Охарактеризуйте гормони гіпофізу, гіпоталамусу, щитовидної та паращитовидних залоз за схемою:

Виконати лабораторну роботу: «Визначення тироксину» і захистити протокол.

Принцип методу. При руйнуванні тиреоїдину утворюється йодид калію, з якого йод витісняється йодатом калію. Витіснення йоду з солі йодистоводневої кислоти є окисновідновною реакцією, де

йодид калію є відновлювачем, а йодат калію - окислювачем. Йод, який виділився, виявляють з

допомогою крохмалю (синє забарвлення) в кислому середовищі.

Хід роботи. В ступку вміщують 10 таблеток тиреоїдину і розтирають їх. Розтерту масу пересипають в колбочку для гідролізу, додають 20 мл 10% р-ну бікарбонату натрію. Колбочку зі зворотним холодильником ставлять на азбестову сітку і вміст кип’ятять точно 15 хвилин (з моменту закипання) на помірному вогні. Гідролізат охолоджують. У пробірку наливають 24 краплі гідролізату, додають 3 краплі 1% розчину крохмалю, 1 краплю фенолфталеїну, а потім 4 краплі йодату калію і приблизно 10-15 крапель 10% р-ну сірчаної кислоти до знебарвлення і появи синього кольору. Вільний йод, що виділився, дає синє забарвлення з крохмалем.

Література:

1. Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.
3. Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини. Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с.

Заняття № 13(9)

Тема: Гормони підшлункової залози. Цукровий діабет.

Актуальність:Гормонам підшлункової залози належить важлива роль в регуляції обміну вуглеводів, ліпідів та білків. Порушення секреції інсуліну зумовлює розвиток інсулінзалежного цукрового діабету - захворювання, яке зустрічається досить часто. Знання біохімічних механізмів дії гормонів підшлункової залози необхідні для розуміння порушень, які лежать в основі розвитку патологічних станів, пов'язаних з гіпо- та гіперфункцією цієї залози.

Навчальні цілі:

Знати: біохімічні механізми дії гормонів підшлункової залози.

Вміти: пояснити біохімічні механізми розвитку і ускладнень цукрового діабету, а також інших порушень функції підшлункової залози.

Самостійна позааудиторна робота

У зошитах для протоколів виконайте наступні завдання:

І. Складіть схему впливу інсуліну на обмін речовин у печінці і жировій тканині.

ІІ. Дайте відповіді на ситуаційні задачі.

1. При споживанні їжі виникає аліментарна (харчова) гіперглікемія, яка стимулює виділення інсуліну. У яких тканинах інсулін не підвищує проникність плазматичних мембран для глюкози?

1. Жирова тканина
2. М'язова тканина
3. Мозкова тканина
4. Сполучна тканина
5. Ниркова тканина

2. Глюкагон, пептид утворюється А-клітинами підшлункової залози стимулює в печінці і жировій тканині ряд процесів. Виберіть процес який не притаманний глюкагону

1. Стимулює глюконеогенез
2. Стимулює утворення кетонових тіл
3. Стимулює синтез білків
4. Стимулює глікогеноліз
5. Стимулює ліполіз

3. В ендокринологічному відділенні з діагнозом цукровий діабет лікується жінка 40 років зі скаргами на спрагу, підвищений апетит. Які патологічні компоненти виявлені при лабораторному дослідженні сечі пацієнтки?

A. Білок, амінокислоти.

B. Білок, креатин.

C. Білірубін, уробілін.

D. Глюкоза, кетонові тіла.

E. Кров.

ІІІ. Підготуйте вихідні дані для оформлення протоколу лабораторної роботи „Якісна реакція на інсулін”.

Контрольні питання

1.Інсулін: будова, проінсулін і його перетворення в активний гормон, регуляція секреції, вплив на обмін вуглеводів, білків, ліпідів, молекулярні механізми дії.

2.Глюкагон: будова, регуляція секреції, вплив на обмін речовин, механізми дії.

3.Цукровий діабет: основні ознаки та ускладнення, біохімічні механізми їх розвитку. Методи лікування діабету. Препарати інсуліну.

4. Гіперінсулінізм: біохімічні і клінічні прояви.

Самостійна аудиторна робота.

І.Охарактеризуйте гормони підшлункової залози за схемою:

ІІ. Виконати лабораторну роботу: «Якісна реакція на інсулін”і захистити протокол.

Принцип методу. Інсулін дає характерні реакції на білок: біуретову, Геллера, Фоля, Міллона.

а) Біуретова реакція (Піотровського) відкриває петидний зв'язок в білку: до 5 крапель розчину інсуліну додають 5 крапель 10% розчину їдкого натрію, 2 краплі 1% розчину сульфату міді і все перемішують; вміст пробірки набуває фіолетового кольору.

Література:

1. Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.

Заняття № 14 (10)

Тема: Гормони мозкового шару і кіркової речовини наднирникових залоз.

Актуальність:Гормони мозкового шару наднирників (адреналін, норадреналін) забезпечують адаптацію до короткотривалого і хронічного стресу. Гормони кори наднирників (глюкокортикоїди, мінералокортикоїди, андрогени) мають істотний вплив на різні метаболічні процеси, зокрема, глюконеогенез, водно-сольовий обмін, їм належить важлива роль в адаптації до стресових ситуацій, проявляють протизапальну дію.

Навчальні цілі:

Знати: структуру, механізм дії гормонів наднирників.

Вміти: пояснити вплив гормонів наднирників на різні метаболічні процеси, провести й оцінити якісну реакцію на адреналін.