Сорбционный (ионообменный) метод является одним из эффективных методов выделения и очистки продуктов биосинтеза из культуральной жидкости. Он включает абсорбцию и адсорбцию.

Адсорбция - это процесс поглощения одного или нескольких ком­понентов целевого продукта из газовой смеси или раствора твердым веществом – адсорбентом.

Процессы адсорбции изби­рательны и обычно обратимы. Благодаря этому становится возможным выделение поглощенных веществ из адсорбента, т.е. проведение про­цесса десорбции,

Абсорбцией называется перенос компонентов газовой смеси в объем соприкасающейся с ней конденсированной фазы.

Сорбция отличается рядом преимуществ: · простотой аппаратурного оформления; · многократным использованием ионообменных смол; · исключением контакта работников с токсичными полупродуктами; · исключением из технологического процесса органических растворителей
 Сорбционный метод основан на массообмене между жидкой и твердой фазами. Ионообменное извлечение может быть осуществлено двумя способам: · статическим,· динамическим. Статический способ сорбции заключается в смешении и последующем разделении ионита и обрабатываемого раствора. По окончании сорбции ионит, содержащий целевой продукт, отделяют от маточного раствора на фильтре, промывают водой и возвращают в аппарат, где проводят десорбцию (извлечение) целевого продукта. Динамический способ сорбции заключается в пропускании раствора в одном направлении через слой сорбента. По мере движения раствор постепенно «обедняется» (теряет) сорбируемые ионы биологически активного вещества. Благодаря этому достигается практически полное извлечение антибиотика из раствора. В силу данных преимуществ этот метод получил наибольшее применение в промышленности.
3. Суперпродуцент – это биообъект промышленного использования. Как можно получить его и какими свойствами он должен обладать в отличие от природного штамма культуры.

Производственные штаммы с высокой продуктивностью крайне нестабильны, т.к. многочисленные изменения в геноме клеток штамма сами по себе для жизнеспособности клеток положительного значения не имеют. Поэтому мутантные штаммы требуют постоянного контроля при хранении. Получают суперпродуценты методами мутагенеза, селекции или клеточной инженерии. Для продуцентов антибиотиков у продуцентов повышают резистентность к образуемым ими же веществу.

Билет № 25

Направления биотехнологии

Биотехнология — это производство необходимых человеку продуктов и материалов с помощью живых организмов, культивируемых клеток и биологических процессов.
В широком смысле биотехнология представляет собой пограничную между биологией и техникой научную дисциплину и сферу практики, изучающую пути и методы изменения окружающей человека природной среды в соответствии с его потребностями.
Поскольку биотехнология используется в различных отраслях промышленности и затрагивает многие сферы жизни человека, в мире принята следующая "цветовая" классификация биотехнологии:
Красная биотехнология (медицинская) – биотехнология связанная с обеспечением здоровья человека и потенциальной коррекцией его генома, а так же с производством биофармацевтических препаратов( протеинов, ферментов, антител).
Зелёная биотехнология (сельскохозяйственная) направлена на разработку и создание генетически модефецированных растений, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессам, определяет современные методы сельского и лесного хозяйства.
Белая биотехнология ( промышленная)- биотехнология определяющее производство биотоплива, биотехнологии в пищевой, химической и нефтеперерабатывающей промышленности.
Серая биотехнология ( экологическая ) - связанна с природоохранной деятельностью, биоремедиацией.
Синяя биотехнология ( аквабиотехнология) связана с использованием морских организмов и сырьевых ресурсов.
Методы биотехнологии используются при оптимальных условиях, более производительны, экологически чисты. Объектами биотехнологии служат микроорганизмы (вирусы, бактерии, протисты, дрожжи и др.), растения, животные, а также изолированные из них клетки и клеточные органоиды. Главными направлениями биотехнологии являются: 1) производство с помощью микроорганизмов и культивируемых эукариотических клеток биологически активных соединений (ферментов, гормональных препаратов, витаминов), лекарственных препаратов (антибиотиков, вакцин, сывороток, высокоспецифичных антител и др.), а также белков, аминокислот, используемых в качестве кормовых добавок; 2) применение биологических методов борьбы с загрязнением окружающей среды (биологическая очистка сточных вод, загрязнений почвы и т. п.) и защиты растений от вредителей и болезней; 3) создание новых полезных штаммов микроорганизмов, сортов растений, пород животных.

2. Понятие и сущность бизнес-плана

Бизнес-план — план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта,маркетинге, организации операций и их эффективности.

Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планированияи как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

Бизнес-план — программный продукт, вырабатываемый в ходе бизнес-планирования.

Иногда бизнес-план отождествляют с техпромфинпланом, который был основным плановым документом деятельности предприятий в СССР.

Планирование бизнеса — это определение целей и путей их достижения, посредством каких-либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами.

Факты свидетельствуют, что избавиться от генов резистентности полностью невозможно, а это ослабляет позиции антибактериальных препаратов. Что такое гены резистентности? Какие мероприятия можно предложить в борьбе с антибиотикорезистентностью?

Гены резистентности возникают в хромосоме или плазмиде бактериальной клетки как защитный механизм от воздействия антибиотика. Внухромосомные генетические элементы микробной клетки – концевые молекулы ДНК, имеющие размер в сотни раз меньше чем хромосомы. Плазмиды, несущие ген резистентности, получили название R-плазмид. Основная опасность резистентности в генетическом плане состоит в том, что плазмиды передаются из клетки в клетку конъюгацией (аналог полового процесса) – без деления клетки, однако плазмида при этом реплицируется. Мероприятия: изъятие антибиотика из клинической практики приведет к уменьшению распространения генов резистентности и через некоторое время антибиотик и близкие к нему препараты восстановят свою эффективность. Общая стратегия борьбы с антибиотикорезистентностью заключается в последовательной замене одних препаратов другими и возвращение старых препаратов по истечению определенного времени.