Применяется несколько технологий доения коров в пастбищный период:

1. в переносные ведра при привязном содержании животных на доильных установках ДАС-3В и УДС-3;

2. в молокопровод на доильных установках типа АДМ-8А-1, АДМ-8А-2 и АДС-100, АДС 200;

3. на площадках типа “Елочка” и “Тандем” различных модификаций;

4. на передвижных доильных установках типа УДС-ЗБ, УДС-3В и ПДУ-8 при круглосуточном содержании скота на пастбище.

За месяц до выгона коров на пастбища доильные установки всех типов проходят паспортизацию и обнаруженные в ходе ее неполадки устраняют. Установки с длинными и короткими молокопроводами подвергают обработке силиконовыми покрытиями, что позволяет улучшить их санитарное состояние и получить в летний период максимальное количество молока высокого качества. Доильные установки должны быть укомплектованы однотипными доильными аппаратами. Доение коров на передвижных доильных площадках осуществляется доильными аппаратами той же марки, что и в стойловый период. Для стад с удоем 3500 кг на 1 корову в год рекомендуется использовать новые аппараты для попарного доения с гидропульсатором ПГ-2 и “Сож” со щадящим режимом доения.

При доении коров в летнем лагере, на стационаре следует приобретать доильную установку ПДУ-8, снабженную электродвигателями, питающимися от электросети, а при постоянном передвижении доильной установки типа ПДУ-8 – снабженной специальным приводом, использовать трактор МТЗ-80.

Помещения, в которых находятся вакуумные насосы, должны иметь приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы предотвратить перегрев электродвигателей в жаркие летние дни. Вакуумные водно-кольцевые насосные станции при перегреве воды теряют свою производительность, что может отрицательно повлиять на процесс доения коров. В районах с повышенным содержанием в воде железа, ее следует кипятить, отстаивать и только тогда использовать для водно-кольцевых вакуумных насосов. Аппараты, используемые для доения в летних лагерях или передвижных доильных установках, должны быть защищены от прямого воздействия солнечных лучей, так как резинотехнические узлы быстрее приходят в негодность. В перерывах между дойками подвесную часть доильного аппарата лучше всего хранить в специально оборудованном вагончике.

Особое внимание следует уделять самой организации доения на пастбище. При разбивке загонов доильную установку следует первоначально устанавливать во втором загоне и там производить первое доение, что позволит более эффективно использовать травостой загона. Передвижная доильная установка должна располагаться ближе к скотопрогону, который может служить преддоильной площадкой.

Скармливание концентратов на передвижных доильных установках оправдано в том случае, если животные получают достаточное количество травы во время пастьбы и если хозяйства имеют возможность стабильно подкармливать ими животных каждую дойку. Срыв в даче концентратов может привести к резкому падению удоев, которые в последующем трудно восстановить.

В зависимости от рельефа местности передвижные доильные установки располагают в одну или две линии. Следует учитывать, что молочные линии двух доильных установок должны быть автономными. Это предотвращает образование молочных пробок во время доения и исключает нарушение вакуумного режима.

При доении коров в летнем лагере следует оборудовать молочное отделение, в котором размещают узел для фильтрации молока, дозаторы с воздухоразделителями, молочный насос и холодильные установки. При звеньевом учете молока дозаторы не устанавливают. В молочной также монтируется линия промывки доильно-молочного оборудования и водонагреватель.

При доении коров на передвижных доильных установках применяются упрощенные технологические линии с использованием вакуумированных молочных цистерн ДФ-О.6. Учет молока, надоенного от каждой группы животных, осуществляется с помощью весов. При данной схеме линия доения не зависит от линии транспортировки молока, что создает оптимальные условия в работе доильных аппаратов. Применение такого оборудования значительно снижает общую стоимость доильной установки. При такой системе молоко сразу после дойки доставляется в цех первичной обработки, где очищается от механических примесей и охлаждается.

Санитарный уход за доильно-молочным оборудованием осуществляется согласно “Правил машинного доения”, 1989 г. Для мойки установок применяется синтетический моющий порошок СМС-1М, который можно использовать повторно в сочетании с дополнительной дезинфекцией линии хлорной известью. Хороший эффект дает обработка молокопроводящих путей моющедезинфицирующим средством типа МСЖ-4 (ТУ 8-00-0204848-91). Это средство можно использовать повторно согласно рекомендациям БелНИИЖ. Рекомендуется также использовать жидкие моющие средства “Милю” и “Барс”.

Для дезинфекции доильно-молочного оборудования следует применять жидкое средство “Хлордезант” или “Инкрасепт”. Применение их в сочетании с моющими средствами, позволяет получать молоко, соответствующее первому классу по бактериальной обсемененности.