Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Выберите тип работыЧасть дипломаДипломная работаКурсовая работаКонтрольная работаРешение задачРефератНаучно - исследовательская работаОтчет по практикеОтветы на билетыТест/экзамен onlineМонографияЭссеДокладКомпьютерный набор текстаКомпьютерный чертежРецензияПереводРепетиторБизнес-планКонспектыПроверка качестваЭкзамен на сайтеАспирантский рефератМагистерская работаНаучная статьяНаучный трудТехническая редакция текстаЧертеж от рукиДиаграммы, таблицыПрезентация к защитеТезисный планРечь к дипломуДоработка заказа клиентаОтзыв на дипломПубликация статьи в ВАКПубликация статьи в ScopusДипломная работа MBAПовышение оригинальностиКопирайтингДругое

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

Раздел I

ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)

 

Глава 1

Общие положения

 

1. Настоящие Методические рекомендации разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 12 июля 2013 г. N 57-З "О бухгалтерском учете и отчетности" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 19 июля 2013 г., N 2/2055) и определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе действующего законодательства и нормативных правовых актов по регулированию организации бухгалтерского учета в Республике Беларусь, включая и нормативные правовые акты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

2. Методические рекомендации распространяются на сельскохозяйственные и иные организации, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Методические рекомендации используются для формирования и организации бухгалтерского учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), а также при разработке бизнес-планов, инвестиционных проектов и иных планово-экономических расчетов. При этом вышеуказанные расчеты осуществляются в соответствии с положениями настоящих Методических рекомендаций с использованием изложенных в них понятий, состава производственных затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, объектов производственных затрат, порядка исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), методов распределения затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

3. В Методических рекомендациях используются следующие термины и их определения:

затраты - стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности. Затраты, приводящие к получению в будущем экономических выгод, считаются активами организации. Затраты, не приводящие к получению экономических выгод в будущих периодах, признаются расходами организации в отчетном периоде;

прямые затраты - затраты, связанные с производством определенного вида продукции, выполнением определенного вида работ, оказанием определенного вида услуг, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг;

косвенные затраты - затраты, связанные с производством нескольких видов продукции, выполнением нескольких видов работ, оказанием нескольких видов услуг, которые включаются в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг по определенной базе распределения;

расходы - уменьшение экономических выгод в течение отчетного периода путем уменьшения или увеличения обязательств, ведущее к уменьшению собственного капитала организации, не связанному с его передачей собственнику имущества, распределением между учредителями (участниками);

расходы по текущей деятельности - это часть затрат организации, относящаяся к доходам по текущей деятельности в отчетном периоде;

производственная себестоимость - это прямые и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, работ, услуг.

Себестоимость характеризуется величиной затрат в денежном выражении на производство конкретных видов выпущенной продукции и на ее калькуляционную единицу. Она включает в себя стоимость потребленных в процессе хозяйственной деятельности материальных ресурсов, затрат на оплату труда, отчислений на социальные нужды, амортизации основных средств и нематериальных активов и прочих затрат;

калькулирование себестоимости - совокупность приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции, работ, услуг. В себестоимость продукции отчетного периода включаются также расходы предшествующих отчетных периодов, что обуславливается спецификой технологических процессов;

себестоимость реализованной продукции, работ, услуг - это прямые и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, относящихся к реализованной продукции, работам, услугам.

4. Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг предполагают:

экономическое обоснование классификации затрат, их группировки для исчисления себестоимости продукции, работ, услуг и контроля за их расходованием;

определение состава затрат, непосредственно связанных с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг;

разработку и обоснование методов стоимостной оценки каждого элемента затрат, распределение их между готовой продукцией и незавершенным производством, распределение переменных косвенных затрат, определение объема калькулируемой продукции (работ, услуг) и калькуляционных единиц, установление периодичности (сроков) калькулирования;

распределение затрат между сопряженными видами продукции и обоснование оценки побочной продукции;

построение калькуляционных листов (расчетов) и исчисление себестоимости продукции, работ, услуг.

 

Глава 2

Глава 3

Глава 4

Раздел II

Глава 5

Общие положения

 

40. Основные функции производственного учета определены его сущностью в качестве составной части единой системы бухгалтерского учета и сводятся к обеспечению сбора данных по объектам учета и структурным функциональным подразделениям (центрам ответственности), об объемах и качестве произведенной продукции и формировании ее себестоимости. Обеспечение выполнения этих функций возможно при соблюдении следующих принципиальных положений: полный охват всех хозяйственных операций на основе их документирования; обоснованное разграничение расходов и доходов по отчетным периодам; разделение затрат по сферам их приложения согласно уставной деятельности и вложениям в долгосрочные активы.

41. Затраты на производство сельскохозяйственной продукции отражаются в системе учета на основании первичных документов. Документальное оформление затрат осуществляется в соответствии с формами первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкцией о порядке применения и заполнения, рекомендованных приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 1 июля 2011 г., N 268 "О некоторых вопросах применения первичных учетных документов" для применения в качестве примерных форм учетных документов.

42. Производственный учет представляет собой взаимосвязанную систему непосредственно учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, обеспечивающую контроль за текущей деятельностью организации, так как позволяет определить величину затрат по их видам, местам возникновения, объектам учета и калькуляции.

Данная взаимосвязь обеспечивает оптимальный выбор технологических процессов при размещении и специализации производства и является основным критерием оценки целесообразности и эффективности производства определенных видов продукции (работ, услуг).

Учет затрат обеспечивает их текущий учет в местах возникновения, разграничение и измерение по видам, периоду времени, продукции или заказу, выявление отклонений от норм и стандартов затрат и стандартных требований к готовой продукции.

Калькулирование предусматривает группировку затрат в аналитических разрезах для определения себестоимости продукции с использованием соответствующих приемов и способов исчисления.

Рациональная организация производственного учета обеспечивается взаимосвязанной совокупностью объектов учета затрат, методов учета затрат и калькулирования, калькулируемых объектов и калькуляционных единиц.

43. Объект учета затрат на производство продукции - это обособленная часть совокупности затрат производственной сферы организации, сгруппированных за отчетный период по определенному признаку и классификации в соответствии с техническими, организационными и экономическими факторами (по видам деятельности, видам производства, периодам возникновения затрат, способу включения их в себестоимость продукции, местам возникновения затрат и другим признакам). В качестве объектов учета затрат (носителей затрат) выступают отдельные виды сельскохозяйственных культур (группы культур), виды животных, их половозрастные группы, работы, услуги и т.д.

Объекты учета затрат разграничиваются по видам деятельности (отдельно по текущей и сфере вложений в долгосрочные активы), видам производств (в разрезе основного, вспомогательных и обслуживающих производств и хозяйств), местам возникновения (по структурным подразделениям). Перечень объектов учета затрат и объектов калькулирования с указанием калькуляционных единиц приведен в приложении 4.

44. Метод учета затрат на производство представляет собой совокупность приемов и способов, которая обеспечивает достоверное и всестороннее отражение производственных затрат по объектам учета (их носителям).

Использование конкретных приемов и способов, составляющих тот или иной метод учета затрат, определяется учетной политикой организации в зависимости от особенностей хозяйственной деятельности.

Приемы и способы учета затрат группируются по двум вариантам:

в разрезе объектов учета затрат;

в разрезе целей контроля за ними, прогнозирования и регулирования.

Для отражения затрат по объектам учета могут быть использованы следующие основные способы: простой, позаказный, попередельный, попроцессный и обезличенный (котловой). В целях контроля за затратами, их прогнозирования и регулирования могут применяться приемы нормированного и ненормированного учета затрат в разрезе их видов. Оба варианта позволяют формировать затраты по местам их возникновения (структурным подразделениям), объектам учета затрат (носителям затрат) и видам получаемой продукции. Применение указанных методов обуславливается наличием соответствующих производств.

45. Простой способ учета затрат применяется в простых (однопередельных) производствах, где нет незавершенного производства или оно незначительное, отсутствует промежуточный продукт (полуфабрикат), однородная (зачастую единичная) номенклатура продукции, получаемой в результате единовременного технологического процесса. Этот способ может быть использован во вспомогательных производствах, где затраты за отчетный период являются прямыми и связаны с выпуском отдельных видов продукции и услуг (электро-, водо-, газо-, теплоснабжении и др.).

46. Позаказный способ учета затрат используется для их индивидуализации. Его применение возможно в определенных производственных условиях, главным из которых является особенность данного объекта учета, т.е. продукция (услуги) носит характер отдельных заказов. Заказ выступает в качестве группировочного признака затрат. По нему локализуют и группируют затраты. Поэтому он применяется во вспомогательных производствах, где заказом являются отдельные виды ремонтов (ремонт зданий, сооружений, сельскохозяйственных машин, транспортных средств), изготовление запасных частей (по отдельным видам и группам), инструментов и инвентаря. В основном производстве он может использоваться в тех случаях, когда отдельная культура или группа, отдельный вид животных или обособленный вид промышленного производства будут выступать в качестве производственного заказа.

Сущность данного способа заключается в том, что все прямые затраты учитываются в разрезе установленных статей по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и распределяются в соответствии с установленной базой распределения. До завершения заказа затраты на его выполнение представляют собой незавершенное производство, а после завершения независимо от сроков исполнения - фактическую себестоимость. Каждый заказ, выступает в качестве аналитического счета учета затрат.

47. Попередельный способ учета затрат применяется в тех производствах, где конечная продукция является результатом последовательной переработки сырья и материалов, представляющей ряд технологически прерывных стадий производства (переделов). Этот способ учета затрат может быть использован в кирпичном и кожевенном производстве, переработке молока, овощей и фруктов при забое скота и других производствах.

При попередельном способе прямые затраты учитываются по отдельным фазам, стадиям, переделам, а внутри их - по видам производимой продукции. Общепроизводственные затраты распределяются между переделами, а затем внутри каждого передела - между видами изделий (продукции).

Данный способ учета затрат может быть представлен двумя вариантами: бесполуфабрикатным и полуфабрикатным. При бесполуфабрикатном варианте на каждом переделе (цехе) учитываются только его затраты без учета стоимости полуфабрикатов других цехов (переделов). Фактическая себестоимость готовой продукции исчисляется на последней стадии. При полуфабрикатном варианте учет затрат и исчисление себестоимости продукции осуществляются по каждому переделу в разрезе видов полуфабрикатов. Для этого может быть использован счет 21 "Полуфабрикаты собственного производства". Инвентаризация незавершенного производства при этом варианте осуществляется по каждому переделу (стадии, цеху) в отдельности.

48. Попроцессный способ учета затрат позволяет формировать их в разрезе отдельных процессов производства определенных видов продукции. Он является наиболее распространенным в сельском хозяйстве, так как обеспечивает систематизацию затрат по видам выполненных работ и конкретным культурам (в растениеводстве) или видам работ, группам и видам животных (в животноводстве) в соответствии с применяемой технологией производства. Технологическими процессами (видами работ) в растениеводстве выступают: предпосевная обработка почвы, посев, уход за посевами, уборка, послеуборочная обработка продукции.

49. Обезличенный (котловой) способ учета затрат применяется теми хозяйствующими субъектами, где производится один вид продукции или их ограниченный круг. Учет затрат организуется в целом по организации (цеху, подразделению). Исчисление себестоимости отдельных видов продукции осуществляется путем распределения всех учтенных затрат пропорционально нормативно-прогнозным (плановым) затратам.

50. Рассмотренные способы учета затрат могут быть применены с использованием приема нормативного и ненормативного их учета. Нормативный учет может быть организован двумя вариантами:

отражением фактических затрат с последующим выявлением отклонений от установленных норм (последующий контроль затрат);

отражением отклонений от установленных норм в процессе производственного потребления ресурсов (предварительный контроль затрат).

При первом варианте нормативного учета выявление отклонений, анализ их причин и регулирование осуществляется в сопоставлении с нормами и нормативами на последующих этапах учетного обобщения данных.

Второй вариант нормативного учета предполагает использование при регистрации хозяйственных операций усовершенствованных форм первичных документов, в которых должны быть предусмотрены отдельные позиции для фиксации отклонений от норм. Аналитический учет затрат в этом случае организуется с обособленным отражением отклонений в разрезе отдельных статей затрат по объектам учета.

Нормативный учет затрат усиливает контроль за ними и обеспечивает возможность активизировать их при планировании.

51. Учет производственных затрат осуществляется в разрезе следующих видов производств и направлений использования: основное производство, вспомогательные производства, обслуживающие производства и хозяйства.

Данный раздел включает следующие счета:

20 "Основное производство";

21 "Полуфабрикаты собственного производства";

23 "Вспомогательные производства";

24 "Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования";

25 "Общепроизводственные затраты";

26 "Общехозяйственные затраты";

28 "Брак в производстве";

29 "Обслуживающие производства и хозяйства".

Принятие к учету готовой продукции осуществляется в соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14 августа 2007 г. N 363 "Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции".

52. Управленческий компонент учета затрат на производство. В период формирования современных экономических отношений сельскохозяйственное предприятие любой организационно-правовой формы для достижения эффективности своей деятельности должно обеспечить оптимальное сочетание внутрихозяйственной организации производства и управления, которое имеет следующую направленность: минимизация затрат на производство на основе мотивации трудовых коллективов для ее достижения при определенной их экономической самостоятельности. Поиск снижения затрат путем оперативного контроля за их формированием в любой экономической среде возлагается на внутрихозяйственные структурные подразделения, которые являются центрами формирования затрат и центрами ответственности за их формирование.

Результативность деятельности организации в целом определяется системой формирования затрат в структурных подразделениях.

Это предопределяет необходимость соответствия учета затрат этим целям, который призван обеспечить создание условий развития новых внутрихозяйственных экономических отношений. Эти условия базируются на формируемой учетной информации о расходах и доходах по отдельным объектам управления в разрезе различных аналитических группировок по установленным признакам. Такая информационная база дает возможность выявить влияние различных факторов на формирование затрат, объем производства, объем продаж, доход и воздействовать на них с целью оптимизации.

53. Объектами учета затрат для целей управления ими являются экономические элементы и статьи затрат, структурные подразделения (места возникновения затрат - центры затрат и центры ответственности; носители затрат - виды выпускаемой продукции, работ и услуг).

Управленческий аспект учета затрат заключается в его организации по отдельным направлениям для осуществления контроля за ними: оперативный контроль по всем объектам учета затрат, структурным подразделениям, ответственным лицам, а также последующий аудит всей системы внутреннего контроля организации. Поэтому учет затрат дополнительно должен обеспечить решение следующих задач:

формирование затрат по местам их возникновения, центрам затрат и центрам ответственности в сопоставлении с нормативами расходования ресурсов;

формирование необходимой информационной базы для внутренней отчетности по объектам управления, определение содержания ее форм с целью осуществления анализа, контроля и регулирования затрат;

осуществление маржинального анализа по структурным подразделениям (центрам ответственности) и по видам производимой продукции.

54. Центры затрат - это производственные и обслуживающие единицы (подразделения) с единообразием функций и хозяйственных операций, соответствующим им уровнем технической оснащенности, организации труда и направленности затрат. Они представляют собой объекты планирования и учета затрат с целью их оптимизации.

Центр затрат может быть отдельной хозяйственной единицей (цехом, отделением, бригадой, фермой, участком) или же входить структурным подразделением в ее состав. Основой выделения центров затрат выступает технологический комплекс используемых основных средств (оборудования) и выполняемых операций (функций).

Количество формируемых центров затрат определяется организационными возможностями ведения учета и эффективного использования получаемой информации.

Отличие центров затрат от мест возникновения затрат заключается в том, что в центре затрат производится их группировка по отдельным операциям, работам (процессам), функциям внутри производственных подразделений.

55. Центрами ответственности являются структурные подразделения под управлением руководителя. Группировка затрат по центрам ответственности позволяет совместить в одном учетном процессе места возникновения затрат (производство, участок, бригада, ферма) с ответственностью их руководителей, принимающих управленческие решения.

Для каждого центра ответственности определяются права и обязанности, в соответствии с которыми допускается самостоятельность в принятии управленческих решений, а также ее границы, за пределами которых возможно только коллегиальное принятие решений.

Целью выделения центров ответственности в качестве объекта учета является оперативное управление и контроль за затратами и производством продукции. Поэтому центры ответственности могут совпадать с местом возникновения затрат или объединить их несколько. Это определяется целевой управленческой направленностью. Они формируются в соответствии с конкретными классификационными признаками. Так, по отношению к процессу производства они могут быть основными и функциональными.

Основные - обеспечивают контроль затрат в местах их возникновения (производственный комплекс отвечает за затраты входящих в него цехов; цех - за затраты входящих в него участков; участок - за затраты бригад, ферм и т.д.).

Функциональные центры контролируют затраты многих мест их возникновения при условии, что они формируются под влиянием этих центров. По функциональному признаку центры группируются на:

производственные (руководители цехов, управляющие (менеджеры) отделениями (участками, филиалами), бригадиры, заведующие фермами и т.д.);

обслуживающие (руководители, главные специалисты (механики, энергетики, заведующие котельными, электрических и холодильных подразделений и др.);

материальные (руководители (менеджеры) отделов и служб снабжения, складов);

маркетинговые (сбытовые) - менеджеры отделов и служб маркетинга, магазинов, рынков;

управляющие (главные специалисты - технологи).

По территориальному признаку центры ответственности представляют собой филиалы, отделения, участки и т.д., находящиеся за пределами территории головной организации. Они могут быть одной или нескольких функциональных направленностей.

Затраты центров ответственности должны соответствовать их производственной программе, т.е. объему производства, быть переменными, зависящими от количества и качества производимой продукции (работ, услуг) конкретного центра. Затраты по производственной программе должны поддаваться контролю, т.е. они должны зависеть только от результатов работы подразделений. Контроль за уровнем переменных затрат позволит центрам ответственности в свою очередь воздействовать на формирование маржинального дохода, который представляет разницу между выручкой за реализованную продукцию (работы, услуги) и суммой прямых переменных затрат (это сумма покрытия затрат). При использовании продукции во внутрихозяйственном обороте, когда продукция (работы, услуги) одного подразделения (центра) передается другому подразделению (центру), используются внутрихозяйственные расчетные (трансфертные) цены, установленные по соглашению продающего и покупающего подразделения одной организации.

Для определения смет переменных прямых затрат (бюджетов) центров ответственности рекомендуется использовать нормативы затрат, разрабатываемые и утверждаемые организацией. Путем разработки смет затрат (бюджетов) затраты будут доведены до конкретных исполнителей. При этом обеспечивается связь прямых переменных затрат с объемом производства продукции (работ, услуг) в центрах формирования затрат и маржинального дохода, уровень которого зависит от объема продаж. Для принятия управленческих решений по контролю затрат и объема производства такая система их формирования является оптимальной. В целом же по организации будут учтены все затраты и исчисляться фактическая себестоимость продукции, а также в установленном порядке определяется финансовый результат и платежи в бюджет. Учет таких расходов, как общепроизводственные, отчисления на социальные нужды, амортизационные отчисления, осуществляется в целом по организации без распределения по центрам (подразделениям), так как они (их уровень) не зависят от их деятельности.

В результате организуется двухуровневая система производственного учета:

по центрам ответственности (подразделениям) в разрезе прямых переменных затрат без деления их по объектам учета (управленческий компонент);

в целом по организации в обычном порядке в разрезе объектов учета затрат и исчислением фактической себестоимости произведенной продукции.

В целом по сельскохозяйственной организации аналитический учет затрат организуется в Производственных отчетах установленной формы.

Применение данного варианта учета затрат на производство продукции, работ, услуг преобразовывает (трансформирует) действующий традиционный производственный учет в определенную систему хозяйствования, обеспечивающую предупреждение и своевременное устранение негативных отклонений в формировании затрат. Усиление оперативной контрольно-аналитической функции производственного учета обеспечивается наглядностью формирования затрат в сравнении с установленными нормативами (бюджетами), а также в соответствии с требованиями технологий. Этим обеспечивается самоконтроль подразделений (центров ответственности) за результатами своей деятельности и устраняются многие функции контроля со стороны администрации организации.

Маржинальный доход по подразделениям (центрам ответственности) определяется путем сопоставления объема продаж (полученной выручки) с суммой прямых переменных затрат. Для установления объема продаж по каждому центру ответственности (подразделению) необходимо вести его учет. В товаросопроводительных документах по учету реализации продукции, а также в накладных на внутрихозяйственное потребление (передачу) продукции, актах выполненных работ (услуг) указываются координаты подразделений для накапливания суммы выручки. Маржинальный доход по центрам ответственности (подразделениям) можно также рассчитать на основе использования процентного соотношения прямых затрат в стоимости отгруженной покупателям (потребителям) продукции по реализационным или трансфертным (расчетным) ценам.

Показатель маржинального дохода свидетельствует об уровне эффективности работы центров ответственности (подразделений) и организации в целом.

 

Глава 6

Глава 7

Глава 8

Учет затрат на содержание и эксплуатацию сельскохозяйственных машин и оборудования

 

67. Затраты по содержанию и эксплуатации тракторов, комбайнов, других самоходных и сельскохозяйственных машин, используемых на сельскохозяйственных (включая землеройные), погрузочно-разгрузочных и транспортных работах, учитываются на счете 24 "Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования". При этом затраты по содержанию машинно-тракторного парка (включая и на транспортных работах), а также комбайнов и других самоходных машин по их видам учитываются на отдельных субсчетах.

68. Расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды трактористов-машинистов, комбайнеров, а также стоимость нефтепродуктов, использованных тракторами, комбайнами и самоходными сельскохозяйственными машинами на счете 24 не отражаются. Их включают в состав затрат на возделывание сельскохозяйственных культур и затрат незавершенного производства, на содержание отдельных видов и технологических групп животных прямым способом с отражением по дебету соответствующих счетов: 20 "Основное производство" (субсчета 1 "Растениеводство", 2 "Животноводство", 3 "Промышленное производство"), 25 "Общепроизводственные затраты", 26 "Общехозяйственные затраты" и другие счета.

Все остальные затраты на содержание и эксплуатацию тракторов, комбайнов и других самоходных сельскохозяйственных машин учитываются по дебету счета 24 в разрезе субсчетов:

24-1 "Содержание и эксплуатация машинно-тракторного парка";

24-2 "Содержание и эксплуатация самоходных машин";

24-3 "Содержание и эксплуатация производственного оборудования (в промышленных организациях АПК";

24-4 "Содержание и эксплуатация строительных машин и оборудования (в подрядных строительных организациях)".

Учет амортизационных отчислений, затрат на ремонт и других расходов по содержанию и эксплуатации сельскохозяйственной техники (машинно-тракторного парка, зерноуборочных комбайнов и других самоходных машин) осуществляется в отдельной ведомости по видам (группам) основных средств в соответствии с базой их распределения.

69. Затраты на содержание и эксплуатацию машинно-тракторного парка распределяются в следующем порядке. Суммы амортизации, расходы на ремонт и другие затраты по содержанию и эксплуатации тракторов, тракторных прицепов, гаражей, навесов, площадок для хранения техники распределяются на объекты учета (культуры, группы культур, виды и технологические группы скота и т.д.), включая транспортные работы тракторов, пропорционально стоимости израсходованного топлива.

Затраты на содержание и эксплуатацию машинно-тракторного парка относятся на объекты учета затрат основного производства по статье "Содержание основных средств".

Затраты на содержание и эксплуатацию машинно-тракторного парка, приходящиеся на транспортные работы по доставке приобретенных материальных ценностей, включаются в состав транспортно-заготовительных расходов, учитываемых по дебету счетов 07, 10, 15 и др.

70. Амортизацию и затраты на ремонт почвообрабатывающих машин распределяют по объектам учета пропорционально площади обработки; сеялок - пропорционально площади посева; машин для сеноуборки - пропорционально убранной площади; машин для внесения в почву удобрений - пропорционально физической массе удобрений, внесенных под сельскохозяйственные культуры (группы культур) и т.п.

71. Сумма амортизации и затраты на ремонт узкоспециализированных машин, используемых непосредственно для возделывания конкретных культур, списываются с кредита счета 24 в дебет счета 20 (субсчет 1 "Растениеводство") и включают в состав затрат по возделыванию соответствующих сельскохозяйственных культур по статье "Содержание основных средств".

72. Расходы по содержанию и эксплуатации зерноуборочных комбайнов распределяются пропорционально количеству гектаров убранной площади зерновых и зернобобовых культур и площади многолетних и однолетних трав, убранных на семена. Расходы по содержанию и эксплуатации специализированных самоходных машин (например, свеклоуборочных комбайнов) списываются на соответствующие объекты учета затрат.

Учет затрат на содержание и эксплуатацию сельскохозяйственных машин и оборудования осуществляется в Производственном отчете по вспомогательным производствам, содержанию и эксплуатации машин и оборудования.

Записи в отчете производятся на основании Накопительных ведомостей учета использования машинно-тракторного парка и других первичных и сводных документов.

 

Глава 9

Глава 10

Глава 11

Глава 12

Глава 13

Раздел III

Глава 14

Общие положения

 

97. Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях производится в следующих целях:

установления уровня безубыточной цены;

контроля затрат на производство (предупреждение потерь);

определения эффективности проектируемых и осуществляемых технологических, организационных и агрозоотехнических мероприятий по развитию и совершенствованию производства;

расчета прибыльности (рентабельности, доходности) продукции, работ, услуг.

98. Себестоимость продукции (работ, услуг) определяется исходя из затрат, приходящихся на соответствующую культуру (группу культур), вид (технологическую группу) животных, отдельную отрасль или производство, и выхода продукции (объема выполненных работ, оказанных услуг).

Общая сумма затрат по отдельным объектам учета складывается из прямых затрат, непосредственно относимых на соответствующие культуры, виды животных и виды промышленных и прочих производств, и из затрат, распределяемых в конце отчетного периода с помощью предусмотренных способов и приемов.

99. Объектами исчисления себестоимости являются виды основной и сопряженной продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры, вида животных, выполненные работы и оказанные услуги (перечень объектов калькуляции приведен в приложении 4).

В растениеводстве, кроме видов получаемой продукции, объектами исчисления себестоимости могут быть сельскохозяйственные работы, выполняемые в отчетном году под урожай будущего года и относящиеся к незавершенному производству.

В животноводстве, кроме видов получаемой продукции, исчисляется себестоимость живой массы, по которой оценивают выбывших животных (проданных, переведенных в основное стадо) и оставшихся на конец года.

В фактическую себестоимость прироста живой массы по соответствующим видам (группам) животных включаются потери от гибели (падежа) молодняка и взрослого скота, находящегося на откорме, птицы, зверей, кроликов и семей пчел, за исключением потерь, подлежащих возмещению виновными лицами и возникших вследствие эпизоотии и стихийных бедствий. Стоимость молодняка животных и взрослого скота на откорме, погибших в результате стихийных бедствий и эпизоотии, включается в состав прочих доходов и расходов.

100. Побочная продукция не калькулируется, а учитывается в следующей оценке:

побочная продукция растениеводства (солома, ботва и др.) оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку, прессование, скирдование, транспортировку и выполнение других работ по заготовке этой продукции;

стоимость побочной продукции животноводства (навоза и др.) определяется исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку и хранение, стоимости подстилки (соломы, торфа, опилок и др.), суммы амортизации основных средств по удалению навоза из ферм и навозохранилищ и других расходов.

Перед составлением отчетных калькуляций себестоимость побочной продукции уточняется с учетом изменений затрат (нормативных, плановых), обусловленных ее заготовкой.

Прочая побочная продукция, получаемая в животноводстве, оценивается по ценам возможной реализации или использования.

101. Себестоимость всей произведенной продукции исчисляется путем прибавления к стоимости незавершенного производства (на начало года) затрат за отчетный период и вычитания стоимости незавершенного производства на конец отчетного периода.

Размер незавершенного производства на конец года в растениеводстве определяется раздельным учетом затрат на выполнение работ под урожай будущих лет.

102. Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) производится в два этапа. Вначале исчисляется себестоимость всего объема отдельных видов продукции (калькуляционного объекта), а затем - себестоимость калькуляционной единицы.

Разграничение затрат по объектам калькуляции осуществляется различными способами.

103. Метод калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции включает в себя следующие способы и приемы:

прямое отнесение затрат по видам продукции;

исключение стоимости побочной продукции из общей суммы затрат;

применение установленных коэффициентов;

распределение затрат пропорционально стоимости сопряженных видов продукции;

распределение затрат согласно установленной базе;

комбинированный способ исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Способ прямого расчета применяется в тех случаях, когда объект учета затрат на производство совпадает с объектом калькуляции. В этом случае себестоимость конкретного вида продукции определяется по данным прямого учета затрат по соответствующему объекту, а себестоимость калькуляционной единицы продукции определяется путем деления затрат по объекту учета на количество единиц произведенной продукции, выполненных работ, оказанных услуг.

Способ исключения затрат состоит в том, что из общей суммы затрат на производство исключается стоимость побочной продукции, отходов, (возвратных и безвозвратных). В процессе производства (изготовления) продукции образуются побочная продукция и технологические отходы, которые могут быть использованы в организации, либо проданы на сторону. К безвозвратным отходам относят отходы, которые не могут быть использованы. Безвозвратные отходы не оцениваются.

Возвратные отходы оцениваются следующим образом:

по пониженной цене исходного материала (если отходы могут быть использованы в основном производстве, но с повышенными затратами - пониженным выходом готовой продукции или для нужд вспомогательного производства, либо проданы на сторону);

по полной цене, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного сырья.

Способ коэффициентов используется в тех случаях, когда затраты, учтенные по одному объекту, необходимо распределить между несколькими видами продукции (объектами калькуляции). В этом случае вся полученная продукция из производства при помощи коэффициентов переводится в условную полноценную продукцию, которая является количеством калькуляционных единиц. Делением затрат на количество калькуляционных единиц определяется себестоимость одной единицы.

Распределение затрат можно производить и по удельному весу условной продукции каждого вида в общем количестве условных единиц.

Распределение фактических затрат между основной и сопряженной продукцией осуществляется с использованием стоимостных коэффициентов. При этом фактические затраты распределяются между видами полученной продукции пропорционально их стоимости в оценке по реализационным ценам.

Способ распределения затрат пропорционально обоснованной базе используется при распределении затрат, учтенных по одному объекту, между несколькими видами продукции, на которые не установлены коэффициенты. В качестве такой базы может использоваться стоимость продукции, кормовые единицы и другие показатели.

Комбинированный способ предусматривает одновременное использование нескольких последовательно выполняемых приемов. Например, в мясо-шерстном овцеводстве вначале из общей суммы затрат на содержание овец исключается стоимость побочной продукции и стоимость приплода в размере 10%, а затем оставшиеся затраты распределяются между видами полученной продукции (шерсть, прирост живой массы овец) пропорционально установленной базе (стоимость продукции по ценам реализации).

104. Для исчисления фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и измерения объекта калькуляции используются калькуляционные единицы.

Калькуляционной единицей является измеритель объекта калькуляции, принятый для исчисления его себестоимости. Калькуляционная единица отражает потребительную стоимость продукции, работ и услуг.

Калькуляционные единицы представлены следующими группами:

натуральные единицы - штуки, тонны, центнеры, килограммы, литры, голова, приплод и т.д.;

натуральные единицы с учетом качества продукции (высшего сорта, определенной жирности, категории и т.д.);

единицы измерения выполненной работы, оказанной услуги (га, рабочий день, кубический метр, КВт/час, Гкал и т.д.);

стоимостные единицы (тыс. руб., руб. и т.д.);

укрупненные натуральные единицы (тыс. куб.м., ящик стекла и т.д.).

Калькуляционные единицы продукции, работ, услуг в сельскохозяйственных организациях представлены в приложении 4.

105. До составления отчетных калькуляций себестоимости продукции, работ, услуг необходимо провести ряд подготовительных работ:

составить отчетные калькуляции себестоимости услуг вспомогательных производств и списать затраты на их содержание на соответствующие объекты учета затрат;

распределить затраты по содержанию и эксплуатации сельскохозяйственных машин (тракторов, комбайнов и других самоходных машин);

распределить затраты на амортизацию и ремонт основных средств (кроме машинно-тракторного парка), используемых в растениеводстве;

распределить затраты по орошению и осушению земель;

распределить расходы по известкованию и гипсованию;

распределить бригадные (цеховые), общеотраслевые (общепроизводственные) расходы;

определить и списать в установленном порядке затраты по погибшим посевам по причине стихийных бедствий. При полной гибели посевов от стихийных бедствий затраты на выращивание сельскохозяйственных культур включаются в состав прочих (чрезвычайных) расходов (счет 91).

Если в отчетном году взамен погибших культур на этих площадях были посеяны другие культуры, то к прочим расходам относят затраты на предпосевную обработку почвы, посев и стоимость семян. Другие затраты (на подъем зяби, удобрения и т.п.) включаются в затраты на выращивание вновь посеянных культур.

При частичной гибели посевов сумма убытков определяется из суммы затрат, соответствующей недобору продукции. Недобор продукции исчисляется в процентном выражении по натуральным показателям исходя из количественных потерь урожая поврежденной культуры на 1 га, исчисленных как разница между средней урожайностью за пять предшествующих лет и фактически полученной урожайностью в отчетном году. Сумма убытков определяется исходя из суммы затрат на выращивание погибших культур, соответствующей недобору продукции. Затраты по выращиванию погибших посевов, подлежащие списанию, отражаются по дебету счета 91 "Прочие доходы и расходы" и кредиту счета 20 "Основное производство", субсчет "Растениеводство". Подлежащая возмещению сумма ущерба, причиненного в результате стихийных бедствий, отражается по дебету счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" и кредиту счета 91. Полученные суммы страхового возмещения отражаются по дебету счета 51 "Расчетные счета" и кредиту счета 76;

проверить, полностью ли включены в затраты под урожай отчетного года расходы прошлых лет и правильно ли списаны затраты отчетного года под урожай будущего года;

распределить затраты, учтенные на счете 97 "Расходы будущих периодов", и списать приходящиеся к отчетному периоду на соответствующие объекты учета затрат;

проверить полноту принятия к учету продукции пастбищ, соломы и др.;

исчислить фактическую себестоимость продукции растениеводства и списать на соответствующие счета калькуляционные разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции.

106. Перед составлением отчетных калькуляций себестоимости продукции животноводства необходимо дополнительно выполнить следующие работы:

распределить расходы по содержанию кормоцехов (кормокухонь) между отдельными видами (группами) животных пропорционально физической массе израсходованных кормов, приготовленных в кормоцехах;

распределить затраты по размолу фуражного зерна пропорционально массе использованной муки (дерти). Расходы по содержанию и эксплуатации ДКУ (мельниц) учитываются на отдельном аналитическом счете счета 20 "Основное производство" (субсчет "Животноводство");

распределить и включить в состав затрат животноводства отчетного года соответствующую часть расходов по строительству и содержанию летних лагерей, навесов, загонов и других временных сооружений для животных;

определить стоимость незавершенного производства (птицеводство, рыбоводство).

После выполнения этих и других работ исчисляется себестоимость продукции животноводства, определяются и списываются на соответствующие счета калькуляционные разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) ее себестоимостью.

107. Фактическая себестоимость продукции промышленных производств исчисляется с учетом фактической себестоимости продукции растениеводства и животноводства.

 

Глава 15

Раздел IV

Глава 16

Глава 17

Зерновые культуры

 

123. Себестоимость полноценного зерна и используемых зерноотходов, полученных после обработки (сушки, очистки, сортировки) зерна составляют затраты на возделывание и уборку зерновых культур, включая расходы на послеуборочную сушку и очистку зерна, исключая стоимость побочной продукции (солома). Солома оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку, прессование, скирдование, транспортировку и выполнение других работ по заготовке соломы.

Общая сумма затрат за вычетом стоимости соломы, распределяется на полноценное зерно и используемые зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчете на полноценное. Используемые зерноотходы переводятся в полноценное зерно с учетом данных лабораторного анализа о процентном содержании полноценного зерна в зерновых отходах.

124. В специализированных семеноводческих хозяйствах общие затраты на выращивание и уборку зерновых культур распределяются между семенным зерном и зерновыми отходами в указанном выше порядке. Прямые затраты (семена, средства защиты растений, удобрения, оплата труда и др.) включаются в себестоимость каждой репродукции. Переменные косвенные общепроизводственные затраты, приходящиеся на семенное зерно, распределяются между его соответствующими репродукциями (суперэлита, элита, первая, вторая и остальные репродукции) пропорционально их стоимости по действующим ценам реализации.

Себестоимость 1 ц семян соответствующих репродукций определяется делением исчисленных сумм затрат, приходящихся на семена соответствующих репродукций, на физическую массу (после сушки и очистки) зерна.

125. Измельченная солома на органические удобрения принимается к учету в нормативной оценке, которая разрабатывается и утверждается в учетной политике организации.

 

Глава 18

Технические культуры

 

126. Объектами калькуляции являются виды сопряженной продукции: льносемена и льносоломка. Себестоимость льносемян и льносоломки, составляют производственные затраты на выращивание и уборку льна-долгунца, за вычетом стоимости побочной продукции (костра). Побочная продукция оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку, транспортировку и выполнение других работ.

Общая сумма затрат за вычетом стоимости побочной продукции, распределяется на льносемя и льносоломку пропорционально их стоимости по действующим ценам реализации.

Себестоимость 1 ц льносемян и льносоломки определяется делением исчисленных производственных затрат на физическую массу полученной продукции.

Фактическая себестоимость тресты льна-долгунца слагается из себестоимости льносоломки и затрат на ее расстил, подъем тресты со стлища и выполнение других работ.

Калькуляция себестоимости продукции других прядильных культур (конопли) производится аналогично продукции льна-долгунца.

127. Себестоимость семян масличных культур (подсолнечника, рапса, сои, сурепки и др.) составляют производственные затраты на выращивание и уборку масличных культур, за вычетом стоимости побочной продукции (сухие стебли, солома). Побочная продукция (сухие стебли, солома) оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на ее лущение (при запашке), уборку, прессование, транспортировку и выполнение других работ по заготовке сухих стеблей, соломы (при использовании как топливо).

Себестоимость 1 ц семян масличных культур определяется делением исчисленных производственных затрат на физическую массу полученных семян.

128. Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы и маточной исчисляют делением общей суммы затрат на ее возделывание и уборку урожая на физическую массу полученных корнеплодов.

Используемая на корм животных ботва оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку, транспортировку и выполнение других работ по заготовке.

129. Себестоимость семян свеклы сахарной составляют производственные затраты, включающие стоимость высадков и затраты, связанные с возделыванием и уборкой семян, включая расходы на очистку, сортировку и сушку семян, за вычетом стоимости побочной продукции, определенной по фактическим затратам. Затраты на выращивание семян свеклы учитываются на отдельном аналитическом счете "Высадки-семенники свеклы сахарной".

Себестоимость 1 ц семян свеклы сахарной исчисляют делением общей суммы затрат на физический вес в центнерах полученных семян после их сортировки и сушки.

130. Себестоимость табачного и махорочного сырья определяется исходя из общей суммы затрат на возделывание и уборку табака и махорки и полученной (зачетной) массы сырья путем распределения затрат на отдельные виды продукции пропорционально ее стоимости по действующим ценам реализации.

131. Себестоимость продукции лекарственных культур полевого возделывания (валериана лекарственная, зверобой обыкновенный, календула лекарственная (ноготки), ромашка аптечная и др.) исчисляется путем распределения общей суммы затрат на возделывание культур и уборку урожая пропорционально стоимости отдельных видов продукции по действующим ценам их реализации.

Калькуляция себестоимости продукции эфиромасличных культур (тмин, кориандр, мята перечная, шалфей мускатный и др.) производится аналогично продукции лекарственных культур.

 

Глава 19

Глава 20

Кормовые культуры

 

138. В группу кормовых культур включают: корне-клубнеплодные культуры (кормовые свекла, морковь, брюква, турнепс и др.), сахарную свеклу на корм, силосные культуры, однолетние и многолетние травы, улучшенные и естественные сенокосы и пастбища.

139. Себестоимость корнеплодов и бахчевых кормовых культур, включая сахарную свеклу на корм скоту, их маточников и семенников определяется в порядке изложенным выше при исчислении себестоимости овощных культур, сахарной свеклы и бахчевых культур.

140. Себестоимость продукции силосных культур, включая кукурузу на силос, определяется делением затрат на выращивание каждой культуры в отдельности и уборки зеленой массы на количество полученной зеленой массы в центнерах. Объектом калькуляции по силосным культурам является зеленая масса, которая используется для закладки силоса, сенажа или на корм животным в свежем виде.

141. Объектами калькуляции по однолетним травам являются отдельные виды получаемой продукции: сено, зеленая масса, семена, солома. Если посевы однолетних трав используются для получения одного вида продукции (сена, зеленой массы), то себестоимость одного центнера исчисляется делением учтенной суммы затрат на массу произведенной продукции. При использовании сеяных трав для получения нескольких видов продукции (зеленая масса, сено, семена) затраты по возделыванию и уборке урожая распределяются между отдельными видами продукции по следующим коэффициентам: сено - 1 ц - 1,0; семена - 1 ц - 9,0; солома - 1 ц - 0,1; зеленая масса - 1 ц - 0,25.

142. Затраты по выращиванию многолетних трав включают затраты прошлых лет (незавершенное производство) и текущего года. Затраты прошлых лет распределяются по годам использования пропорционально числу лет использования посевов в соответствующем севообороте. Если посевы многолетних трав используются в течение двух лет, то на каждый год их использования относят по 50% затрат; при трехлетнем использовании трав на продукцию первого года относят 33% затрат, второго года - 34% и третьего года - ЗЗ%. Затраты текущего года, связанные с выращиванием многолетних трав и уборкой их продукции, полностью включаются в себестоимость продукции урожая текущего года.

Совокупные затраты, связанные с выращиванием и уборкой многолетних трав, распределяются между видами полученной продукции с помощью следующих коэффициентов: сено - 1 ц - 1,0; семена - 1 ц - 75,0; солома - 1 ц - 0,1; зеленая масса - 1 ц - 0,3.

При посеве многолетних трав под покровной культурой и получении урожая трав в год посева общие затраты (расходы на предпосевную обработку почвы, если посев ведется одновременно, стоимость удобрений и другие затраты) на выращивание обеих культур распределяются между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции, исчисленному в центнерах кормовых единиц. Если урожай подпокровной культуры не получен, то все затраты относятся на покровную культуру за исключением стоимости семян, которая включается в состав незавершенного производства. Расходы по уходу за посевами трав после уборки покровной культуры вместе со стоимостью семян включаются в состав затрат по выращиванию многолетних трав, которые на конец года составят незавершенное производство по многолетним травам.

143. Себестоимость зеленой массы сеяных однолетних и многолетних трав, а также луговых трав, скормленных животным на корню, определяется суммой затрат на выращивание этих трав до уборки, приходящихся на площадь этих трав, использованных на выпас.

Затраты по улучшенным естественным сенокосам и пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, включаются в ее себестоимость.

При использовании улучшенных сенокосов, улучшенных и культурных пастбищ для получения нескольких видов продукции, затраты распределяются между отдельными видами полученной продукции пропорционально ее сбору в кормовых единицах.

144. Себестоимость силоса и сенажа определяется фактической себестоимостью зеленой массы, заложенной на силос или сенаж, расходами на содержание и эксплуатацию капитальных сооружений, используемых для закладки силоса и сенажа, а также всеми затратами по силосованию, сенажированию, включая стоимость консервантов (загрузка и трамбовка силосной и сенажной массы, погрузка и транспортировка соломы и укрытие траншей соломой, пленкой и т.д.). Другие компоненты, используемые для силосования (корнеплоды, капустный лист и т.д.), включаются в общие затраты на производство силоса, сенажа по их стоимости, исчисляемой в установленном порядке.

145. Себестоимость витаминно-травяной муки слагается из стоимости зеленой массы и других компонентов, идущих в переработку, а также расходов по приготовлению, затариванию и транспортировке травяной муки с места ее производства в склад.

 

Глава 21

Раздел V

Глава 22

Общие положения

 

149. Калькулирование себестоимости продукции животноводства осуществляется после исчисления себестоимости выполненных работ и оказанных услуг вспомогательными производствами, продукции растениеводства, определения и списания на соответствующие счета калькуляционных разниц между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции, работ и услуг.

До составления отчетных калькуляций себестоимости продукции животноводства выполняется целый ряд подготовительных учетных работ. В первую очередь в соответствии с действующими законодательными документами и положениями по оплате труда работникам животноводства начисляются все виды премий и доплат (за выполнение плана производства продукции, повышение ее качества, производительности труда, мастерство, стаж работы и т.д.) и включаются в затраты животноводства. Затем распределяются расходы на содержание кормоцехов, мельниц (ДКУ) между отдельными видами (группами) животных пропорционально массе расходованных кормов, подготовленных в кормоцехах и полученных в результате переработки зерна на мельницах, и списываются калькуляционные разницы по этим кормам.

Списывается и включается в состав затрат животноводства соответствующая часть расходов на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений для животных. Затраты на их строительство включаются в себестоимость продукции равными долями в течение двух и более лет (в зависимости от сроков их использования). Если в летних лагерях или загонах содержится несколько технологических групп животных, затраты, приходящиеся на данный год, распределяются между ними пропорционально занимаемой площади или численности поголовья животных.

После проведения подготовительных работ, приступают к калькулированию себестоимости животноводческой продукции. Вначале исчисляется себестоимость молока, поскольку оно может использоваться для выращивания животных.

В целях обоснования уровня цен на реализуемую сельскохозяйственную продукцию, определения финансового уровня производственной деятельности ежемесячно (по окончании производственного цикла) производится корректировка нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости продукции животноводства собственного производства не ниже уровня фактических затрат на единицу продукции.

Источниками данных для составления отчетных калькуляций служат данные аналитических счетов к счету 20 "Основное производство" субсчет 2 "Животноводство".

150. Объектами калькуляции в животноводстве являются отдельные виды основной или сопряженной продукции: молоко, приплод, прирост живой массы, живая масса, шерсть, мед, яйцо и др.

Побочная продукция не калькулируется, а ее стоимость вычитается из общей суммы затрат на содержание соответствующих видов (групп) животных.

После выполнения указанных работ исчисляется фактическая себестоимость продукции животноводства, определяются и списываются калькуляционные разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) ее себестоимостью на соответствующие счета, на которых учтена использованная в течение отчетного периода продукция.

 

Глава 23

Глава 24

Продукция свиноводства

 

156. Объектами калькулирования в свиноводстве являются прирост живой массы, живая масса, приплод, поросята-отъемыши.

Калькуляционными единицами продукции основного стада свиней являются: 1 ц прироста живой массы поросят до отъемного возраста (к отъему), 1 ц живой массы поросят-отъемышей (двухмесячных), 1 голова приплода при рождении и отбивке от свиноматки.

Калькуляционными единицами по молодняку свиней на доращивании и откорме являются: 1 ц прироста живой массы и 1 ц живой массы.

157. В специализированных хозяйствах по основному стаду свиней себестоимость 1ц прироста живой массы поросят до отъема (в возрасте до двух месяцев) определяется путем деления затрат на содержание основного стада свиней (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей) за исключением стоимости побочной продукции на количество центнеров полученного прироста, включая живую массу приплода при рождении.

Количество ц прироста живой массы поросят определяется в следующем порядке: живая масса поросят двухмесячного возраста на конец отчетного периода суммируется с живой массой поросят, выбывших из данной учетной группы (переведенных в старшие группы, забитых в хозяйстве, павших и выбывших по другим причинам). Из полученного итога вычитается живая масса двухмесячных поросят на начало года и живая масса поросят, поступивших со стороны.

Себестоимость 1ц живой массы поросят-отъемышей определяется делением стоимости молодняка свиней, находившегося под матками на начало отчетного периода, и стоимости приплода и прироста молодняка до отъема в отчетном периоде на живую массу поросят-отъемышей, включая живую массу поросят, оставшихся на конец отчетного периода. Этот показатель себестоимости используется для определения стоимости поросят, переведенных в старшую группу, оставшихся на конец отчетного периода под матками, а также для оценки 1 головы приплода.

Живая масса полученного приплода поросят на специализированных комплексах определяется расчетным путем. Для этого первого числа каждого месяца комиссия, возглавляемая ветеринарным врачом, в присутствии зоотехника, руководителя производственного подразделения и материально ответственного лица проводит контрольное взвешивание от пяти до восьми гнезд. Делением общей массы поросят всех гнезд на количество взвешенных поросят определяется средняя живая масса одной головы приплода. По этой массе и принимается к учету в течение месяца весь приплод.

Себестоимость 1ц прироста живой массы свиней на доращивании и откорме по технологическим группам "Поросята от 2-х до 4-х месяцев" и "Поросята от 4-х месяцев и свиньям на откорме" определяется путем деления затрат на содержание по технологической соответствующей группе животных на количество полученных центнеров прироста живой массы по данной группе свиней. Себестоимость 1ц живой массы свиней исчисляется в порядке, изложенном в пункте 153.

Живая масса поголовья свиней, находящихся на выращивании и откорме, на конец месяца определяется умножением средней живой массы одной головы имеющегося в соответствующей группе на конец месяца поголовья на численность этого поголовья.

Средняя масса одной головы оставшегося на конец месяца поголовья в группе определяется в следующем порядке: сначала определяется средний прирост одной головы путем вычитания из средней живой массы одной головы свиней, сданных заготовительным организациям, переданных на забой и переведенных в старшую возрастную группу (другой участок, подразделение) или в основное стадо, средней живой массы одной головы поступившего в соответствующую возрастную группу в течение месяца поголовья. Затем средний прирост одной головы делится на 2 и полученный результат прибавляется к средней живой массе одной головы поступившего в соответствующую возрастную группу из младшей возрастной группы или полученного приплода.

Наряду с изложенным порядком средняя масса одной головы оставшегося на конец месяца поголовья в группе может определяться путем взвешивания контрольных станков (групп) и деления общей живой массы взвешенных животных станков (групп) на количество их голов в станке (группе).

Конкретный способ определения прироста живой массы животных на свиноводческих комплексах промышленного типа указывается (определяется) в учетной политике организации.

На свиноводческих комплексах промышленного типа фактически полученные среднесуточные приросты в закрытых секторах могут распространяться на промежуточные секторы нахождения животных на выращивании и откорме. По результатам сдачи животных промышленным перерабатывающим организациям производится окончательная корректировка прироста массы скота на весь период его выращивания.

Себестоимость поросенка-отъемыша (двухмесячного) определяется делением их общей себестоимости живой массы (произведение себестоимости 1ц живой массы и живой массы отнятых от маток поросят) на количество отнятых поросят.

В специализированных хозяйствах себестоимость продукции свиноводства исчисляется как в целом по организации, так и по каждой технологической группе.

158. В неспециализированных хозяйствах затраты учитываются в целом по отрасли свиноводства.

Объектами калькулирования являются: прирост живой массы всех групп свиней на выращивании и откорме и их живая масса. Исчисление себестоимости 1ц прироста живой массы осуществляется в следующем порядке: из общей суммы затрат по свиноводству исключается стоимость побочной продукции и оставшиеся затраты делятся на валовый прирост живой массы свиней, включая живую массу приплода при рождении.

Себестоимость 1 ц живой массы свиней определяется в порядке, предусмотренном в пункте 153.

 

Глава 25

Глава 26

Продукция птицеводства

 

162. В крупных птицеводческих организациях промышленного типа себестоимость продукции птицеводства определяется на основании данных раздельного учета затрат по содержанию взрослого стада и молодняка птицы применительно к технологии их выращивания в конкретных производственных условиях.

163. Себестоимость 1 тыс. яиц исчисляется исходя из затрат на содержание взрослого стада птицы за вычетом стоимости побочной продукции (помета) и количества полученных яиц.

В затраты на содержание взрослого стада птицы яичного направления списывается разница между учетной стоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо, и выручкой (по цене возможной реализации), в случае, если учетная стоимость превышает сумму выручки.

164. По молодняку всех видов птицы калькулируется себестоимость прироста живой массы. Прирост живой массы птицы определяется следующим образом: живая масса на конец отчетного периода плюс живая масса выбывшего молодняка птицы минус живая масса поступившего и минус живая масса молодняка птицы на начало отчетного периода.

Для определения себестоимости 1 ц пророста живой массы необходимо сумму затрат на выращивание молодняка, за вычетом стоимости побочной продукции, разделить на количество центнеров полученного прироста. Яйца, полученные от молодняка птицы, считаются побочной продукцией и оцениваются по ценам реализации.

165. Для определения фактической себестоимости выбывшего поголовья птицы (реализованного, забитого в организации, переведенного в другие возрастные группы, погибшего в результате стихийных бедствий, павшего по вине работников птицеводства) и оставшегося на конец отчетного периода в организации рассчитывается себестоимость одного центнера живой массы.

Для этого необходимо исчислить два показателя: себестоимость калькулируемого поголовья и живую массу птицы. С этой целью используют информацию, учтенную на счете 11 "Животные на выращивании и откорме", субсчете 3 "Птица".

Живая масса калькулируемого поголовья состоит из живой массы птицы, оставшейся в организации на конец отчетного периода, и живой массы поголовья, выбывшего в течение отчетного периода (реализованного, переведенного в другие группы, забитого в организации, погибшего от стихийных бедствий, павшего по вине работников птицеводства), без живой массы павшего поголовья, отнесенного на статью "Потери от падежа животных" и включенного в состав затрат птицеводства.

Себестоимость калькулируемого поголовья птицы равна стоимости поголовья на начало отчетного периода, себестоимости суточных птенцов согласно калькуляции инкубации или стоимости птенцов, приобретенных со стороны, и затрат на содержание молодняка птицы за отчетный период за минусом стоимости побочной продукции.

Разделив себестоимость калькулируемого поголовья птицы на его живую массу, получаем показатель себестоимости 1 ц живой массы птицы.

Для упрощения расчета себестоимости 1 ц живой массы птицы можно использовать следующую формулу:

 

 

где СПн - стоимость поголовья на начало отчетного периода;

СПин - стоимость поголовья поступившего из цеха инкубации;

СПп - стоимость поголовья, приобретенного со стороны;

Зпр - затраты, отнесенные на прирост живой массы данной учетной группы птицы;

ЖМк - живая масса поголовья птицы на конец отчетного периода;

ЖМв - живая масса выбывшего за год поголовья.

166. Себестоимость 1 тыс. голов суточных птенцов определяется исходя из суммы затрат по цеху инкубации, приходящейся на продукцию отчетного периода, за вычетом себестоимости побочной продукции, которая включает неоплодотворенные яйца; яйца, изъятые после второго миража; мясо забитых суточных петушков, предназначенные для кормления животных. Затраты, приходящиеся на продукцию отчетного периода, слагаются из стоимости незавершенного производства по цеху инкубации на начало отчетного периода и затрат текущего периода за вычетом стоимости незавершенного производства на конец отчетного периода.

Стоимость незавершенного производства по цеху инкубации на конец отчетного периода определяется следующим образом: фактическую себестоимость нахождения одного яйца в инкубаторе умножают на количество заложенных яиц и фактическую продолжительность их инкубации (в днях) в период до 1 числа месяца следующего за отчетным.

Фактическую себестоимость нахождения одного яйца в инкубаторе в течение дня определяют путем деления затрат по инкубатору, накопленных за год, за вычетом стоимости побочной продукции на количество яиц, находящихся в инкубаторе каждый день на протяжении отчетного периода.

Для удобства расчета себестоимости 1 тыс. голов суточных птенцов можно использовать следующую формулу:

 

где НЗПн, НЗПк - стоимость незавершенного производства по цеху инкубации на начало и конец отчетного периода;

Зт.г. - затраты текущего отчетного периода;

П - стоимость побочной продукции;

К - выход суточных птенцов, голов.

167. В мелких птицеводческих организациях (птицефермах), затраты учитываются в целом по отрасли. В таких случаях при исчислении себестоимости продукции птицеводства общая сумма затрат за минусом стоимости побочной продукции распределяется между яйцами и приростом живой массы птицы пропорционально их стоимости по ценам реализации.

Делением распределенных на соответствующие виды продукции затрат на валовый выход продукции определяется себестоимость одной тысячи яиц и 1 центнера прироста массы птицы.

Себестоимость 1 центнера живой массы птицы определяется в таком же порядке как и в крупных птицеводческих организациях промышленного типа.

168. В страусоводстве объектами калькуляции являются:

по маточному стаду - яйцо (100 или 10 шт.);

по молодняку на выращивании и откорме и ремонтному молодняку - прирост живой массы и живая масса (1 ц);

по инкубации - суточные птенцы (1 или 10 птенцов).

Если затраты на выращивание страусов учитываются в целом по отрасли, то при исчислении себестоимости продукции общая сумма затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) распределяется между яйцами и приростом живой массы страусов пропорционально их стоимости по ценам реализации.

Себестоимость 100 или 10 штук яиц исчисляется исходя из затрат, приходящихся на содержание маточного стада птицы и количества полученных за год яиц.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы и 1 ц живой массы страусов калькулируется аналогично продукции птицеводства.

При раздельном ведении учета затрат по содержанию маточного стада и молодняка страусов себестоимость продукции исчисляют следующим образом:

себестоимость 100 или 10 штук яиц - исходя из затрат на содержание маточного стада за вычетом стоимости побочной продукции и количества полученных яиц;

себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка - затраты на выращивание молодняка, за вычетом стоимости побочной продукции, разделить на количество центнеров полученного прироста живой массы.

Себестоимость 1 ц живой массы страусов определяется аналогично исчислению себестоимости этого показателя по другим видам птицы.

Себестоимость 1 или 10 голов суточных птенцов страусов калькулируют аналогично себестоимости 1 тыс. голов суточных птенцов других видов птицы.

 

Глава 27

Продукция коневодства

 

169. Коневодство развивается в трех направлениях: племенное, пользовательное и продуктивное.

Племенное коневодство занимается совершенствованием существующих конских пород и производством высокоценных племенных лошадей.

Пользовательное коневодство развивается в сельскохозяйственных организациях для использования лошадей на различных сельскохозяйственных и транспортных работах.

Учет затрат и выхода продукции коневодства ведется на аналитическом счете "Коневодство" по двум позициям: "Основное стадо", "Молодняк на выращивании" (в племенном коневодстве - по годам рождения).

По основному стаду калькулируется деловой приплод, по молодняку - прирост и полная себестоимость выращенного поголовья (реализованного, переведенного в основное стадо и оставшегося на дальнейшее выращивание). Побочной продукцией является навоз, конский волос.

170. Калькуляция себестоимости приплода. Себестоимость приплода определяют всей суммой затрат по содержанию в течение года кобыл, жеребцов-производителей и жеребцов-пробников за исключением стоимости побочной продукции и стоимости работы кобыл и жеребцов по плановой себестоимости одного рабочего дня лошади.

Себестоимость одной головы приплода к моменту отбивки определяется делением исчисленной суммы затрат на количество голов приплода, переведенных в группу молодняка.

171. Калькуляция себестоимости выращивания молодняка. Себестоимость выращивания молодняка определяется суммой затрат на его содержание за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости использования на транспортных и других работах молодняка старших возрастов. В коневодстве молодняк не взвешивают, поэтому его прирост исчисляют по количеству кормо-дней и по средней стоимости одного кормо-дня. В результате определяется себестоимость прироста по каждой учетной группе молодняка.

Прирост молодняка по годам рождения (при учете затрат в целом по молодняку) исчисляют исходя из количества кормо-дней их содержания и средней стоимости одного кормо-дня.

Стоимость одного кормо-дня определяется делением суммы затрат на содержание молодняка лошадей (за минусом стоимости побочной продукции) на общее количество кормо-дней их содержания. Определив стоимость одного кормо-дня и зная количество кормо-дней содержания молодняка по годам рождения, находят себестоимость прироста по каждой учетной группе (по годам рождения).

В течение года прирост животных присоединяется к его учетной стоимости на начало года.

Полная себестоимость выращенного поголовья молодняка лошадей слагается из стоимости молодняка на начало года, себестоимости приплода и прироста за отчетный год, а также стоимости купленного молодняка. Численность поголовья определяется количеством переведенного во взрослое стадо, реализованного и оставшегося на конец года.

Для исчисления себестоимости одной головы молодняка лошадей следует полную себестоимость выращенного поголовья разделить на его среднегодовую численность. По этой себестоимости оценивается молодняк лошадей по всем направлениям его выбытия и оставшийся в хозяйстве на конец года.

172. Калькуляция себестоимости молодняка в неплеменном коневодстве. В неплеменном коневодстве учет затрат по содержанию молодняка всех возрастов учитывается на одном аналитическом счете "Молодняк на выращивании". Суммы учтенных за год затрат (за минусом стоимости побочной продукции) распределяются между различными группами молодняка пропорционально количеству кормо-дней. После распределения затрат между учетными группами молодняка калькуляция себестоимости прироста и выращивания молодняка производится так же, как и в племенном коневодстве.

173. Калькуляция себестоимости продукции в продуктивном (молочном) коневодстве. В молочном коневодстве при конюшенном содержании кобыл основной продукцией является молоко, из которого изготовляют кумыс. Себестоимость молока определяется суммой затрат на содержание кобыл и жеребцов-производителей кумысной фермы (включая и расходы по доению кобыл) за исключением стоимости жеребят-отъемышей, работы кобыл и жеребцов и побочной продукции. Неплеменные жеребята оцениваются по ценам на мясных жеребят, а племенные жеребята -отъемыши - в размере 40% от действующей цены одной лошади второй категории первого класса соответствующей породы; стоимость работ кобыл и жеребцов оценивается по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости рабочего дня рабочих лошадей.

Себестоимость кумыса определяется стоимостью молока и расходами по приготовлению кумыса.

174. Калькуляция себестоимости продукции в табунном коневодстве. В табунном коневодстве при отсутствии в хозяйстве кумысоделия все затраты по содержанию кобыл и жеребцов-производителей (за исключением себестоимости побочной продукции) относятся на себестоимость делового приплода.

В хозяйствах, в которых от табунного коневодства получают приплод и кумыс, затраты по содержанию кобыл и жеребцов-производителей за исключением стоимости побочной продукции относят на деловой приплод и кумыс. Затраты между приплодом и кумысом распределяются при помощи следующих коэффициентов: 1 голова делового приплода - 6,0; 1 ц кумыса - 1,0.

 

Глава 28

Продукция оленеводства

 

175. Пантовое оленеводство. Пантовых оленей разводят для получения пантов, а также мяса и шкур. Панты - это неокостеневшие рога самцов, из которых изготовляют пантокрин (медицинский препарат)

Шкуры оленей используют для изготовления замши. Мясо оленей по качеству не уступает мясу сельскохозяйственных животных.

Кроме того, от пантовых оленей получают хвосты, жилы, лутай (эмбрион), используемые в медицинской промышленности.

Учет затрат по содержанию пантовых оленей и выход продукции ведется на аналитическом счете "Пантовые олени", открываемом к счету N 20/2 "Животноводство".

Учет затрат и выхода продукции пантовых оленей ведут по следующим группам: основное стадо с молодняком текущего года рождения; молодняк рождения прошлых лет.

В пантовом оленеводстве калькулируют по основному стаду - панты и приплод; по молодняку - себестоимость прироста и полную стоимость выращенного поголовья.

Глава 29

Продукция пчеловодства

 

177. Объектами калькуляции в пчеловодстве являются мед, воск, новая пчелиная семья (рой пчел), плодная матка, маточное молочко, прирост сотов, прополис, яд пчелиный и др. Валовым выходом меда считается товарный мед (изъятый из ульев) и мед, оставленный в ульях для зимней подкормки пчел.

178. Себестоимость продукции пчеловодства исчисляется с учетом производственного направления отрасли: медово-опылительного, медового, пчелоразведенческого и опылительного.

179. При исчислении себестоимости продукции пчеловодства медово-опылительного направления из общей суммы затрат исключаются расходы, списываемые на опыляемые пчелами культуры. На опыляемые сельскохозяйственные культуры относят 20 - 40% затрат на содержание пчелиных семей, а по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны - 40 - 60% (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности).

Если на опыление сельскохозяйственных культур использовалось пчелосемей меньше нормы, соответственно должны снижаться расходы пчеловодства, списываемые на опыляемые культуры. При использовании пчелосемей сверх нормы расходы пчеловодства, списываемые на растениеводство, не увеличиваются.

180. В пчеловодстве опылительного направления получаемая продукция считается побочной. Она оценивается по ценам реализации и вычитается из суммы затрат на пчеловодство. Оставшиеся издержки списываются на затраты по выращиванию опылительных культур в теплицах и парниках.

181. Себестоимость отдельных видов продукции пчеловодства (мед, новая пчелиная семья и др.) исчисляется путем распределения суммы затрат на содержание пчел по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов определяется по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 x 300 мм соответствует 140 г., размером 456 x 230 мм - 110 г., магазинный сот размером 435 x 145 мм - 70 г воска. Себестоимость одного килограмма пчел (пакеты с пчелами) приравнивается к себестоимости 10 кг меда.

Делением затрат, приходящихся на новые пчелиные семьи, на количество этих пчелиных семей определяется себестоимость одной пчелиной семьи.

 

Глава 30

Продукция кролиководства

 

182. Объектами калькуляции в кролиководстве являются деловой приплод (сохранившийся к концу года), прирост живой массы молодняка (после отсадки от маток) и живая масса кроликов. Одна голова приплода при рождении оценивается исходя из 50% нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки.

183. Себестоимость одной головы делового приплода исчисляется делением общей суммы затрат на содержание основного стада и молодняка до отсадки за вычетом стоимости побочной продукции, на количество голов делового приплода.

В организациях, не специализирующих на выращивании кроликов, затраты на их содержание учитывают на одном счете "Кролиководство". В этом случае затраты между основным стадом и молодняком кроликов распределяются пропорционально количеству кормо-дней пребывания в данной учетной группе.

184. Себестоимость прироста живой массы молодняка кроликов слагается из затрат на их содержание от отсадки до забоя, перевода в основное стадо или реализации, за минусом стоимости побочной продукции.

Прирост определяется в соответствии с пунктом 153.

185. Себестоимость живой массы кроликов слагается из стоимости поголовья, имевшегося в хозяйстве на начало года, стоимости приплода и прироста живой массы молодняка, полученных в текущем году. Себестоимость 1 ц живой массы исчисляется делением их стоимости на количество центнеров живой массы кроликов, реализованных, забитых на мясо и оставленных на конец года в хозяйстве.

186. Для определения себестоимости мяса и шкурок, полученных в результате забоя кроликов, необходимо к себестоимости забитых кроликов прибавить расходы по их забою, вычесть стоимость побочной продукции и полученный результат распределить пропорционально стоимости мяса и шкурок в оценке по ценам реализации.

 

Глава 31

Глава 32

Продукция рыбоводства

 

188. Себестоимость 1 тыс. штук личинок определяется делением затрат, включающих незавершенное производство (затраты по содержанию маточных и нерестовых прудов после их облова и до конца года), а также затрат по содержанию рыб производителей и выращиванию личинок до пересадки их в выростные пруды на количество полученных личинок рыб.

189. Себестоимость 1 тыс. штук мальков рыбы определяется делением суммы затрат на содержание мальковых прудов от их облова в прошедшем году и до облова в отчетном году, а также затрат на выращивание мальков на количество мальков, полученных при облове мальковых прудов. Кроме того, в себестоимость мальков включается стоимость рыбопосадочного материала (выращенных личинок в хозяйстве или приобретенных на стороне).

190. Себестоимость 1 ц сеголеток исчисляется делением общей суммы затрат на их выращивание вместе с расходами на содержание выростных прудов, включая и стоимость мальков, использованных для зарыбления прудов, на количество центнеров сеголеток. Средний вес сеголеток принимается равным 30 граммам. Исходя из общего веса и веса одного сеголетка, определяется количество выращенных сеголеток и себестоимость 1 тыс. штук сеголеток.

191. Себестоимость сеголеток включает затраты на содержание зимовальных прудов от их облова до конца прошедшего года, затраты на их выращивание и стоимость сеголеток, пущенных в зимовальные пруды. Указанные затраты составляют себестоимость годовиков. Делением этого показателя на количество центнеров выращенных годовиков, определяется себестоимость 1 ц выращенных годовиков.

192. Затраты на выращивание товарной рыбы включают затраты на содержание нагульных прудов от предыдущего их облова до облова в текущем году, затраты на выращивание товарной рыбы и стоимость рыбопосадочного материала. Себестоимость 1 ц товарной рыбы исчисляется делением общей суммы указанных затрат на количество центнеров полученной (выловленной) рыбы. Затраты на содержание нагульных прудов после отлова товарной рыбы переходят на следующий год в качестве незавершенного производства.

 

Глава 33

Сперма производителей

 

193. В специализированных организациях, занимающихся производством спермы, себестоимость продукции калькулируется по каждому виду племенных производителей (быки, хряки, бараны и др.).

Калькуляционной единицей является 1 мл неразбавленной спермы.

Общая сумма затрат на производство неразбавленной свежеполученной спермы включает затраты на содержание производителей, разницу между учетной стоимостью выбракованных производителей и суммой выручки от реализации этих животных на мясо (убыток от реализации), а также стоимость спермы быков с племенной ценностью ниже 100 единиц по результатам оценки, изымаемой из запасов и подлежащей списанию.

При исчислении себестоимости спермы баранов-производителей из общей суммы затрат исключается стоимость шерсти (по цене реализации).

В тех случаях, когда сперма получена от молодняка производителей, не переведенных в основное стадо, затраты по их содержанию подлежат распределению между полученной продукцией (спермой) и себестоимостью прироста животных за время нахождения на выращивании. Распределение затрат производится пропорционально стоимости полученной спермы в оценке по ценам ее реализации и стоимости прироста животных в оценке по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц.

194. Себестоимость 1 мл неразбавленной спермы производителей определяется делением суммы затрат, отнесенной на эту продукцию, на фактический выход спермы по каждому виду животных (производителей) за вычетом спермы, оставленной для контрольных целей, не имеющей стоимостной оценки.

195. Себестоимость замороженной спермы, готовой для реализации (товарной), слагается из стоимости ее запасов на начало года, себестоимости полученной спермы в отчетном году и затрат отчетного года по замораживанию и хранению спермы, затрат по оценке быков, общепроизводственных затрат, затрат вспомогательных производств.

Затраты по замораживанию включают следующие расходы: на оплату труда работников, занятых хранением и проверкой качества спермы (лаборантов), на содержание и эксплуатацию зданий и оборудования по хранению замороженной спермы, стоимость использованного жидкого азота, а также другие расходы данного процесса.

Себестоимость 1 дозы замороженной спермы определяется делением общей суммы затрат, отнесенной на готовую к реализации (замороженную) сперму, на количество миллилитров замороженной продукции. Количество калькулируемых доз спермы состоит из ее запасов на начало года и количество доз спермы, полученной в отчетном году и направленной на глубокое замораживание. Этот показатель себестоимости замороженной (товарной) спермы используется для оценки реализованной спермы, спермы производителей, не получивших племенных категорий (нейтральных и ухудшателей), а также для оценки спермы, оставшейся на конец года в качестве запасов.

 

Раздел VI

Глава 34

Глава 35

Раздел VII

ПЕРИОДИЧНОСТЬ КАЛЬКУЛЯЦИОННЫХ РАСЧЕТОВ. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ КАЛЬКУЛЯЦИОННЫХ ПРОЦЕДУР

 

Глава 36

Глава 37

Документальное оформление калькуляционных процедур

 

215. Калькуляция себестоимости продукции каждой сельскохозяйственной культуры (или группы культур) и каждой группы животных оформляется в виде рекомендуемой к использованию формы калькуляционного листа. В калькуляционном листе отражаются фактические затраты, включенные в состав себестоимости продукции в разрезе их статей в целом и на единицу продукции в обобщающем, денежном и натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по материальным затратам; условных показателях расхода кормов - кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда - рабочих днях лошадей (коне-днях, тонно-киллометрах и др.).

216. Составление калькуляционных листов производится на основании данных производственных отчетов.

Содержание и построение калькуляционного листа соответствует требованиям составления бухгалтерской отчетности о затратах на производство. Калькуляционные листы приведены в приложениях 5, 6, 7, 8.

Для расчета фактической себестоимости продукции растениеводства рекомендуется к использованию форма 801-АПК, для продукции животноводства - форма 802-АПК, для промышленных производств - форма 803-АПК, для работ и услуг - форма 804-АПК.

Заполнение калькуляционного листа и выполнение расчета фактической себестоимости продукции (работ, услуг) осуществляет бухгалтер.

 

Приложение 1

к Методическим рекомендациям по

учету затрат и калькулированию себестоимости

сельскохозяйственной продукции (работ, услуг)

 

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С ПРОИЗВОДСТВОМ ПРОДУКЦИИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

 

N пп	Признак классификации (группировки затрат)	Элементы классификации
1	Экономическое содержание	Затраты на оплату труда Затраты предметов труда Затраты средств труда
2	Места возникновения и виды деятельности	Затраты в основных отраслях Затраты во вспомогательных производствах Затраты прочих производств и хозяйств
3	Способ включения в себестоимость	Прямые, непосредственно связанные с производством продукции Переменные косвенные, включаемые в затраты на производство путем распределения
4	Зависимость от объема производства	Переменные (зависящие от объема производства) Постоянные (независящие от объема производства)
5	Состав затрат	Элементные, состоящие из одного элемента затрат Комплексные
6	Сфера кругооборота средств	Затраты сферы производства Затраты сферы обращения Затраты в сфере вложений в долгосрочные активы Затраты в сфере управления
7	Отношение к отчетному периоду	Затраты прошлого отчетного периода Затраты текущего отчетного периода Затраты будущих отчетных периодов
8	Законченность производственного цикла	Затраты, относящиеся к готовой продукции Затраты, приходящиеся к полуфабрикатам Затраты в незавершенном производстве
9	Период действия	Затраты, действующие в течении одного производственного цикла Затраты, действующие в течении нескольких производственных циклов
10	Охват планированием	Затраты планируемые Затраты непланируемые
11	Охват нормированием	Затраты нормируемые Затраты ненормируемые
12	Охват управлением	Затраты, зависящие от принимаемых управленческих решений Затраты, неизбежные при любом варианте принятия решения
13	По видам	Экономические элементы Калькуляционные статьи

 

Приложение 2

к Методическим рекомендациям по

учету затрат и калькулированию себестоимости

сельскохозяйственной продукции (работ, услуг)

 

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Зерновые и зернобобовые культуры

Зерновые озимые культуры

  Пшеница озимая Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Рожь озимая Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Ячмень озимый Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц

Пшеница яровая

  Пшеница яровая твердая Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Пшеница яровая мягкая, сильная и др. Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Кукуруза на зерно Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц

Прочие зерновые колосовые яровые культуры

  Ячмень яровой Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Овес Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Рожь яровая, полба и др. Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц

Крупяные культуры

  Просо Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Гречиха Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц

Зернобобовые культуры

  Горох Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Фасоль Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Бобы кормовые Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Чечевица Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Вика и виковая смесь Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Люпин кормовой (сладкий, горький) на зерно Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц   Пелюшка, сераделла и др. Зерно 1 ц     Зерноотходы 1 ц

Технические культуры

Масличные культуры

  Подсолнечник на зерно Семена 1 ц   Лен-кудряш (масличный) Семена 1 ц   Горчица Семена 1 ц   Клещевина Семена 1 ц   Соя Семена 1 ц   Рапс яровой (кольза), рапс озимый, сурепка и др. Семена 1 ц

Прядильные культуры

  Лен-долгунец Семена 1 ц     Солома 1 ц

Свекла сахарная

  Свекла сахарная фабричная Корнеплоды 1 ц   Свекла сахарная маточная Корнеплоды 1 ц   Высадки-семенники свеклы сахарной Семена 1 ц   Табак Листья свежие 1 ц     Семена 1 ц   Махорка Зеленая масса 1 ц     Семена 1 ц   Цикорий и др. Корни 1 ц     Семена 1 ц

Лекарственные культуры

Лекарственные культуры возделываемые травянистые однолетние:

  Кассия остролистная, мак масличный, календула лекарственная (ноготки), ромашка аптечная, череда трехраздельная, дурман индейский и др. Листья 1 ц     Плоды 1 ц     Семена 1 ц  

Лекарственные культуры возделываемые травянистые многолетние

  Алоэ древновидное, белладонна, валериана лекарственная, жень-шень обыкновенный, зверобой обыкновенный, полынь цитварная, пустырник пятилопостный, ромашка долматская, солодковый корень (лакричник) и др. Листья свежие 1 ц     Побеги 1 тыс. шт.     Рассада 1 тыс. шт.     Трава свежая 1 ц     Корни 1 ц     Семена 1 ц   Эфиромасличные культуры Плоды 1 ц

Эфиромасличные культуры травянистые однолетние и двулетние

  Кориандр, анис, тмин, ажгон, фенхель и др. Семена 1 ц

Эфиромасличные культуры травянистые многолетние:

  Мята перечная, герань эфиромасличная, шалфей мускатный и др. Листья свежие 1 ц     Корневища 1 ц     Зеленая масса 1 ц     Черенки 1 тыс. шт.     Саженцы 1 тыс. шт.     Соцветия 1 ц     Семена 1 ц

Эфиромасличные культуры кустарниковые:

  Лаванда, настоящая, жасмин крупноцветный, ладанник, роза эфиромасличная, пачули, акация серебристая, азалия, сирень эфиромасличная Соцветия 1 ц     Цветки 1 ц     Листья и ветки свежие 1 ц     Зеленая масса 1 ц     Саженцы 1 тыс. шт.

Овощебахчевые культуры и картофель (включая семенники)

  Картофель Клубни 1 ц

Овощные культуры открытого грунта

  Капуста (белокачанная, ранняя, средняя, поздняя и др.) Кочаны 1 ц   Корнеплоды культуры овощные (Свекла столовая, морковь столовая, редька, редис, репа, брюква столовая, пастернак, сельджерей, петрушка) Корнеплоды 1 ц  

Луковичные культуры овощные

  Лук репчатый на репку Луковицы 1 ц   Лук репчатый на перо, лук шалот, порей, батун, многоярусный, шнитт-лук и др. Лук-перо 1 ц   Чеснок Луковицы 1 ц  

Луковицы

 

Пасленовые культуры овощные

    Помидоры Плоды 1 ц   Перец сладкий, острый (горький) Плоды 1 ц   Баклажаны Плоды 1 ц  

Тыквенные культуры овощные

  Огурцы Плоды 1 ц   Патиссоны, кабачки Плоды 1 ц  

Горох, фасоль, бобы и кукуруза овощные

  Горох овощной (зеленый горошек), фасоль обыкновенная овощная, фасоль лима овощная, бобы овощные Бобы 1 ц   Кукуруза сахарная в початках молочно-восковой спелости Початки 1 ц  

Салатные культуры овощные

  Салат листовой (латук), кочанный, эндивий, эскариол, фитлуф, кресс-салат и др. Салат 1 ц  

Зеленые культуры овощные

  Укроп, шпинат, базилик огородный, горчица листовая, портулак, трава огуречная (бораго) Зелень 1 ц  

Многолетние овощные культуры

 

Ревень, спаржа, щавель, хрен, артишок и др.

Зелень 1 ц Семена 1 ц Корневища 1 ц  

Семеноводство овощных культур

  Семенники овощных культур однолетних Семена 1 ц  

Маточники овощных культур двулетних

1. Маточники капусты Кочаны 1 ц 2. Маточники корнеплодных овощных культур (свекла, морковь, сельдерей, петрушка, редька, репа, пастернак, брюква и др.) Корнеплоды 1 ц   Высадки овощных культур двулетних Семена 1 ц  

Семенники овощных культур многолетних

1.

Семенники спаржи, хрена, ревеня, щавеля и др.

Корневища 1 ц Семена 1 ц

2.

Семенники лука, чеснока

Семена 1 ц Матка лука репчатого (чеснока) 1 ц  

Бахчевые продовольственные культуры

  Тыква столовая Плоды 1 ц   Семенники бахчевых продовольственных культур (тыква столовая) Семена 1 ц  

Овощеводство защищенного грунта

  Лук на перо, огурцы, помидоры, салат, редис, шпинат и др. Овощи (по видам) 1 ц   Шампиньонницы (грибы, мицелий шампиньонов) Грибы Мицелий шампиньонов 1 ц   Рассада теплиц Рассада (по видам) 1 тыс. шт.  

Кормовые культуры

 

Корнеклубнеплодные культуры кормовые

1.

Морковь кормовая, свекла кормовая, брюква кормовая, кольраби кормовая, турнепс, топинамбур и др.

Корнеплоды 1 ц Клубни 1 ц 2. Свекла сахарная на корм Корнеплоды 1 ц 3. Кукуруза на силос и зеленый корм Зеленая масса 1 ц 4. Силосные культуры, кроме кукурузы Зеленая масса 1 ц 5. Подсолнечник, капуста кормовая, борщевик Сосновского, гречиха Вейриха, мальва, вайда красильная, озимые на силос, сорго (джугара) на силос и др. Зеленая масса 1 ц

6.

Травы однолетние (на сено и зеленую массу, на семена)

Сено 1 ц Зеленая масса 1 ц Семена 1 ц

 

Травы многолетние (на сено и зеленую массу, на семена - бобовые, злаковые)

Сено 1 ц Зеленая масса 1 ц Семена 1 ц

 

Сенокосы улучшенные (включая культурные)

Сено 1 ц Зеленая масса 1 ц Выпас (зеленая масса) 1 ц   Сенокосы естественные Зеленая масса 1 ц

 

Пастбища улучшенные

Зеленая масса 1 ц Трава на выпас 1 ц

 

Пастбища естественные

Зеленая масса 1 ц Трава на выпас 1 ц   Травы дикорастущие с площадей несельскохозяйственного использования Зеленая масса 1 ц   Заготовка соломы (половы), ботвы, стеблей кукурузы, подсолнечника, капустного листа и др. (по видам) Солома (полова), сухие стебли кукурузы, ботва, стебли подсолнечника, капустный лист и др. (по видам) 1 ц   Заготовка сена на стороне Сено 1 ц   Силосование Силос 1 т   Сенажирование Сенаж 1 т   Плющение зерна Зерно 1 т  

Многолетние насаждения

  Плодовые, ягодные культуры и виноградники:    

1.

Семечковые культуры

Плоды 1 ц Черенки 1 тыс. шт.

2.

Косточковые культуры

Плоды 1 ц Черенки 1 тыс. шт.

3.

Ягодные культуры (ягодники) Ягоды 1 ц

Земляника, малина, смородина, крыжовник, ежевика и др.

Усы 1 тыс. шт. Отводки 1 тыс. шт. Черенки 1 тыс. шт.

4.

Орехоплодные культуры

Орехи 1 ц Черенки 1 тыс. шт.

7.

Виноградники

Плоды 1 ц Черенки 1 тыс. шт.  

Хмель

1.

Плантации хмеля

Шишки хмеля 1 ц Черенки 1 тыс. шт.  

Цветоводство

1.

Цветы открытого грунта

Цветы срезанные 1 тыс. шт. Луковицы и клубнелуковицы 1 тыс. шт. Корневища 1 тыс. шт. Клубни 1 тыс. шт. Черенки 1 тыс. шт. Саженцы 1 тыс. шт.

2.

Цветы защищенного грунта

Цветы срезанные 1 тыс. шт. Цветы в горшках 1 тыс. шт. Рассада 1 тыс. шт. Семена 1 кг Черенки 1 тыс. шт.  

Семеноводство цветочных культур

1. Семеноводство цветочных культур (однолетних, двулетних, многолетних) Семена 1 кг  

Питомники и маточные насаждения

 

Маточники плодовых культур и многолетних насаждений

1. Маточно-семенные сады    

 

Маточники семечковых, косточковых, эфиромасличных кустарников и древовидных культур и насаждений

Плоды 1 ц Семена 1 ц 2. Сортовые (черенковые) сады    

 

Маточники семечковых, косточковых, винограда, эфиромасличных кустарниковых и древовидных насаждений

Черенки 1 тыс. шт. Чубуки (привой, подвой) 1 тыс. шт.   Питомники семенные (сеянцы) плодовых культур Подвои 1 тыс. шт.  

Питомники вегетативно размножаемых плодовых культур

1. Питомники семечковых, винограда и др. Подвои 1 тыс. шт.   Питомники первого года плодовых культур Окулянты 1 тыс. шт.   Питомники второго года посадки плодовых культур Саженцы 1 тыс. шт.   Питомники третьего года посадки плодовых культур Саженцы 1 тыс. шт.  

Маточники вегетативного размножения плодовых культур

1.

Маточники семечковых, косточковых, ягодных насаждений, винограда

Отводки 1 тыс. шт. Поросли 1 тыс. шт. Отпрыски 1 тыс. шт. Усы 1 тыс. шт. Черенки 1 тыс. шт.

2.

Маточники хмеля

Черенки 1 тыс. шт. Отводки 1 тыс. шт.

3.

Маточники эфиромасличных, кустарниковых и древовидных культур

Черенки 1 тыс. шт. Отводки 1 га  

Незавершенное производство по растениеводству (затраты под урожай будущих лет)

  Посев озимых зерновых на зерно Выполненные работы 1 га   Озимые зерновые на зеленый корм и силос Выполненные работы 1 га   Подзимний посев овощных культур (по культурам) Выполненные работы 1 га   Подъем зяби Выполненные работы 1 га   Лущение (без зяблевой пахоты) Выполненные работы 1 га   Внесение органических удобрений Выполненные работы 1 т, 1 га   Внесение минеральных удобрений Выполненные работы 1 т, 1 га   Снегозадержание (в IV квартале) Выполненные работы 1 га   Многолетние травы посева прошлых лет (переходящие под урожай будущих лет) Выполненные работы 1 га   Многолетние травы беспокровные посева весны и осени отчетного года Выполненные работы 1 га   Многолетние травы подпокровные посева весны и осени отчетного года Выполненные работы 1 га   Пары под яровые культуры урожая будущего года Выполненные работы 1 га   Освоение новых земель Выполненные работы 1 га  

Улучшенные (коренного улучшения) сенокосы, культурные пастбища и другие виды незавершенного производства (осенняя подкормка и другие виды работ)

  Поверхностное улучшение сенокосов и пастбищ Выполненные работы 1 га   Известкование, гипсование почв (за счет собственных средств) Выполненные работы 1 га   Первичное окультуривание мелиорируемых земель Выполненные работы 1 га   Теплицы, парники, шампиньонницы Выполненные работы 1 кв. м   Питомники Выполненные работы 1 га   Прочие работы незавершенного производства (по видам) Выполненные работы 1 га

Амортизационные отчисления и затраты на ремонт основных средств растениеводства

 

Мелиорируемые земли

  Затраты по орошению Выполненные работы 1 га   Затраты по осушению Выполненные работы 1 га  

ЖИВОТНОВОДСТВО

Скотоводство

Молочный крупный рогатый скот

1.

Основное стадо молочного скота

Молоко 1 ц Приплод 1 голова

2.

Животные на выращивании и откорме (телки и бычки всех возрастов, коровы, выбракованные из основного стада)

Прирост живой массы 1 ц Живая масса 1 ц

3.

Первотелки (проверяемые до 3 месяцев)

Молоко 1 ц Приплод 1 голова

Мясной крупный рогатый скот

1.

Основное стадо мясного скота (коровы, быки-производители и телята до 8 месяцев)

Приплод 1 голова Прирост живой массы 1 ц Молоко 1 ц

2.

Животные на выращивании и откорме (телки и бычки всех возрастов старше 8 месяцев и взрослые животные, выбракованные из основного стада)

Прирост живой массы 1 ц Живая масса 1 ц

Свиноводство

1.

Основное стадо свиней с поросятами до отъема

Поросята-отъемыши 1 голова Прирост живой массы поросят-отъемышей 1 ц Живая масса поросят-отъемышей 1 ц

2.

Свиньи на выращивании и откорме

Прирост живой массы 1 ц Живая масса 1 ц

Овцеводство (козоводство) (тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, грубошерстное - раздельно)

1.

Основное стадо овец (с ягнятами до отбивки)

Ягнята на момент отбивки 1 голова Шерсть, пух 1 ц Молоко 1 ц

2.

Овцы на выращивании и откорме

Прирост живой массы 1 ц Шерсть 1 ц

Птицеводство

1. Взрослое стадо (по видам птицы) Яйца 1 тыс. шт. 100 шт. (в страусоводстве)

2.

Молодняк на выращивании

Прирост живой массы 1 ц Живая масса 1 ц

Инкубатории

  Инкубация яиц (по видам) Птенцы суточные 1 тыс. голов

Коневодство

1.

Основное стадо

Приплод 1 голова Молоко 1 ц Прирост тыс. р. Работа 1 рабочий день

2.

Молодняк на выращивании

Прирост тыс. р. Выращивание молодняка 1 голова Работа 1 рабочий день

Оленеводство

 

Основное стадо, выращивание молодняка и откорм взрослого скота

Приплод 1 голова Молоко 1 ц Работа 1 рабочий день Прирост тыс. р. Панты сырые 1 кг

Кролиководство и пушное звероводство

  Основное стадо (по видам) Деловой молодняк 1 голова

 

Молодняк всех возрастов (по видам)

Прирост живой массы 1 ц Живая масса 1 ц

Рыбоводство, пчеловодство, шелководство, искусственное осеменение животных и птиц

 

Рыбоводство

Мальки 1 тыс. шт. Сеголетки, годовики 1 ц Ремонтный молодняк 1 ц Товарная рыба 1 ц

Пчеловодство

 

Пчеловодство (разведенческое, медовое, опылительно-медовое, опылительное)

Неплодная матка 1 шт. Матка пчелиная плодная 1 шт. Пакеты с пчелами (рой) 1 шт. Соты 1 шт. Мед пчелиный 1 ц Воск пчелиный 1 ц Прополис 1 кг Семья пчел 1 шт. Яд пчелиный (сырец) 1 г Пыльца цветочная 1 г Маточное молочко 1 г Соторамка 1 шт. Работа по опылению культур 1 га

Получение спермы (по видам животных)

  Племенные производители Сперма 1 мл

Подсобные (промышленные) производства по переработке сельскохозяйственной продукции

 

Производство комбикормов

Комбикорма 1 т Кормовые смеси 1 т Кормовые добавки 1 т Гранулы 1 т Брикеты 1 т

 

Переработка зерна

Мука 1 т Крупа 1 т Дробленое зерно 1 т Дерть 1 т

 

Первичная обработка льна

Треста 1 т Волокно 1 т Семена 1 т

 

Переработка овощей, фруктов и картофеля

Консервы 1 туб. (1000 усл. банок) Быстрозамороженная продукция 1 ц Соления, квашения 1 ц Сушеный картофель, овощи 1 ц Сухофрукты 1 ц Соки 1 туб. Спирт 1 дал.

 

Переработка масличных культур

Масло 1 т Шроты 1 т Жмых 1 т

 

Винодельческое производство

Виноматериалы 1 дал. Сокоматериалы 1 дал. Вино 1 дал. Шампанское 1 дал. Коньяк 1 дал. Вакуум-сусло 1 дал. Соки 1 дал. Спирт 1 дал.

 

Скотоубойные площадки и птицеубойные цеха

Мясо 1 т Субпродукты 1 т Шкуры, шкурки, смушки 1 шт. Панты консервированные 1 кг   Переработка мяса Мясная продукция (по видам) 1 т

 

Переработка молока

Молочная продукция (в переводе на молоко) 1 т Сливки 1 т Сметана 1 т Масло 1 т Пахта 1 т Сыворотка 1 т Творог 1 т Сыр 1 ц Обрат 1 ц

 

Цеха утилизации отходов и сушки перо-пухового сырья

Перо, пух (в переводе на 12 процентную влажность) 1 ц Мясокостная мука 1 ц

 

Производство витаминно-травяной муки

Травяная мука 1 т Сенная мука 1 т

 

Распиловка лесоматериала

Пиломатериалы (по видам) 1 м³ Распиловка 1 м³

Раздел I

ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)

 

Глава 1

Общие положения

 

1. Настоящие Методические рекомендации разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 12 июля 2013 г. N 57-З "О бухгалтерском учете и отчетности" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 19 июля 2013 г., N 2/2055) и определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе действующего законодательства и нормативных правовых актов по регулированию организации бухгалтерского учета в Республике Беларусь, включая и нормативные правовые акты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

2. Методические рекомендации распространяются на сельскохозяйственные и иные организации, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Методические рекомендации используются для формирования и организации бухгалтерского учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), а также при разработке бизнес-планов, инвестиционных проектов и иных планово-экономических расчетов. При этом вышеуказанные расчеты осуществляются в соответствии с положениями настоящих Методических рекомендаций с использованием изложенных в них понятий, состава производственных затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, объектов производственных затрат, порядка исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), методов распределения затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

3. В Методических рекомендациях используются следующие термины и их определения:

затраты - стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности. Затраты, приводящие к получению в будущем экономических выгод, считаются активами организации. Затраты, не приводящие к получению экономических выгод в будущих периодах, признаются расходами организации в отчетном периоде;

прямые затраты - затраты, связанные с производством определенного вида продукции, выполнением определенного вида работ, оказанием определенного вида услуг, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг;

косвенные затраты - затраты, связанные с производством нескольких видов продукции, выполнением нескольких видов работ, оказанием нескольких видов услуг, которые включаются в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг по определенной базе распределения;

расходы - уменьшение экономических выгод в течение отчетного периода путем уменьшения или увеличения обязательств, ведущее к уменьшению собственного капитала организации, не связанному с его передачей собственнику имущества, распределением между учредителями (участниками);

расходы по текущей деятельности - это часть затрат организации, относящаяся к доходам по текущей деятельности в отчетном периоде;

производственная себестоимость - это прямые и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, работ, услуг.

Себестоимость характеризуется величиной затрат в денежном выражении на производство конкретных видов выпущенной продукции и на ее калькуляционную единицу. Она включает в себя стоимость потребленных в процессе хозяйственной деятельности материальных ресурсов, затрат на оплату труда, отчислений на социальные нужды, амортизации основных средств и нематериальных активов и прочих затрат;

калькулирование себестоимости - совокупность приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции, работ, услуг. В себестоимость продукции отчетного периода включаются также расходы предшествующих отчетных периодов, что обуславливается спецификой технологических процессов;

себестоимость реализованной продукции, работ, услуг - это прямые и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, относящихся к реализованной продукции, работам, услугам.

4. Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг предполагают:

экономическое обоснование классификации затрат, их группировки для исчисления себестоимости продукции, работ, услуг и контроля за их расходованием;

определение состава затрат, непосредственно связанных с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг;

разработку и обоснование методов стоимостной оценки каждого элемента затрат, распределение их между готовой продукцией и незавершенным производством, распределение переменных косвенных затрат, определение объема калькулируемой продукции (работ, услуг) и калькуляционных единиц, установление периодичности (сроков) калькулирования;

распределение затрат между сопряженными видами продукции и обоснование оценки побочной продукции;

построение калькуляционных листов (расчетов) и исчисление себестоимости продукции, работ, услуг.

 

Глава 2

Классификация затрат, связанных с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг

 

5. Основой организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции, работ, услуг является группировка по различным классификационным признакам.

6. В зависимости от места возникновения затраты группируются по отраслям и видам деятельности (видам производств):

затраты в основных отраслях;

затраты во вспомогательных производствах, обслуживающих основные отрасли;

затраты прочих хозяйств и производств (жилищно-коммунального хозяйства, здравоохранения, культуры, спорта и т.д.).

7. Основные производства изготавливают (производят) продукцию, для выпуска которой создана организация. Основными производствами сельскохозяйственных организаций являются растениеводство, животноводство и промышленное производство.

8. Вспомогательные производства оказывают услуги или выполняют работы для основного производства, тем самым обеспечивают ему нормальную работу, выполняют соответствующие работы по строительству объектов хозяйственным способом, оказывают услуги и выполняют работы для других организаций, изготавливают продукцию в виде запасных частей и хозяйственного инвентаря.

Вспомогательными производствами в сельскохозяйственных организациях являются: ремонтные мастерские, ремонт зданий и сооружений, автомобильный транспорт, гужевой транспорт, электроснабжение, теплоснабжение, газоснабжение, холодильные установки и др.

9. К обслуживающим производствам и хозяйствам относятся: жилищно-коммунальное хозяйство, производства по бытовому обслуживанию населения, общественному питанию, учреждения культурно-бытового назначения и прочие производства и хозяйства.

Представленные виды и группы производств являются объектами бухгалтерского учета, для каждого из которых в плане счетов бухгалтерского учета выделены отдельные синтетические счета и субсчета. Аналитический учет организуется в разрезе конкретных объектов.

10. По экономическому содержанию затраты разграничиваются на затраты средств производства, предметов труда (краткосрочных активов) и затраты на оплату труда.

Четкое разделение затрат по этому признаку необходимо для анализа макроэкономических процессов и осуществления контроля на уровне организации за расходованием средств на оплату труда, краткосрочных и долгосрочных активов, а также анализа затрат на производство продукции и производительности труда.

11. По способу включения в себестоимость затраты делятся на прямые и распределяемые переменные косвенные затраты.

Прямые затраты обусловлены производством определенного вида продукции и могут быть сразу включены в ее себестоимость. К прямым затратам относятся прямые материальные затраты (семена, корма, удобрения и др.), прямые затраты на оплату труда, прочие прямые затраты.

В состав прямых материальных затрат включается стоимость израсходованного сырья и материалов, составляющих основу производимой продукции, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий и других материалов, стоимость которых может быть прямо включена в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.

В состав прямых затрат на оплату труда включаются затраты на оплату труда и другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг, а также суммы обязательных отчислений от указанных выплат в соответствии с законодательством.

В состав прочих прямых затрат включаются иные затраты, которые могут быть прямо включены в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.

Распределяемые переменные косвенные затраты обусловлены производством не одного, а нескольких видов продукции и не могут быть включены в себестоимость каждого вида продукции без их распределения. Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции эти затраты предварительно распределяются между отдельными объектами учета затрат или калькуляции. В их состав включаются косвенные общепроизводственные затраты.

12. По отношению к объему выпускаемой продукции и оказываемых услуг затраты подразделяются на переменные и постоянные.

Переменные - это затраты, величина которых изменяется прямо пропорционально объему выполненных работ (производству продукции).

Постоянные затраты не зависят от изменения объемов производства продукции, т.е. они остаются более или менее постоянными. К таким затратам относятся общепроизводственные и общехозяйственные затраты.

13. Затраты производства в зависимости от их состава подразделяются на элементные и комплексные.

Элементные затраты однородны по экономическому содержанию и состоят только из одного вида (элемента), их нельзя разложить на составные части. К ним относятся затраты на корма, семена, топливо, удобрения и т.д.

Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов, их можно разделить на составные части. К комплексным затратам относятся общепроизводственные затраты, расходы на ремонт основных средств и т.п.

14. По сфере кругооборота средств затраты делят на затраты в сфере производства, обращения, вложений в долгосрочные активы и в сфере управления.

Затраты в сфере производства включают в себя затраты на производственной стадии кругооборота средств. К ним относят затраты труда и средств производства, направленные на производство продукции.

Затраты в сфере обращения - это расходы по реализации продукции.

Затраты в сфере вложений в долгосрочные активы включают затраты на восстановление и расширение основных средств, формирование нематериальных активов. Они находятся за пределами производственной стадии кругооборота, поэтому выделяются в отдельную группу.

Затраты в сфере управления связаны с управлением хозяйственной деятельностью организации в целом. Они относятся к обслуживанию всех стадий кругооборота средств, являются условно-постоянными косвенными затратами. В связи с этим их необходимо учитывать отдельно и в конце отчетного периода списывать в дебет счета 90 "Доходы и расходы по текущей деятельности" (за исключением отдельных регламентированных случаев).

15. По отношению к отчетному периоду затраты делятся на затраты прошлых и будущих отчетных периодов и затраты отчетного периода.

Затраты прошлых отчетных периодов включаются в состав затрат на производство продукции отчетного периода.

Затраты будущих отчетных периодов совершаются в отчетном периоде, но относятся к будущим отчетным периодам.

Затраты текущего отчетного периода включаются в себестоимость продукции отчетного периода.

16. По отношению к законченности производственного цикла затраты подразделяются на:

затраты на готовую продукцию (работы, услуги);

затраты, приходящиеся к полуфабрикатам;

затраты в незавершенном производстве.

17. По периоду действия различают затраты, действующие в течение одного производственного цикла и в течение нескольких циклов (отчетных периодов).

18. По отношению к планированию и нормированию затраты подразделяются на планируемые и непланируемые, нормируемые и ненормируемые.

19. По отношению к принимаемым управленческим решениям затраты делятся на зависящие от принимаемого управленческого решения и независящие, неизбежные расходы при любом варианте принятия решения.

Полностью регулируемыми расходами являются прямые затраты текущей деятельности.

20. По видам затраты группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Группировка затрат по элементам предусматривает объединение отдельных затрат по признаку их однородности и используется для составления смет (расходов) затрат на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг цехам и другим объектам управления, а также определения влияния факторов производства на его объем.

Группировка по калькуляционным статьям характеризует их роль, назначение, взаимосвязь с объемом и другими факторами в процессе производства продукции, работ, услуг.

Калькуляционные статьи формируют затраты на производство продукции.

Группировки затрат определяются целями управления и потребностями конкретной сельскохозяйственной организации.

Представленная классификация затрат в сельскохозяйственных организациях приведена в приложении 1.

 

Глава 3