Розничная торговля в основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание покупателей.

Современный супермаркет требует наличия определенных функциональных помещений, которые должны обеспечить необходимые условия для торгового обслуживания покупателей, удобства для работников и сохранность товарно-материальных ценностей. Устройство магазина, планировка его помещений и торгово-технологический процесс взаимосвязаны и взаимообусловлены. Они зависят от товарного ассортимента, торговой площади, методов продажи, от характера работ по подготовке к продаже.

Проанализировав торгово-технологический процесс в супермаркете «Рамстор», были сделаны следующие выводы:

1) торговый зал магазина технологически связан с помещениями для подготовки товаров к продаже;

2) кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не являются проходными;

3) планировка магазина обеспечивает легкость и простоту совершения покупок, минимизирует время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары;

4) используются наиболее эффективные приёмы выкладки товаров и способов размещения на оборудовании;

III - Овладение навыками работы продавца 2 – категории

Продавец 2 - категории

Права и обязанности продавцов

Продавцы имеют право:

Обжаловать решения органа управления рынка в установленном законодательством порядке на возмещение в установленном законодательством порядке ущерба в случае порчи имущества продавца по вине органа управления рынка.

Продавцы обязаны:

Осуществлять продажу товаров только на предоставленных им органом управления рынка торговых местах;

предъявлять в установленном порядке документы, наличие которых предусмотрено законодательством, по требованию уполномоченных лиц Министерства по налогам и сборам, Комитета государственного контроля, Министерства торговли, Министерства здравоохранения, Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации или органа управления рынка;

при порче имущества рынка возместить нанесенный ущерб в установленном законодательством порядке;

соблюдать ветеринарные, санитарно-гигиенические, противопожарные, природоохранные требования, правила пользования средствами измерений, включая обязанность использования поверенных и исправных средств измерений;

обеспечить наличие на каждом торговом месте в течение всего периода работы на рынке:

документа, подтверждающего внесение платы за предоставление торгового места (кассовый чек или платежное поручение);

Продавцы, являющиеся юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, также обязаны:

предоставлять покупателю на вывеске, размещенной на торговом месте, предусмотренную законодательством информацию о продавце (для юридического лица - наименование и место нахождения собственника, для индивидуального предпринимателя - фамилия, имя, отчество, дата и номер свидетельства о государственной регистрации и наименование органа, осуществившего его государственную регистрацию);

соблюдать законодательство о защите прав потребителей;

выдавать покупателям документ, подтверждающий факт покупки продукта, оформленный в установленном законодательством порядке;

демонстрировать покупателям работоспособность продукта, если это обусловлено характером продукта;

передавать покупателю продукт, качество которого соответствует предоставленной информации о продукте и условиям договора;

обеспечивать наличие у работника продавца (лица) в течение всего периода работы на рынке:

нагрудного знака с указанием в нем должности, фамилии, имени, отчества этого работника;

документов или информации, предусмотренной законодательством для подтверждения качества и безопасности товаров;

документа, подтверждающего личность работника продавца, а для иностранного гражданина, лица без гражданства, временно проживающего на территории Республики Казахстан, - также специального разрешения на право занятия трудовой деятельностью;