Лекция 12.
А. Коллоидные растворы (золи). Классификация. Гидрозоли и органозоли. Коллоидно-химические свойства ВМС.
Лекция 13.
А. Эмульсии и пены. Эмульсии. Классификация, определение степени дисперсности. Эмульгаторы, принципы выбора ПАВ для стабилизации прямых и обратных эмульсий. Роль гидрофильно-липофильного баланса молекулы ПАВ в стабилизации эмульсий. Эмульсионные пленки; их строение и факторы, влияющие на устойчивость эмульсионных пленок. Обращение фаз. Твердые эмульгаторы. Методы разрушения эмульсий. Практическое применение эмульсий. Пены. Строение пен и их классификация. Кратность пен. Пенообразователи, эффективность их влияния и связь с гидрофильно-липофильным балансом используемых ПАВ. Влияние электролитов на пенообразующую способность ПАВ. Пенные пленки, строение, факторы устойчивости.
Б. Микроэмульсии; строение микрокапель, условия образования, фазовая диаграмма.
Лекция 14.
А. Аэрозоли. Классификация. Методы измерения размеров аэрозольных частиц. Молекулярно-кинетические свойства аэрозолей (высоко- и грубодисперсных). Электрические свойства аэрозолей, причины возникновения заряда на поверхности частиц. Агрегативная устойчивость аэрозолей. Практическое использование аэрозолей (примеры). Роль аэрозолей в загрязнении окружающей среды.
Лекция 15.
А. Органические поверхностно-активные вещества (ПАВ). Классификация ПАВ по молекулярному строению (анион- и катионактивные, неионогенные, амфолитные); области применения ПАВ. Высокомолекулярные ПАВ (примеры, отличия от низкомолекулярных ПАВ). Проблема биоразлагаемости ПАВ. Классификация ПАВ по механизму их действия (смачиватели, диспергаторы, стабилизаторы, моющие вещества).
Лекция 16.
А. Понятие о гидрофильно-липофильном балансе (ГЛБ) молекул ПАВ. Зависимость поверхностного натяжения от концентрации ПАВ. Мицеллообразование в растворах ПАВ. Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ), основные методы определения ККМ.
Лекция 17.
А. Эмпирические закономерности изменения ККМ и минимального значения поверхностного натяжения границы раздела раствор - ПАВ - воздух в гомологических рядах ПАВ. Строение прямых и обратных мицелл при различных концентрациях ПАВ. Солюбилизация (коллоидное растворение органических веществ в прямых мицеллах). Относительная солюбилизация, зависимость от температуры и концентрации. Солюбилизация в неводных средах.
Б. Практические приложения мицеллярных систем и микроэмульсий (в химии, нефтедобыче, биологии).
Лекция 18.
А. Структурообразование в дисперсных системах. Периодические структуры. Образование и свойства гелей.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
Школа естественных наук ДВФУ
Материалы для практических занятий
по дисциплине «Коллоидная химия»
020101.65 - «Химия»
г. Владивосток
2012
Содержание
| I. Лабораторные работы | ||
| №1 | Адсорбция поверхностно-активного вещества на границе раздела жидкость-газ. | |
| №2 | Изучение адсорбции поверхностно-активных веществ на угле | |
| №3 | Измерение поверхностного натяжения и исследование поверхностной активности в гомологическом ряду. | |
| №4 | Синтез гидрозоля железа ( III ), изучение его коагуляции и стабилизации. | |
| №5 | Изучение влияния адсорбционных слоев на смачивание твердой поверхности. | |
| №6 | Исследование кинетики ограниченного набухания полимера. | |
| №7 | Дисперсионный анализ низкодисперсных порошков методом седиментации. | |
| №8 | Электрофоретическое определение электрокинетического потенциала. | |
| №9 | Исследование зависимости вязкости растворов полимеров от их концентрации. | |
| Приложение (табличные данные | ||
| II . Темы коллоквиумов | ||
I. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТы
Лабораторная работа № 1
АДСОРБЦИЯ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА НА ГРАНИЦЕ РАЗДЕЛА ЖИДКОСТЬ – ГАЗ
ЦЕЛЬ РАБОТЫ
Измерение поверхностного (межфазного) натяжения; определение зависимости поверхностного натяжения от концентрации поверхностно-активного вещества.
ЗАДАЧИ РАБОТЫ
1. Освоить методику определения поверхностного натяжения методом максимального давления в пузырьке.
2. Изучить зависимость поверхностного натяжения от концентрации пропилового спирта в воде и построить изотерму s=f(C).
3. Вычислить адсорбцию Г; предельную адсорбцию Г¥; площадь, занимаемую одной молекулой адсорбированного вещества, т. е. поперечное сечение S; толщину насыщенного поверхностного слоя d.
4. Построить изотерму адсорбции Г=f(C).
ПРИБОРЫ И МАТЕРИАЛЫ
· Прибор для измерения поверхностного натяжения.
· Мерный цилиндр вместимостью 50-100 мл.
· Колбы 12 штук.
· Фильтровальная бумага.
· Раствор ПАВ (пропанол, бутанол, пентанол).
· Активированный уголь.
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ПОЯСНЕНИЕ
Дата: 2019-03-05, просмотров: 308.
