МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Методические указания
по выполнению самостоятельной исследовательской работы
для студентов всех специальностей
2014
ОДОБРЕНО цикловой комиссией спецдисциплин конструирования, моделирования и технологии швейных изделий протокол № 12 от 10.04.2014 г. Председатель цикловой комиссии ____________ И.Л. Азарова «10» апреля 2014 г. | Составлено в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника для всех специальностей Заместитель директора по учебной работе ___________ О.А. Нургалеева «10» 04 2014 г. |
Авторы: | Л.Н. Серая, к.т.н., преподаватель спецдисциплин |
Рецензенты: | И.Л. Азарова, преподаватель спецдисциплин |
Е |
Содержание
Общие требования к исследовательской работе | 4 |
1. Цель и задачи самостоятельной исследовательской работы | 8 |
2 Тематика самостоятельной исследовательской работы | 9 |
3 Порядок выполнения исследовательской работы | 10 |
4 Объем исследовательской работы | 11 |
5 Методические рекомендации по оформлению отчета | 12 |
6 Структурное построение исследовательской работы | 15 |
6.1 Введение и обоснование актуальности исследования | 15 |
6.2 Краткий обзор литературных источников по теме исследования | 20 |
6.3 Историческая справка (история появления товара или продукта в жизнедеятельности человека) | 24 |
6.4 Сущность стандартизации, ее роль в повышении качества продукции | 25 |
6.5 Качество продукции. Показатели и оценка качества. Нормативные документы на изучаемый товар или продукт | 26 |
6.6 Исследовательский раздел (анализ пяти различных марок товара / продуктов питания) | 29 |
6.7 Анализ состояния качества товара (продукта) по каждому виду (наименованию) с точки зрения соответствия ГОСТ или другой НД | 34 |
6.8 Выявление содержания вредных ГМО, «Е» для организма человека | 35 |
6.9 Штриховое кодирование | 37 |
Выводы | 40 |
Подготовка доклада | 42 |
Доклад | 47 |
Презентация | 50 |
Требования к оформлению списка используемой литературы | 53 |
Требования к оформлению приложений | 55 |
Список рекомендованной литературы | 57 |
Приложение А Примерная тематика исследовательских работ | 61 |
Приложение Б Структурная схема исследования | 62 |
Приложение В Титульный лист исследовательской работы | 65 |
Приложение Г Возможные варианты построения основной части работы | 66 |
Приложение Д Требования к шрифту пояснительной записки | 68 |
Приложение Е Определения научных понятий | 69 |
Приложение Ж Анализ текста первичного документа. Аспект-маркер блока «Введение». Словесные клише для написания текста | 70 |
Приложение И Пример презентации | 76 |
Приложение К Образцы оформления списка литературы | 79 |
Приложение Л Полезные ссылки | 83 |
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ
РАБОТЕ
Спасение России в качестве
И. А. Ильин (1928)
В современных условиях процесс обучения, ориентированный только на усвоение готовых знаний, не может быть признан достаточно эффективным. Необходимо совершенствование образовательного процесса в направлении развития и реализации творческих способностей студентов. Наиболее эффективным механизмом для достижения этих целей является система научно-исследовательской работы студентов (НИРС). Каждый человек рождается с определенными задатками к творческой работе. И любой может эти задатки успешно развивать путем самообразования, самовоспитания, тренировки мышления, расширения своего кругозора и общей культуры.
Аналитические способности каждого студента могут быть наиболее эффективно развиты в результате самостоятельного пополнения знаний, изучения новых методов исследования, решения постепенно усложняющихся задач. При этом все должно быть направлено на воспитание у каждого исследователя долга активно участвовать в разработке наиболее актуальных научных и научно-технических проблем и внедрения полученных результатов в практику.
Исследовательская работа по дисциплине «Метрология, стандартизация, сертификация» выполняется на основе глубокого изучения литературы по специальности: учебников, учебных пособий, монографий, периодической литературы, нормативной литературы и т.п. Студент должен продемонстрировать свое умение использовать вычислительную технику в расчетах, персональный компьютер при наборе и редактировании текста, выполнении рисунков.
Одной из основных целей изучения дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» является получение знаний и навыков по достижению высокого качества продукции. Каждый из компонентов этой дисциплины – важнейший инструмент обеспечения системного качества. В современном мире, особенно в России, в условиях прогрессирующего развития рыночной экономики, нарастает процесс глубинного изменения понятий дисциплины, особенно в области стандартизации. В пособии особое внимание уделяется проблеме стандартизации, как ключевому вопросу, решение которого необходимо для успешного продвижения нашей страны на мировой рынок, а также предстоящего вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО).
Законы рынка являются экономическим отражением мирового закона равновесия, и по существу их следствия глубоко справедливы. Под желаемым результатом их воздействия на реальность, следует понимать достижение максимально возможного в данных условиях качества продукта. При этом положительный экономический эффект от действия этих законов можно получить в ходе системного взаимодействия трех компонентов нашего предмета – стандартизации, метрологии и сертификации (оценки соответствия). Это может случиться при оптимальном соотношении стандартизованных параметров качества, согласованных с требованиями потребителя
Вместе с тем, в деле достижения высокого качества продукции стандартизация является ведущим, ключевым фактором, т. к. деятельность по стандартизации весьма динамична, она всегда соответствует изменениям, происходящим в различных сферах жизни общества, прежде всего - экономической. Больше того, она должна успевать и даже предвосхищать эти изменения, чтобы стандарты способствовали развитию, а не отставанию отечественного производства. Сейчас эта деятельность в нашей стране во многом предопределяется стремлением России вступить во Всемирную торговую организацию.
Цель изучения дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» состоит в изучении студентами основных научно-практических знаний в области стандартизации, метрологии и сертификации, необходимых для решения задач обеспечения единства измерений и контроля качества продукции (услуг), метрологического и нормативного обеспечения разработки, производства, испытаний, эксплуатации и утилизации продукции, планирования и выполнения работ по стандартизации.
Стандартизация, метрология и оценка соответствия являются инструментами обеспечения безопасности и качества продукции, работ и услуг. Техническое законодательство, стандартизация и оценка соответствия определяют уровень безопасности и качества продукции, и, следовательно, являются важнейшими инструментами конкурентоспособности продукции.
Введение в действие с 1 июля 2003 года Нового Федерального Закона от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» положило начало реформе технического регулирования. Наиболее характерным качественным отличием этой новой двухуровневой системы состоит в добровольности применения стандартов, но обязательности учета взаимоувязанных с ними технических регламентов. В этом отношении новая система стандартизации объективно будет способствовать реализации рыночных законов, и вместе с тем, высокому качеству продукции. Разработка и внедрение системы технического регулирования призвана, в максимальной степени снизить технические барьеры продвижения отечественной продукции на территории Российской Федерации и за ее пределы, повысить ее качество и конкурентоспособность, избежать дублирования процедур по оценке соответствия, а значит, снизить уровень затрат. И, наконец, применение технических регламентов и стандартов, гармонизированных с международными документами, будет способствовать выполнению требований Всемирной торговой организации, полноправным членом которой Россия стремится стать. Перечисленные меры направлены к достижению главной цели – достижению высокого качества продукции. В XXI веке преимущественное положение в мировой экономике, социальном и культурном развитии будут иметь только те страны, предприятия которых смогут организовать стабильное производство необходимого количества качественной продукции, а фирмы будут представлять потребителям качественные услуги.
Технические регламенты, национальные стандарты в области стандартизации, метрология и оценка соответствия определяют регулирующую роль государства с помощью установления норм и правил, организующих поведение на рынке хозяйствующих субъектов. Поэтому актуальное значение данной дисциплины в подготовке специалистов трудно переоценить.
Настоящие методические указания к самостоятельной исследовательской работе по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» предназначены для студентов всех специальностей, изучающих данную дисциплину, и содержат всю необходимую информацию для выполнения исследовательской работы и оформления по ней отчета.
Самостоятельная исследовательская работа является заключительным этапом обучения студентов дисциплине «Метрология, стандартизация, сертификация». Её цель – систематизация и расширение теоретических знаний и практических навыков по решению исследовательских задач в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции.
Пояснительная записка к работе должна в краткой и четкой форме раскрывать творческий замысел работы, содержать методы исследования, описание проведенных экспериментов, их анализ и выводы по ним, сравнение вариантов и сопровождаться иллюстрациями, графиками, эскизами, диаграммами, схемами и т.п.
В результате выполнения данной самостоятельной исследовательской работы студенты должны расширить свои знания по основным разделам метрологии, стандартизации и сертификации путем поиска и анализа передовых достижений в указанных разделах дисциплины и вместе с тем овладеть навыками сбора, обработки, анализа и систематизации научно-технической информации по вопросам метрологии, стандартизации и сертификации.
Учебное пособие ориентировано на самостоятельный поиск информации по теме исследовательской работы, что, по мнению автора, способствует лучшей усвояемости учебного материала. Однако главное требование на первом этапе изучения дисциплины, этапе ее опознания как системного объекта – осознание системной роли каждого из элементов: метрологии, стандартизации и сертификации, что важно для ее правильного целостного представления.
Результаты проделанной работы оформляются в виде отчета. Выполненный отчет должен быть законченной разработкой.
1 Цель и задачи самостоятельной исследовательской работы
Целью самостоятельной исследовательской работы, выполняемой по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация», является рассмотрение основных аспектов стандартизации и технического регулирования в разрезе достижения высокого качества продукции:
· систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по стандартизации и сертификации продукции, услуг и систем менеджмента качества и применение этих знаний при решении конкретных научных, технических и производственных задач;
· развитие навыков ведения самостоятельной исследовательской работы и овладение методикой исследования и экспериментирования при решении поставленных задач.
Кроме того, студенты приобретают практические навыки самостоятельной исследовательской и аналитической деятельности, расширяют свой теоретический кругозор и научную эрудицию, приобретают навыки работы с технической и научной литературой.
Задачи, решаемые студентом:
выработка умения использовать:
· национальные и международные стандарты по обеспечению качества и сертификации продукции, услуг и системы менеджмента качества;
· технологию планирования испытаний, контроля и проверок на этапе эксплуатации товара.
в области научно-исследовательской деятельности :
· анализ состояния и динамики качества продукции, метрологического обеспечения производства, стандартизации и сертификации;
· исследование качества продукции, оценка эффективности метрологического обеспечения и стандартизации;
· разработка планов, программ и методик проведения испытаний, измерений и контроля качества продукции;
· применение проблемно-ориентированных методов анализа, синтеза и оптимизации процессов управления качеством, метрологического обеспечения, стандартизации и сертификации.
в проектной деятельности:
· формирование целей проекта (программы) по созданию новых или модернизации существующих методов и средств управления качеством, метрологического обеспечения и стандартизации;
· определение наилучших вариантов решения проблемы на основе сопоставления альтернатив и учета неопределенности исходных данных.
Для успешного выполнения работы студент должен знать:
− постановления, распоряжения, методические, нормативные и руководящие материалы, касающиеся темы выполняемой работы;
− перспективы технического развития и особенности деятельности предприятий изучаемой отрасли;
− принципы работы, технические характеристики, конструктивные особенности разрабатываемых и используемых технических средств, материалов и их свойства;
− методы оценки качества рассматриваемых товаров, продукции, услуг;
− основные требования, предъявляемые к технической документации, материалам, изделиям;
− достижения науки и техники, передовой и зарубежный опыт в соответствующей выполняемой работе области знаний.
Конечная цель исследовательской работы – овладение студентом навыками самостоятельного поиска информации в области метрологии, стандартизации, сертификации и изучение на этой основе законодательных, нормативных актов, методических материалов по стандартизации, метрологии, сертификации.
Еще одной целью работы является подготовка результатов исследований для опубликования в печати, составление обзоров, рефератов, отчетов или докладов с использованием презентаций.
2 Тематика самостоятельной исследовательской работы
В работе может быть разработана основная тема, посвященная подготовке системы менеджмента качества предприятия к сертификации, управлению качеством выпускаемой продукции, повышению эффективности функционирования системы менеджмента качества. Также могут быть отражены вопросы автоматизации технологического процесса или некоторых стадий процесса, направленные на повышение качества продукции.
Интересным направлением работы является экспертиза товаров и потребительская оценка продуктов питания и товаров народного потребления. В этом случае тему исследовательской работы студент выбирает исходя из своих личных пристрастий к каким-либо товарам народного потребления или продуктам питания.
Важно: При формулировании темы в первую очередь учитывается мнение студента, его личные наклонности интересы, его желание работать в выбранном направлении исследования.
Следует стремиться к выбору по возможности более узких тем исследования и конкретных заданий, таких, по которым можно получить законченные решения за тот сравнительно небольшой отрезок времени, который отводится студенту на изучение дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация».
Студенты обязаны в полном объеме и точно в срок выполнять распоряжения преподавателя и приносить на проверку промежуточные результаты этапов работы.
Примерная тематика исследовательских работ:
1. Исследование потребительских свойств туалетного мыла с целью выявления его оптимальных характеристик для потребителя.
2. Исследование потребительских свойств майонеза и оценка качества марок различных производителей.
3. Исследование потребительских свойств жевательной резинки и оценка ее полезности для организма человека.
4. Экспертиза качества современных моющих средств.
Более подробная тематика исследовательских работ представлена в приложении А.
Штриховое кодирование
Выводы
Выводы должно содержать окончательные заключения, характеризующие итоги работы в решении поставленных перед студентом задач. Выводы должны быть сделаны на основе сравнительного анализа показателей качества изучаемых товаров (продуктов) и содержать и рекомендации по улучшению качества сточки зрения метрологии, стандартизации, сертификации. Можно охарактеризовать перспективы дальнейшего развития работ в этой области.
Раздел «Выводы» должен начинаться с актуальности темы работы (1-2 предложения). Далее нужно указать цель, которая была решена в ходе проведения комплекса взаимосвязанных между собой задач. Можно кратко перечислить поставленные основные задачи. Главное – соответствие выполненной исследовательской работы поставленной цели.
Важно показать свои умения анализировать реальные товары (продукты) с точки зрения управления качеством продукции и значимость полученных результатов для потребителя. Такой подход будет говорить о глубине теоретических обоснований принятых решений. Кроме того обязательна ссылка на требования государственных стандартов и нормативных документов, предъявляемые к товару (продукту).
В заключении приводятся краткие выводы по всему содержанию работы: анализ и оценка обоснованных решений. Эта часть работы выполняет роль концовки, обусловленной логикой проведенной работы и носит форму синтеза информации, накопленной в основной части.
Это выводное значение не должно подменяться механическим суммированием выводов в конце разделов, представляющих краткое резюме, а должно содержать то новое, существенное, что составляет итоговые результаты.
Нет необходимости в этом разделе объяснять полученные результаты или их содержание. Этот раздел должен быть самым основательным, логически обоснованным, соотносимым с целью, задачами, проблемами, заявленными в теме (табл. 3).
Таблица 3 – Требования к разделу «Выводы»
ВЫВОДЫ должны: | ВЫВОДЫ не должны: |
· содержать новую информацию (новое знание), полученную в результате исследования; · отражать научную новизну, теоретическую значимость и практическую ценность работы; · содержать обобщение результатов исследовательской работы; · быть согласованными с задачами исследования; · быть обоснованными в соответствующих разделах работы | · быть просто перечислением выполненных работ; · полностью повторять выводы отдельных разделов |
Таким образом, в данном разделе необходимо изложить свои выводы о конкурентоспособности товаров, их сильных и слабых сторонах.
Кроме того, необходимо отметить наиболее интересные результаты работы. Можно (но не обязательно) указать недостатки и ошибки работы, а также:
· написать о том, что еще не удалось реализовать;
· обозначить направления дальнейших исследований;
· привести перечень ещё не решённых вопросов по исследуемой проблеме;
· сформулировать задачи дальнейших исследований или перспективы решения этой проблемы.
Подготовка доклада
Логическая схема проведения научных исследований в зависимости от области исследования и личности автора может варьироваться. Однако общая схема научных изысканий может раскрываться в следующей последовательности:
1. Обоснование актуальности научных исследований (мотивировка гипотетической новизны, положительного эффекта, который может быть достигнут в результате выдвинутых задач).
2. Выявление объекта научных исследований.
3. Выбор метода проведения научных исследований (сравнительный анализ, эксперимент, моделирование, тестирование, т.е. выбор совокупности таких действий, при применении которых можно решить выдвинутые научные задачи).
4. Описание процесса научных исследований (выдвижение и обоснование научной гипотезы на базе умозаключений: сравнения, анализа, дедукции, индукции и т.д.).
5. Обсуждение результатов исследований (доказательство или опровержение утверждения, выведение возможных следствий).
6. Формулировка выводов (представление результатов исследований в формулировках вывода, выведение следствий, вытекающих из проведенной работы).
Для готового научного текста основными принципами являются:
• установление деления текста на смысловые блоки;
• определение главной мысли каждого выделенного смыслового блока.
Примерный текст научного доклада работы
Уважаемые преподаватели, дорогие коллеги! Представляемая на ваше рассмотрение исследовательская работа посвящена решению крупной, имеющей важное значение научно-технической проблемы (задачи), а именно...
Актуальность этой проблемы (задачи) объясняется тем, что в реальных условиях... существующая система… обладает рядом недостатков при решении задач..., требует значительных временных и материальных затрат на... (техническое обслуживание, ремонт, хранение и т.д.), что отрицательно сказывается на..., а также на эффективности использования средств, выделяемых для... и т.д.
Недостатки существующей системы состоят в том, что она содержит в себе... и использует такую информацию, которая не отражает реальных условий для каждого отдельного образца... и т.д.
Все вышеизложенные факты и явились основанием для формулировки проблемы (задачи)...., позволяющей существенно изменить подходы к... и т.д.
Целью работы является повышение эффективности применения...
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
• определить основные факторы, влияющие на...;
• разработать математическую модель...;
•выработать методику наблюдений за..., обеспечивающую необходимую точность и достоверность измерений...;
• провести наблюдения (измерения) и по полученным фактическим данным исследовать влияние различных факторов на... и т.д.
При решении поставленных в работе задач использовались следующие методы исследований: инженерно-психологический эксперимент, экспертные оценки, имитационное моделирование, методы теории массового обслуживания, теории вероятностей и математической статистики и т.д..
Научная новизна определяется тем, что развита теория... Показано, что эффекты... приводят к существенному изменению (в смысле, направлении)... Дан подробный анализ... Предсказано и теоретически исследовано... Обоснованы новые принципы... Разработана методика расчета... Найдено общее выражение для вероятностей... Предложена методика экспериментального исследования... Разработан способ оценки..., что позволило получить новые характеристики... и т.д.
Практическая ценность работы состоит в том, что ее результаты позволяют:
• обеспечить...;
• повысить оперативность...;
• уточнить оценки... и т.д.
Структура и основное содержание работы. Работа состоит из введения,... глав (разделов) с выводами по каждому из них, заключения, списка литературы и приложения.
Во введении обоснована актуальность темы работы, приводится постановка задачи и краткая аннотация содержания работы по разделам, дана оценка новизны достоверности и практической ценности полученных результатов, сформулированы защищаемые положения.
Первая глава (раздел) содержит обзор проблемы и критический анализ литературы (литературных источников) за период... Основное внимание уделялось выбору моделей... и характеристик..., использованию... для решения прикладных задач..., коррекции методики данных исследований.
Как следствие поставленных задач исследований..., во второй и третьей главе (разделах) разрабатывался метод анализа (решения)... Для решения первой задачи (или указать какой конкретно задачи) наиболее приемлемым являлось использование... Решение разыскивалось в виде... Выражения для расчетов учитывают ряд дополнительных членов..., что позволяет в... раз повысить точность вычислений...
В третьей главе (разделе) проведено описание разработанного метода... и его сравнение с... при решении... задач. На основании этого метода разработаны методики... для...
Экспериментальные исследования изложены в четвертой главе (разделе). Программа их включала в себя:... Методика эксперимента основана на... Эксперименты показали, что...
Основные результаты работы и выводы. В результате исследований
─ Сформулирован принцип и разработан комплексный подход...
─ В форме, удобной для практического использования, получено приближенное решение уравнения...
─ Предложен метод...
─ Предложен и обоснован...
─ Решена задача...
─ Разработана математическая модель...
─ Разработаны модели... и алгоритмы расчета...
─ Установлено, что для...
─ Выработаны рекомендации...
─ Осуществлен учет требований и выявлены ограничения...
─ Сформулирован...
─ Выявлено наличие...
─ Исследования показали эффективность предложенного...
─ Показано, что...
─ Дана оценка...
─ Предложены схемы конструкций, отличающиеся от известных..., и (перечисляются достигаемые преимущества).
Реализация и внедрение результатов исследований. Сформулированные принципы построения и методики испытания систем... могут быть применены при разработке приборов и проверочной аппаратуры в ряде организаций различных ведомств (примеры). Большинство полученных в работе теоретических результатов доведено до конкретных инженерных методов, методик и технических предложений, внедренных в организациях...
В таблице 4 представлены речевые стандарты для написания текста научной работы.
Таблица 4 - Речевые стандарты для написания научной работы
№ п/п | Смысловой компонент жанра | Клише научного стиля | |||
1 | 2 | 3 | |||
1 | Актуальность проблемы (темы), которой посвящен обзор | В современной (какой) науке особенную остроту приобретает тема (какая); актуальна проблема (чего); внимание учёных (критиков и т.д.) привлекают вопросы (чего). | |||
2 | Перечисление работ, посвященных проблеме (теме) | Существует обширная литература, посвященная данной теме. Данному вопросу (проблеме, теме) посвящены следующие работы (статьи, монографии). Эта проблема рассматривается в следующих работах. | |||
3 | Описание основных подходов | Среди учёных, занимающихся проблемой какой), нет единой концепции (чего). Можно выделить несколько подходов к решению данной проблемы. Существуют три (две) основных точки зрения на проблему. Первый подход реализован в работах (чьих), в основе второго подхода лежит концепция (какая), третий подход состоит в том, что... В исследовании данной проблемы можно выделить несколько школ, направлений, точек зрения. | |||
4 | Изложение сущности различных точек зрения | Одна из точек зрения принадлежит (кому) и заключается (в чём). Вторая точка зрения противостоит первой и утверждает (что). Этой точки зрения придерживается (кто). Третий подход представлен в работах (чьих) и сводится (к чему). Автор (кто) считает (что), автор выдвигает положение, концепцию, теорию [какую), как считает (кто), по мнению (кого), с точки зрения (кого). Сущность (суть), основное положение (чего) состоит, заключается (в чём), сводится (к чему). Согласно теории, концепции, трактовке (чего), согласно точке зрения (чьей), согласно мнению (кого, о чём)... | |||
5 | Сравнение точек зрения | Сходство. Автор высказывает мнение, сходное с мнением (кого), придерживается тех же взглядов, что и (кто); позиция автора близка взглядам (кого); автор опирается на концепцию (какую, чью); автор является представителем школы (какой); автор разделяет мнение (кого) по вопросу... (Что) объединяет (кого с кем) во взглядах (на что); (кто) по своей позиции близок (кому); (кто) так же, как и (кто), утверждает (что). Авторы придерживаются одинакового мнения по вопросу (какому).
| |||
Продолжение таблицы 4
1 | 2 | 3 |
Различие. Точка зрения (кого) коренным образом отличается от взглядов (кого на что); значительно/незначительно, принципиально отличается (от чего). (Что) диаметрально противоположно (чему). (Что) отличается (от чего) тем, что... Если (кто) утверждает (что), то (кто) считает, что... | ||
6 | Отношение к рассматриваемым точкам зрения | Согласие/несогласие. Трудно согласиться (с чем). Трудно принять точку зрения (какую). Нельзя принять утверждение (кого о чём), потому что... Можно согласиться (с чем). Оценка. Данная точка зрения оригинальна, интересна, любопытна, наиболее адекватна нашему пониманию проблемы (чего). Нельзя не отметить достоинство (чего в чём). |
7 | Мотивированный выбор точки зрения | Из всего сказанного следует, что наиболее обоснованной является точка зрения (кого). Таким образом, можно остановиться (на чём), так как... Мы принимаем точку зрения (кого), исходя из следующих соображений... Мы считаем наиболее убедительными аргументы (кого). Неоспоримость доводов (кого) заключается в том, что... Описание результатов экспериментов (кого) представляется нам наиболее весомым аргументом к признанию точки зрения (кого). |
Порядок редактирования текста:
Следует просмотреть весь текст в целом, чтобы выявить и ликвидировать:
1) несоответствия рабочему плану, то есть нарушения логичности изложения;
2) случайные смысловые повторы, то есть нарушения последовательности изложения;
3) несоответствия изложения материала теме отчета;
4) необоснованность оценок и выводов;
5) несоответствия введения и заключения теме;
6) несоблюдения требований лаконичности и точности речи;
7) несоответствие языковых средств научному стилю речи;
8) нарушения оформления ссылок на источники информации.
Доклад
Научный стиль в устной речи осуществляется через:
а) диалог (дискуссию, дебаты, беседу...);
б) монолог (доклад, сообщение, отчет...).
В научном диалоге, а также монологе, как и в высказывании других стилей, используется пять типов коммуникативных целей:
сообщение (доложить, информировать),
убеждение (доказать, обосновать),
одобрение (рекомендовать, подтвердить, поддержать),
обсуждение (опровергнуть, раскритиковать, возразить, отрицать, оспаривать),
объяснение (конкретизировать, показать, уточнить, описать, выделить, акцентировать, прокомментировать).
Монологическое высказывание характеризуется: целенаправленностью (обращенностью), связностью, логичностью, самостоятельностью, выразительностью, завершенностью, непрерывностью.
Выступление с докладом рекомендуется строить по следующей схеме:
• мотивационная часть (сообщить новую научную информацию, объяснить причину явлений, описать последствия, показать взаимосвязь фактов);
• аналитико-синтетическая часть (формирование основных мыслей, положений, написание текста);
• исполнительная часть (выступление).
Реализация исполнительной части требует знание ответа на вопросы, во-первых, как начать выступление? Во-вторых, как заинтересовать слушателей в ходе основного изложения? В-третьих, как завершить выступление?
Начиная выступление, можно завоевать внимание следующими способами.
1. Задать проблемный или оригинальный вопрос.
2. Начать с интересной цитаты по теме выступления.
3. Привести конкретный пример из жизни.
4. Образно сравнить предмет выступления с конкретным явлением.
После неординарного начала доклада следует обоснование темы, ее актуальности, а также научного положения. При этом заинтересовать слушателей в ходе основной части выступления можно: изложив необычные факты, рассказав то, что непосредственно касается всех слушателей доклада. При этом следует быть конкретным и определенным, использовать образные сравнения.
Окончание выступления необходимо тщательно продумать, составив несколько вариантов его завершения. Так, заканчивая выступление, нужно либо кратко изложить основные мысли, которые были затронуты в докладе; или процитировать что-либо по теме доклада; или создать кульминацию, оставив слушателей в размышлениях над поставленной проблемой. Для выбора наиболее подходящего варианта следует подготовить концовки-резюме к материалам доклада.
Резюмирование - это подведение итогов. Резюмирующая фраза - это речь говорящего в свернутом виде, ее главная идея. Форма приведения резюме может быть следующая: 1) Таким образом,...; 2) Итак, можно утверждать...; 3) Основная идея, следовательно, сводится к следующему...; 4) Подытожим сказанное...
Типичные ошибки при выступлении:
• злоупотребление иностранной терминологией и понятиями, усложняющими восприятие главной мысли;
• наличие слов-паразитов (вот, значит, так сказать и т.д.);
• чрезмерная громкость голоса (слушатели через 8-10 минут не воспринимают такую речь);
• построение сложных предложений, в которых количество слов превышает 14—15 (такие фразы не воспринимаются, смысл ускользает за сложностью грамматической конструкции);
• монотонная интонация, без акцентов на значимых моментах доклада и т. д.
Большое значение для успеха доклада имеет разумная строгость изложения в сочетании с доступностью его материала аудитории. Не нужно обременять доклад излишними подробностями и углубляться в дебри выкладок, формулируйте яснее исходные позиции, суть исследования и конкретные выводы. Слушатели, заинтересовавшиеся деталями исследования, всегда имеют возможность выяснить их в вопросах после сообщения или в частной беседе по окончании доклада. Необходимо также помнить, что множество цифр в докладе притупляет внимание слушателей. Еще хуже, если будете оперировать неточными цифрами или непроверенными фактами, которые кто-либо из слушателей документально опровергнет.
Надо понимать запросы аудитории, представлять, что ждут слушатели от сообщения, на какие интересующие их вопросы они хотят получить ответ. Для этого нужно предварительно ознакомиться с контингентом слушателем и стремиться не опускаться в своем сообщении до уровня неподготовленных слушателей, а наоборот, увлечь их воображение, заставить думать, пробудить интерес к изучению нового и еще не изведанного.
Для того чтобы сделать доклад более понятным и интересным для аудитории и иметь самому логическую канву своего выступления, полезно подготовить к докладу демонстрационные материалы, например, слайды презентации.
Презентация
Необходимо выполнить на ПК шаблон презентации исследовательской работы с помощью ППП Power Point, используя основные результаты работы.
Дать краткую аннотацию представленным слайдам. Демонстрация электронной презентации во время демонстрации основных результатов работы сопровождает выступление студента, позволяя акцентировать внимание аудитории на наиболее важные аспекты доклада и продемонстрировать основные результаты работы.
Слайды должны содержать основные тезисы выступления и графический материал, поясняющий содержание работы, методы исследования и полученные результаты. Не следует перегружать слайды текстовой информацией, дублируя на них содержание текста выступления. При подготовке слайдов рекомендуется структурировать информацию при помощи схем и организационных диаграмм.
Объем презентации следует выбирать исходя из длительности выступления (обычно не более 5-7 минут). В выступлении должны быть четко обозначены область и актуальность исследования, постановка задачи, обоснование выбора методов исследования, приведены результаты, полученные студентом. Не рекомендуется подробно останавливаться на общеизвестной информации и описании широко используемых методов проведения исследования. Акцент следует делать на описании оригинальных методов, полученных результатов, на обосновании выбора тех или иных методов и объектов исследования.
Особое внимание следует обратить на логичность и последовательность изложения материала. Слайды презентации должны отражать структуру доклада: Презентация служит иллюстративным материалом на защите и своеобразной подсказкой к докладу студента.
В СТРУКТУРУ ПРЕЗЕНТАЦИИ рекомендуется включать:
· титульный лист, содержащий название работы (тему исследования), информацию об авторе, руководителе работы, организации (учебном заведении), на базе которых работа выполнена;
· описание области исследования (1-2 слайда);
· обоснование актуальности темы (она определяется необходимостью получения нового знания для дальнейшего развития науки) (1 слайд);
· цель работы, обоснование актуальности её решения и поставленные задачи для достижения цели (обычно в форме перечисления: изучить, описать, установить, выявить, определить, и пр.) (1-2 слайда);
· предмет и объект исследования (явление, порождающее проблемную ситуацию, и ту его часть, на которую будет направлено внимание автора);
· описание методов исследования (способы получения нового знания) (2-3 слайда);
· Описание полученных результатов (2-3 слайда; количество слайдов в этом разделе может быть увеличено в случае необходимости демонстрации крупноформатной графической информации в режиме «пролистывания»);
· теоретическую и практическую значимость исследования (1 слайд);
· выводы по работе(1-2 слайда);
· последний слайд обычно содержит слова благодарности за внимание, обращенные к аудитории.
ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕЗЕНТАЦИИ:
1. Текст должен легко читаться, фон – сочетаться с графическими элементами: НЕЛЬЗЯ делать слайды с большим количеством текста. Шрифт должен быть не менее 24 размера. Цвета фона и шрифта должны быть контрастными: на тёмном фоне светлый шрифт, на светлом фоне – тёмный шрифт. Презентация будет тяжела для восприятия, если она содержит очень много текста, который невозможно прочитать из-за ограниченности во времени и мелкости размера шрифта. Кроме того, нельзя писать зелёным цветом на жёлтом фоне или светло-зелёным цветом на белом.
2. В презентации лучше делать больше таблиц и рисунков, чем текста. Нет необходимости вставлять таблицы, не используемые в докладе.
3. Диаграммы, рисунки презентации должны быть привлекательны, интересны и соответствовать содержанию, не накладываться на текст (если это не специальные эффекты).
4. Сохранение единого стиля оформления. Слайды должны быть просты в понимании.
5. Не надо делать бегающие презентации. Мультипликация может быть только необходимая: выезжающие подписи, стрелки, выводы, появляющиеся постепенно, картинки, сменяющие друг друга.
6. Общий дизайн должен быть логичен, отвечать требованиям эстетики, не противоречить содержанию презентации.
7. Все ссылки должны работать.
8. Оптимальное количество слайдов не более 19-20.
Порядок редактирования текста презентации:
Следует просмотреть весь текст в целом, чтобы выявить и ликвидировать:
· орфографические и пунктуационные ошибки.
· несоответствия содержанию работы, то есть нарушения логичности изложения;
· случайные смысловые повторы, то есть нарушения последовательности изложения;
· несоответствия изложения материала теме дипломной работы;
· несоответствия введения и заключения теме дипломной работы;
· необоснованность оценок и выводов;
· несоблюдения требований лаконичности и точности речи;
· несоответствие языковых средств научному стилю речи (допускается использование только научной терминологии);
· нарушения оформления ссылок на источники информации.
Определения, сочетающиеся с основными научными понятиями, представлены в Приложении Е.
В приложении Ж дан анализ текста первичного документа, аспект-маркер блока «Введение», а так же словесные клише для написания текста.
Пример презентации дипломной работы представлен в виде слайдов в Приложении И.
Требования к оформлению списка используемой литературы
Пояснительная записка должна заканчиваться списком научно-технической, учебной и другой литературы, используемой студентом при выполнении работы.
Список используемых источников составляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7.1–2003 – Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления.
На последней странице необходимо привести список фактически использованной литературы и перечень нормативных, инструктивных и методических материалов, с использованием которой выполнялась работа. Его составляют либо в порядке использования соответствующих источников в тексте, либо в алфавитном порядке по фамилии авторов. Легче работать, когда источники вносятся в список в последовательности первого упоминания в тексте работы.
Кроме того, внутри пояснительной записки студент обязан давать ссылки на литературные источники, откуда он выбирает материал или отдельные результаты. Такая ссылка обеспечивает практическую достоверность сведений о цитируемом документе, представляет необходимую информацию о нем, дает возможность отыскать документ, а также получить представление о его содержании, объеме и т.д. Ссылаться необходимо на последние издания публикаций. На более ранние издания можно ссылаться лишь в тех случаях, когда в них есть нужные материалы, не включенные в последние издания.
Ссылки на литературу показываются в квадратных скобках. Например: [5] или [5, с.20], где цифра в скобках - номер источника по списку литературы.
Ссылки на литературу, использованную в работе, могут быть двух видов: подстрочные и внутри текстовые.
Подстрочные сноски в тексте располагают с абзацного отступа в нижней части поля страницы, на которой они проставлены, и отделяют от текста короткой горизонтальной линией с левой стороны. К данным, расположенным в таблице, сноски делают в конце таблицы над линией, обозначающей окончание таблицы.
Знак сносок выполняют арабскими цифрами со скобкой и помещают на уровне верхнего обреза шрифта. Нумерация скобок отдельная на каждой странице.
Допускается вместо цифр указать сноску звёздочками по типу «*». Применять более четырёх звёздочек не рекомендуется.
Во внутри текстовых ссылках на произведение, включенное в список литературы, после упоминания о нем или цитаты из него в квадратных скобках ([ ]), проставляют номер, под которым оно значится в библиографическом списке, например: «Бузов Б.А. [5] и Пикалова Д.Е. [11] считают….».
Список литературы приводится на отдельном листе (листах). Каждый источник нумеруют арабскими цифрами и записывается с красной строки каждого источника – на расстоянии не менее 5мм от левой линии рамки.
Библиографическое описание используемого документа может быть двух видов – авторское, т.е. когда оно начинается с фамилии автора или авторов (если их не более трёх), и под названием, т.е., когда авторов больше трёх, например:
Если автор один -
Саламатова С.М. Конструирование одежды: Учебник для средних спец. учебных заведений. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 272 с.
Если два автора -
Стельмашенко В.И., Розаренова Т.В. Материалы для изготовления и ремонта одежды: учеб. Пособие. – М.: Высш. шк., 1997. – 282 с.: ил.
Или
Бабаджанов С.Г. Экономика предприятий швейной промышленности: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / С.Г.Бабаджанов,
Ю.А. Доможиров. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 320 с.
Если три и более авторов -
Афанасьева А.И. и др. Управление швейными предприятиями. Организация и планирование производства.: Учеб. для вузов / А.И. Афанасьева, С.И. Овчинникова, Л.Н. Смирнова – М.: Легпромбытизд, 1990. – 432с., ил.
Запись документа по названию:
· Конструирование одежды: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования/ Э.К. Амирова, О.В. Сакулина, Б.С. Сакулин, А.Т. Труханова. – М.: Мастерство: Высшая школа, 2001. – 496 с.
· ГОСТ 2.105. – 95, ЕСКД. Общие требования к текстовым документам. ИПК Издательство стандартов, 1996. - 36 с.
Образцы оформления произведений печати для составления библиографического описания (списка литературы) приведены в приложении К согласно ГОСТ 7.1 – 2003 [11].
Требования к оформлению приложений
В приложениях в работе помещаются второстепенные при решении научно - исследовательских задач материалы, такие как итоговые (а не промежуточные) таблицы, примеры расчётов, графики. Сюда же можно поместить различные статистические данные, схемы, фотографии. На помещённый в приложении материал должны быть ссылки в основном тексте работы.
В приложениях к работе приводятся тексты стандартов на продукцию, упаковку товара, методики измерений, рабочие инструкции и другая информация, утяжеляющая объем пояснительной записки отчета исследовательской работы. Это может быть упаковка товара (продукта питания), свидетельствующая о том, что работа по экспертизе товара (продукта) выполнена студентом лично.
Все приложения обозначаются заглавными буквами русского алфавита. Например, Приложение А. В этом случае первый рисунок в этом приложении будет как Рисунок А1, следующий – Рисунок А2 и т.д.
Нумерация таблиц аналогична, т.е. - Таблица А1, Таблица А2 и т.д. В приложении Б – Рисунок Б1, таблица Б1 и т.д.
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Нормативная документация:
1. О техническом регулировании : Федер. закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ.
2. Об обеспечении единства измерений : Федер. закон от 27.04.1993 № 4871-I с изменениями от 10.01.2003 № 15-ФЗ.
3. О защите прав потребителей : Федер. закон // Ведомости съезда НД РФ и ВС РФ, 1992, № 15, ст.766 В редакции ФЗ РФ : от 03.01.1996 № 2-ФЗ, от 17.12.1999 № 212-ФЗ, от 30.12.2001
№ 196-ФЗ.
4. ГОСТ Р ИСО 9000–2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
5. ГОСТ Р ИСО 9001–2001. Системы менеджмента качества. Требования.
6. ГОСТ Р ИСО 9004–2001. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности.
7. ГОСТ Р 51705.1–2001. Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования.
8. ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
9. ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования.
10. ГОСТ Р 51740-2001. Технические условия на пищевые продукты
11. Стандарт организации УГКТиД 101-07. Общие требования к оформлению курсовых и дипломных проектов. Уфа: УГКТиД 2007, 65 с.
Основная литература:
1. Адлер Ю.П. Управление качеством. Ч. 1 : Семь простых методов : учеб. пособие для вузов / Ю.П. Адлер, Т.М. Полховская, П.А. Нестеренко. М. : МИСИС, 1999. 163 с.
2. Антология русского качества / Сост.: Б.В. Бойцов, Ю.В. Крянев, М.А. Кузнецов; под ред. Б.В. Бойцова, Ю.В. Крянева. 3-е изд. доп. М. : РИА "Стандарты и качество", 2000. 432 с.
3. Басовский Л.Е., Протасьев В. Б. Управление качеством: Учебник.- ИНФРА-М, 2000.- 212 с.
4. Библиотека по стандартизации. –М.:Издательство стандартов – (ежегодно).
5. Всеобщее управление качеством : учеб. для вузов / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин; под ред. О.П. Глудкина. М. : Радио и связь, 1999. 600 с.
6. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. 2-е изд., перераб. и доп. / А.В. Гличев. М.: РИА "Стандарты и качество", 2001. 424 с.
7. Горбоконенко В. Д. Метрология в вопросах и ответах/ В. Д. Горбоконенко, В. Е. Шикина.- Ульяновск: УлГТУ, 2004. – 195 с.
8. Гордеева М. К. Стандартизация, метрология, сертификация: Учебно-методический комплекс / М. К. Гордеева; Ульян. гос. техн. ун-т. – Ульяновск: УлГТУ, 2003. – 112 с.
9. Государственная система стандартизации. –М.: Государственный комитет РФ по стандартам. 1992 –238 с.
10. Ефимов В. В. Управление качеством: Учебное пособие / В. В. Ефимов - Ульяновск: УлГТУ, 2000. - 123 с.
11. Ефимов, В. В. Спираль качества / В. В, Ефимов, В. М. Князев. – Ульяновск: УлГТУ, 2002. – 232 с.
12. Журналы «Стандарты и качество» (ежегодно).
13. Ильенкова С. Д., Ильенкова Н.Д. и др. Управление качеством: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 334 с.
14. Исаев Л.К., Малинский В.Д. Метрология и стандартизация в сертификации – М: Изд-во стандартов, 1996 – 169 с.
15. Котлер Ф., Амстронг Г., Содерс Д. Основы маркетинга. М., СПб, К.: Изд. дом «Вильямс», 1999, 1152 с.
16. Крылова Г.Д.. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. – М.: Издательское объединение «ЮНТИ». 1998. –464 с.
17. Лифиц И. М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации (второе издание) – М: «Юрайт», 2004. – 269с.
18. Макаренкова Г. Ю. Менеджмент качества // www.klubok.net. 2004.
19. Мигачев Б.С. Сертификация продукции / Б.С. Мигачев. М. : Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 1998. 121 с.
20. Никифоров А. Д. Управление качеством: Учебное пособие для вузов. – М.: Дрофа, 2004. 720 с.: ил.
21. Окрепелов В.В. Управление качеством продукции : учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. / В.В. Окрепелов. М. : Экономика, 1998. 640 с.
22. Пономарев С.В. Управление качеством продукции : Введение в систему менеджмента качества: учеб. пособие / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, Я.В. Белобрагин. М. : РИА "Стандарты и Качество". 2004. 248 с., ил.
23. Радкевич Я. М., Схиртадзе А. Г., Лактионов Б. И. Метрология, стандартизация, сертификация– М: Высшая шк., 2004. – 767 с.
24. Рамперсад Х.К. Всеобщее управление качеством : исполнительное руководство постоянным улучшениям / Х.К. Рамперсад; пер. проф. С.В. Пономарева с добавлением 3–5 глав по методам и инструментам управления качеством. Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2003. 179 с.
25. Ряполов А.Ф.. Сертиифкация. Методология и практика. –М.: Изд-во стандартов, 1987 –232с.
26. Свиткин М.З. Менеджмент качества и обеспечение качества продукции на основе международных стандартов ИСО / М.З. Свиткин, В.Д. Мацута, К.М. Рахлин. СПб. : Изд-во СПб. картфабрика ВСЕГЕИ, 1999. 403 с.
27. Сергеев А. Г., Латышев М. В., Тегереря В. В. Метрология, стандартизация, сертификация (второе издание) – М: «Логос», 2004. – 560 с.
28. Сергеев А.Г. Метрология : Учеб. пособие для вузов / А.Г. Сергеев, В.В. Крохин. М. : Логос, 2001. 408 с.
29. Сергеев А.Г. Сертификация : учеб. пособие для студентов вузов / А.Г. Сергеев, М.В. Латышев. М. : ИК "Логос", 2000. 248 с.
30. Стандартизация и управление качеством продукции : учеб. для вузов / под ред. В.А. Швандара. М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2000. 487 с.
31. Титова Т. А.., Горленко О. А..,Стешкова И. А. Стандартизация в технике: учебное пособие – Брянск: БГТУ, 2003. 148 с.
32. Управление качеством: Т. 2. Принципы и методы всеобщего управления качеством / под ред. В.Н. Азарова. М. : МГИЭМ, 2000. 356 с.
33. Ширялкин А. Ф. Стандартизация и техническое регулирование в аспекте качества продукции: учебное пособие / А. Ф. Ширялкин. – Ульяновск: УлГТУ, 2006. – 196 с.
34. Яблонский О. П. Основы стандартизации, метрологии и сертификации Яблонский О. П., Иванова В. А.: Учебник / Серия «Высшее образование» Ростов н/Д: «Феникс», 2004. – 432 с.
Приложение А
(обязательное)
Примерная тематика исследовательских работ
1. Применение методов стандартизации и сертификации при оценке уровня качества товаров народного потребления.
2. Исследование потребительских свойств туалетного мыла с целью выявления его оптимальных характеристик для потребителя.
3. Исследование потребительских свойств майонеза для оценки качества марок различных производителей.
4. Исследование потребительских свойств жевательной резинки и оценка ее полезности для организма человека.
5. Экспертиза качества современных моющих средств.
6. Исследование потребительских свойств макаронных изделий.
7. Оценка качества товаров народного потребления методом социологического опроса.
8. Исследование потребительских показателей качества продукции на примере шоколада.
9. Исследование эстетических показателей качества продукции на примере женской одежды.
10. Исследование показателей технологичности конструкции одежды.
11. Исследование экологических показателей качества продукции на примере…
12. Определение конкурентоспособности мороженого отечественных производителей на основе социологического опроса.
13. Выбор наилучших образцов тонального крема на основе экспертизы его потребительских свойств.
14. Оценка потребительских свойств водостойкой туши для ресниц и выбор оптимальной марки для использования.
15. Контроль качества шоколадных конфет на основе потребительской экспертизы.
16. Оценка уровня качества продукции - … на стадии потребления органолептическим методом.
17. Оценка уровня качества продукции – _____________(указать какой ) на стадии потребления.
18. Экспертиза качества одежды.
Приложение Б
(информационное)
Период времени
Приложение В (обязательное)
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
260901.КСИ.М–08-11.00.16.ПЗ
Руководитель работы
__________________к.т.н. Л.Н.Серая
___________________________2010.
Разработал
____________________О.Л. Кручинина
___________________________2010.
Приложение Г
(информационное)
Возможные варианты построения основной части работы
Пример № 1
Содержание
Введение и обоснование актуальности темы
1. Требования к свойствам косметических товаров
2. Определение мыла
3. Состав мыла
4. Принцип действия мыла
5. История появления мыла
6. Технология изготовления мыла
7. Сравнительная оценка качества туалетного мыла
7.1 Туалетное мыло «Duru»
7.2 Туалетное мыло «Оливковое»
7.3 Детское мыло с ромашкой и чередой
7.4 Жидкое мыло «Русское поле»
7.5 Детское жидкое мыло с чередой «Ласковая Мама»
Вывод
Список литературы
Приложение А Выписка из ГОСТ 28546-2002 Мыло туалетное твердое. Общие технические условия
Приложение Б Выписка из ГОСТ Р 52345-2005 Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия
Пример № 2
Введение.
1 Чипсы.......................................................................................................
1.1 Общие сведения. Классификация.
1.2. Факторы, формирующие качество чипсов.
1.2.1. Сырье.
1.2.2. Технология производства чипсов.
1.3. Маркировка, упаковка, хранение и транспортировка. Ошибка! Закладка не определена.
1.4.О полезности и потребительских свойствах зарубежных
и отечественных чипсов.
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Место, объекты и методы исследования.
2.2 Московский Картофель (лук и сметана)……………….……………...
2.3 Русская Картошка (сметана и укроп)
2.4 Lays Max (из натурального картофеля со вкусом сметаны и лука)
2.5 Estrella (деревенская сметана и лук)…………………………………..
2.6 Pringles (сметана и лук)……………………………………………….. .
2.7 Сравнительный анализ чипсов …………………………………………
ВЫВОД..
Список литературы
Нормативные документы………………………………………………………
Приложение А Упаковка чипсов
Приложение Д
(справочное)
Требования к шрифту пояснительной записки
ЗАГОЛОВКИ РАЗДЕЛОВ | |
Формат/Шрифт | |
Тип – | Times New Roman |
Начертание – | обычное |
Размер – | 14 |
Видоизменение – | все прописные |
Формат/Абзац | |
Выравнивание – | по левому краю |
Отступ – | слева 3 см |
Интервалы – | после – 12 пт |
Междустрочный интервал – | одинарный |
ЗАГОЛОВКИ ПОДРАЗДЕЛОВ | ||
Формат/Шрифт | ||
Тип – | Times New Roman | |
Начертание – | обычное | |
Размер – | 14 | |
Видоизменение – | 1-й символ прописной, остальные строчные | |
Формат/Абзац | ||
Выравнивание – | по левому краю | |
Отступ – | слева 3 см | |
Интервалы – | перед – 12 пт, после – 12 пт | |
Междустрочный интервал – | одинарный | |
ОСНОВНОЙ ТЕКСТ | ||
Формат/Шрифт | ||
Тип – | Times New Roman | |
Начертание – | обычное | |
Размер – | 14 | |
Видоизменение – | – | |
Формат/Абзац | ||
Выравнивание - | Выравнивание по ширине | |
Отступ – | Отступ первая строка 1,25/1,27 см | |
Интервалы – | нет | |
Междустрочный интервал – | полуторный | |
Приложение Е
(справочное)
Таблица Е1 - Определения, сочетающиеся с основными научными понятиями
Проблема | научная, фундаментальная, актуальная, насущная, важная, ключевая, ведущая, острая, частная, глобальная, надуманная, неразрешимая |
Вопрос | актуальный, принципиальный, теоретический, практический, общий, конкретный, важный, коренной, сложный, спорный, правомерный |
Цель | важная, главная, основная, научная, практическая, конкретная, реальная, поставленная, указанная |
Задача | первоочередная, ближайшая, конечная, поставленная, намеченная, коренная, узловая, особая, конкретная, определенная |
Направление | ведущее, главное, решающее, основное, генеральное, важнейшее, правильное, ошибочное, избранное, намеченное, указанное, следующее |
Изучение | объективное, экспериментальное, теоретическое, практическое, сравнительное, опытное, непосредственное, специальное, длительное, постоянное, систематическое, дальнейшее, углубленное, интенсивное, глубокое, всестороннее, детальное, тщательное, внимательное |
Исследование | научное, объективное, теоретическое, экспериментальное, опытное, общее, конкретное, фундаментальное, всестороннее, систематическое, обширное, углубленное, глубокое, детальное, подробное, актуальное, серьезное, сложное, ценное |
Путь (изучения) | простой, сложный, неправильный, верный, рациональный, оптимальный, опытным путем, путем тщательного анализа, длительного изучения, всестороннего наблюдения |
Наблюдения | научные, объективные, специальные, визуальные, точные, тщательные, многочисленные, многократные, постоянные, регулярные, важные, глубокие, дальнейшие, непосредственные, простые, сложные, данные, указанные, проведенные |
Эксперимент | аналогичный, подобный, проверочный, новый, важный, интересный, блестящий, убедительный, уникальный, успешный, намеченный, задуманный, проведенный |
Анализ | научный, объективный, конкретный, проведенный, всесторонний, обстоятельный, полный, исчерпывающий, детальный, сравнительный, тщательный, точный, глубокий. |
Материал | научный, экспериментальный, справочный, статистический, фактический, собранный, систематизированный, полученный, имеющийся, использованный, большой, богатый, обширный, разнообразный, достаточный, достоверный, неподходящий |
Данные | опытные, косвенные, конкретные, расчетные, цифровые, современные, последние, прежние, точные, проверочные, исчерпывающие, полные, дополнительные, полученные, исходные, ценные, надежные, убедительные |
Факт | реальный, конкретный, общеизвестный, достоверный, неопровержимый, несомненный, бесспорный, очевидный, убедительный |
Информация | точная, исчерпывающая, полная, подробная, накопленная, существенная, важная, ценная, необходимая, получаемая, оперативная, достаточная, новая, текущая |
Приложение Ж
(справочное)
Таблица Ж 1 Анализ текста первичного документа
Раздел | Словесные клише |
Актуальность проблемы | … обострило проблему… … всё это переводит задачи … в разряд весьма сложных и трудно решаемых |
Известный вариант решения | Существенные позитивные сдвиги в … принято связывать с использованием … |
Недостатки известного варианта решения | Но, как показывает отечественный опыт, …может и не приводить к реально ощутимым положительным результатам … ещё не означает, что … |
Место исследования | В … на протяжении ряда лет ведётся изучение …, исследуется … |
Результаты исследования | Результаты проведённого исследования позволили: · сформулировать …,; · разработать …; · создать и внедрить…; · определить … |
Особенности предлагаемого варианта решения | … построена с учётом … |
Преимущество предлагаемого варианта решения | … даёт возможность получить…, …овладеть… |
Таблица Ж 2 АСПЕКТ-МАРКЕР блока «Введения»
Аспект-содержание | Аспект-маркер |
1 | 2 |
Семантический блок 1 «ВВЕДЕНИЕ» | |
1. АКТУАЛЬНОСТЬ | Одной из актуальных проблем … в настоящее время является… |
Огромную важность приобретают вопросы… | |
Социальная значимость темы определяется… | |
Среди проблем, связанных с …, пристальное внимание исследователей в последние годы привлекает вопрос о … | |
В связи с … большое значение приобрела проблема … | |
Интерес к проблеме обусловлен … | |
2. ИЗВЕСТНЫЙ ВАРИАНТ | Известно, что … |
Известны способы … | |
Широкое применение получили … | |
Проблеме посвящено значительное количество публикаций [1-5] | |
Вопросу … отводится большое место в работах [1-5] | |
В последние годы данной проблеме большое внимание уделялось в таких работах, как [1-5] | |
Освещение проблемы … нашло отражение в монографиях [1-5]; в ряде работ [10-11]; диссертаций [6-7] | |
3. ДОСТОИНСТВА ИЗВЕСТНОГО | Предложенный в [5] метод выгодно отличается от …, позволяя повысить …, улучшить …, устранить … |
К числу достоинств, описанного в монографии [1] подхода следует отнести … | |
Преимуществом предложенного Л.П. Шершневой [1] способа является … | |
Концепция, сформированная коллективом авторов монографии [1], позволяет …, открывает возможности … | |
4. НЕДОСТАТКИ ИЗВЕСТНОГО | Недостатком известных способов … является … |
Использование … связано с серьёзными трудностями … | |
Высокая трудоёмкость … не позволяет …, не даёт возможности … | |
Однако, несмотря на …, существуют препятствия … | |
Наряду с достоинствами предложенной авторами работы [1-5] подход обладает следующими недостатками … | |
Тем не менее предлагаемое в [1-5] решение не позволяет …, не даёт возможность … | |
Однако подход к решению вопроса о …, описанный в [5], не даёт ответа на …, неоправданно сужает возможности … | |
Предложенный в [15] способ … ограничивает …, отрицательно сказывается на … | |
ЦЕЛЕВАЯ | Целью настоящей статьи … |
Целью настоящей публикации является | |
Цель данной работы состоит в … | |
В задачу данной публикации входит … | |
Настоящая работа имеет целью … | |
К числу настоящих задач исследования относятся … |
Таблица Ж 3 Примерный перечень словесных клише для формализованного
синтеза текста обзора
Аспект-содержание | Аспект-маркер |
1 | 2 |
АКТИВИЗИРУЮЩИЕ: | подчеркнём |
отметим | |
АКЦЕНТИРУЮЩИЕ: | важно заметить |
отметить | |
обнаружить | |
ВОЗРАЖАЮЩИЕ: | тем не менее |
однако | |
но | |
ВРЕМЕННЫЕ: | в будущем |
в … году | |
в конце | |
в период с … по … | |
в современных условиях | |
в течение | |
во время | |
до тех пор | |
до тех пор, пока | |
за (период) | |
пока ещё | |
с … года | |
с этого времени | |
сейчас | |
теперь (тогда) | |
через … лет | |
ВЫРАЖАЮЩИЕ НЕОБХОДИМОСТЬ: | следует |
необходимо | |
нужно | |
надо | |
ВЫРАЖАЮЩИЕ ОДНОВРЕМЕННОСТЬ: | в то же время |
определённый | |
вместе с тем | |
одновременно | |
опять | |
ВЫРАЖАЮЩИЕ СОМНЕНИЕ: | вероятно |
может быть | |
возможно | |
ВЫРАЖАЮЩИЕ СРАВНЕНИЕ: | аналогичный |
идентичный | |
наибольший | |
наилучший | |
наименьший | |
по сравнению с … | |
точно так | |
ВЫРАЖАЮЩИЕ УВЕРЕННОСТЬ: | безусловно |
несомненно | |
нечего говорить, что | |
не кто иной, как | |
до и после | |
до того, как | |
на порядок | |
на уровне | |
незначительный | |
около (приблизительно) | |
от … до | |
порядка | |
почти | |
с приближением | |
с точностью |
ДОПОЛНЯЮЩИЕ: | в дополнение к … | |
в остальном | ||
вдобавок | ||
к тому же | ||
кроме того | ||
ВЫРАЖАЮЩИЕ ПРИСОЕДИНЕНИЕ: | а также | |
и | ||
не только, но и | ||
также | ||
так же, как и | ||
ВЫРАЖАЮЩИЕ ПОВТОР: |
Вновь
Ещё
Ещё раз
Снова
ОПИСЫВАЮЩИЕ:
Подобным образом
Точно так
ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ АСПЕКТ:
В отношении
в плане
В разрезе
В свете
В смысле
ОБОБЩАЮЩИЕ
В общих чертах
В основном
В среднем
Все
Всё больше
Всё это
Таким образом
ОБЪЯСНЯЮЩИЕ
например
Поскольку
Потому что
Иными словами
Иначе говоря
ПРОТИВИТЕЛЬНЫЕ
но
А не
В противном случае
В противоположность
В противоречии с
При необходимости
ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ГРАНИЦУ, ПРЕДЕЛ: |
Близкий к | ||
В зоне | |||
В диапазоне | |||
В интервале | |||
В масштабе | |||
В рамках | |||
В ряду | |||
В стадии | |||
Высокий | |||
Достаточно | |||
Значительный | |||
Максимальный | |||
Минимальный | |||
Много | |||
Настолько, что | |||
Небольшой | |||
Новый | |||
Обычно | |||
Оптимальный | |||
Выведенный | |||
Выработанный | |||
Вышеописанный | |||
Вышеприведённый | |||
Изложенный | |||
Описанный | |||
Полученный | |||
Предложенный | |||
Предшествующий | |||
Предыдущий | |||
Приведённый | |||
Разработанный | |||
Указанный | |||
Упомянутый | |||
ЦЕНОЧНЫЕ: |
Важный | ||
Весьма | |||
Полностью | |||
Положительно | |||
Постоянный | |||
Равный | |||
Различный | |||
Рекомендуемый | |||
Сложный | |||
Специальный | |||
Существенный | |||
Точный | |||
Эквивалентный | |||
ОБОБЩАЮЩИЕ |
В общих чертах | ||
В основном | |||
В среднем | |||
Все | |||
Всё больше | |||
Всё это | |||
Таким образом | |||
ОБЪЯСНЯЮЩИЕ | например | ||
Поскольку | |||
Потому что | |||
Иными словами | |||
Иначе говоря | |||
ПРОТИВИТЕЛЬНЫЕ | но | ||
А не | |||
В противном случае | |||
В противоположность | |||
В противоречии с | |||
При необходимости | |||
ОТЛИЧАЮЩИЕ | В отличие от Другой Иначе |
Иной По-другому По-иному | |
ПЕРЕЧИСЛИТЕЛЬНЫЕ: |
В первом случае | ||
Во втором случае | |||
Первый …, второй … | |||
Во-первых, во-вторых | |||
ПЕРЕФРАЗИРУЮЩИЕ: |
Другими словами | ||
Большей частью | |||
Больше всего | |||
В большинстве случаев | |||
В ситуации | |||
В случае | |||
В том случае, когда | |||
В то время как | |||
Да | |||
Или же | |||
Не …, а | |||
Несмотря на | |||
Однако | |||
С другой стороны | |||
Тогда как | |||
Хотя | |||
РЕЗУЛЬТИРУЮЩИИЕ: | в результате всего значит как видно наконец отсюда | По результатам Следовательно Стало быть Так что Таким образом Тем самым | |
УТВЕРЖДАЮЩИЕ |
Можно | ||
да | |||
УТОЧНЯЮЩИЕ |
В том числе | ||
В узком смысле слова | |||
В условиях | |||
В частности | |||
При (время) |
Приложение И
(информационное)
Пример презентации
ПРИЛОЖЕНИЕ К
(справочное)
Примеры оформления библиографических записей по ГОСТ 7.1 – 2003
ОДНОТОМНЫЕ ИЗДАНИЯ
Один автор Пример 1
Франц, В. Я. Оборудование швейного производства: Учеб. для сред. проф. образования /Владимир Яковлевич Франц. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. – 448с.
Два автора Пример 2
Антонов, Г.К. Ремонт и обслуживание отечественных и зарубежных ручных трикотажных машин: справочник /Геннадий Антонов, Андрей Антонов. – М.: Легпромбытиздат, 1992.-144с.: ил.
Три автора Пример 3
Агафонова, Н.Н. Гражданское право: Учеб. пособие для вузов/Н.Н. Агафонова, Т.В. Богачева, Л.И. Глушкова; под. общ. ред. А.Г. Калпика:– 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрист,2002. – 542с.
Запись под заглавием
Четыре автора Пример 4
Современная информатика: наука, технология, деятельность / Р.С. Гиляревский [и др.]; под ред. Ю.М. Арского. – М., 1997. – 211с.
Пять и более авторов Пример 5
Смазка оборудования текстильной и легкой промышленности: [Текст]: Справ. / Н.Е.Денисова [и др.]; под ред. Н.Е.Денисовой. – М.: Легпромбытиздат 1994. – 448с.: ил.
Запись под заголовком,
содержащим наименование организации
«Воспитательный процесс в высший школе России», межвузовская научно -практическая конф. (2001; Новосибирск). /редкол.: А.Б. Борисов [и др.]. – Новосибирск, 2001. – 157 с.
ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И ДРУГИЕ
ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Запись под заглавием
Пример 7
Конституция Российской Федерации.- М.: Приор, [2001?]. – 32c.
СТАНДАРТЫ
Пример 8а
ГОСТ 2.105-95. Общие требования к текстовым документам. – Введ. 1996-07-01.- Минск: Межгос. совет по стандартизации метрологии сертификации, сор. 1996. – 36с.
Пример 8б
ГОСТ 7.1-2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления. –Введ. 2004-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2004.-141 с.
СБОРНИК СТАНДАРТОВ
Пример 9
Система стандартов безопасности труда:[сборник]. – М.: Изд-во стандартов, 2002.-102, [1] с.: ил.;- (Межгосударственные стандарты), - Содерж.: 16 док.
ПАТЕНТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Пример 10
Пат. 2187888 Российская Федерация, МПК7 Н 04В 1/38, Н 04 J 13/00. Приемопередающее устройство /Чугаева В.И.; заявитель и патентообладатель Ворнеж. науч.-исслед. ин-т связи.- № 2000131736/09; заявл. 18.12.00; опубл. 20.08.02,Бюл. №23 (IIч.). – 3с.:-ил.
ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ
Пример 11
Пути и перспективы развития библиотечно-информационного образования в России: сб. тез. докл. науч-практ. конф; 28 мая 1998 г./Мос. гос. ун-т культуры [и. др]. –М., 1998. – 117 с.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
Пример 12
Технологическое оборудования швейных предприятий сферы услуг: метод. указания по дисциплине «Машины и аппараты швейного производства» / Гос. акад.сферы быта и услуг, Уфимский технол. ин-т сервиса; сост.: А.Г. Комаров. – Уфа,1995. – 46с.
МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИЙ,
СОВЕЩАНИЙ, СЕМИНАРОВ
Пример 13
Библиотеки и ассоциации в меняющемся мире: новые технологии и новые формы сотрудничества: материалы конф. / 4-я Междунар. конф. «Крым 97», Судак, Авт. Респ. Крым, Украина, 7-15 июня 1997. – М., 1997. – Т.1. – 311с.; Т.2. – с.313-659.
ИЗОИЗДАНИЯ
Пример 14
Графика [Изоматериал]: нагряд. пособие для образоват. учреждений по предмету «Культура Башкортостана»: [комплект репрод. /авт. – сост. Н.И Оськина]. – Уфа, Демиург, 2001 – 1 папка (24 отд. л.): цв. офсет.;49х35 см. – (Изобраз. искусство Башкортостана; вып. 5).
ЭЛЕКТРОННЫЕ РЕСУРСЫ
СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ ДОКУМЕНТА
Статья из … книги или другого разового издания
Пример 20
Двиняникова, Г.С. Комплимент: Коммуникативный статус, или стратегия в дискурсее /Г.С. Двиняникова //Социальная власть языка: сб. науч. тр. /Воронеж. гос. ун-т., – Воронеж, 2001. – с. 101-106.
…сериального издания
Пример 21а
Михайлов, С.А Езда по – европейски: система платных дорог в России находится в начал. стадии развития / Сергей Михайлов // Независимая газ. – 2002 – 17 июня
Пример 21б
В.А. Лазарев. Система проектирования одежды «Леко» //Швейная про-мышленность. – 2005. - №1. – с. 33 - 36
Приложение Л
(информационное)
Полезные ссылки
Для большинства студентов исследовательская работа является первым серьезным заданием. Серьезное и творческое отношение к работе позволяет студенту сформироваться как квалифицированному специалисту. Исследовательская работа является результатом творческой работы студента. Студент демонстрирует свои знания и умения, полученные за годы учебы. Руководитель систематически помогает студенту выбрать правильное направление в работе.
Студент-исследователь! Цикловая комиссия спецдисциплин ГБОУ СПО УГКТиД желает тебе высоких творческих результатов в исследовательской работе и победы в конкурсе, проводимом ФГУ «Центр стандартизации, метрологии и сертификации Республики Башкортостан», который является одним из лучших конкурсов по отбору молодых талантов России. Каждый год ФГУ «Центр стандартизации, метрологии и сертификации Республики Башкортостан», ООО «Башкирский центр сертификации и экспертизы», Башкирское региональное отделение Академии проблем качества, Региональное отделение Всероссийской организации качества в РБ объявляют РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНКУРС на лучшую работу по стандартизации, метрологии и сертификации среди студентов высших и средних профессиональных учебных заведений Республики Башкортостан.
УСЛОВИЯ КОНКУРСА
- На конкурс принимаются работы, в которых отражаются знания вопросов технического регулирования, стандартизации, метрологии и сертификации; разработки и применения систем менеджмента качества; экономии энергоресурсов; использования стандартов, в том числе международных, на всех стадиях жизненного цикла изделий от проектирования до утилизации; эстетического оформления и упаковки продукции; рекламы; конкурсов в области качества.
- Работы, представленные на конкурс, должны быть художественно оформлены, содержать необходимые схемы, графики, фотографии, рисунки. Объем работы не должен превышать 50 страниц печатного текста формата А4, на титульном листе должна быть пометка «На конкурс».
- Дипломные работы не принимаются.
- Работы, представленные на конкурс, не возвращаются.
Внимание! В рамках конкурса «На лучшую работу по стандартизации, метрологии и сертификации» проводится конкурс «Стандарты в инновационной деятельности».
ПООЩРЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ КОНКУРСА
Победители конкурса премируются ценными подарками и награждаются Почетными грамотами.
Итоги конкурса подводятся по двум группам:
1 группа – работы студентов высших учебных заведений
2 группа – работы студентов средних профессиональных учебных заведений
Для каждой группы учреждаются:
Первая премия (одна) – ценный подарок на сумму 3000 руб.
Вторая премия (одна) – ценный подарок на сумму 2000 руб.
Третья премия (одна) – ценный подарок на сумму 1000 руб.
Руководителю образовательного учреждения
Информационное письмо
В соответствии с планом работы Республиканского учебно-научного методического центра Министерства образования Республики Башкортостан и Республиканского методического объединения преподавателей метрологии, стандартизации и сертификации проводится республиканский конкурс творческих работ по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» среди студентов учреждении среднего профессионального образования (далее - Конкурс).
Конкурс будет проходить в два этапа. Первый этап проводится в образовательных учреждениях до 15 марта 2010 г. Второй - республиканский.
Итоги Конкурса будут подведены в апреле 2010 г. на студенческой научно-практической конференции (см. Положение Конкурса).
Работы и вложенные заявки на участие в республиканском этапе Конкурса принимаются до 30 марта 2010 г, в Республиканском учебно-научном методическом центре Министерства образования Республики Башкортостан по адресу: г. Уфа, ул. Российская, 100/3, каб. 17, Научно-методический отдел
Директор | Д.Я. Гильмитдинов |
Положение
о республиканском конкурсе творческих работ по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» среди студентов учреждений среднего профессионального образования Республики Башкортостан
Общие положения
1.1. Настоящее Положение определяет статус, цели и задачи республиканского конкурса творческих работ по дисциплине «Метрология,
стандартизация и сертификация» среди студентов учреждений среднего
профессионального образования Республики Башкортостан (далее
Конкурс), порядок его проведения.
1.2. Организаторами Конкурса являются: Республиканский учебно-
научный методический центр Министерства образования Республики
Башкортостан, Республиканское методическое объединение преподавателей
метрологии, стандартизации и сертификации.
Цели и задачи Конкурса
2.1. Привлечение студентов к научно-исследовательской и
инновационной деятельности с целью дальнейшего совершенствования,
м-астерства;
2.2. Выявление одаренных, талантливых, творчески мыслящих
студентов;
2.3. Развитие у студентов навыков самостоятельной работы и
стремления к самообучению;
2.4. Повышение уровня знаний и научного творчества среди студентов
учреждений среднего профессионального образования Республики Башкортостан в области стандартизации, метрологии, сертификации и управлении качеством;
2.5. Стимулирование качественного и количественного роста научно- исследовательской и творческой деятельности студенчества республики;
2.6. Повышение качества подготовки специалистов.
Предметом Конкурса является отбор исследовательских работ, выполненных студентами образовательных учреждений среднего профессионального образования, в рамках пяти направлений дисциплины:
• «Стандартизация»,
• «Метрология»,
• «Сертификация»,
• «Взаимозаменяемость и технические измерения»,
• «Управление качеством»
трех уровней сложности, оформленных в соответствии с требованиями Положения.
Руководство Конкурсом
3.1. Руководство Конкурсом осуществляет Организационный Комитет (далее Оргкомитет), который составляет список участников, проводит работу по подготовке и проведению Конкурса.
3.2. На время проведения Конкурса создается жюри, которое проверяет и оценивает работы участников Конкурса и подводит его итоги.
Участники Конкурса
5.1.Участниками Конкурса являются студенты учреждений среднего
профессионального образования Республики Башкортостан любой формы
обучения и вне зависимости от года обучения, а также созданные ими
творческие группы и коллективы (не более 3-х человек), прошедшие
отборочные туры внутри учебных заведений.
5.2.В Конкурсе участвует один представитель (или команда) от
образовательного учреждения.
5.3.Работы и вложенные заявки на участие в республиканском этапе
Конкурса принимаются до 30 марта 2010 г. в РУНМЦ МО РБ по адресу:
г. Уфа, ул. Российская, 100/3, каб. 17, Научно-методический отдел,
тел. (347) 284-01-91, e-mail: runmc054@rambler.ru.
Форма заявки в Приложении 1.
Содержание Конкурса
6.1.Конкурс проводится по следующим номинациям:
1. Анимационные проекты.
2. Web-ресурсы.
3. Рефераты.
6.2.По решению жюри Конкурса могут быть введены
дополнительные номинации.
6.3. Тематика конкурсных работ:
1. Основы метрологии;
2. Основы взаимозаменяемости и технических измерений;
3. Основы технического регулирования;
4. Основы стандартизации;
5. Основы сертификации;
6. Управление качеством;
7. Прикладные направления дисциплины по профилю специальности;
7. Основные критерии оценки и общие требования
К объему конкурсных работ
7.1. Независимо от выбранной номинации, конкурсные работы оцениваются жюри по следующим основным критериям:
• полнота раскрытия темы работы;
• научная новизна (для исследовательских работ); _
• использование современной учебной, научной и технической
литературы и действующих нормативных и технических
документов;
• грамотная и творческая переработка и представление
литературных данных;
• аккуратность оформления конкурсных работ.
Объем рефератов, представляемых на Конкурс не должен превышать 25 листов формата А4. Количество слайдов для мультимедийного представления работы не должно превышать 12.
МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
Методические указания
по выполнению самостоятельной исследовательской работы
для студентов всех специальностей
2014
ОДОБРЕНО цикловой комиссией спецдисциплин конструирования, моделирования и технологии швейных изделий протокол № 12 от 10.04.2014 г. Председатель цикловой комиссии ____________ И.Л. Азарова «10» апреля 2014 г. | Составлено в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника для всех специальностей Заместитель директора по учебной работе ___________ О.А. Нургалеева «10» 04 2014 г. |
Авторы: | Л.Н. Серая, к.т.н., преподаватель спецдисциплин |
Рецензенты: | И.Л. Азарова, преподаватель спецдисциплин |
Е |
Содержание
Общие требования к исследовательской работе | 4 |
1. Цель и задачи самостоятельной исследовательской работы | 8 |
2 Тематика самостоятельной исследовательской работы | 9 |
3 Порядок выполнения исследовательской работы | 10 |
4 Объем исследовательской работы | 11 |
5 Методические рекомендации по оформлению отчета | 12 |
6 Структурное построение исследовательской работы | 15 |
6.1 Введение и обоснование актуальности исследования | 15 |
6.2 Краткий обзор литературных источников по теме исследования | 20 |
6.3 Историческая справка (история появления товара или продукта в жизнедеятельности человека) | 24 |
6.4 Сущность стандартизации, ее роль в повышении качества продукции | 25 |
6.5 Качество продукции. Показатели и оценка качества. Нормативные документы на изучаемый товар или продукт | 26 |
6.6 Исследовательский раздел (анализ пяти различных марок товара / продуктов питания) | 29 |
6.7 Анализ состояния качества товара (продукта) по каждому виду (наименованию) с точки зрения соответствия ГОСТ или другой НД | 34 |
6.8 Выявление содержания вредных ГМО, «Е» для организма человека | 35 |
6.9 Штриховое кодирование | 37 |
Выводы | 40 |
Подготовка доклада | 42 |
Доклад | 47 |
Презентация | 50 |
Требования к оформлению списка используемой литературы | 53 |
Требования к оформлению приложений | 55 |
Список рекомендованной литературы | 57 |
Приложение А Примерная тематика исследовательских работ | 61 |
Приложение Б Структурная схема исследования | 62 |
Приложение В Титульный лист исследовательской работы | 65 |
Приложение Г Возможные варианты построения основной части работы | 66 |
Приложение Д Требования к шрифту пояснительной записки | 68 |
Приложение Е Определения научных понятий | 69 |
Приложение Ж Анализ текста первичного документа. Аспект-маркер блока «Введение». Словесные клише для написания текста | 70 |
Приложение И Пример презентации | 76 |
Приложение К Образцы оформления списка литературы | 79 |
Приложение Л Полезные ссылки | 83 |
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ
РАБОТЕ
Спасение России в качестве
И. А. Ильин (1928)
В современных условиях процесс обучения, ориентированный только на усвоение готовых знаний, не может быть признан достаточно эффективным. Необходимо совершенствование образовательного процесса в направлении развития и реализации творческих способностей студентов. Наиболее эффективным механизмом для достижения этих целей является система научно-исследовательской работы студентов (НИРС). Каждый человек рождается с определенными задатками к творческой работе. И любой может эти задатки успешно развивать путем самообразования, самовоспитания, тренировки мышления, расширения своего кругозора и общей культуры.
Аналитические способности каждого студента могут быть наиболее эффективно развиты в результате самостоятельного пополнения знаний, изучения новых методов исследования, решения постепенно усложняющихся задач. При этом все должно быть направлено на воспитание у каждого исследователя долга активно участвовать в разработке наиболее актуальных научных и научно-технических проблем и внедрения полученных результатов в практику.
Исследовательская работа по дисциплине «Метрология, стандартизация, сертификация» выполняется на основе глубокого изучения литературы по специальности: учебников, учебных пособий, монографий, периодической литературы, нормативной литературы и т.п. Студент должен продемонстрировать свое умение использовать вычислительную технику в расчетах, персональный компьютер при наборе и редактировании текста, выполнении рисунков.
Одной из основных целей изучения дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» является получение знаний и навыков по достижению высокого качества продукции. Каждый из компонентов этой дисциплины – важнейший инструмент обеспечения системного качества. В современном мире, особенно в России, в условиях прогрессирующего развития рыночной экономики, нарастает процесс глубинного изменения понятий дисциплины, особенно в области стандартизации. В пособии особое внимание уделяется проблеме стандартизации, как ключевому вопросу, решение которого необходимо для успешного продвижения нашей страны на мировой рынок, а также предстоящего вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО).
Законы рынка являются экономическим отражением мирового закона равновесия, и по существу их следствия глубоко справедливы. Под желаемым результатом их воздействия на реальность, следует понимать достижение максимально возможного в данных условиях качества продукта. При этом положительный экономический эффект от действия этих законов можно получить в ходе системного взаимодействия трех компонентов нашего предмета – стандартизации, метрологии и сертификации (оценки соответствия). Это может случиться при оптимальном соотношении стандартизованных параметров качества, согласованных с требованиями потребителя
Вместе с тем, в деле достижения высокого качества продукции стандартизация является ведущим, ключевым фактором, т. к. деятельность по стандартизации весьма динамична, она всегда соответствует изменениям, происходящим в различных сферах жизни общества, прежде всего - экономической. Больше того, она должна успевать и даже предвосхищать эти изменения, чтобы стандарты способствовали развитию, а не отставанию отечественного производства. Сейчас эта деятельность в нашей стране во многом предопределяется стремлением России вступить во Всемирную торговую организацию.
Цель изучения дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» состоит в изучении студентами основных научно-практических знаний в области стандартизации, метрологии и сертификации, необходимых для решения задач обеспечения единства измерений и контроля качества продукции (услуг), метрологического и нормативного обеспечения разработки, производства, испытаний, эксплуатации и утилизации продукции, планирования и выполнения работ по стандартизации.
Стандартизация, метрология и оценка соответствия являются инструментами обеспечения безопасности и качества продукции, работ и услуг. Техническое законодательство, стандартизация и оценка соответствия определяют уровень безопасности и качества продукции, и, следовательно, являются важнейшими инструментами конкурентоспособности продукции.
Введение в действие с 1 июля 2003 года Нового Федерального Закона от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» положило начало реформе технического регулирования. Наиболее характерным качественным отличием этой новой двухуровневой системы состоит в добровольности применения стандартов, но обязательности учета взаимоувязанных с ними технических регламентов. В этом отношении новая система стандартизации объективно будет способствовать реализации рыночных законов, и вместе с тем, высокому качеству продукции. Разработка и внедрение системы технического регулирования призвана, в максимальной степени снизить технические барьеры продвижения отечественной продукции на территории Российской Федерации и за ее пределы, повысить ее качество и конкурентоспособность, избежать дублирования процедур по оценке соответствия, а значит, снизить уровень затрат. И, наконец, применение технических регламентов и стандартов, гармонизированных с международными документами, будет способствовать выполнению требований Всемирной торговой организации, полноправным членом которой Россия стремится стать. Перечисленные меры направлены к достижению главной цели – достижению высокого качества продукции. В XXI веке преимущественное положение в мировой экономике, социальном и культурном развитии будут иметь только те страны, предприятия которых смогут организовать стабильное производство необходимого количества качественной продукции, а фирмы будут представлять потребителям качественные услуги.
Технические регламенты, национальные стандарты в области стандартизации, метрология и оценка соответствия определяют регулирующую роль государства с помощью установления норм и правил, организующих поведение на рынке хозяйствующих субъектов. Поэтому актуальное значение данной дисциплины в подготовке специалистов трудно переоценить.
Настоящие методические указания к самостоятельной исследовательской работе по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» предназначены для студентов всех специальностей, изучающих данную дисциплину, и содержат всю необходимую информацию для выполнения исследовательской работы и оформления по ней отчета.
Самостоятельная исследовательская работа является заключительным этапом обучения студентов дисциплине «Метрология, стандартизация, сертификация». Её цель – систематизация и расширение теоретических знаний и практических навыков по решению исследовательских задач в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции.
Пояснительная записка к работе должна в краткой и четкой форме раскрывать творческий замысел работы, содержать методы исследования, описание проведенных экспериментов, их анализ и выводы по ним, сравнение вариантов и сопровождаться иллюстрациями, графиками, эскизами, диаграммами, схемами и т.п.
В результате выполнения данной самостоятельной исследовательской работы студенты должны расширить свои знания по основным разделам метрологии, стандартизации и сертификации путем поиска и анализа передовых достижений в указанных разделах дисциплины и вместе с тем овладеть навыками сбора, обработки, анализа и систематизации научно-технической информации по вопросам метрологии, стандартизации и сертификации.
Учебное пособие ориентировано на самостоятельный поиск информации по теме исследовательской работы, что, по мнению автора, способствует лучшей усвояемости учебного материала. Однако главное требование на первом этапе изучения дисциплины, этапе ее опознания как системного объекта – осознание системной роли каждого из элементов: метрологии, стандартизации и сертификации, что важно для ее правильного целостного представления.
Результаты проделанной работы оформляются в виде отчета. Выполненный отчет должен быть законченной разработкой.
1 Цель и задачи самостоятельной исследовательской работы
Целью самостоятельной исследовательской работы, выполняемой по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация», является рассмотрение основных аспектов стандартизации и технического регулирования в разрезе достижения высокого качества продукции:
· систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по стандартизации и сертификации продукции, услуг и систем менеджмента качества и применение этих знаний при решении конкретных научных, технических и производственных задач;
· развитие навыков ведения самостоятельной исследовательской работы и овладение методикой исследования и экспериментирования при решении поставленных задач.
Кроме того, студенты приобретают практические навыки самостоятельной исследовательской и аналитической деятельности, расширяют свой теоретический кругозор и научную эрудицию, приобретают навыки работы с технической и научной литературой.
Задачи, решаемые студентом:
выработка умения использовать:
· национальные и международные стандарты по обеспечению качества и сертификации продукции, услуг и системы менеджмента качества;
· технологию планирования испытаний, контроля и проверок на этапе эксплуатации товара.
в области научно-исследовательской деятельности :
· анализ состояния и динамики качества продукции, метрологического обеспечения производства, стандартизации и сертификации;
· исследование качества продукции, оценка эффективности метрологического обеспечения и стандартизации;
· разработка планов, программ и методик проведения испытаний, измерений и контроля качества продукции;
· применение проблемно-ориентированных методов анализа, синтеза и оптимизации процессов управления качеством, метрологического обеспечения, стандартизации и сертификации.
в проектной деятельности:
· формирование целей проекта (программы) по созданию новых или модернизации существующих методов и средств управления качеством, метрологического обеспечения и стандартизации;
· определение наилучших вариантов решения проблемы на основе сопоставления альтернатив и учета неопределенности исходных данных.
Для успешного выполнения работы студент должен знать:
− постановления, распоряжения, методические, нормативные и руководящие материалы, касающиеся темы выполняемой работы;
− перспективы технического развития и особенности деятельности предприятий изучаемой отрасли;
− принципы работы, технические характеристики, конструктивные особенности разрабатываемых и используемых технических средств, материалов и их свойства;
− методы оценки качества рассматриваемых товаров, продукции, услуг;
− основные требования, предъявляемые к технической документации, материалам, изделиям;
− достижения науки и техники, передовой и зарубежный опыт в соответствующей выполняемой работе области знаний.
Конечная цель исследовательской работы – овладение студентом навыками самостоятельного поиска информации в области метрологии, стандартизации, сертификации и изучение на этой основе законодательных, нормативных актов, методических материалов по стандартизации, метрологии, сертификации.
Еще одной целью работы является подготовка результатов исследований для опубликования в печати, составление обзоров, рефератов, отчетов или докладов с использованием презентаций.
2 Тематика самостоятельной исследовательской работы
В работе может быть разработана основная тема, посвященная подготовке системы менеджмента качества предприятия к сертификации, управлению качеством выпускаемой продукции, повышению эффективности функционирования системы менеджмента качества. Также могут быть отражены вопросы автоматизации технологического процесса или некоторых стадий процесса, направленные на повышение качества продукции.
Интересным направлением работы является экспертиза товаров и потребительская оценка продуктов питания и товаров народного потребления. В этом случае тему исследовательской работы студент выбирает исходя из своих личных пристрастий к каким-либо товарам народного потребления или продуктам питания.
Важно: При формулировании темы в первую очередь учитывается мнение студента, его личные наклонности интересы, его желание работать в выбранном направлении исследования.
Следует стремиться к выбору по возможности более узких тем исследования и конкретных заданий, таких, по которым можно получить законченные решения за тот сравнительно небольшой отрезок времени, который отводится студенту на изучение дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация».
Студенты обязаны в полном объеме и точно в срок выполнять распоряжения преподавателя и приносить на проверку промежуточные результаты этапов работы.
Примерная тематика исследовательских работ:
1. Исследование потребительских свойств туалетного мыла с целью выявления его оптимальных характеристик для потребителя.
2. Исследование потребительских свойств майонеза и оценка качества марок различных производителей.
3. Исследование потребительских свойств жевательной резинки и оценка ее полезности для организма человека.
4. Экспертиза качества современных моющих средств.
Более подробная тематика исследовательских работ представлена в приложении А.
Дата: 2018-11-18, просмотров: 649.