Время опроса: вечернее время с 17:00 до 20:00. Место проведения: магазин «Дикси» (категория «VIP»). Количество опрошенных: 112 человек.
Цель опроса: оценить и сравнить отношение потребителей к продукции компании «Сигма» и продукции конкурентов. Задачи:
- выявить предпочтения потребителей в выборе растительных масел;
- определить критерии выбора масла;
- определить наиболее удобную фасовку;
- выявить предпочтения потребителей в выборе этикеток;
- оценить наиболее важные для потребителя качественные характеристики товара;
- рассчитать примерное потребление растительного масла на одного человека;
- определить основные места покупки;
- определить предпочтения СМИ среди потребителей.
Социально-демографическая характеристика опрошенной аудитории.
Таблица 22 - Распределение опрашиваемых по полу и возрасту
| Пол опрошенных | Нат. выражение | % |
| Мужской | 93 | 83,0 |
| Женский | 19 | 17,0 |
| ИТОГО | 112 | 100,0 |
| Возраст | Нат. выражение | % соотношение |
| до 25 лет | 38 | 33,9 |
| 25-45 лет | 50 | 44,6 |
| 45 лет и | 24 | 21,4 |
| ИТОГО | 112 | 100,0 |
Таблица 23 - Уровень доходов в соответствии с социальным статусом опрошенной аудитории
| Социальный статус | Уровень дохода | Итого | Итого % | |||||
| Высокий | % | Средний | % | Низкий | % | |||
| Рабочий | 4 | 3,6 | 23 | 20,5 | 15 | 13,4 | 42 | 37,5 |
| Служащий | 2 | 1,8 | 32 | 28,6 | 0 | 0,0 | 34 | 30,4 |
| Домохозяйка | 1 | 0,9 | 12 | 10,7 | 23 | 20,5 | 36 | 32,1 |
| Итого | 7 | 6,3 | 67 | 59,8 | 38 | 33,9 | 112 | 100 |
Таблица 24 - Распределение опрашиваемых по уровню образования и социальному статусу
| Возраст | Социальный статус | Итого | Итого % | |||||
| Рабочий чел | % | Служащий чел | % | Домохозяйка чел | % | |||
| Среднее | 11 | 9,8 | 0 | 0,0 | 21 | 18,8 | 32 | 28,6 |
| Средне-специальное | 28 | 2,5 | 3 | 2,7 | 10 | 8,9 | 41 | 36,6 |
| Высшее | 3 | 0,3 | 31 | 27,7 | 5 | 4,5 | 39 | 34,8 |
| Итого | 42 | 3,7 | 34 | 30,4 | 36 | 32,1 | 112 | 100 |
Рисунок 7 - Распределение опрашиваемых по уровню образования и социальному статусу
Таблица 25 - Распределение ответов на вопрос «Какие марки масел Вы приобретали за последние 6 месяцев»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Корона | 46 | 33,3 |
| Идеал | 15 | 10,9 |
| Золотая семечка | 14 | 10,1 |
| Натура | 16 | 11,6 |
| Злато | 32 | 23,2 |
| Слобода | 6 | 4,3 |
| Милора | 2 | 1,4 |
| Оливковое | 7 | 5,1 |
| Итого | 138 | 100 |
При ответе на данный вопрос респонденты называли сразу несколько марок масел одновременно.
Рисунок 8 - Распределение ответов на вопрос «Какие марки масел Вы приобретали за последние 6 месяцев»
Таблица 26 - Распределение ответов на вопрос «Где Вы обычно совершаете покупки»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение, % |
| Рынок | 28 | 25,0 |
| Крупные торговые сети, супермаркеты | 71 | 63,4 |
| Павильоны, небольшие магазины у дома | 13 | 11,6 |
| ИТОГО | 112 | 100,0 |
Рисунок 9 - Распределение ответов на вопрос «Какие виды масел Вы предпочитаете покупать»
Рисунок 10 - Распределение ответов на вопрос: «Покупаете ли Вы только один вид масла или приобретаете разные»
Таблица 27 - Распределение ответов на вопрос: «Как часто Вы приобретаете масло»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Раз в неделю | 28 | 25,0% |
| 1 раз в две недели | 4 | 3,6% |
| 1 раз в три недели | 32 | 28,6% |
| Раз в месяц | 45 | 40,2% |
| Реже | 3 | 2,7% |
| ИТОГО | 112 | 100,0% |
Рисунок 11 - Распределение ответов на вопрос: «Количество членов в Вашей семье»
Таблица 28 - Зависимость частоты потребления масла от количества членов в семье
| Варианты ответов | 1 человек | 2 человека | 3 человека | 4 человека | 5 человек | 6 человек | Итого |
| Раз в неделю | 0% | 0% | 0% | 7% | 2% | 0% | 9% |
| 1 раз в две недели | 0% | 0% | 5% | 3% | 1% | 0% | 9% |
| 1 раз в три недели | 3% | 14% | 14% | 13% | 4% | 1% | 49% |
| Раз в месяц | 0% | 13% | 11% | 5% | 0% | 0% | 29% |
| Реже | 1% | 2% | 1% | 0% | 0% | 0% | 4% |
| ИТОГО | 4% | 29% | 31% | 28% | 7% | 1% | 100% |
Таблица 29 - Критерии выбора марок масел
| Критерий выбора | Нат. Выражение | % соотношение | Место |
| Качество масла | 112 | 30,5% | 1 |
| Престижность марки | 58 | 15,8% | 2 |
| Срок годности | 57 | 15,5% | 3 |
| Приятные ассоциации с рекламой | 43 | 11,7% | 4 |
| Удобство упаковки | 31 | 8,4% | 5 |
| Низкая цена | 34 | 9,3% | 6 |
| Информация на этикетке | 32 | 8,7% | 7 |
| Итого | 367 | 100,0% |
Таблица 30 - Распределение ответов на вопрос: «Какая фасовка масла для Вас наиболее удобна»
| Фасовка масла | Нат. выражение | % соотношение | Рейтинг фасовок |
| 1 литр | 79 | 46,7% | 1 |
| 5 литров | 28 | 16,6% | 2 |
| мене 0,5 л | 23 | 13,61% | 3 |
| 2,5 литра | 20 | 11,8% | 4 |
| 0,5 л | 16 | 9,47% | 5 |
| 0,25 литра | 3 | 1,8% | 6 |
| Итого | 169 | 100,0% |
При ответе на вопрос респонденты давали сразу несколько ответов. Результаты в соответствии с таблицей 31
Таблица 31 - Предпочтение потребителей к фасовкам масла в зависимости от предпочтений к видам масла
| Фасовка масла | Рафинированное | % | % соотношение | Кукурузное | % соотношение | Соевое | ИТОГО |
| 0,25 литра | 1 | 0,7% | 2,1% | 0 | 0,0% | 0 | 4 |
| мене 0,5 л | 0 | 0,0% | 10,0% | 0 | 0,0% | 0 | 14 |
| 0,5 л | 6 | 4,3% | 2,1% | 0 | 0,0% | 0 | 9 |
| 1 литр | 27 | 19,3% | 13,6% | 12 | 8,6% | 1 | 59 |
| 2,5 литра | 23 | 16,4% | 2,1% | 0 | 0,0% | 0 | 26 |
| 5 литров | 11 | 7,9% | 11,4% | 0 | 0,0% | 1 | 28 |
| ИТОГО | 68 | 48,6% | 41,4% | 12 | 8,6% | 2 | 140 |
Таблица 32 - Распределение ответов на вопрос: «Легко ли Вы воспринимаете новинки»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Да | 5 | 58,0% |
| Нет | 7 | 42,0% |
| ИТОГО | 2 | 100,0% |
Таблица 33 - Распределение ответов на вопрос: «Знаете ли Вы производителя растительных масел «Корона»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Да | 39 | 34,8% |
| Нет | 73 | 65,2% |
| ИТОГО | 112 | 100,0% |
Таблица 34 - Оценка этикетки с синей лентой. Максимальная оценка- 10 баллов, минимальная - 1 балл
| Количество | Нат. выражение | % соотношение |
| 10 баллов | 12 | 10,7% |
| 9 баллов | 23 | 20,5% |
| 8 баллов | 34 | 30,4% |
| 7 баллов | 24 | 21,4% |
| 6 баллов | 11 | 9,8% |
| 5 баллов | 7 | 6,3% |
| 4 баллов | 1 | 0,9% |
| 3 баллов | 0 | 0,0% |
| 2 баллов | 0 | 0,0% , |
| 1 баллов | 0 | 0,0% |
| Итого | 112 | 100,0% | |
Средний балл, характеризующий сходство новой синей этикетки, равен 7,9.
Рисунок 12 - Оценка этикеток масла «Злато», «Золотая семечка», «Корона» с зеленой лентой, «Корона» с синей лентой
Рисунок 13 - Предпочтения покупателей в отношении этикеток, в соответствии с предпочтениями к маркам масла
Таблица 35 - Распределение ответов на вопрос «Какие преимущества «Короны», внесенные на этикетку, для Вас наиболее важны»
| Преимущества масла | Нат. выражение | % соотношение | Рейтинг преимуществ |
| Без холестерина | 56 | 43,4% | 1 |
| Без запаха | 43 | 33,3% | 2 |
| Сохраняет вкус блюд | 13 | 10,1% | 3 |
| Идеально для жарки и фритюра | 12 | 9,3% | 4 |
| Не пенится, не пригорает | 5 | 3,9% | 5 |
| ИТОГО | 129 | 100% |
Рисунок 14 - «Распределение ответов на вопрос: По какой цене Вы покупаете растительные масла 1 л»
Таблица 36 - Распределение ответов на вопрос: «Были ли у Вас случаи приобретения некачественных масел»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Да | 34 | 30,4% |
| Нет | 78 | 69,6% |
| ИТОГО | 112 | 100,0% |
При ответе на вопрос о приобретении некачественных масел – «да» респонденты называли такие марки как:
- Корона - 12;
комментарии - горчит и пенится при жарке;
- Идеал - 15;
комментарии - качество стало хуже, быстро выгорает;
- Gala - 1,
не понравился вкус нерафинированного масла;
- Олена - 1 (нерафинированное);
- Элита - 1 (нерафинированное);
- Натура - 4.
Таблица 37- Распределение ответов на вопрос: «В какое время дня Вы чаще смотрите ТВ»
| Варианты ответов | Нат. выражение | % соотношение |
| Утром | 29 | 19,0% |
| Днем | 14 | 9,2% |
| Вечером | ПО | 71,9% |
| ИТОГО | 153 | 100,0% |
Таблица 38 - Распределение ответов на вопрос: «Какие газеты Вы предпочитаете читать»
| Название газеты | Нат. выражение | % соотношение |
| Городской дилижанс | 16 | 7,1% |
| АиФ | 58 | 25,8% |
| Комсомольская правда | 61 | 27,1% |
| Московский комсомолец | 6 | 7,1% |
| Телесемь | 22 | 9,8% |
| Вечерний Челябинск | 11 | 4,9% |
| Ва-банк инфо | 13 | 5,8% |
| Синегорье | 13 | 5,8% |
| Труд | 8 | 3,6% |
| Челябинский рабочий | 7 | 3,1% |
| ИТОГО | 225 | 100,0% |
Таблица 39 - Распределение ответов на вопрос «Какие телеканалы Вы предпочитаете смотреть»
| Телеканалы | Нат. выражение(чел.) | % соотношение |
| Первый | 112 | 39,0% |
| РТР | 46 | 16,0% |
| НТВ | 74 | 25,8% |
| СТС | 26 | 9,1% |
| ТВ-3 | 19 | 6,6% |
| Восточный экспресс | 3 | 1,0% |
| Другие | 7 | 2,4% |
| ИТОГО | 287 | 100,0% |
Таблица 40 - Распределение ответов на вопрос «Какие радиостанции Вы предпочитаете слушать»
| Радиостанции | Нат. выражение (чел.) | % соотношение |
| Русское радио | 77 | 26,9% |
| Русское радио- 2 | 24 | 8,4% |
| Радио Олимп | 56 | 19,6% |
| Европа плюс | 37 | 12,9% |
| Интерволна | 22 | 7,7% |
| Проводное радио (Маяк) | 49 | 17,1% |
| Другие | 21 | 7,3% |
| ИТОГО | 286 | 100,0% |
По результатам проведенного мною опроса можно сделать следующие выводы:
Среди покупателей магазина «Дикси» третья часть предпочитает масло «Корона» (33%), далее идут «Злато» (23%), «Идеал» (11%), «Натура» (10%). Большая часть опрошенных предпочитает делать покупки в крупных торговых сетях, супермаркетах. По видам масла на первом месте рафинированное (38%), далее идет нерафинированное (11%), кукурузное (17%), оливковое (11%), соевое масло пользуется небольшим спросом. Предпочтения в выборе видов масел посетителями магазина соответствуют объемам их производства. Можно сказать, что масло «Корона» пользуется хорошим спросом в таких торговых точках, и здесь возможно увеличение объемов поставок.
Среди предложенных критериев масла большей частью опрошенных были названы качество товара, престижность марки, а вот за низкую цену и удобство упаковки проголосовали не так и много. Из этого можно сделать вывод, что для продвижения товара на рынок компании следует уделить большее внимание на постоянное улучшение качества и рекламу.
Наиболее удобными для покупателей фасовки масла оказались фасовки в 1 л, 2,5 л и 5 л. Менее востребованными оказалась фасовка в 0,5 л и менее. На это следует обратить внимание руководству компании и поставлять на местный рынок пользующиеся большим спросом фасовки.
Лидером в предпочтениях опрошенных стала этикетка масла «Злато» (ее средний балл 8,59), далее этикетка масла «Корона изобилия» (7,9). Цветовые предпочтения выбора этикеток - зеленый цвет (мотивировали тем, что продукт растительного происхождения, а растения - зеленые). Этикетки продукции «Сигмы» имеют два цветовых направления: зеленый и синий. Данные результаты опроса следует учесть в будущем.
Путем расчетов по полученным из опроса данным среднее потребление растительного масла на одного человека составило 0,8 кг, что является примерно одинаковым с нормой потребления по России в целом, но меньше, чем в отдельных регионах и зарубежных странах
Пользующимися наибольшим спросом каналами телевидения стали: Первый, Россия, НТВ. Их смотрят, в основном, в вечернее время. Среди печатных изданий лидерами стали газета «АиФ», «Комсомольская правда», «Телесемь», «Городской дилижанс», а среди радиостанций - «Русское радио», радио «Олимп», проводное радио. Все эти предпочтения следует учесть при разработке медиа-плана компании.
В целом, можно сделать вывод, что продукция компании «Сигма» на местном рынке пользуется достаточно большим спросом в силу своего хорошего качества и низкой цены. Следует обратить внимание на рекламу товара и методы стимулирования его сбыта.
Заключение
Все поставленные задачи в работе, на мой взгляд, выполнены. Можно составить общую картину о компании. Компания «Сигма» как торгово-производственный холдинг имеет несколько целей своей деятельности. В моей работе были рассмотрены основные: производство и реализация растительных масел.
Рассмотрев теоретические основы маркетинга, был сделан вывод, что комплекс маркетинга на предприятии включает в себя следующие основные компоненты: товар, цена, место на рынке, продвижение товара на рынок и люди. Все эти элементы присутствуют в комплексе маркетинга компании «Сигма», и по ним был проведен анализ. Этот анализ показал, что на сегодняшний день это предприятие является крупной, динамично развивающейся компанией, занимающей прочные позиции на Российском рынке и рынках стран СНГ.
Продукция компании «Сигма» отличается высоким качеством и достаточно низкой ценой, что позволяет ей успешно конкурировать с другими марками, хотя конкуренция на рынке масло - жировой промышленности очень высокая. При этом портфель выпускаемой продукции достаточно широк и не сконцентрирован на каком-либо одном виде растительного масла. Существует так же множество фасовок товара, что позволяет сбывать продукцию разным категориям потребителей.
География распространения продукции фирмы велика. Практически в каждом регионе России можно встретить масло под маркой «Корона изобилия». В последнее время в виду жесткой конкуренции на российском рынке компания выходит на все новые рынки стран Ближнего зарубежья.
Анализ продвижения продукции компании на рынок показал, что до недавнего момента этот элемент комплекса маркетинга был слабо представлен, однако опять же из-за растущей конкуренции руководству компании все же приходится на данный момент вкладывать достаточные средства в рекламу (чего нельзя сказать о стимулировании сбыта).
Анализ финансовой устойчивости показал, что предприятие находится в нормальном финансовом состоянии, что является редкостью в современных рыночных условиях. Однако условие абсолютной ликвидности не выполняется.
Для погашения наиболее срочных обязательств недостаточен излишек быстрореализуемых активов, а значит, следует привлекать медленно реализуемые активы. Это можно объяснить тем, что компания имеет постоянную кредиторскую задолженность, необходимую для расширения производства.
Основной проблемой дальнейшего развития организации является проблема подбора персонала, ведь именно персонал способен привести компанию на вершину успеха. Огромным плюсом «Сигмы» является то, что здесь имеются все социальные гарантии, предусмотренные законодательством (в последнее время это стало тенденцией у многих крупных российских организаций). К тому же заработная плата рабочих приближается к средней по Челябинску, но тяжелые условия труда отдельных категорий рабочих (уборщицы, разнорабочие и прочие) играют положительную роль для текучести кадров. Существует также и проблема подбора управленческого персонала организации, которую необходимо срочно исправлять, изменяя сами методы подбора и найма.
По результатам SWOT-анализа можно сделать вывод, что основной проблемой для предприятия является недостаток собственных средств для дальнейшего развития компании, а также существующее государственное налоговое и таможенное законодательство, что создает преграды на пути к поддержанию уже имеющихся рынков и выходу на новые.
В целом, можно сказать, что в современных условиях рыночной конкуренции компания «Сигма» твердо удерживает свои позиции и имеет большой авторитет среди других рыночных субъектов. Есть все возможные предпосылки для дальнейшего успешного развития предприятия.
Список литературы
1. Акулич И.Л., Демченко Е.В. Основы маркетинга. -М.: Высшая школа, 1999. - 236 с.
2. Багиев Г.Л. Маркетинг: Учебник для вузов по экон. специальностям. -М.: Экономика, 1999. - 701 с.
3. Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Изд-во Московского университета, 1998. - 455 с.
4. Владимирская А., Владимирский П. Нестандартный учебник по рекламе. Рекламные игры для взрослых. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. -320 с,
5. Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы. - М: Финстатинформ, 1995. -185 с.
6. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. - М.: Издательство «Финпресс», 1999.-65 с.
7. Голубков Е.П. Проектирование элементов комплекса маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. №6. с. 37-41.
8. Горяев И.П. Маркетинг: словарь - справочник. М.: Кимр, 1998. - 208 с.
9. Дейан. Стимулирование сбыта. - СПб.: Издательство Нева, 2003. - 128 с.
10. Качалов И.Д. Комплексное планирование маркетинга, 2000. –М.: Качалов и коллеги, 2000. -366 с.
11. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Бизнес-книга, ИМА -Кросс. Плюс, 1995.-702 с.
12. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. - СПб: Наука, 1996. - 274 с.
13. Петров В.В. Основы маркетинга. - СПБ: Издательство СГТУ, 1999. -141 С.
14. Румянцева З.П. Менеджмент организации. - М.: ИНФРА-М, 1996. 265 с.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятии - 4-е изд., перераб. И доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2000. -688 с.
16. Уткин Э.А. Управление фирмой. - М.: Акалис, 1996. -516 с.
17. Уткин Э.А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. - М.: «ЭКМОС», 1999. - 223 с.
18. Фатхутдинов Р.А. Система менеджмента: Учебно - практическое пособие. - М: ЗАО Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997. -352 с.
19. Эткинсон, Уилсон. Стратегический менеджмент. - М.: Юнити, 2003. -325 с.
20. Яковлев Н.Я, Цены и ценообразование: Учебное пособие. -М: Маркетинг, 2000.-104 с.
Дата: 2019-05-28, просмотров: 220.
