Перед закладкой виноградника на выделенном участке производится плантажная вспашка на глубину 65-80 см. Плантаж представляет собой глубокое рыхление почвы и подпочвы с одновременным перемещением горизонтов, благодаря чему создается наилучший пищевой режим в зоне наибольшего развития корневой системы.

Плантажная вспашка производится с помощью плантажных плугов ППН-50, ППУ-50, которые агрегатируются с тракторами Т-100 МГС, Т-150 и др.

Лучший агротехнический срок плантажной вспашки для весенней посадки виноградников - август-октябрь, при уверенной влажности почвы, но не менее чем за шесть месяцев до весенней посадки виноградников.

Плантажную вспашку, произведенную осенью, не выравнивают. Неровная поверхность в зимнее время способствует снегозадержанию, выветриванию верхних слоев и проникновению в почву воды. Кроне того, питательные вещества внесенного осенью навоза к весне превращаются в доступную для виноградного растения форму.

Перед началом плантажной вспашки необходимо разделить участок на загоны и провести линии первых проходов агрегатов. это дает возможность уменьшить количество свальных гребней и развальных борозд, огрехов и концевых клиньев, на заделку которых требуется много времени. Число загонов должно быть минимальным, поскольку исправление огрехов и вспашка клиньев, срез свальных гребней и засыпка развальных борозд обходится дороже, чем увеличение холостых прогонов агрегатов на поворотной полосе.

При длине гона 1000 м и более ширина его должна быть не менее 100 м.

Полной глубины обработки достигают после 2-3 проходов на 3-й борозде. Чтобы избежать образования глубоких выемок, на последних трех-четырех проходах необходимо постепенно уменьшать глубину пахоты.

Для уменьшения свальных гребней и развальных борозд иногда применяют петлевой способ движения агрегата с чередованием пахоты всвал и вразвал.

Плантаж производят обязательно поперек склона, чтобы уменьшить процесс эрозии. Следует помнить, что нельзя проводить вспашку мерзлой почвы или почвы, покрытой снегом, а в засушливых районах - в летний период, когда почва сильно сухая.

Весной перед посадкой производится выравнивание поверхности плантажа при помощи планировщиков различных конструкций - ПР-58, П-2,8, ПС-2,75 М или ПА-3.

Движение агрегатов для выравнивания плантажа может быть челночным, односторонним челночным или лучше по диагонали - перекрестным. Если плантаж был занят какой-либо культурой и сильно уплотнится, то перед посадкой проводят глубокое рыхление. Если в течение двух и более лет виноград не был посажен, плантажную вспашку необходимо повторить.

Разбивку участка для посадки винограда производят в соответствии с принятой схемой посадки и площадью питания кустов. В Молдавии применяется рядовой способ посадки по прямоугольной или (на более крутых склонах для предупреждения эрозии) шахматной схеме.

Посадка винограда. При посадке необходимо создать условия для полного укоренения, хорошего роста саженцев и высокой урожайности кустов в последующие годы. Посадка проводится одно- или двулетними саженцами районированных сортов винограда. К посадке допускаются только саженцы, отвечающие стандарту. Предпосадочная подготовка саженцев заключается в сортировке, подрезке и вымачивании.

Защитные чехлики изолируют подземный штамб от прямого контакта с почвой и препятствуют образованию поверхностных корней, что исключает проведение катаровки.

К месту посадки саженцы перевозят, накрыв мокрым материалом для предохранения от подсушивания, а у места посадки прикапывают влажной землей.

Лучшим сроком для посадки виноградников в условиях Молдавии является весна - с середины марта до конка апреля.

На ровной площади привитые саженцы высаживают с таким расчетом, чтобы место спайки находилось на уровне поверхности почвы. В верхней части склона, где наблюдается более интенсивный смыв почвы и условия увлажнения менее благоприятны, место спайки должно быть ниже уровня почвы на 5-6 см. В нижней части склона, куда сносятся частицы почвы и где имеются лучшие условия влажности, место спайки должно быть на 4-5 см выше поверхности почвы.

Применяют несколько способов посадки саженцев : ручной в ямки, выкопанные лопатой, и в скважины, о6разованые ручными или механическими гидробурами и виноградопосадочными машинами. В настоящее время наиболее распространена посадка под ручной гидробур.

Посадочный агрегат состоит из обычной цистерны любого назначения (опрыскиватели ОВП-l5,ОКЛ-l5, ОЛМ, ОНК с тракторами ДТ-54 или Т-38, опрыскиватели садовые ОВС-А, ОВТ-1АВ с тракторами ДТ-75М или Т-74, 6ензозаправшики на базе автомобилей ЗИЛ-150 или ГАЗ-53, жижеразбрасыватели РЖ-1,7 АНЖ-2 и др.), имеющей насос для создания давления при откачке из нее жидкости, и ручных гидробуров, соединенных с цистерной резиновыми шлангами. Гидробуры, приспособленные для посадки виноградников, СОСТОЯТ из отрезков труб ДЛИНОЙ 1 м с диаметром 2,5-3,0 си, оканчивающихся конусообразной гидромониторной насадкой такого же диаметра.

Техника бурения очень проста. Вода из цистерны поступает к гидробурам по шлангам при посредстве насоса под давлением 3-5 атм. Струя воды под давлением при трех-четырех небольших нажатиях на бур пробуравливает скважины на глубину посадки. глубина регулируется ограничителями, прикрепленными к штанге гидробура. После этого в скважину, заполненную жижей, помещают саженей, сначала несколько глубже, чем это нужно для посадки, а поток приподнимают его для расправления корней. После этого землю вокруг саженцев уплотняют при помощи специальных трамбовок с двух сторон по ходу ряда, чтобы не сбить саженцы в сторону междурядий. При посадке непарафинированных саженцев после уплотнения почвы над саженцем посыпают холмик из рыхлой, влажной земли.

Для ремонта следует оставить 10% саженцев данной партии на перешколку (кии производят ремонт весной следующего года).

При посадке одновременно производится подкормка, для чего в цистерну с водой добавляют минеральные удобрения (NPK) из расчета по 80 г каждого элемента на 100л воды. Виноградники, удобренные при посадке, отличаются сильным ростом в первые годы жизни и раньше вступают в первое и полное плодоношение. Производительность труда при посадке под гидробуры, по сравнению с ручной, в 7-8 раз выше.

Применяют при посадке саженцев агрегаты с механическим гидробуром АПВ-10-2. Такой агрегат обслуживает всего 9 человек. Производительность агрегата - 2,5-5 га за смену. Затраты труда равны 39 Чел.-Ч на гектар.

Уход за молодыми насаждениями. Уход за виноградниками в течение первого года после посадки заключается в тщательной обработке почвы в рядах и междурядьях.

По окончании посадки следует провести первую глубокую культивацию (10-12 си) вместе с боронованием, так как почва во время посадки очень уплотняется. Рыхление (культивацию) выполняют после дождей, чтобы нарушить образовавшуюся корку, а также по мере появления сорняков. За лето делают 6-8 культиваций.

Обработку в ряду проводят с помощью приспособления ПРВН-72000. Чтобы избежать повреждения растений, перед каждым кустов по ходу агрегата устанавливают кол. Побеги по мере роста 1одвязывают к опорам.

В течение летнего периода на молодых насаждениях необходима борьба с болезнями и вредителями. Против милдью опрыскивания бордоской жидкостью начинают, когда побеги достигнут 10-12 см, в дальнейшем - в зависимости от температуры и выпадения осадков.

В сухие годы молодые насаждения следует поливать 1-2 раза за лето. Для полива можно использовать гидробуры, при этом воды требуется меньше и полив можно совмещать с подкормками минеральными удобрениями (по 120 г. NPK на 100 л воды). Можно поливать и обычным способом, для чего, сделав лунку возле куста, вливают в нее 10 л воды. Когда вода впитывается, лунку нужно засыпать. Полив следует совмещать с катаровкой.

В конце первого вегетационного периода проводит учет приживаемости кустов с целью последующей подсадки саженцев в местах выпадов, а также отмечают больные и слабые кусты (для выбраковки). Ремонт виноградника, а также замену слабых и больных кустов проводят подсадкой двулетних саженцев. .

Осенью в междурядьях почву перепахивают на глубину

22-25 см. Укрытие кустов на зиму проводят с конца октября до середины ноября, после полного опадения листьев. Кусты окучивают без сгибания или пригибания однолетнего прироста, чтобы избежать поломки.

На второй год после посадки ранней весной почву боронуют, проводят обрезку, подсадку с целью ремонта. В течение лета делают 2-з катаровки и 6-8 культиваций. По мере роста побеги подвязывают. Кроме этого, ведут борьбу с вредителями и болезнями, устанавливают шпалеру.

В засушливые годы проводят полив, как и в первый год вегетации, удаляют поверхностные корни и вырезают подвойную поросль. Несвоевременное и неполное (на уровне почвы) удаление подвойной поросли приводит к ослаблению привоя.

Обрезку молодых кустов проводят в соответствии с принятой формой. У каждого куста устанавливается приштам6овый кол. При хорошем развитии молодых кустов на второй год можно сделать прищипывание побегов для ускоренного формирования. В конце лета для улучшения вызревания побегов проводят их чеканку.