По данным таблицы 15 видно ,что себестоимость всех видов продукции в 2002г. выросла в сравнении с 2001г. Так себестоимость молока выросла в 2002г. на 16 рублей , хота по плану рост себестоимости мог составить 50 руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц меда в 2002г. по плану выросла в 1,8 раза , а фактически выросла в 3,2 раза.

Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства несколько снизилось . Так себестоимость озимых зерновых в 2002г. было запланировано снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость зернобобовых снизилась в 2002г. в 3 раза в сравнении с 2001г. и в 2,6 раза в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2002г. повысилось в 1,2 раза в сравнении с 2001г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом.

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко возрастает.

Себестоимость единицы продукции - это результат соотношения производственных затрат и количества продукции . Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты ,либо увеличивать валовую продукцию.

Для увеличения валовой продукции необходим прирост урожайности культур и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно постоянные затраты , изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше , чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить если вносить удобрения в необходимом количестве.

Прирост продуктивности можно получит , если сбалансировать корма по переваримому протеину , каратину и др. питательным веществам . По таблице 14 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма сбалансировать , то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.   

Второй путь снижения себестоимости - это снижение производственных затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества - повышения качества семян, кормов , минеральных удобрений, ремонта, повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме . Зарплата работников маленькая, поэтому каждый берет с работы что-то - доярка взяла корм , тракторист слил солярку . Вот и идет перерасход материалов. А если поставить зарплату в зависимость от конечного результата, то и отношение к труду будет другое. Доярка будет стараться получить молока больше и большего качества, тракторист большую норму выполнить.

Снижению себестоимости продукции также способствуют снижение трудоемкости и рост производительности труда .Этого можно достичь различными способами. Наиболее важные - механизация и автоматизация производства, применение прогрессивных технологий , т.е. интенсификация производства. 

Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, которая осуществляется путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно- технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади. При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать две ее стороны : уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.

Уровень интенсивности отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади . При оценке интенсификации применяется следующая система показателей :

 -Уровень интенсивности по совокупным затратам (Уисз ):

     Уисз = ( ОФ+ПЗ-А) / ПЛ ,где

ОФ- стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб.; ПЗ- производственные затраты, тыс.руб.; А- амортизация основных фондов, тыс.руб.; ПЛ- площадь сельскохозяйственных угодий, га .

    Уисз в 2001г. составил (23312+4235-470) / 5476=4,9 тыс.руб.

    Уисз в 2002г. по плану (23100+7514-460) / 5476 =5,6 тыс.руб.

    Уисз в 2002г. фактически (23621+4993-479) /5476=5,1 тыс.руб.

Уисз в 2002г. выросла на 200 руб.в сравнении с 2001г., но был запланирован рост на 700 рублей.

-уровень интенсивности по основным фондам (УиОФ):

  УиОФ = ОФ / ПЛ

  Уи ОФ в 2001г. составил 23312/5476 =4,25 тыс.руб.

  УиОФ в 2002г. по плану 23100/5476 =4,2 тыс.руб.

  УиОФ в 2002г. фактически 23621/5476 =4,3 тыс.руб.

УиОФ в 2002г. возросла на 50 рублей в сравнении с 2001г., а по плану она сократилась на 50 рублей

-уровень интенсивности по производственным затратам (УиПЗ):

    УиПЗ = ПЗ / ПЛ

    УиПЗ в 2001г. составила 4235/5476=0,8 тыс.руб.

    УиПЗ в 2002г. по плану 7514/5476=1,4 тыс.руб.

    УиПЗ в 2002г. фактически 4993/5476 =0,9 тыс.руб.

Уровень интенсивности по производственным затратам в 2002г. в сравнении с 2001г. увеличился на 100 рублей, в сравнении с планом снизилась на 500 рублей.

Для оценки уровня интенсивности в отраслях растениеводства и животноводства все показатели рассчитываются соответственно на единицу площади пашни и условную голову животного.

Для определения уровня интенсивности земледелия используют следующие показатели:

n Совокупные затраты растениеводства на 1 га пашни;

       в 2001г.                     6757000/4367 =1547 руб.

       в 2002г. по плану    9573000/4367 =2192 руб.

       в 2002г. фактически 7358000/4367 =1684 руб.

В 2002г. фактический уровень интенсивности земледелия по совокупным затратам составил 109% в сравнении с 2001г. и 77% в сравнении с планом.

n Размер текущих производственных затрат растениеводства на 1 га пашни;

    в 2001г.                     2579000/4367 =591 руб.

    в 2002г. по плану     4885000/4367 =1118 руб.

    в 2002г. фактически 2946000/4367 =675 руб.

Уровень интенсивности по производственным затратам в 2002г. в сравнении с 2001г. составил 114 % , в сравнении с планом составил 60%. Уровень интенсивности увеличился.

n Энергооснащенность энергетических ресурсов (в л.с.) на 100 га пашни;

      в 2001г.      (8184/4367) х 100 =187 л.с.

        в 2002г.       (7683/4367)х100 = 176 л.с.

Энергооснащенность на 100 га пашни уменьшилась на 11 л.с..

n Объем применяемых удобрений на 1 га пашни;

В 2001г. под озимые культуры вносили аммиачную селитру - 1 ц/ га, под яровые культуры - азофоску в рядки 0,5ц/га. В 2002г. дополнительно еще к вышеназванному внесли под яровые культуры под культивацию 1ц/га, под многолетние культуры 1,5ц/га аммиачной селитры.

В 2002г. внесли удобрений больше, чем в 2001г. Так и урожайность яровых культур выросла почти в два раза. В 2001г. урожайность яровых культур была 16,8ц/га, а в 2002г. -18,6ц/га ,хотя по плану предполагалось лишь 16,7 ц/га.

n Плотность механизированных работ- объем механизированных работ ( в усл.эт.га) на 1 га пашни.

В 2001г.            35031 / 4367 = 8 усл.эт.га.

в 2002г.            30954 /4367 =7 усл.эт.га

Плотность механизированных работ в 2002г. снизилась на один усл.эт.га

Показатели уровня интенсивности животноводства следующие:

n Совокупные затраты животноводства на одну условную голову;

n Размер текущих производственных затрат животноводства на одну условную голову;

n Расход кормов на одну голову скота;

                                                                                              Таблица 16.

Расход кормов и поголовье скота (ц.к.ед.)

Из таблицы 16 видно, что расход кормов на одну голову в 2002г. снизился по КРС и лошадям , а по свиньям возрос. Так расход всех видов кормов на одну голову основного стада КРС снизился в 2002г. на 2,25ц.к.ед. В т.ч. снизился расход грубых и сочных кормов , а расход концентратов вырос на 2,42 ц.к.ед.

Расход всех видов кормов на одну голову КРС без коров и быков снизился на 3,8 ц.к. ед. В т.ч. снизился расход концентратов ( на 1,44 ц.к. ед.) ,грубых кормов ( на 0,17 ц.к.ед.), сочных кормов ( на 2,12 ц.к.ед.) и других видов кормов ( на 0,08 ц.к.ед.).

Расход всех видов кормов на одну лошадь в 2002г. сократился на 0,71 ц.к.ед. В рационе выросли концентраты на 0,2 ц.к.ед., грубые корма на 0,7 ц.к.ед. Но сочные корма сократились на 1,61 ц.к.ед.