Мягкое небо — складка слизистой оболочки с мышечно-фиброзной основой, отделяющая полость рта от глотки. Оно служит продолжением твердого неба кзади. Слизистая оболочка мягкого неба, в отличие от твердого, связана не с костной тканью, а с подвижной мышечной основой органа. В мягком небе выделяют две поверхности — переднюю (оральную или ротоглоточную) и заднюю (назальную или носоглоточную).

Передняя поверхность мягкого нёба и язычок выстланы многослойным плоским неороговевающим эпителием, в котором могут встречаться отдельные вкусовые луковицы. Собственная пластинка слизистой оболочки образует довольно высокие сосочки, под ней располагается слой переплетающихся эластических волокон. Подслизистая основа имеется только на передней поверхности; в ней находятся концевые отделы слизистых слюнных желёз.

Задняя поверхность покрыта однослойным многорядным призматическим реснитчатым эпителием. В собственной пластинке слизистой оболочки располагаются концевые отделы смешанных или слизистых желёз.

9. Специализированная слизистая оболочка полости рта. Основные структурные компоненты языка. Сосочки языка, их разновидности и зоны локализации.

Язык — мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Его основу составляют пучки волокон поперечнополосатой мышечной ткани и своими концами прикрепляющихся к собственной пластинке слизистой оболочки. Между ними находятся прослойки рыхлой соединительной ткани с сосудами и нервами и жировые дольки.

Строение слизистой оболочки полости рта очень разнообразно. По морфофункциональным признакам многие авторы различают три ведущих типа слизистой оболочки — жевательную, выстилающую (покровную) и специализированную( дорсальная поверхность языка).

Верхняя, или дорсальная поверхность (спинка), и боковые поверхности языка покрыты слизистой оболочкой, в состав которой входят многослойный плоский частично ороговевающий эпителий и собственная пластинка, прочно сращенная с подлежащей мышечной тканью. Указанные слои слизистой оболочки совместно образуют особые выступы — сосочки языка. В их основе лежит соединительная ткань собственной пластинки, вдающаяся в эпителий в виде первичных и отходящих от них вторичных соединительнотканных сосочков.

Различают четыре вида сосочков языка. 1) нитевидные, 2) листовидные, 3) грибовидные и 4) желобоватые (окруженныевалом). 1) Нитевидные сосочки — наиболее многочисленные и самые мелкие, равномерно распределены по верхней поверхности кончика и тела языка. Они имеют вид конусовидных выпячиваний, лежащих рядами, разделяющей корень и тело языка. Нитевидные сосочки покрыты эпителием, тонкий роговой слой которого образует заостренные выступы, обращенные к глотке. Толщина рогового слоя снижается от верхушки сосочка к его основанию. Соединительно-тканная основа сосочков характеризуется высоким содержанием коллагеновых волокон, кровеносных сосудов и нервных волокон.

2) Листовидные сосочки — развиты лишь в раннем детстве. В количестве 3-8 на каждой из боковых поверхностей языка на границе корня и тела. Образованы параллельными складками слизистой оболочки листовидной формы, разделенными щелями, в которые открываются выводные протоки серозных слюнных желез. На боковой поверхности сосочков эпителий содержит вкусовые луковицы. 3) Грибовидные сосочки — лежат поодиночке среди более мелких и низких нитевидных сосочков. Они особенно многочисленны на кончике языка. Эти сосочки достигают в высоту 2 мм и по форме напоминают гриб с узким основанием и расширенной вершиной.

4) Желобоватые сосочки — самые крупные в количестве 6-15 располагаются в V-образной бороздке и не выступают над ее поверхностью. Каждый сосочек окружен валиком (утолщением слизистой оболочки), отделенным от него глубоким желобком, на дне которого открываются выводные протоки серозных слюнных желез (Эбнера). Верхняя поверхность сосочка покрыта ороговевающим эпителием. На боковой поверхности сосочка и обращенной к нему поверхности валика неороговевающий эпителий содержит многочисленые вкусовые луковицы.