В рамках международного экономического права роль международных организаций определяется тем, что, во-первых, это форумы для обсуждения важнейших экономических проблем; во-вторых, это постоянно действующий механизм, обеспечивающий государствам оперативное решение все более сложных вопросов международной экономической жизни; в-третьих, это квалифицированный аппарат для разработки проектов экономических договоров.

На первом месте среди международных организаций по своему значению стоит ООН с ее системой органов и организаций. Генеральная Ассамблея ООН организует исследования и предоставляет рекомендации государствам в целях содействия международному сотрудничеству в экономической, социальной и других областях (ст. 13 Устава ООН). В рамках ЭКОСОС обсуждаются международные экономические и социальные проблемы глобального характера.

Конференция ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД), созданная в 1962 г. и ее комитеты занимаются всей совокупностью вопросов содействия развитию международной торговли на равноправной и взаимовыгодной основе. В рамках ЮНКТАД были заключены международные соглашения по какао, сахару, пшенице, олову и другие.

Организация Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО), созданная в1967 г., координирует всю деятельность системы ООН в области промышленного развития.

Большой вклад в развитие международного экономического права вносят такие организации, как ФАО, МОТ, ЮНЕСКО, Комиссия ООН по праву международной торговли (ЮНИСТРАЛ), Международный институт по унификации частного права (ЮНИДРУА) и другие. Помимо системы ООН существуют региональные межгосударственные экономические организации: ЕС, АСЕАН, СААРК и другие.

Европейское Сообщество, основанное в 1957 г., представляет собой объединение европейских государств, которое содействует олицетворенному развитию торговли между участниками ЕС и их экономической интеграции.

Ассоциация стран Юго-Восточной Азии (АСЕАН), созданная в 1967г., содействует экономическому, социальному, культурному и научно-техническому развитию своих членов, имеет договорные связи с ЕС, активно выступает за превращение Юго-Восточной Азии в зону мира, свободы и нейтралитета.

Ассоциация регионального сотрудничества стран Южной Азии (СААРК), созданная в 1985 г., своей главной целью провозгласила обеспечение экономического и социального прогресса стран-членов путем оптимального использования их человеческих и материальных ресурсов, осуществление в рамках СААРК программ развития в таких важных сферах, как сельское хозяйство, здравоохранение, наука и техника, торгово-экономическое сотрудничество.

Большая роль в практическом осуществлении международного экономического сотрудничества принадлежит межгосударственным отраслевым и функциональным организациям таким, как МВФ, МБРР, Мировая организация торговли (МОТ), Организация стран-экспортеров нефти (ОПЕК) и др., специальные сессии Генеральной Ассамблеи ООН и международные конференции и совещания по важнейшим политическим и экономическим проблемам.

ВТО является одной из наиболее влиятельных международных экономических организаций. К важнейшим соглашениям ВТО относятся: ГАТТ, Генеральное соглашение о торговле услугами, соглашение о торговых аспектах охраны прав на интеллектуальную собственность.

К функциям ВТО относится:

-      содействие выполнению Соглашения об учреждении ВТО и многосторонних торговых соглашений системы ВТО;

-      обеспечение многосторонних торговых отношений;

-      обеспечение выполнения Договоренности о правилах и процедурах, регулирующих разрешение споров;

-      обеспечение функционирования механизма надзора за торговой политикой;

-      сотрудничество с МВФ и МБРР.

В иерархии структуры ВТО высшим органом является Конференция министров, которая проходит один раз в два года и состоит из представителей государств-членов. В перерыве между заседаниями конференции министров, главным органом является Генеральный Совет, осуществляющий руководство Советами по торговли товарами, торговле услугами и торговым аспектам прав интеллектуальной собственности.

Наряду с вышеуказанными органами существуют Секретариат ВТО, возглавляемый Генеральным директором, который назначается Конференцией министров, а также ряд комитетов и органов по отдельным вопросам торгово-экономических отношений.