Экономика отраслей сельского хозяйства

Поможем в ✍️ написании учебной работы

Имя

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

Нажимая кнопку "Продолжить", я принимаю политику конфиденциальности

Оглавление

Оглавление. 2

Список основных терминов. 3

Введение. 4

1. Экономика отраслей сельского хозяйства. 5

1.1 Животноводство России. 5

1.2 Растениеводство России. 12

2. Продовольственная безопасность России. 17

2.1 Продовольственная безопасность отдельных регионов России. 21

2.2 Направления социально-экономической политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности России. 23

3. Государственная программа «Развития сельского хозяйства России и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.». 25

3.1 Программа антикризисных мер государства. 25

3.2 Задачи Государственной программы «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.». 27

3.3 Результаты проведения Государственной программы «Развития сельского хозяйства». 29

Заключение. 31

Список используемой литературы.. 32

Список основных терминов

Агропромышленный комплекс (АПК) — крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий более 10 отраслей экономики, направленный на получение и переработку сельскохозяйственного сырья, который включает в себя 4 сферы деятельности:

- сельское хозяйство;

- инфраструктурный блок;

- отрасли и службы, обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами;

- отрасли, которые занимаются переработкой сельскохозяйственного сырья;

Сельское хозяйство — отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности.

Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли: 1. Растениеводство 2. Животноводство 3. Рыболовство

Животноводство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

Растениеводство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием сельскохозяйственных культур.

Продовольственная безопасность — ситуация, при которой все люди в каждый момент времени имеют физический и экономический доступ к достаточной в количественном отношении безопасной пище необходимой для ведения активной и здоровой жизни.

Государственная программа — инструмент государственного регулирования экономики, обеспечивающий достижение перспективных целей и задач путем использования имеющихся ресурсов.

Импортозамещение — прекращение ввоза в страну данного товара в связи с организацией его производства на месте.

Введение

В аграрно-промышленном комплексе Российской Федерации сложилась непростая социально-экономическая ситуация, в которой действуют разнонаправленные тенденции. С одной стороны, мы отмечаем положительные результаты 2008 года, которые создавали базу для дальнейшего развития аграрного сектора. С другой стороны, неокрепший российский АПК настиг новый финансово-экономический кризис, что уже отрицательно сказалось на результатах его деятельности в последние месяцы 2008 года и в начале 2009 году. Это вызывает серьезные опасения стагнации, а возможно, и очередного отката от достигнутых позиций. Поэтому, обсуждая проблемы развития сельского хозяйства и рынка, рассматривая вопросы продовольственной безопасности страны, нельзя не учитывать сложившуюся ситуацию.

Актуальность моей работы заключается в том, что сельское хозяйство в экономике любой страны играет важную роль. Тем более в последние годы, когда экономический кризис оказывает существенное влияние на экономику сельского хозяйства. Очень важно рассмотреть и проанализировать итоги 2008 года, с тем, чтобы предпринять упреждающие меры и нейтрализовать существующие и вновь возникшие угрозы, которые могут привести к уменьшению объемов производства, ухудшению доступности для населения жизненно важных видов продовольствия.

Цель моей работы состоит в изучении производства сельскохозяйственной продукции России в условиях финансового кризиса.

В соответствии с целью определены следующие задачи:

–Проанализировать итоги производства сельскохозяйственной продукции в России.

–Выявить проблемы обеспечения населения России продуктами сельского хозяйства.

–Определить основные направления и факторы, определяющие динамичное развитие продовольственного сырья.

–Ознакомиться с задачами и результатами проведения Государственной программы «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.»

Животноводство России

Птицеводство.

Не секрет, что птицеводство – одна из наиболее активно развивающихся отраслей сельского хозяйства. Даже при сложной ситуации на мировом финансовом рынке и других трудностях в 2008г. производство мяса птицы увеличилось на 300 тыс. тонн. Но проблем в отрасли по-прежнему много. Главными из них можно считать рост себестоимости птицеводческой продукции при снижении цен и покупательской способности населения, перенасыщение рынка, сложности с получением финансовых средств. Себестоимость мяса птицы и скота складывается из цен на корма, энергозатрат и стоимости витаминов и минералов.

Итак, себестоимость птицеводческой продукции возрастает, а покупательская способность населения снижается. Уже сейчас из-за финансового кризиса в стране большое сокращение работающих, а безработица означает значительное снижение доходов и, следовательно, потребления продуктов питания.

Таблица 3

Производство основных видов продукции животноводства в Российской Федерации. [15].

Производство продукции	2000	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
Скот и птица на убой, млн. т. Молоко, млн. т. Яйца, млрд. шт.	4,4 32,3 34,1	4,7 33,5 36,3	4,9 33,4 36,5	5,0 32,2 35,8	4,9 31,2 36,9	5,4 31,4 37,9	5,7 32,0 37,9	6,1 32,4 37,8

· В 2008 г., по расчетам, в хозяйствах всех категорий производство скота и птицы на убой (в живой массе) увеличилось на 0,4 млн. т., молока – также на 0,4 млн.т., яиц сократилось на 0,1 млрд. шт.

· Среднегодовой темп прироста выращивания скота и птицы на убой в живой массе в 2000-2008 гг. составил 3,2%, а молока – всего 0,2 и яиц -1,2%.

· В сельскохозяйственных организациях в 2008 г. к предыдущему году производство скота и птицы на убой (в живой массе) увеличилось на 13,1%, молока – на 0,6, яиц – сократилось на 0,3%.

Таблица 4

Производство продуктов животноводства в федеральных округах России. [13].

Производство продуктов по всей России и в отдельных округах

Скот и птица на убой

(в живой массе)

Молоко

Яйца

Тыс. т

В % к 2007

Тыс. т

В % к 2007

Млн. шт.

В % к 2007

Российская Федерация, млн. т, млрд. шт. Федеральные округа: Центральный Северо-Западный Южный Приволжский Уральский Сибирский Дальневосточный

9,3 2343,5 466,9 1805,3 2391,4 686,3 1436,9 170,0

106,5 112,8 111,1 102,2 103,3 108,9 105,9 103,5

32,4 6178,3 1814,0 5431,1 10651,6 2046,8 5667,1 592,7

101,1 98,9 98,0 103,4 101,6 99,6 102,0 103,5

37,8 8043,2 3809,9 5363,1 9764,7 4008,4 5702,2 1059,4

99,7 96,9 98,8 99,1 100,0 102,3 101,2 103,4

Данные таблицы 9 свидетельствуют, что в минувшем году темпы роста производства скота и птицы на убой были выше среднероссийских в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, молока – в Южном и Дальневосточном. Увеличение производства яиц по сравнению с 2007 г. зафиксировано в Дальневосточном, Уральском и Сибирском федеральных округах. Среди субъектов Российской Федерации лидерами по темпам роста производства скота и птицы на убой стали Белгородская (+37,3%), Ленинградская (+24,3) и Челябинская (+22,2%) области; молока – республики Северная Осетия-Алания (+22,7%), Адыгея (+15,6) и Амурская область (+10,2%); яиц – Республика Тыва (+116,7%); Белгородская (+23,7) и Рязанская (+17,7%) области.

Более половины общероссийского производства скота и птицы на убой концентрируется в Центральном (25,2%) и Приволжском (25,7), молока – в Приволжском (38,7) и Центральном (19,1) почти 50% производства яиц – в Приволжском (25,8) и Центральном (21,3%) федеральных округах.

Надои молока на 1 корову в 2008 г. в сельскохозяйственных организациях России достигли 4024 против 3796 кг в 2007 г., яйценоскость кур-несушек – 303 яйца. В производстве скота и птицы на убой в сельхозорганизациях наиболее высокими темпами прирастало выращивание птицы – на 18,3% и свиней – на 14,8, а производство крупного рогатого скота увеличилось всего на 1,7%.

Таблица 5

Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий и сравнение с результатами 2000 года. [13].


Производство продуктов животноводства	Сельхозорганизации	Хозяйства населения	Крестьянские хозяйства
Производство молока Производство яиц Производство основных продуктов животноводства	44% 75,1% 52,2%	51,8% 24,1% 44,7%	4,2% 0,8%. 3,1%
По сравнению с 2000 г. Выращивание скота и птицы Производство молока Производство яиц	+11,6% -3,8% +4,2%	+1,3% +1,4% -4,5%	-3,1% +2,4% +1,5%

В 2008 г. рост производства скота и птицы (в живой массе) зафиксирован в 65 субъектах Российской Федерации, молока – в 50 регионах, на долю которых приходилось соответственно 85,9 и 71,8% общего объема их производства.

Согласно Госпрограмме развития сельского хозяйства до 2012 г. планируется прирост производства мяса на 32,3%, молока – на 15,2%, яиц – на 2,3%. Исходя из этих данных, был произден расчет потребности в комбикормах на 2009 г. для сельхозпредприятий.

Объем производства комбикормов, таким образом, составит 28,5 млн. т. Но это лишь прогноз, потому что уже в 2008 г. поголовье крупного рогатого скота по сравнению с 2007 г. уменьшилось на 451,7 тыс. голов, в том числе коров – на 116,6 тыс.

При этом производство птицы и свиней на убой в живой массе в 2008 г. возросло на 118,3 и 114,8% соответственно. Какая ситуация сложится в этом году, трудно предположить. Обеспеченность животноводства и птицеводства высококачественными комбикормами во многом определяет уровень развития этих отраслей, так как в себестоимости продукции затраты на корма достигают 65-75%. А в составе комбикормов зерновые компоненты составляют от 65 до 85% в зависимости от вида и возрастных групп животных и птицы.

Таблица 6

Расчет потребности в комбикормах сельхозпредприятий в 2008-2009 гг. [1].

Вид продукции	Объем производства		Потребность в комбикормах, тыс. т		Расход комбикормов на ед. продукции, кг.
Вид продукции	2008	2009	2008	2009	Расход комбикормов на ед. продукции, кг.
Производство скота и птицы на убой (в живой массе), тыс. т.	4777,5	5088	16648,9	17731,2	__
В том числе: крупного рогатого скота	1047,9	1116	4191,6	4464	4
свиней	1119,1	1192	5147,9	5483,2	4,6
птицы	2610,5	2780	7309,4	7784	2,8
Производство молока, тыс. т.	14129,5	14555	5934,4	6113,1	0,42
Получено яйца, млн. шт.	28089	29155	4494,2	4696,8	1,6 на 10 шт.
Всего	__	__	27077,5	28541,1	__

Таким образом, в целом в животноводстве наблюдаются положительные результаты производства основных продуктов, а также скота и птицы на убой. Если рассмотреть производство в отдельных регионах, то можно отметить рост во многих федеральных округах, областях и республиках. Однако численность крупного рогатого скота в последние годы уменьшилась. Несомненно, что на снижение поголовья повлиял экономический кризис. Но, благодаря проектам и целевым программам государства Российской Федерации сельское хозяйство будет вновь наращивать темпы производства сельскохозяйственных продуктов.

Растениеводство России

Масличные культуры.

В 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилось производство семян подсолнечника. Так, валовой сбор семян подсолнечника достиг примерно 7,4 млн. т. (на 26.,8% больше, чем в 2007г.) - абсолютный максимум. Урожай подсолнечника повысился во всех основных регионах возделывания этой культуры, за исключением Алтайского края. Максимальный прирост производства семян подсолнечника в 2008 г. отмечен в Курской области (3,6 раза), республиках Северная Осетия-Алания (3,5 раза) и Чеченской (3,3 раза). Если сравнить результаты производства 2009 г. с итогами 2008 г. можно сказать, что произошло уменьшение посевных площадей и валового сбора подсолнечника. Урожайность сократилась всего лишь на 1,2 ц/га.

Таблица 9

Производство подсолнечника в России. [14, 16]

Производство подсолнечника	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2009 г. + – к 2008 г.
Посевные площади, тыс. га.	4848	5546	6169	5300	6199	6160	-39
Урожайность, ц/га	10,2	11,9	11,4	11,3	12,3	10,7	-1,6
Валовой сбор, млн. тонн	4,8	6,5	6,7	5,7	7,4	6,6	-0,8

Из таблицы видно, что с каждым годом производство подсолнечника увеличивалось. Но по прогнозам 2009 года производство по сравнению с 2008 годом сократилось. Сократились и посевные площади.

Таблица 10

Производство озимого и ярового рапса в России. [14, 16]

Производство рапса	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2009г + – к 2008г
Урожайность, ц/га	26,2	28,7	26,7	26	28,0	28,0	0,0
Валовой сбор, тыс. тонн	275,92	302,69	522,19	631,78	751,78	770,4	19
Посевные площади, тыс. га	251,18	244,57	512,15	658,14	677,29	695	17,7

Валовой сбор рапса и посевные площади увеличились исходя из итогов за 2009 год.

Сахарная свекла.

Объем производства сахарной свеклы достиг в 2008 г. 2,9 млн. т. Площади посевов сахарной свеклы в 2008 г. составили по разным данным от 819 до 875 тыс. га, что примерно на 250 тыс. га меньше, чем в предыдущем году, а средняя урожайность составила 330-350 ц/га. Количество сахарных заводов сокращается. В настоящее время их 76, при этом средний объем выработки сахара на одном заводе вырос по сравнению с прошлым годом и достиг 46 тыс. тонн. В Южном федеральном округе сахарной свеклы получено на 19,9% больше, чем в предыдущем году, в том числе в Ростовской области – на 45,9% и Краснодарском крае – на 21,4% больше по сравнению с показателем 2007 г.

Таблица 11

Производство сахарной свеклы в России. [14, 16]

Производство сахарной свеклы	2004	2005	2006	2007	2008
Валовой сбор, млн.т.	21,8	21,3	30,7	28,8	29,0
Урожайность ц/га	277	282	325	292	362
Посевные площади тыс. га.	849	799	995	1060	819

Овощебахчевые культуры

Картофеля в 2008 г. выращено 28,7 млн. т. (+5,4% к уровню 2007г.) Самый значительный рост его производства в минувшем году зафиксирован в Южном (+13,7%), Северо-Западном (+12,5) и Приволжском (+11,3%) федеральных округах.

Существенно повысились и валовые сборы овощей- до 12,6 млн. т. (+9,6% к 2007 г.)

В Южном федеральном округе их производство увеличилось на 11,5%, в том числе в Ростовской области – на 36,1 и Краснодарском крае – на 26,7%. В то же время в Северо-Западном федеральном округе овощей выращено меньше по сравнению с урожаем 2007г. (на 0,9%).

Лен-долгунец собран на площади 59,2 тыс. га, что на 5,8 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

По всем экономическим данным, полученным в растениеводстве, можно сделать вывод, что производство одних культур увеличивается, а других, – наоборот, снижается. Но в целом итоги 2009 года неплохие. Небольшое сокращение площадей и снижающаяся интенсивность производства позволяют говорить о возможном снижении объемов производства.

Заключение

Сельское хозяйство всегда было и остается одной из самых важнейших отраслей хозяйства России. Было целесообразно рассмотреть уязвимые стороны, экономические и социальные проблемы сельского хозяйства.

Несмотря на мировой финансовый кризис, рост сельхозпроизводства в 2009 году составил 8,8%. Это очень хороший показатель, который свидетельствует о том, что и предпринимательское сообщество, и все сельскохозяйственные производители смогли реализовать объемы производства продукции сельского хозяйства. Собран рекордный урожай зерна – более 100 млн. т. И в животноводстве наблюдаются положительные результаты. В частности производство скота и птицы на убой, по данным Росстата, увеличилось на 7,3%. Особенно заметный прирост в 2009 году зафиксирован в птицеводстве 16,5%, и свиноводстве 8% .

Разумеется, свою роль сыграло и укрепление системы государственной поддержки сельского хозяйства. Начали давать отдачу значительные средства, которые направили на подъем агропромышленного комплекса – и в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК», и по Государственной программе развития сельского хозяйства. Только в 2008 г. осуществлен целый ряд дополнительных шагов, призванных обеспечить устойчивую работу отрасли. Сельское хозяйство живет практически полностью на кредиты банков. Поэтому объемы выданных кредитов на 2009 г. составили 866 млрд. руб., как краткосрочных, так и долгосрочных, причем 520 млрд. руб. – кредиты, которые будут субсидироваться из федерального бюджета. На 29 млрд. руб. увеличен уставный капитал ОАО «Росагролизинг». Это позволит с 2010 года резко нарастить закупки для АПК техники и племенного скота.

Что касается продовольственной безопасности, то в целом по стране ситуация неплохая, но из-за импорта основной продукции в страну и значительных затрат на него, очень сложно достичь необходимого уровня потребления в стране. Обеспечение продовольственной безопасности России имеет ключевое значение, поскольку от него зависит не только здоровье народа, но и национальная, общегосударственная безопасность. Эта задача стратегическая, и решать ее следует сообща, используя ресурсы страны и потенциал ее агропромышленного комплекса.

Сельское хозяйство всегда будет актуальной темой, потому, что это важнейший аспект жизни населения всей страны. Поэтому очень важно уделять особое внимание развитию этой отрасли.

Список используемой литературы

1. Афанасьев В.А. Комбикорма: ситуация на рынке // Животноводство России. - 2009. - № 6. - С. 57-58.

2. Бударин Л.В. Пути выхода АПК из кризиса // Аграрный эксперт. - 2009. - № 5. - С. 4-9.

3. Горбунов Г.Д. Продовольственная безопасность: национальный и международный аспекты // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - № 1. - С.25-31.

4. Гордеев А.В. Задачи сложные, но выполнимые // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - № 2. - С.11-16.

5. Гордеев А.В. Свиноводству – ускоренное развитие // Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - № 12. - С. 23-25.

6. Зайцева И. А. Сахарная свекла: итоги 2008 года // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 2. - С. 12-13.

7. Зубков В.А. В 2009 год вошли с хорошим заделом // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - № 2 - С.4-10.

8. Оксанич Н.И. Выход из кризиса по государственной программе //Животноводство России. - 2009. - № 6. - С. 2-4.

9. Парамонова Т.Н. Обозначены приоритеты мясного скотоводства // Животноводство России. - 2009. - № 6. - С. 16-17.

10. Парамонова Т.Н. Что ждет птицеводов в наступившем году? // Животноводство России. - 2009. - № 2. - С. 14-15.

11. Политова М. С. Молочные реки обмелеют? // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 2. - С.14

12. Статистический обзор. Растениеводство России в 2007 году // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - № 2. - С. 76-77.

13. Статистический обзор. Животноводство России в 2008 году // Экономика сельского хозяйства России. - 2009. - № 2. - С. 84-86.

12. Тарасов В.А. Самообеспеченние внутреннего рынка России основными видами агропродовольственной продукции // Аграрный эксперт. - 2009. - № 2. - С. 10-11.

13. Фисин В.И. Отечественная продукция все больше вытесняет импортную // Животноводство России. - 2009. - № 2. - С. 2-3.

14.Федеральная служба государственной статистики [www.gks.ru] /Валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур. Режим доступа: www URL: http://www.gks.ru/bgd/regl/b09_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-14.htm

15. Федеральная служба государственной статистики [www.gks.ru] / Производство основных продуктов животноводства. Режим доступа: www URL: http://www.gks.ru/bgd/regl/b09_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-19.htm

16. Федеральная служба государственной статистики [www.gks.ru] / Посевные площади сельскохозяйственных культур. Режим доступа: www URL: http://www.gks.ru/bgd/regl/b09_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-12.htm

Оглавление

Оглавление. 2

Список основных терминов. 3

Введение. 4

1. Экономика отраслей сельского хозяйства. 5

1.1 Животноводство России. 5

1.2 Растениеводство России. 12

2. Продовольственная безопасность России. 17

2.1 Продовольственная безопасность отдельных регионов России. 21

3.1 Программа антикризисных мер государства. 25

3.3 Результаты проведения Государственной программы «Развития сельского хозяйства». 29

Заключение. 31

Список используемой литературы.. 32

Список основных терминов

- сельское хозяйство;

- инфраструктурный блок;

- отрасли и службы, обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами;

- отрасли, которые занимаются переработкой сельскохозяйственного сырья;

Введение

В соответствии с целью определены следующие задачи:

–Проанализировать итоги производства сельскохозяйственной продукции в России.

–Выявить проблемы обеспечения населения России продуктами сельского хозяйства.

–Определить основные направления и факторы, определяющие динамичное развитие продовольственного сырья.

Экономика отраслей сельского хозяйства

Животноводство России

Дата: 2019-12-10, просмотров: 231.

12 3 4 5 6 7 8 Следующая ⇒