Экономическая эффективность производства картофеля характеризуется системой показателей, основные из которых – урожайность с 1 га, доза внесения удобрений на 1 га посадки, затраты труда на 1 ц продукции (трудоёмкость), себестоимость единицы продукции, прибыль от реализации картофеля, рентабельность производства.

Существует множество причин, снижающих экономическую эффективность производства картофеля.

Самым главным фактором, влияющим на эффективность производства, является сложившийся уровень себестоимости картофеля на предприятии, то есть эффективное ведение картофелеводства достигается в основном за счет обеспечения более низкой себестоимости реализуемой продукции. Себестоимость картофеля в рентабельных и убыточных предприятиях различается значительно, тогда, как реализационные цены колеблются незначительно.

Повышение эффективности обуславливается интенсификацией производства, углублением специализации, концентрацией посевов в севооборотах.

Экономическая эффективность рекомендуемых мероприятий проследим в таблице 23.

Таблица 23

Сравнение показателей результативности с предыдущим годом

Из таблицы видно, что площадь посева увеличиться в 30 раз, а урожайность увеличиться на 94,27 %. За счет снижения себестоимости на 43,45 %, валовая прибыль увеличиться на 852 тыс.руб. и составит в плановом году 23,41 руб./ц картофеля. Рентабельность производства и реализации картофеля в плановом году составит 8,43 %, что на 47,12 % больше, чем в 2007 году.

Выводы и предложения

Картофель - важнейшая сельскохозяйственная культура, распространенная высокой урожайностью (до 100 т/га и более) и содержанием в клубнях питательных компонентов, как углеводы, белки, аминокислоты, витамины, минеральные соли и т.д. В последнее время картофель все шире используется на корм скоту, для молочного скотоводства, свиней, птицы. Производственную деятельность СХПК «Канаш» осуществляет согласно плану развития сельского хозяйства, который определяет специализацию хозяйства в животноводстве на производстве молока, а в растениеводстве – зерна, картофеля. Анализируемое предприятие – одно из средне развивающихся хозяйств в районе с площадью сельскохозяйственных угодий в среднем за исследуемое время (2005 – 2008годы) 2255 гектар. СХПК «Канаш» имеет благоприятные условия для развития сельскохозяйственного производства: достаточное количество тепла и влаги, плодородные почвы, сравнительно близко расположенные рынки сбыта и пункты промышленной переработки продукции. Производственно-хозяйственная деятельность предприятия в последние 3 года характеризуется как неприбыльное. Межотраслевой и внутриотраслевой диспаритет цен, значительное сокращение бюджетной поддержки, несовершенный экономический механизм, резкое ослабление производственного потенциала и разрушение социальной сферы селе создали кризисную ситуацию в СХПК «Канаш», как и в ряде других сельскохозяйственных предприятиях. Отсутствие денежных средств на счетах и в кассе вынуждают хозяйства воспользоваться кредитом в банке, повышая тем самым финансовый риск и зависимость предприятия от инвесторов. Одним из приоритетных направлений стабилизации сельскохозяйственного производства является увеличение размеров производства зерна и картофеля и повышение их эффективности и развитие собственной переработки культур. При этом особая роль принадлежит снижению издержек производства.

Высока сельскохозяйственная освоенность земель, которая составляет в среднем за 3 года – 89,70 %. Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 97,8%. В 2008 году площадь посевов составила 1246 га, из них площадь картофеля 100 га. По сравнению с 2006 годом уменьшился в 8 раз.

В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 25,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями несвоевременностью уборки урожая.

Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.

На основе проведенного анализа выявлены неиспользованные резервы.

Так, доведение уровня урожайности до планового уровня 2010 г. предусмотренного технологической картой, можно дополнительно получить 42388 ц картофеля, реализация которого увеличит выручку до 10276 тыс. руб.

Кроме этого, можно рекомендовать хозяйству совершенствовать организацию труда и производства, соблюдать севообороты, что будет способствовать увеличению валового сбора картофеля.

Список использованной литературы

1. Автоматизация планирования и экономического анализа в сельхозпредприятиях [Текст]/ О. Бражникова, А. Дьяков // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. - №10. – с.14.

2. Адаптационное планирование – средство экономической безопасности организации [Текст]/ Н. Чикваная // Экономика сельского хозяйства России. – 2006. - №9. – с.16.

3. Бадер Д. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: ЭкоНива, 1999, 282 с.

4. Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник./Под ред. М.И. Баканова. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 536с.: ил.

5. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта 2-е изд., доп. М.: Финансы и статистика, 2000.

6. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. М: ИНФРА-М, 2000.

7. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. М.: Издательский Дом «Дашков и К^о », 2000. – 308с.

8. Губин А.С. Перспективы реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» / А.С. Губин, А.А. Смирнов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-2006-№7.

9. Задачи регулирования экономики и опыт планирования [Текст]/ И. Матеров // Экономист. – 2003. - №3. – с.3-7.

10. Комиссаров В.П. «Агропромышленный комплекс» Чувашская Республика: приглашение к сотрудничеству-Чебоксары, / В.П. Комиссаров -2006.—240 с.

11. Кравченко А.В. Современная технологи возделывания – основа рентабельности производства / А.В. Кравченко, А.В. Федосов// Картофель и овощи-2007-№2.

12.  Лапушинская Г.К., Петрова А.Н. Планирование в условиях рынка: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашко и К^о», 2003. – 252 с.

13. Макарец Л. И., Макарец М. Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие. – СПб: Издательство «Лань», 2002.- 224с.- (Учебники для вузов. Специальная литература).

14. Малыш М.Н. Аграрная экономика: учебник , 2-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Издательство «Лань», 2002.

15. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства. – М. :Колос, 2000. – 328 с.

16. Минаков И.А., Сабетова Л.Я., Куликов Н.И. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. – М.: Колос С, 2003 – 528 с.

17. Мифы о неприменимости и мировая практика сценарного планирования [Текст]/ И.С. Дятловская // Менеджмент в России и за рубежом. – 2007. - №1. – с.137-142.

18. Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия. Утверждены приказом Минэкономики РФ от 1 октября 1997г. – «Экономика и жизнь», 1998.

19. Методические рекомендации по разработке плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. М.: МСХП РФ, 1998.

20. Молявко А.А. Ресурсосберегающие технологии возделывания картофеля / А.А. Молявко// Картофель и овощи-2007-№1.

21. Новиков Г.И. и др. Сборник задач по вычислительной технике и программированию: Учеб. пособие /Г.И. Новиков, Э.И. Пермякова, В.Б. Яковлев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 144 с.: ил.

22. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. – М.: Агропромиздат, 1985. – 352 с.

23. Производственное планирование и управление затратами в отраслях растениеводства [Текст]/ Н.Ф.Гайворонская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. - №8. – с.18-24.

24. Производственное планирование и управление затратами в отраслях растениеводства [Текст]/ Н.Ф.Гайворонская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. - №8. – с.18-24.

25. Терновых К. С. Планирование на предприятии АПК/К. С. Терновых, С. Алексеенко, А. С. Анненко и др.; Под ред. К. С. Терновых. — М.: КолосС, 2007. — 333 с.: ил. — (Учебники и учеб, пособия для студентов высш. учеб, заведений).