,56 | 36797,72 | 17190,58 | 53988,30 | 318596,14 | 7002,11 | 671,14 | 10% | 20,56 | 55% |
Хлеб дарницкий подовый | 5128,06 | 2042,21 | 28,48 | 2400,43 | 68160,71 | 31842,24 | 100002,95 | 532195,62 | 6314,61 | 855,65 | 14% | 35,58 | 58% |
Хлеб дарницкий формовой | 5804,73 | 1383,82 | 19,25 | 1615,11 | 67853,38 | 31698,67 | 99552,05 | 586568,77 | 6991,28 | 197,27 | 3% | 46,26 | 45% |
Хлеб пикантный формовой | 5284,33 | 2134,12 | 28,77 | 514,94 | 14476,47 | 6762,89 | 21239,35 | 115828,80 | 6470,88 | 947,57 | 15% | 7,32 | 59% |
Хлеб Слободской формовой | 5737,21 | 2253,64 | 28,20 | 599,59 | 17193,84 | 8032,34 | 25226,18 | 147199,33 | 6923,77 | 1067,08 | 15% | 8,35 | 61% |
Хлеб Подольский подовый | 5455,04 | 49,15 | 0,89 | 7,00 | 6340,53 | 2962,07 | 9302,60 | 52070,10 | 6641,59 | -1137,41 | х | 11,38 | х |
Поленце с изюмом | 6618,03 | 2113,41 | 24,20 | 691,77 | 23113,82 | 10797,95 | 33911,77 | 223055,10 | 7804,59 | 926,85 | 12% | 11,77 | 59% |
Хлеб ржаной диабетический | 5918,64 | 1177,46 | 16,59 | 1657,31 | 80777,07 | 37736,15 | 118513,22 | 709667,43 | 7105,20 | -9,10 | 0% | 60,91 | 39% |
Хлеб белый формовой | 8339,68 | 539,07 | 6,07 | 611,39 | 81440,24 | 38045,96 | 119486,20 | 959292,42 | 9526,24 | -647,49 | х | 91,39 | 9% |
Хлеб семейный | 5512,87 | 3281,07 | 37,31 | 520,11 | 11273,85 | 5266,74 | 16540,59 | 93389,95 | 6699,42 | 2094,51 | 31% | 4,08 | 71% |
Плетенка с маком | 6840,78 | 6705,30 | 49,50 | 823,68 | 13457,45 | 6286,84 | 19744,29 | 133574,87 | 8027,34 | 5518,74 | 69% | 2,64 | 84% |
Плюшка Новочеркасская | 7810,90 | -307,35 | -4,10 | -0,25 | 48,52 | 22,67 | 71,19 | 539,85 | 8997,46 | -1493,91 | х | 0,15 | х |
Сдоба аппетитная | 5361,30 | 4816,33 | 47,32 | 42,59 | 727,87 | 340,03 | 1067,90 | 5893,07 | 6547,86 | 3629,77 | 55% | 0,19 | 79% |
Батон Докторский | 6847,01 | 3366,19 | 32,96 | 338,69 | 8310,62 | 3882,43 | 12193,05 | 82552,94 | 8033,57 | 2179,63 | 27% | 2,95 | 71% |
Батон Подмосковный | 7721,20 | 3655,81 | 32,13 | 3608,57 | 90821,63 | 42428,61 | 133250,25 | 1000340,80 | 8907,75 | 2469,25 | 28% | 30,12 | 73% |
Батон «Донской» | 10614,84 | 2956,01 | 21,78 | 1950,80 | 72430,86 | 33837,10 | 106267,96 | 1056933,28 | 11801,40 | 1769,45 | 15% | 28,53 | 68% |
Хлеб горчичный | 3470,07 | 4857,81 | 58,33 | 19,83 | 274,97 | 128,46 | 403,43 | 1583,25 | 4656,62 | 3671,26 | 79% | 0,07 | 79% |
Булка городская | 6509,55 | 2915,82 | 30,94 | 24,75 | 646,99 | 302,25 | 949,24 | 6156,89 | 7696,11 | 1729,27 | 22% | 0,26 | 68% |
Плетенка украинская | 8717,73 | 7268,22 | 45,47 | 283,71 | 5046,54 | 2357,56 | 7404,11 | 61802,73 | 9904,28 | 6081,66 | 61% | 0,92 | 85% |
ИТОГО: | 129239,93 | 55403,89 | 557,29 | 43349,19 | 1340000,00 | 626000,00 | 1966000,00 | 12424999,9 | 152971,05 | 31672,77 | 713,32 |
Приложение 6
(справочное)
Таблица П.6.1
Исходные данные для факторного анализа эффективности затрат на производство и реализацию продукции ООО «Хлеб Донца» за 2002-2003 гг.
Наименование продукции | Выпуск и реализация продукции, т | Цена отпускная за 1 тонну, руб. | Затраты на 1 тонну производства и реализации продукции, руб. | Выручка от реализации, руб. | |||||||||||||||||||||
2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | ||||||||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||||||||||||||||
Хлеб новый подовый | 4883,1 | 4580,2 | 6370,56 | 6613,5 | 4939,62 | 5012,88 | 31 108 081,54 | 30291152,70 | |||||||||||||||||
Хлеб новый дарницкий | 229 | 227,5 | 6457,44 | 6394,38 | 5015,16 | 5030,88 | 1 478 753,76 | 1454721,45 | |||||||||||||||||
Хлеб дарницкий подовый | 485,5 | 421,4 | 5965,56 | 5975,22 | 4587,48 | 4595,88 | 2 896 279,38 | 2517957,71 | |||||||||||||||||
Хлеб дарницкий формовой | 479,4 | 419,5 | 5912,7 | 5990,46 | 5141,46 | 5206,14 | 2 834 548,38 | 2512997,97 | |||||||||||||||||
Хлеб пикантный формовой | 90,5 | 89,5 | 6186 | 6182,04 | 4779,12 | 4793,7 | 559 833,00 | 553292,58 | |||||||||||||||||
Хлеб Слободской формовой | 13,9 | 106,3 | 6413,82 | 6659,04 | 4377,24 | 5153,34 | 89 152,10 | 707855,95 | |||||||||||||||||
Хлеб Подольский подовый | 37,3 | 39,2 | 5721,36 | 4586,82 | 4375,08 | 5013,18 | 213 406,73 | 179803,34 | |||||||||||||||||
Поленце с изюмом | 144,6 | 142,9 | 6614,82 | 7276,2 | 5752,02 | 5787,12 | 956 502,97 | 1039768,98 | |||||||||||||||||
Хлеб ржаной диабети-ческий | 548,2 | 499,4 | 6018,66 | 5913,42 | 5233,62 | 5241,24 | 3 299 429,41 | 2953161,95 | |||||||||||||||||
Хлеб белый формовой | 62,7 | 503,5 | 8456,1 | 7398,96 | 7353,12 | 7266,36 | 530 197,47 | 3725376,36 | |||||||||||||||||
Хлеб семейный | 70,5 | 69,7 | 6647,28 | 7328,28 | 4842,96 | 4849,56 | 468 633,24 | 510781,12 | |||||||||||||||||
Плетенка с маком | 94,1 | 83,2 | 10512,42 | 11288,4 | 5760,36 | 6046,98 | 989 218,72 | 939194,88 | |||||||||||||||||
Плюшка Новочеркасская | 0,1 | 0,3 | 6229,14 | 6252,96 | 6199,38 | 6829,32 | 622,91 | 1875,89 | |||||||||||||||||
Сдоба аппетитная | 5,3 | 4,5 | 7580,04 | 8481,36 | 4821,6 | 4830,36 | 40 174,21 | 38166,12 | |||||||||||||||||
Батон Докторский | 71,7 | 51,38 | 6910,68 | 8511 | 6282,42 | 6057,36 | 495 495,76 | 437295,18 | |||||||||||||||||
Батон Подмосковный | 496,3 | 561,5 | 9114,36 | 9480,84 | 7925,52 | 6759 | 4 523 456,87 | 5323491,66 | |||||||||||||||||
Батон «Донской» | 502,7 | 447,8 | 10512,24 | 11309,04 | 9141,06 | 9174 | 5 284 503,05 | 5064188,11 | |||||||||||||||||
Хлеб горчичный | 2,6 | 1,7 | 7019,22 | 6939,9 | 4903,68 | 4884,48 | 18 249,97 | 11797,83 | |||||||||||||||||
Булка городская | 4,9 | 3,8 | 6953,76 | 7854,48 | 6046,74 | 6050,04 | 34 073,42 | 29847,02 | |||||||||||||||||
Плетенка украинская | 35,2 | 31,1 | 13545,24 | 13321,62 | 7236,18 | 7647,84 | 476 792,45 | 414302,38 | |||||||||||||||||
ИТОГО: | 8257,6 | 8284,4 |
|
| 114713,82 | 116229,66 | 56 297 405,34 | 58707029,18 | |||||||||||||||||
Таблица П.6.2 | |||||||||||||||||||||||||
Наименование продукции | Затраты на производство и реализацию продукции, руб. | Прибыль от основной деятельности, руб. | Переменные затраты на производство и реализацию продукции, руб. | ||||||||||||||||||||||
2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | ||||||||||||||||||||
Хлеб новый подовый | 24120658,42 | 22959992,98 | 6987423,11 | 7331159,72 | 21257218,32 | 18846414,6 | |||||||||||||||||||
Хлеб новый дарницкий | 1148471,64 | 1144525,20 | 330282,12 | 310196,25 | 1014186,48 | 944663,28 | |||||||||||||||||||
Хлеб дарницкий подовый | 2227221,54 | 1936703,83 | 669057,84 | 581253,88 | 1942525,32 | 1562910,24 | |||||||||||||||||||
Хлеб дарницкий формовой | 2464815,92 | 2183975,73 | 369732,46 | 329022,24 | 2210328,18 | 1763596,44 | |||||||||||||||||||
Хлеб пикантный формовой | 432510,36 | 429036,15 | 127322,64 | 124256,43 | 379441,32 | 340307,64 | |||||||||||||||||||
Хлеб Слободской формовой | 60843,64 | 547800,04 | 28308,46 | 160055,91 | 52692,72 | 438844,68 | |||||||||||||||||||
Хлеб Подольский подовый | 163190,48 | 196516,66 | 50216,24 | -16713,31 | 143345,4 | 158529,06 | |||||||||||||||||||
Поленце с изюмом | 831742,09 | 826979,45 | 124760,88 | 212789,53 | 757403,28 | 693969,3 | |||||||||||||||||||
Хлеб ржаной диабетический | 2869070,48 | 2617475,26 | 430358,93 | 335686,69 | 2557441,8 | 2138851,32 | |||||||||||||||||||
Хлеб белый формовой | 461040,62 | 3658612,26 | 69156,85 | 66764,10 | 425398,32 | 3170732,82 | |||||||||||||||||||
Хлеб семейный | 341428,68 | 338014,33 | 127204,56 | 172766,78 | 301352,4 | 275044,26 | |||||||||||||||||||
Плетенка с маком | 542049,88 | 503108,74 | 447168,85 | 436086,14 | 493673,1 | 423556,8 | |||||||||||||||||||
Плюшка Новочеркасская | 619,94 | 2048,80 | 2,98 | -172,91 | 563,1 | 1758,9 | |||||||||||||||||||
Сдоба аппетитная | 25554,48 | 21736,62 | 14619,73 | 16429,50 | 22836,06 | 17231,82 | |||||||||||||||||||
Батон Докторский | 450449,51 | 311227,16 | 45046,24 | 126068,02 | 413674,14 | 259298,94 | |||||||||||||||||||
Батон Подмосковный | 3933435,58 | 3795178,50 | 590021,29 | 1528313,16 | 3678880,14 | 3244057,26 | |||||||||||||||||||
Батон «Донской» | 4595210,86 | 4108117,20 | 689292,19 | 956070,91 | 4337372,82 | 3652766,4 | |||||||||||||||||||
Хлеб горчичный | 12749,57 | 8303,62 | 5500,40 | 3494,21 | 11271,6 | 6630,42 | |||||||||||||||||||
Булка городская | 29629,03 | 22990,15 | 4444,40 | 6856,87 | 27115,8 | 19537,44 | |||||||||||||||||||
Плетенка украинская | 254713,54 | 237847,82 | 222078,91 | 176454,56 | 235985,76 | 207746,58 | |||||||||||||||||||
ИТОГО: | 44965406,26 | 45850190,48 | 11331999,08 | 12856838,70 | 40262706,06 | 38166448,2 | |||||||||||||||||||
Таблица П.6.3 | |||||||||||||||||||||||||
Наименование продукции | Переменные затраты на 1 тонну продукции, руб. | Постоянные затраты, руб. | Общепроизводственные затраты, руб. | Постоянные общепроизводственные затраты, руб. | |||||||||||||||||||||
2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2003 г. | ||||||||||||||||||
Хлеб новый подовый | 4353,22 | 4114,76 | 2863440,12 | 4113578,40 | 2295545,34 | 2814899,34 | 567894,78 | 1298679,06 | |||||||||||||||||
Хлеб новый дарницкий | 4428,76 | 4152,37 | 134285,16 | 199861,98 | 107652,90 | 139816,98 | 26632,26 | 60045,00 | |||||||||||||||||
Хлеб дарницкий подовый | 4001,08 | 3708,85 | 284696,28 | 373793,58 | 228233,58 | 258984,00 | 56462,70 | 114809,58 | |||||||||||||||||
Хлеб дарницкий формовой | 4610,61 | 4204,04 | 254487,78 | 420379,32 | 225365,94 | 257816,34 | 29121,84 | 162562,98 | |||||||||||||||||
Хлеб пикантный формовой | 4192,72 | 3802,32 | 53069,04 | 88728,54 | 42544,08 | 55004,94 | 10524,96 | 33723,60 | |||||||||||||||||
Хлеб Слободской форм | 3790,84 | 4128,36 | 8150,94 | 108955,38 | 6534,42 | 65329,86 | 1616,52 | 43625,52 | |||||||||||||||||
Хлеб Подольский подовый | 3843,04 | 4044,11 | 19845,12 | 37987,62 | 17534,76 | 24091,56 | 2310,36 | 13896,06 | |||||||||||||||||
Поленце с изюмом | 5237,92 | 4856,33 | 74338,86 | 133010,16 | 65382,36 | 81247,20 | 8956,50 | 51762,96 | |||||||||||||||||
Хлеб ржаной диабетич | 4665,16 | 4282,84 | 311628,66 | 478623,96 | 247874,10 | 283938,84 | 63754,56 | 194685,12 | |||||||||||||||||
Хлеб белый формовой | 6784,66 | 6297,38 | 35642,28 | 487879,44 | 28350,42 | 286269,96 | 7291,86 | 201609,48 | |||||||||||||||||
Хлеб семейный | 4274,50 | 3946,12 | 40076,28 | 62970,06 | 31877,28 | 39628,62 | 8199,00 | 23341,44 | |||||||||||||||||
Плетенка с маком | 5246,26 | 5090,83 | 48376,80 | 79551,96 | 42548,28 | 47304,18 | 5828,52 | 32247,78 | |||||||||||||||||
Плюшка Новочеркасская | 5631,00 | 5863,00 | 56,88 | 289,92 | 45,24 | 170,58 | 11,64 | 119,34 | |||||||||||||||||
Сдоба аппетитная | 4308,69 | 3829,29 | 2718,42 | 4504,86 | 2396,46 | 2684,64 | 321,96 | 1820,22 | |||||||||||||||||
Батон Докторский | 5769,51 | 5046,69 | 36775,38 | 51928,20 | 32419,86 | 30652,26 | 4355,52 | 21275,94 | |||||||||||||||||
Батон Подмосковный | 7412,61 | 5777,48 | 254555,46 | 551121,24 | 224407,02 | 311800,98 | 30148,44 | 239320,26 | |||||||||||||||||
Батон «Донской» | 8628,15 | 8157,14 | 257838,06 | 455350,80 | 227300,82 | 248663,34 | 30537,24 | 206687,46 | |||||||||||||||||
Хлеб горчичный | 4335,23 | 3900,25 | 1478,04 | 1673,16 | 1175,64 | 1014,18 | 302,40 | 658,98 | |||||||||||||||||
Булка городская | 5533,84 | 5141,43 | 2513,22 | 3452,70 | 2215,56 | 2110,14 | 297,66 | 1342,56 | |||||||||||||||||
Плетенка украинская | 6704,14 | 6679,95 | 18727,80 | 30101,22 | 16547,52 | 19113,42 | 2180,28 | 10987,80 | |||||||||||||||||
ИТОГО: |
|
| 4702700,58 | 7683742,50 | 3845951,58 | 4970541,36 | 856749,00 | 2713201,14 | |||||||||||||||||
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
(справочное)
Факторный анализ эффективности затрат на производство и реализацию продукции ООО «Хлеб Донца» за 2002-2003 гг.
Наименование продукции | Эффективность затрат, % | |||||||||
2002 г. | при фактическом объеме | при фактической структуре продукции | при базисных затратах на 1 тонну и фактической структуре продукции | при фактической прибыли и базисных затратах с учетом фактической структуры продукции | при фактической прибыли и фактических переменных затратах на 1 т продукции и базисных постоянных затратах | при фактической прибыли и базисных постоянных общепроизводственных затратах | 2003 г. | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||
Хлеб новый подовый | 29,0 | 29,0 | 29,0 | 33,9 | 32,4 | 33,8 | 33,0 | 31,9 | ||
Хлеб новый дарницкий | 28,8 | 28,8 | 28,8 | 27,5 | 27,2 | 28,7 | 27,9 | 27,1 | ||
Хлеб дарницкий подовый | 30,0 | 30,0 | 30,0 | 30,3 | 30,1 | 31,5 | 30,9 | 30,0 | ||
Хлеб дарницкий формовой | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 16,5 | 15,3 | 16,3 | 16,0 | 15,1 | ||
Хлеб пикантный формовой | 29,4 | 29,4 | 29,4 | 29,4 | 29,1 | 31,6 | 30,6 | 29,0 | ||
Хлеб Слободской формовой | 46,5 | 46,5 | 46,5 | 52,1 | 34,4 | 35,8 | 31,6 | 29,2 | ||
Хлеб Подольский подовый | 30,8 | 30,8 | 30,8 | 4,8 | -9,7 | -9,4 | -9,0 | -8,5 | ||
Поленце с изюмом | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 26,5 | 25,9 | 27,7 | 27,1 | 25,7 | ||
Хлеб ржаной диабетический | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 13,0 | 12,8 | 13,7 | 13,5 | 12,8 | ||
Хлеб белый формовой | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 0,6 | 1,8 | 2,1 | 1,9 | 1,8 | ||
Хлеб семейный | 37,3 | 37,3 | 37,3 | 51,3 | 51,2 | 54,8 | 53,5 | 51,1 | ||
Плетенка с маком | 82,5 | 82,5 | 82,5 | 96,0 | 91,0 | 92,4 | 91,5 | 86,7 | ||
Плюшка Новочеркасская | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,9 | -9,3 | -9,5 | -8,9 | -8,4 | ||
Сдоба аппетитная | 57,2 | 57,2 | 57,2 | 75,9 | 75,7 | 82,4 | 81,2 | 75,6 | ||
Батон Докторский | 10,0 | 10,0 | 10,0 | 35,5 | 39,1 | 42,6 | 42,8 | 40,5 | ||
Батон Подмосковный | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 19,6 | 34,3 | 43,7 | 42,6 | 40,3 | ||
Батон «Донской» | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 23,7 | 23,4 | 24,4 | 24,3 | 23,3 | ||
Хлеб горчичный | 43,1 | 43,1 | 43,1 | 41,5 | 41,9 | 43,1 | 44,0 | 42,1 | ||
Булка городская | 15,0 | 15,0 | 15,0 | 29,9 | 29,8 | 31,1 | 31,2 | 29,8 | ||
Плетенка украинская | 87,2 | 87,2 | 87,2 | 84,1 | 78,4 | 77,9 | 77,0 | 74,2 | ||
ИТОГО: | 25,2 | 25,2 | 24,6 | 27,6 | 27,9 | 30,0 | 29,2 | 28,0 | ||
Изменение эффективности затрат на производство и реализацию продукции | ||||||||||
всего | в том числе | |||||||||
| Объема производства и реализации | Структуры производства | Отпускной цены за 1 тонну | Затрат на 1 тонну продукции | Затрат переменных на 1 тонну | Общепроизводственных затрат | Общепроизводст венных затрат | |||
2,8 | 0 | -0,6 | 3 | 0,4 | 2,1 | -0,8 | -1,2 | |||
Приложение 8
(справочное)
Дата: 2019-12-22, просмотров: 259.