План занятия
1. Проверка посещаемости и информация
2. Объяснение преподавателя
3. Подведение итогов занятия
УЧЕБНЫЕ ЭЛЕМЕНЫ ТЕМЫ
Аналитическая химия – наука о принципах, методах и средствах определения состава веществ и их химической структуры.
Химический анализ – это совокупность действий, которые имеют своей целью получение информации о химическом составе объекта с использованием физического, химического и физико-химического метода.
Различают метод и методику анализа:
Метод – это краткое определение принципов, положенных в основу анализа вещества.
Методика – это подробное описание всех условий и операций, которые обеспечивают правильность и воспроизводимость результатов анализа.
Аналитика
 | |||
 | |||
качественный количественный инструментальный
|
|
|
|
|
|
|
Элементный анализ – качественный и количественный химический анализ, в результате которого определяют какие химические элементы и в каких соотношениях входят в состав вещества.
Функциональный анализ – открытие и определение различный функциональных групп (NH2, NO2, C=O, COOH, OH, CN).
Молекулярный анализ – открытие молекул и определение молекулярного состава анализируемого вещества.
Фазовыйанализ – открытие и определение различных фаз (тв, ж, г), входящих в данную анализируемую систему.
На основе методов аналитики осуществляют фармацевтический анализ – определение качества лекарств и лекарственных средств, изготовляемых промышленностью и аптеками.
Фармацевтический анализ включает:
1. анализ лекарственных препаратов и лекарственного сырья
2. контроль производства лекарств
3. токсикологический анализ
4. судебно-химический анализ.
Фармакопейный анализ – это контроль качества лекарственного сырья, субстанций, лекарственных форм, проводимый в соответствии с требованиями Фармакопеи.
Аналитические признаки – это свойства анализируемого вещества или продуктов его превращения, которые позволяют судить о наличии в нем тех или иных компонентов.
Аналитическая реакция – это химическое превращение вещества под действием аналитического реагента с образованием продуктов с заметными аналитическими признаками.
Аналитические реагенты бывают трех типов:
1) специфические;
2) селективные;
3) групповые.
Проба – часть анализируемого материала, представительно отражающая его химический состав.
Средняя проба – это небольшая представительная часть вещества, состав и свойства которой идентичны составу и свойствам всей массы анализируемого вещества.
Способ отбора средней пробы зависит от природы анализируемого вещества, его агрегатного состояния, однородности. Не существует такой методики отбора пробы, которая была бы универсальной и пригодной для всех анализируемых материалов.
Контрольные вопросы и задания по теме занятия
1. Что называют аналитической химией и химическим анализом?
2. Какие основные разделы содержатся в аналитической химии? Какова их характеристика?
3. В чем сущность метода и методики анализа вещества?
4. Какие виды анализа проводят в аналитике? Какова их характеристика?
5. Какова роль аналитики в фармации? Что такое фармацевтический анализ? Что такое фармакопейные методы?
6. В чем заключается подготовка образца к анализу? Что называют пробой? Как производится отбор средней пробы, растворение пробы?
7. Что называют химическими методами обнаружения?
а. Какова техника выполнения реакций?
· реакции в пробирке
· микрокристаллоскопические
· капельные
· реакции методом истирания
· экстракция
· люминесцентные
б. Какова методика выполнения основных операций?
· нагревание и выпаривание
· осаждение
· отделение раствора от осадка
· промывание осадка
Основная литература:
1. Аналитическая химия (аналитика). Общие теоретические основы. Качественный анализ. [Текст]: учеб. для вузов / Ю.Я. Харитонов [и др.]. - М.: Высш. шк., 2008. – 6 – 13 с.
Дополнительная литература:
1. Аналитическая химия [Текст] / Г. Кристиан [и др.]. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2008. – 17 – 100 с.
2. Основы аналитической химии. Практическое руководство. Учеб. пособие для вузов [Текст] / Под ред. Ю.А. Золотова - М.: Высш. шк., 2001. – 5 – 15 с.
Тема 2
Дата: 2019-02-02, просмотров: 293.
