Важнейшей потребностью руководства предприятий в повседневной деятельности и, в частности, для повышения эффективности деятельности, является своевременное получение информации, которая позволит принять обоснованные решения. Это, в свою очередь, требует, чтобы системы учета затрат и управления себестоимостью продукции позволяли решить следующие задачи:

1) измерение стоимости ресурсов, использованных при осуществлении организацией существенных действий;

2) идентификацию и устранение затрат, не влияющих на изменение величины покупательной способности товара (такие затраты могут быть устранены без ухудшения качества изделия и восприятия покупателем ценности данного товара);

3) определение эффективности всех существенных операций, производимых на данном предприятии;

4) анализ и проведение мероприятий, способствующих улучшению работы предприятия.

Себестоимость продукции (товаров, работ, услуг) – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции всех видов ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Себестоимость продукции один из важнейших экономических показателей, характеризующих эффективность деятельности предприятия. Он служит базой для определения прибыли, для расчета налога на прибыль, основой для определения цен на продукцию, основой соизмерения доходов и расходов, одним из обобщающих показателей оценки эффективности потребления ресурсов.

Цель анализа себестоимости – выявление её уровня и возможностей повышения эффективности использования всех видов ресурсов в процессе производства и реализации продукции.

Основные направления анализа себестоимости:

I.Анализ себестоимости по обобщающим показателям:

1. Анализ общей суммы затрат на производство и реализацию продукции;

2. Анализ затрат на 1 рубль объема товарной или реализованной продукции.

II. Анализ себестоимости по частным показателям:

1. Оценка изменения структуры затрат и их динамики по отдельным изделиям (Изучение себестоимости отдельных видов продукции);

2. Анализ себестоимости по отдельным статьям расходов:

− прямых материальных затрат;

− прямых трудовых затрат;

− косвенных затрат:

- на содержание и эксплуатацию оборудования;

- на организацию, обслуживание производства и управление предприятием (управленческих расходов);

- коммерческих расходов и др.

Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции – четкое определение состава затрат относимых на себестоимость.

По данным ф. № 2 "Отчет о прибылях и убытках" проанализируем в динамике состав и структуру доходов и расходов организации (табл. 8.1).

Таблица 8.1

Анализ состава, структуры и динамики доходов и расходов организации

Таким образом, на конец отчетного года практически 100% доходов предприятия составляет выручка от продаж, доля прочих доходов невелика. В целом это характеризует деятельность предприятия положительно. За год выручка предприятия выросла на 53353 тыс. руб. (на 41,4%), все доходы увеличились на 53417 тыс. руб. (на 41,45%). Таким образом, предприятие работает стабильно, темп роста доходов достаточно высокий.

В структуре расходов основную долю занимает себестоимость товаров (93,76%). За год расходы предприятия увеличились на 46885 тыс. руб. (на 38,73%). Как положительный момент следует отметить опережающий рост доходов по сравнению с расходами.