Карбонильная группа

Общая постановка задачи: освоить методику определения карбонильной группы в органических соединениях с помощью химических реакций

Оборудование и реактивы:

1. Пробирки

2. 2%-ный раствор 2,4-динитрофенилгидразина (2,4-ДНФГ)

3. 3%-ный раствор солянокислого гидроксиламина

4. Раствор метилового оранжевого

5. Раствор фуксинсернистой кислоты

6. Растворы соединений с карбонильной группой

Краткий конспект*:

Задание 1. Взаимодействие карбонильного соединения с 2,4-ДНФГ.

Наблюдения записывают в виде уравнений реакций:

Задание 2. Взаимодействие карбонильного соединения с гидрохлоридом гидроксиламина в присутствии индикатора метилового оранжевого.

Наблюдения записывают в виде уравнений реакций:

Задание 3. Взаимодействие карбонильного соединения (альдегида или кетона) с фуксинсернистой кислотой.

Реакция с фуксинсернистой кислотой достаточно чувствительна, поэтому избегайте попадания карбонильных соединений в банку с этим реактивом, пользуйтесь пипетками, предназначенными для каждого индивидуального реактива.

Наблюдения записывают в виде уравнений реакций:

Задание 4. Образование альдегидов из спиртов отщеплением водорода.

Реактивы и материалы: этиловый спирт, спираль из медной проволоки, химический стакан.

Из медной проволоки туго скручивают спираль длинной 5 мм, свободно входящую в пробирку. В сухую пробирку помещают 6 капель этанола и 2 капли воды. Медную спираль прокаливают в пламени горелки и опускают в пробирку с раствором спирта. Спирт бурно вскипает и появляется запах уксусного альдегида. Прокаливание спирали и опускание в пробирку повторяют 4-5 раз. Затем пробирку охлаждают в стакане с водой. Полученный раствор альдегида испытывают на реакцию с 2,4-динитрофенилгидразином (опыт 1) и фуксинсернистой кислотой (опыт 3).

Задание 5. Окисление альдегидов гидроксидом меди.

Реактивы: 40%-ный раствор формальдегида, 0,2 н раствор сульфата меди, 0,2 н раствор гидроксида натрия.

В пробирку помещают 5 капель раствора гидроксида натрия, разбавленного 6 каплями воды, и добавляют 2 капли раствора сульфата меди. К выпавшему осадку гидроксида меди прибавляют 1-2 капли формальдегида и взбалтывают раствор. Нагревают над пламенем горелки только верхнюю часть раствора так, чтобы нижняя часть осталась холодной для контроля. В нагретой части пробирки выделяется желтый осадок гидроксида меди, переходящий затем в красный оксид меди (I). Иногда на чистых стенках пробирки откладывается блестящий металлический слой чистой меди (медное зеркало)

Эта реакция также является качественной реакцией на альдегиды.

Задание 6. Цветная реакция  на оксогруппу с нитропруссидом натрия.

Реактивы: ацетон, 40%-ный раствор формальдегида, 0,2 Н раствор гидроксида натрия, 0,5% раствор нитропруссида натрия.

В две пробирки наливают по 5 капель воды и по 2 капли, в одну - ацетона, во вторую - формальдегида. Затем добавляют в каждую по 5 капель 0,5% раствора нитропруссида натрия и по 2 капли гидроксида натрия. Смесь приобретает красно-фиолетовую окраску, которая через несколько минут в пробирке с ацетоном переходит в желтую.

Задание  7.