Теоретические аспекты размещения пищевой промышленности
Поможем в ✍️ написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

 

В Украине развиты почти все известные в мире отрасли промышленности. Первое место по производству продукции среди отраслей промышленности занимает черная металлургия (23,1 %).

Далее следуют машиностроение (15,5 %) и пищевая (15,0 %) промышленность, электроэнергетика (14,7 %), топливная (11,5 %), химическая и нефтехимическая отрасли (по 6,5 %).

Отдельные отрасли промышленности, например топливная и электроэнергетика, черная и цветная металлургия и некоторые другие, формируют межотраслевые промышленные комплексы. Это системы экономически связанных между собой производств, деятельность и размещение которых технологически и территориально обусловлены. Важнейшими межотра­слевыми промышленными комплексами являются: топливно-энергетический, металлургический, машиностроительный, лесопроизводственный.

 

Отдельные отрасли, взаимодействуя между собой, образуют сложные народнохозяйственные комплексы. Например, пищевая и легкая промышленность, используя сельскохозяйственное сырье, производят продукты питания и товары народного потребления, обеспечивая ими население.

Структура промышленного производства, т. е. соотношение отраслей, в Украине все время изменяется. Так, в течение последнего десятилетия постепенно возрастает доля машиностроения, деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности и уменьшается доля черной металлургии, пищевой, химической, нефтехимической промышленности. Достаточно стабильна доля электроэнергетики и промышленности строительных материалов.

В настоящее время в Украине работают государственные и негосударственные предприятия. Большинство предприятий, которые выпускают однородную продукцию или имеют между собой тесные производственные связи, входят в состав производственных объединений (ПО).

Некоторые предприятия и объединения образуют комбинаты, где сочетаются такие производства, которые либо представляют собой последовательные стадии обработки сырья, либо обслуживают друг друга, либо совместно используют отходы производства.

Каждое современное промышленное предприятие имеет определенную специализацию, которая предусматривает изготовление однородной продукции. Предприятия (цехи, участки) производят какой-то один продукт, его отдельные узлы и детали или выполняют отдельные операции (отливка, штамповка, механическая обработка, сборка). Специализация производства способствует повышению производительности труда и качества продукции, снижению затрат и т. д.

Обязательным для специализированных предприятий является кооперирование — тесное и постоянное сотрудничество с целью изготовления какой-либо продукции (например, деталей и узлов для автомобилей).

Общество заинтересовано в высокой эффективности производства, которая определяется соотношением готового продукта и затрат (труд, материалы) на его изготовление. Чем меньше затраты на выпущенную продукцию, тем эффективнее производство. Показателем эффективности является себестоимость.

Себестоимость — это затраты предприятия (в деньгах) на производство и реализацию единицы продукции.

Одним из важнейших путей повышения эффективности производства в стране является рациональная территориальная организация хозяйства. Она предусматривает научно обоснованное размещение взаимосвязанных отдельных отраслей и производств на территории страны.

Особой формой территориальной организации хозяйства, объединяющей группу взаимосвязанных основных отраслей и производств со вспомогательными обслуживающими отраслями и производствами, являются территориально-производственные комплексы (ТПК).

Основные отрасли — это отрасли специализации на определенной территории.

Вспомогательные отрасли не принадлежат к отраслям специализации и выполняют вспомогательную роль в территориальной организации хозяйства.

Обслуживающие отрасли обслуживают основные отрасли производства. К ним относятся, например, ремонтные предприятия.

Отрасли народного хозяйства на территории страны размещаются неравномерно, сосредоточиваясь в промышленных районах, центрах и узлах.

Промышленный район — это территориально-производственный комплекс с отчетливо выраженной промышленной специализацией. Он охватывает, как правило, территорию одной или нескольких областей.

Промышленный центр — это населенный пункт, в котором находится несколько промышленных предприятий, специализирующихся на производстве определенных видов продукции. Население промышленных центров занято преимущественно в промышленности.

Совокупность промышленных центров, связанных между собой инфраструктурой и трудовыми ресурсами, образуют промышленный узел.

Промышленность, как и другие отрасли народнохозяйственного комплекса, развивается в условиях перехода Украины к рыночной системе хозяйствования.

Рынок (рыночная система) — система товарно-денежных отношений в обществе, которая базируется на объективных (не зависимых от роли человека) экономических законах, являющихся стимулами постоянного повышения эффективности любого рода человеческой деятельности. Рыночная система основывается на естественных и экономических потребностях человека и общества.

Украине необходимо осуществить структурную перестройку промышленности в направлении уменьшения доли материала и энергоемких отраслей. Вместо них следует стимулировать развитие трудоемких современных отраслей промышленности и непроизводственной сферы, внедрять новые передовые технологии.


Дата: 2019-05-28, просмотров: 195.