Затраты, включаемые в себестоимость, делятся по элементам или статьям калькуляции.

 Для промышленных предприятий выделяют следующие элементы затрат:

- материальные затраты (сырье и основные материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера);

- затраты на оплату труда, включая премии работникам, занятым в основной деятельности;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты, не отраженные в предыдущих элементах.

Анализ затрат на производство заключается в определении удельных весов отдельных элементов затрат в общей их сумме за отчетный период и в последующем их сравнении как с плановыми значениями на отчетный период, так и со значениями в предыдущих (и) периодах.

Проведение такого анализа позволяет дать оценку рациональности структуры затрат, отразить тенденции в динамике, а также выбрать приоритетные направления в поиске резервов снижения себестоимости по отдельным элементам или их составляющим.

Общими статьями калькуляции для предприятий промышленности являются:

- сырье и материалы;

- покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

- возвратные отходы (вычитаются);

- топливо и энергия на технологические цели;

- основная заработная плата производственных рабочих;

- отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда;

- расходы на подготовку и освоение производства;

- износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- прочие производственные расходы;

- коммерческие расходы.

Затраты по статьям калькуляции себестоимости отличаются от затрат по ее элементам тем, что они отражают затраты, которые связаны с производством и реализацией товарной продукции в отчетном периоде, а не отражают все произведенные расходы предприятием (в т.ч. на незавершенное производство, затраты, отнесенные на счет будущих периодов и т.п.).

Анализ затрат по статьям себестоимости включает в себя определение в абсолютных измерителях как общего отклонения фактической суммы затрат от плановой, рассчитанной исходя из плановых норм расхода на фактический объем и структуру товарной продукции, так и отклонений по отдельным статьям. Наряду с отклонениями в абсолютном измерителе, определяются отклонения и в процентах.

СОДЕРЖАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Оперативный анализ отличается от периодического анализа тем, что последний имеет целью оценку выполнения плана по себестоимости, а оперативный анализ – оценку складывающейся ситуации с формированием себестоимости.

В течение отчетного периода могут возникать различные по содержанию и времени действия хозяйственные ситуации. Одни из них ведут к перерасходу ресурсов, а другие – к их экономии. Если в данные моменты оперативно не анализировать факторы формирования себестоимости и не принимать соответствующие меры, то последующий анализ в конце отчетного периода может не дать возможности влиять на эти факторы и даже их обнаружить.

Требования к организации оперативного анализа:

1. Своевременность. Должен проводится в течение того периода времени, когда возникли и продолжали действовать краткосрочные факторы.

2. В процессе анализа необходимо выявлять и изучать только самые существенные факторы в каком-то звене производства.

3. Используемые методики оперативного анализа не должны стремиться к ежедневной оценке полной фактической себестоимости, так как при этом обязательно возникают средние и укрупненные величины.

4. Правильная организация оперативного учета (своевременная разработка плановых заданий для подразделений и ознакомление с ними персонала этих подразделений, объективность и своевременность представления исходных данных и т.п.)