Для выращивания в домашнем хозяйстве поросят завозят в апреле-мае, чтобы к лету они уже могли поедать дешевые зелёные корма. При решении вопроса о выборе поросёнка исходят из имеющихся в хозяйстве кормов. Если на подворье есть корова, можно покупать поросёнка в возрасте 2–4-х недель, весом 4-7 кг, если же молочных кормов нет, лучше 2-месячного весом 16-18 кг. При покупке следует уточнить, как и какими кормами, он подкармливался до продажи. И первое время кормить животное так же. Здоровый, нормально развитый поросёнок должен быть подвижным, энергичным, быстро реагирующим на окружающую обстановку, с сухим загнутым колечком или штопором хвостом. Кожа здорового животного должна быть нежной, гладкой, эластичной, без шелушения, слегка розоватой с небольшой щетиной. Если щетина тусклая, грязного вида - возможно, это животное переболело. Не следует приобретать поросят слишком упитанных, округлых и как бы налитых и истощённых.

Для производства поросят на откорм лучше, чтобы хряк и матка были разных пород. Первый опорос желательно получить весной. Полноценность кормления свиноматок должна обеспечиваться в соответствии с зоогигиеническими требованиями, описанными выше, начиная с периода подготовки к случке (за месяц до случки), с таким расчётом, чтобы в период супоросности свиноматка находилась в состоянии средней упитанности.

При соблюдении гигиенических норм кормления и содержания, живая масса взрослых свиноматок (в возрасте старше 2-х лет) за период супоросности увеличивается примерно на 35-40 кг, при среднесуточном приросте около 350 г, а соответствующие показатели молодой растущей матки составляют 45-50 кг и 400 г. В зависимости от состава рациона и упитанности животных, уровень кормления можно изменять.

Кормить подсосных свиноматок нужно особенно тщательно. Рацион должен быть постоянным: резкая смена кормосмеси изменяет качество молока, а это вызывает поносы и даже гибель поросят. Если необходимо изменить состав рациона, то это надо делать постепенно в течении 4 -5 дней. За неделю до опороса свиноматок следует перевести на корма, которые они будут получать и после рождения поросят. За сутки до опороса, когда у маток появляется молоко, количество кормов уменьшают наполовину и более, а со второго дня после опороса постепенно увеличивают и к 4-5-му дню доводят до нормы. Для повышения молочности в суточный рацион желательно включить 4-5 кг обрата.

В первые сутки после опороса (через 6-10 часов) матке дают болтушку из овсяных отрубей, замешанную на воде, обрате или сыворотке. На 2-3-й день увеличивают дачу концентратов до 2-2,5 кг, а с 5-6-го дня количество их доводят до нормы. На среднюю свиноматку в подсосный период примерный суточный рацион кормления должен быть следующий: концентраты – 3-5 кг, травяная мука – до 3 кг, обрат – 2-4 кг. Кормить маток следует 3-4 раза в сутки, в зависимости от количества поросят в помёте. На 4-5 день после опороса свиноматок рекомендуется выпускать их на прогулку. Поят животных вволю чистой и свежей тёплой водой. Корыто должно всегда быть чистым.

Уход за поросятами начинается с опороса. Самым точным предвестником наступления родов считается появления молока в сосках. К этому времени следует подготовить сухую подстилку и чистую мешковину. Поросят после рождения насухо вытирают, очищают их рот и ноздри от слизи. Затем обрабатывают пуповину: её перевязывают шелковой или суровой ниткой, отступив 5-6 см от брюшной стенки. Конец пуповины обрабатывают дезинфицирующим средством (настойкой йода, карболовой кислотой и др.). Промежность и соски матки обмывают слабым раствором марганцевокислого калия и подсаживают под неё поросят: к передним, наиболее молочным соскам - маловесных и более слабых, к задним – сильных и крупных.

Очень важно, чтобы поросёнок получил первую порцию молозиво не позже 40- 50 минут после рождения. После окончания опороса в станке наводят порядок: убирают послед, загрязнённую подстилку, протирают пол и т.д.

Для профилактики алиментарной анемии на второй день после рождения поросят обрабатывают железосодержащими препаратами, повторяют обработку в трёхнедельном возрасте.

При выращивании до недельного возраста поросят содержат при температуре 30 °С. При необходимости (в случае отсутствия молока у матки), подкармливают через соску молоком, температура которого должна быть не ниже 36-37 °С. Доза молока вначале составляет 50 мл, а затем её постепенно увеличивают. Подкармливают поросят не реже, чем через каждые 1,5 ч.

Через неделю после рождения поросят начинают приучать к поеданию корма из корытец. С первого дня в молоко добавляют железосодержащие препараты, микроэлементы, витамины и пр. Через 3-4 дня поросят приучают к скармливанию жидкой овсянки или ячменной каши, процеженной через марлю и поеданию поджаренных зёрен ячменя, кукурузы и других концентратов. С целью профилактики желудочно-кишечных заболеваний поросятам рекомендуется скармливать ацидофильную простоквашу. С недельного возраста дают свежее коровье молоко или обрат, как в чистом виде, так и в смеси с концентратами. На 10 день скармливают травяную муку, а на 12-й – измельчённую зелень в чистом виде или с подсыпкой концентратов. Зимой – зелёные ростки злаковых культур (овса, ячменя, пшеницы, ржи).

С 15-дневного возраста сосунам можно давать измельчённые сочные корма (морковь, свеклу, тыкву), а если измельчённые на тёрке, то и раньше.

    При отсутствии коровьего молока его можно заменить дачей козьего молока, предварительно разведенного охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1 или приготовленным овсяным молоком. Скармливать овсяное молоко надо с 20 дневного возраста.

    Объём корма для поросят должен быть такой, чтобы они поедали его не более чем за 20 -40 минут. В противном случае остатки корма могут испортиться. Поедая их поросята могут заболеть.

    Подкармливать сосунов до 30-дневного возраста следует 4 раза в сутки (в 6, 10, 14 и 18 часов), а с 30-дневного до отъёма – 3 раза (в 7, 12, и 17 часов). 

    Отъём поросят лучше проводить в 45-60 дней. Отъём поросят от обильно-молочных маток проводят постепенно в течение 6-7 дней, в других случаях - 1-2 дня. В период отъема поросят подкармливают 4-5 раз в день теми же кормами, что и в подсосный период. Если имеется возможность, поросят оставляют в тех же станках, где они находились с рождения, а переводят в другое место свиноматку.

    Для выращивания и откорма молодняка поросят помещают в мелкогрупповые станки. Логово устраивают в противоположной стороне от входной двери в станок, которую размещают или рядом с кормушкой или над ней. Пол делают с твердым покрытием. Логово углубляют на 20 см к уровню пола и отделяют от остальной части станка барьером высотой 10 см и заполняют 30-сантиметровым слоем глубокой подстилки. Лучше использовать для этих целей солому. В теплое время года поросят ежедневно выпускают на 2-3 ч на прогулку. С целью предотвращения порчи остатков кормов и профилактики желудочно-кишечных заболеваний после каждого кормления кормушки очищают от остатков корма, моют, 1 раз в неделю обрабатывают кипятком.

В станке должно быть специальное корыто для чистой воды. Кормят откормышей 3-4 раза в день. Картофель необходимо скармливать в вареном виде, корнеплоды - мытыми и в измельченном виде, зеленую массу измельчают, запаривают и скармливают в смеси с другими кормами.

    Основное условие успешного откорма – полноценное кормление подсвинка. Причём рацион должен быть разнообразным. Откорм условно делят на два периода. В первый (до достижения живой массы 60-65 кг) скармливают самые разнообразные дешёвые корма. Во второй (после 65 кг) – количество сочных и грубых сокращают, а концентратов увеличивают. В этот период используют корма улучшающие качество свинины. Оптимальной температурой в помещении для откармливаемых свиней является 14 -16 °С. Успеху откорма содействуют покой и тишина, строгое соблюдение режима кормления. В последние 1.5-2 месяца до конца откорма помещение необходимо затемнять. Свет и мухи раздражают свиней, отчего уменьшается отложение жира. Необходимо постоянно следить, чтобы животные были чистыми. Для этого нужно регулярно их обеспечивать необходимым количеством доброкачественной подстилки.

Лучшим материалом для постройки свинарника считается дерево. Крыша устраивают одно- или двухскатной. Внутренняя высота свинарника должна быть 2,1-2,2 м. Полы делают деревянными из плотно прилегающих толстых досок. Недопустимо наличие пространства между основанием и самим полом, так как просачивающиеся навозные и кормовые стоки будут там накапливаться, что может привести к размножению болезнетворных микробов, а также способствовать накоплению влаги, вредных газов и загниванию досок. Допускается устройство полов, как на крупных фермах: керамзитобетонных, из керамической плитки, бетонных и др. Полы должны иметь уклон пола в сторону навозного лотка заканчивающимся жижесборником объёмом до 1 м³. Освещение в свинарниках зависит от возраста свиней и направленности выращивания. Рамы обычно ставят двойные.

    В случае размещения в одном помещении свиноматок, молодняка и откормочного поголовья, следует разделять их секции. Примерная планировка свинарника на личном подворье для содержания животных различных групп представлена на рис. 84.

Рис. 84. Планировка свинарника

1- станок для подсосной свиноматки с поросятами; 2 – печь; 3 – станок для

супоросной свиноматки; 4,5 – станки для откормочных поросят; 6 - тамбур

В свинарниках предусматривают вентиляцию на естественной тяге, а иногда и отопление. Для сосунов – локальный обогрев (инфракрасные лампы для локального обогрева и др.). Для обеспечения моциона устраивают выгульные площадки. С целью предупреждения заноса и распространения заразного начала регулярно проводят чистку, дезинфекцию помещений и борьбу с переносчиками инфекционных и инвазионных заболеваний - грызунами и насекомыми, а также мероприятия по складированию навоза и его обеззараживанию.

Основные санитарно-гигиенические принципы выращивания свиней на мелких фермах такие же, как и на крупных свиноводческих предприятиях. Однако производство носит в большинстве слу­чаев сезонный характер, определяемый в основном наиболее удобным сезоном года для получения и реализации поросят, а также для выращивания поросят и откорма свиней. Предпочтительными счи­таются декабрьско-январские и августовско-сентябрьские опо­росы. В отличие от приусадебных хозяйств в сельхозпредприяти­ях, имеющих до 250 маток с невысокой сравнительной интен­сивностью производства (получением от каждой матки при­мерно 16 поросят в год), создается возможность в пределах од­ного сезона комплектовать группы подсосных маток по време­ни опороса. Это позволяет унифицировать технологические процессы. Цикл такого воспроизводства составляет 182 дня, из которых 114 дней - супоросный период, 60 дней - подсосный и 8 дней - период, необходимый для прихода ма­ток в охоту и осеменения их после отъема поросят. Кроме того, в этих условиях создается возможность для туровых опоросов, обеспечивающих соблюдение санитарного принципа всё пусто - всё занято, и, следовательно, более эффективной санации свинарников.

ГЛАВА 14.  ГИГИЕНА ОВЕЦ