Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Выберите тип работыЧасть дипломаДипломная работаКурсовая работаКонтрольная работаРешение задачРефератНаучно - исследовательская работаОтчет по практикеОтветы на билетыТест/экзамен onlineМонографияЭссеДокладКомпьютерный набор текстаКомпьютерный чертежРецензияПереводРепетиторБизнес-планКонспектыПроверка качестваЭкзамен на сайтеАспирантский рефератМагистерская работаНаучная статьяНаучный трудТехническая редакция текстаЧертеж от рукиДиаграммы, таблицыПрезентация к защитеТезисный планРечь к дипломуДоработка заказа клиентаОтзыв на дипломПубликация статьи в ВАКПубликация статьи в ScopusДипломная работа MBAПовышение оригинальностиКопирайтингДругое

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

Общая характеристика предприятия ООО «Покров»

 

В 1994 году по благословению Митрополита Калужского и Боровского Климента в Калуге была открыта мини-пекарня, принадлежащая Калужскому Епархиальному объединению. Основной целью открытия мини-пекарни было обеспечение хлебом и булочными изделиями – православной гимназии, духовной семинарии, Казанского женского монастыря и работников Епархии. Все вырученные средства использовались для покупки сырья и на заработную плату рабочих. Большая часть продукции уходила на благотворительность, ассортимент пекарни насчитывал всего два наименования: хлеб «Церковный» и сдоба «Сластена».

22 октября 2001 года на основе мини-пекарни решением Епархиального Совета учреждено общество с ограниченной ответственностью «Покров» для оказания финансовой помощи Калужской Епархии путём осуществления различных видов производственной, научно-технической и коммерческой деятельности, не противоречащей действующему законодательству Российской Федерации, правилам и традициям Русской Православной Церкви.

Название предприятия ООО «Покров» несёт в себе духовное значение – Покров Пресвятой Богородицы.

ООО «Покров» является юридическим лицом по российскому праву: имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, быть истцом и ответчиков в суде.

ООО «Покров» имеет гражданские права и может нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещённых российским законодательством.

ООО «Покров» в своей деятельности руководствуется настоящим Уставом законодательством Российской Федерации и обязательными для исполнения актами исполнительных органов власти.

ООО «Покров» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчёта, самофинансирования и самоокупаемости.

 

Характеристика предприятия

Полное фирменное наименование Общества:

«Общество с ограниченной ответственностью «Покров».

Сокращенное наименование Общества: ООО «Покров»

Место нахождения Общества: Российская Федерация, 248007, г. Калуга, ул. Королёва, д. 12. тел. 74–92–24.

Размер уставного фонда – 6 тыс. рублей. По масштабу деятельности ООО «Покров» можно отнести к мелким промышленным предприятиям (среднесписочная численность работников 17 человек).

По товарной специализации ООО «Покров» – узкоспециализированное предприятие. ООО «Покров» является клиентом банка ОАО «Газэнергобанк» г. Калуга к/с 30101810600000000701, БИК 042908701 и имеет расчетный счет №40702810300000001006, ИНН 4027052437, КПП 402701001.

Генеральным директором ООО «Покров» является Карельский Владимир Спартакович.

 

Цели и задачи организации

ООО «Покров» – предприятие пищевой промышленности, предназначенное для производства хлебобулочных изделий.

Целью коммерческой деятельности Общества является извлечение прибыли.

Основным видом деятельности Общества является хлебопекарное производство.

Основной задачей этого предприятия является:

– удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров.

Основное отличие ООО «Покров» состоит в том, что в основу деятельности заложена молитва и духовность. Вся продукция готовится с добавлением святой воды и освящается священником ООО «Покров» работает не на объёмы, а на ассортимент. В отличие от конкурентов предприятие производит расширенный ассортимент сдобных изделий доступных по цене и хороших вкусовых качеств. ООО «Покров» поставляет в торговую сеть следующий ассортимент хлебобулочных изделий: хлеб «Покровский», «Церковный», «Богородский», пирог с курагой, пирог с черносливом, рулет, ватрушка с творогом и др.

Таблица 1. «Выпуск продукции на ООО «Покров» за 2007–2008 гг»

№ п/п	Ассортимент	2007 г.		2008 г.		Изменение
		выработка	в % к итогу	выработка	в % к итогу	по абсолютному значению, т	в %
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Хлебобулочные изделия, всего	127,2	100,0	134,5	100,0	+ 7,3	+ 5,7
2	Хлеб	60,6	47,6	57,2	42,5	– 3,4	– 5,7
3	Булочные	51,4	40,5	55,7	41,4	+ 4,3	+ 8,2
4	Сдобные	15,2	11,9	21,6	16,1	+ 6,4	+ 42,1

 

Данные Таблицы 1 показывают, что в 2008 г. выпуск хлебобулочных изделий увеличился на 7,3 т или на 5,7%. Это говорит о том, что рост выпуска продукции в натуральном выражении связан с активизацией рынка сбыта. Наблюдается значительный рост булочных изделий на 4,3 т или 8,2% и сдобных мелкоштучных изделий на 6,4 т или 42,1%.

Таблица 2. «Ассортимент выпуска продукции на ООО «Покров» за 2007–2008 г»

№

П/п

Наименование

Масса кг

Розничная цена руб.

2007 г. 2008 г. 1 2 3 4 5 1. Хлеб «Церковный» 0,7 17–60 18–50 2. Хлеб «Церковный» 0,35 9–30 9–50 3. Хлеб «Покровский» 0,3 7–80 8–50 4. Хлеб «Деревенский» 0,45 9–30 9–50 5. Хлеб «Пряно-заварной» 0,35 9–30 9–50 6. Хлеб «Богородский» 0,45 – 8–50 7. Хлеб «Богородский» пикантный 0,5 – 10–00 8. Хлеб «Луковый» 0,3 9–70 10–50 9. Хлеб «Луковый с сыром» 0,05 4–60 5–00 10. Хлеб с отрубями 0,4 8–20 9–00 11. Батон «Нива» 0,35 9–30 9–50 12. Батон «Русь» 0,3 8–20 9–00 13. Хлеб «Бутербродный» 0,2 5–40 6–00 14. Пирог с курагой 0,6 – 71–00 15. Пирог с черносливом 0,6 – 85–00 16. Пирог с повидлом 0,6 – 55–00 17. Бублик 0,07 4–60 5–00 18. Рулет 0,08 – 7–50 19. Плюшка 0,07 5–60 6–00 20. Звёздочка 0,05 3–60 4–00 21. Звёздочка с помадкой 0,06 5–60 6–00 22. Булочка к чаю 0,05 3–30 3–50 23. Ватрушка с творогом 0,05 6–90 7–50 24. Рулетик маленький 0,04 3–90 4–00

 

Ассортимент выпуска продукции составляет более 20 наименований. Поступили в торговую сеть новые виды изделий: Хлеб «Богородский», пирог с повидлом, каравай «Свадебный», пирог с курагой, пирог с черносливом, рулет, ватрушка с творогом и др.

Рост цен на изделия в 2008 году объясняется повышением себестоимости продукции по отношению к предшествующему году, за счёт подорожания сырья, увеличения транспортных расходов, тарифов на электроэнергию, заработной платы всем работникам ООО «Покров».