Патологическая анатомия и судебная
Ветеринарная экспертиза
Часть 3
Частная патологическая анатомия: инфекционные болезни
учебно-методическое пособие
для проведения лабораторных занятий
по специальности 36.05.01 – Ветеринария
Рязань
2017
Лист согласований
Учебно-методическое пособие составлено с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) третьего поколения по специальности 36.05.01 Ветеринария, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 03 сентября 2015 г. № 962.
Разработчик:
доцент кафедры анатомии и физиологии
сельскохозяйственных животных 
И. А. Плющик
Учебно-методические пособие рассмотрено и утверждено на заседании кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных 28 августа 2017 года, протокол № 1.
Зав. кафедрой анатомии и физиологии
сельскохозяйственных животных 
Л. Г. Каширина
Рецензенты:
канд. биол. наук, доцент кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных С. А. Деникин
канд. вет. наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии Е. А. Вологжанина
УДК 619:616-091:340.6(075.8)
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………............................................................4
Занятие 16. Сибирская язва ………………….………………………....................7
Занятие 17. Туберкулез млекопитающих и птиц……………………………….14
Занятие 18. Рожа свиней и отёчная болезнь поросят. Колибактериоз
жвачных………………………………...............................................................19
Занятие 19. Сальмонеллёз. Пастереллёз………………………………………...26
Занятие 20. Лептоспироз. Листериоз. Паратуберкулёз………………………...36
Занятие 21. Клостридиозы……………………………………………………….42
Занятие 22. Бешенство. Болезнь Ауески……………………………..………….50
Список используемой литературы ………………………………….....56
Введение
Методические указания содержат рекомендации для проведения лабораторных занятий по патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизе. Эта учебная дисциплина в ветеринарных вузах является базовой фундаментальной и прикладной наукой, одной из основополагающих дисциплин подготовки ветеринарного специалиста.
Патологическая анатомия изучает структурные (морфологические) основы патологических процессов и болезней на организменном, тканевом, клеточном, субклеточном, молекулярном уровнях. Судебная ветеринарная экспертиза занимается изучением основных законов Российской Федерации, определяющих правовые обязанности ветеринарно-санитарного эксперта, положения о государственной ветеринарно-санитарной экспертизе и судебной ветеринарии, права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения, а также основные законы, регулирующие деятельность ветеринарных специалистов по правовым вопросам.
Целью изучения патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизы является формирование мировоззрения ветеринарного врача, его умение логически мыслить, устанавливать последовательность возникновения и развития структурных изменений в больном организме; распознавать этиологию и патогенез патологических процессов и болезней; изучить основные законы Российской Федерации, определяющие права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения.
Задачи освоения учебной дисциплины:
- осуществлять патоморфологическую диагностику болезней различной этиологии;
- сопоставлять патологические изменения с клиническими;
- устанавливать причины, механизмы смерти;
- понимать и оценивать механизмы выздоровления, общие принципы профилактики и лечения болезней;
- проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебной ветеринарной экспертизы и арбитражного производства;
- знать экологически безопасные технологии утилизации трупов и хозяйственного использования вторичного сырья, а также, в необходимых случаях, консервирования патологического материала для последующей транспортировки его в ветеринарную лабораторию.
Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза относится к базовой части блока Б1 (Б1.Б.32).
Область профессиональной деятельности выпускников:
сохранение и обеспечение здоровья животных и человека, профилактика особо опасных болезней животных и человека, улучшение продуктивных качеств животных, диагностика и профилактика болезней различной этиологии, лечение животных, судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, государственный ветеринарный надзор, разработка и обращение лекарственных средств для животных.
Объекты профессиональной деятельности выпускников:
сельскохозяйственные, домашние, лабораторные, экзотические, дикие и промысловые животные, птицы, пчелы, рыбы, гидробионты и другие объекты морского и речного промысла, клеточные культуры, микробиологические и вирусные штаммы, сырье и готовая продукция животного и растительного происхождения, продукция пчеловодства, корма и кормовые добавки, места их заготовки и хранения, лекарственные средства и биологические препараты, технологические линии по производству препаратов, продуктов и кормов, помещения для содержания животных, пастбища, водоемы, убойные пункты, скотомогильники, транспортные средства для перевозки животных, а также предприятия по производству, переработке, хранению, реализации пищевых продуктов и кормов животного и растительного происхождения.
Виды профессиональной деятельности выпускников:
- врачебная;
- экспертно-контрольная;
- организационно-управленческая;
- производственно-технологическая;
- проектно-консультативная;
- научно-исследовательская.
Предшествующими дисциплинами являются: латинский язык, анатомия животных, физиология и этология животных, цитология, гистология и эмбриология, патологическая физиология; последующими: ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.
Процесс изучения учебной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
Общепрофессиональных (ОПК):
- способность и готовность к оценке морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач (ОПК-3);
Профессиональных (ПК):
- умение правильно пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях и владение техникой клинического исследования животных, назначение необходимого лечения в соответствии с поставленным диагнозом (ПК-2);
- способность и готовность проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного производства (ПК-7).
В результате изучения дисциплины «Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза» студент должен:
знать:
- морфофункциональные, физиологические состояния и патологические процессы в организме человека;
- правила использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- основные патологоанатомические изменения при болезнях различной этиологии;
- методы, приёмы и способы проведения патологоанатомического вскрытия трупа животного и постановки правильного посмертного диагноза;
- научно-методические, процессуальные и организационные основы судебной ветеринарной экспертизы.
уметь:
- использовать оценку морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач;
- пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- проводить вскрытие, профессионально ставить посмертный диагноз и оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.
иметь навыки:
- оценки морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека - техникой патологоанатомического вскрытия трупов животных различных видов;
- использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- проведения вскрытия, постановки посмертного диагноза и оценки правильности проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.
Содержание лабораторных занятий
Паратуберкулёз 2 часа
Цель работы: Закрепить теоретические знания по теме «Лептоспироз. Листериоз. Паратуберкулёз».
Содержание работы: в процессе работы студенты изучают макро- и микроскопические изменения органов и тканей при лептоспирозе, листериозе и паратуберкулёзе.
Необходимые средства и оборудование: световые микроскопы «Микмед-1», комплект патогистологических препаратов, влажные препараты из патологоанатомического музея, трупный материал, боенские конфискаты.
Ход работы:
1) Изучаются лептоспироз и листериоз у разных видов сельскохозяйственных и домашних животных: определение болезней, этиология, патогенез, клинические признаки, патоморфологические изменения при различных формах болезней (желтушной и безжелтушной, острой, подострой и хронической).
2) Рассматриваются боенские конфискаты, музейные формализованные препараты, патогистологические препараты: головной мозг при лептоспирозе, гнойный энцефалит при листериозе.
3) Изучается паратуберкулез: определение болезни, этиология, патогенез, патологоанатомическая картина, дифференциальная диагностика.
4) Рассматриваются боенские конфискаты, музейные формализованные препараты, патогистологические препараты: кишечник коровы, пораженный паратуберкулезом.
Теоретическая часть:
1) Лептоспироз - хронически протекающая инфекционная болезнь животных, характеризующаяся желтухой и септицемией. Возбудитель болезни – извитые бактерии рода Leptospira (L. interrogans). Восприимчивы крупный и мелкий рогатый скот, лошади, свиньи, собаки, кошки и пушные звери.
Заражение происходит преимущественно алиментарным путем, через поврежденную кожу и внутриутробно. Первичного комплекса в воротах инфекции не образуется. В результате высокой подвижности лептоспиры быстро проникают в кровь и расселяются во всех органах. Под воздействием образующихся антител они погибают, но сохраняются около месяца в печени и почках. Продукты распада лептоспир вызывают тяжелую интоксикацию организма, выражающуюся гемолизом, гемолитической желтухой, анемией, гемоглобинурией, геморрагическим диатезом, дистрофией паренхиматозных органов, некрозами. Проникая в головной и спинной мозг, лептоспиры вызывают тяжелые нервные расстройства. При внутриутробном заражении происходят аборт, мертворождение или быстрая гибель новорожденных.
У жвачных животных и лошадей, реже у свиней при вскрытии отмечают резко выраженную желтуху и гемоглобинурию, серозный отек, иногда множественные кровоизлияния в подкожной клетчатке. На коже видны облысевшие участки (аллопеции), поверхностные некрозы отдельных участков кожи преимущественно в области ушей, глаз, на носовом зеркале. Скелетные мышцы дряблые, бледные, с желтушным оттенком и пятнисто-полосчатыми кровоизлияниями. Межмышечная ткань, средостение, брыжейка, сальник, околопочечная клетчатка отечны.
Селезенка гиперемирована с кровоизлияниями в пульпе. Лимфоузлы увеличены, сочны, серо-красного или желтоватого цвета, с кровоизлияниями. Легкие отечны, в трахее и бронхах пенистая жидкость, в паренхиме точечные и пятнистые кровоизлияния. Мышца сердца напоминает вареное мясо (зернистая дистрофия), глинистого или ярко-желтого цвета (жировая дистрофия), с кровоизлияниями на эпикарде и эндокарде. В преджелудках у жвачных, в желудке у лошадей и в толстых кишках сухие спрессованные массы, острый катар сычуга и тонкого кишечника.
Наиболее ярко выражены изменения в печени и почках. Печень увеличена, глинисто-красного или ярко-желтого цвета, дряблая, иногда ломкая, с некротическими очажками и кровоизлияниями. Желчный пузырь переполнен густой буро-зеленого цвета жидкостью. Почки увеличены, гиперемированы, вишнево-глинистого или темно-коричневого цвета (зернистая или жировая дистрофия), граница коркового и мозгового слоев сглажена, множественные мелкие кровоизлияния. Мочевой пузырь растянут мочой темно-вишневого цвета, слизистая оболочка отечна, с кровоизлияниями. Если болезнь протекала хронически, желтушности может не быть, выражены анемия, атрофия различных органов, интерстициальный гепатит и нефрит, видны глубокие некрозы кожи.
У свиней безжелтушный лептоспироз протекает клинически бессимптомно, а единственный признак - аборты и мертворожденные поросята. При вскрытии трупов плодов обнаруживают желтушность, отек подкожной клетчатки и стромы различных органов, геморрагический диатез, водянку грудной и брюшной полостей. У собак бывает две формы лептоспироза: желтушная и безжелтушная (Штутгартская лихорадка или тиф собак).
Патологоанатомические изменения при желтушной форме сходны с описанными у других животных. У щенков часто обнаруживают катараль-ный гастроэнтерит с инвагинациями тонких кишок. Штутгартская болезнь вначале протекает бессимптомно, затем проявляется язвенный стоматит. На внутренней поверхности губ, щек, десен и на задней поверхности языка видны эрозии и язвы, покрытые некротической массой серого цвета. Содержимое желудка и кишечника окрашено в черно-красный цвет. Нередко случается инвагинация тонких кишок и геморрагический гастроэнтерит с множественными кровоизлияниями. В сердце очаговый париетальный язвенный эндокардит. В гортани и между голосовыми связками, в верхней трети трахеи утолщенные складки, мелкие бугорки, иногда обызвествленные. Легкие гиперемированы, отечны, уплотнены до консистенции дерева вследствие обызвествления межальвеолярных перегородок. Печень набухшая, с желто-бурыми пятнами (жировая дистрофия). В почках острый, а впоследствии хронический интерстициальный нефрит. Уремия проявляется неприятным запахом разлагающейся мочи.
У крупного рогатого скота лептоспироз дифференцируют от пироплазмоза и тейлериоза, у лошадей - от пироплазмоза и ИНАН. Отличительными признаками их являются сильное увеличение селезенки, отсутствие резко выраженных изменений в печени, в почках и некрозов кожи. При инфекционной анемии не бывает тяжелой общей желтухи, в желудке нет спрессованного корма, а в толстых кишках - каловых масс. Для инфекционной анемии характерна мускатность печени.
2) Листериоз (Listeriosis) – инфекционное заболевание, характеризую-щееся преимущественным поражением лимфоидной ткани и нервной системы, развитием специфических образований в органах. Возбудитель – микроорганизмы род Listeria: L. monocytogenes и L. ivanovi. Восприимчивы многие виды млекопитающих, птицы и человек. Наиболее часто поражаются овцы.
В естественных условиях наблюдаются нервная, септическая, генитальная, смешанная, субклиническая и латентная формы болезни. Основной из них считается нервная.
Животные заражаются преимущественно алиментарным путем. Патогенное действие возбудителя связано с выделением им экзо- и эндотоксинов. При нервной форме по нервным стволам (тройничному, языкоглоточному, лицевому или подъязычному нервам) листерии проникает в центральную нервную систему и развивается типичный для этой болезни гнойный энцефаломиелит. При этом входными воротами инфекции являются слизистые оболочки губ, ротовой полости и глотки. При развитии септической формы и при абортах решающее значение имеет понижение естественной сопротивляемости организма.
Патологоанатомические изменения при листериозе варьируют в зависимости от формы болезни.
При нервной форме на вскрытии отмечают гиперемию, иногда отек мягкой мозговой оболочки и вещества мозга. Реже встречаются кровоизлияния в оболочках и небольшие очаги размягчения в каудальной части ствола головного мозга. В органах выявляют отдельные точечные и мелкопятнистые кровоизлияния, причем наиболее постоянно геморрагии встречаются под эпикардом, в заглоточных и подчелюстных лимфатических узлах. У свиней часто поражается желудочно-кишечный тракт в виде острого катарального воспаления, сопровождающегося серозным лимфаденитом.
Микроскопически наблюдается развитием острого гнойного энцефаломиелита, сочетающегося с лептоменингитом и воспалением отдельных черепно-мозговых нервов (V, VII, IX или XII пар). На разных стадиях развития листериозный энцефаломиелит проявляется сочетанием очаговых и диффузных лейкоцитарно-гистиоцитарных инфильтратов с периваскулярными клеточными муфтами. В дальнейшем (на 3-4 день) прогрессирует пролиферация микроглии, появляются гистиоциты, и состав инфильтрата становится полиморфным. В очагах поражения наблюдаются разобщение нервной ткани, дистрофические и некробиотические изменения нервных элементов и клеток инфильтрата. Изменения мягкой мозговой оболочки характеризуются инфильтрацией ткани лимфоцитами, гистиоцитами и отдельными нейтрофилами.
При листериозном энцефаломиелите наблюдается избирательное поражение определенных отделов центральной нервной системы. Основные морфологические изменения локализуются в продолговатом мозге и варолиевом мосту, далее следуют средний мозг и передняя часть шейного отдела спинного мозга, затем мозжечок и зрительные бугры.
Септическую форму листериоза наблюдают преимущественно у птиц и грызунов. Среди сельскохозяйственных животных болезнь регистрируют главным образом у поросят, ягнят и телят. Характерной особенностью листериозной септицемии считают очаговые некрозы в печени и несколько реже в других органах - лимфатических узлах, селезенке, легких, сердце и почках.
Также встречаются застойные явления и кровоизлияния на серозных и слизистых оболочках, в лимфатических узлах, острый катаральный или геморрагический гастроэнтерит, дистрофические процессы в паренхиматозных органах, гиперплазия селезенки и лимфатических узлов. У поросят, кроме того, иногда выявляют катаральную бронхопневмонию.
Генитальная форма листериоза сопровождается абортами (во второй половине беременности) или рождением нежизнеспособного приплода. У абортированных плодов отечность подкожной клетчатки, скопление красноватой жидкости в грудной и брюшной полостях. В печени, а бывает, и в других органах обнаруживают мелкие некрозы.
Смешанная форма встречается редко. Болезнь характеризуется сочетанием воспалительных изменений в центральной нервной системе и поражений внутренних органов, свойственных септической форме болезни.
3) Паратуберкулёз (Enteritis paratuberculosa) – хроническая инфекци-онная болезнь крупного рогатого скота, овец, коз, верблюдов, северных оленей и других жвачных животных, вызываемая Mycobacterium paratuberculosis. Заболевание протекает в основном латентно и характеризуется клинически прогрессирующим исхуданием, периодической диареей и летальным исходом. Лошади и свиньи не болеют, но могут быть бактерионосителями.
Заражение происходит алиментарно. В первый год болезнь протекает клинически скрыто, без симптомов, но на втором году из-за ухудшения условий содержания, падения резистентности, наступает быстрое исхудание, снижение продуктивности, появляются постоянная диарея и заметный отек в области подгрудка и подчелюстного пространства.
Макроскопически: при вскрытии трупа обращают внимание на выраженное в различной степени истощение, загрязнение фекалиями кожи крупа и задних конечностей, бледность видимых слизистых оболочек, студенистая инфильтрация подкожной клетчатки, дряблость и атрофия мышц крупа и плечевого пояса, отсутствие жировых отложений на сердечной сорочке, специфические изменения в кишечнике и мезентериальных лимфатических узлах.
По виду тощая и подвздошная кишки напоминают пищевод, они равномерно утолщены, выступают в виде жгутов, в просвете их содержится небольшое количество мутных пищевых масс, слизистая оболочка покрыта вязкой, густой и трудно отделяемой слизью. Иногда поверхность слизистой оболочки кишки образует продольно и поперечно расположенные складки в виде завитков шкурки каракуля или рисунка строения извилин головного мозга, которые не опадают и не расправляются. Гребни складок обычно покрасневшие (гиперемированы), а между ними видны точечные кровоизлияния.
Лимфатические мезентериальные узлы увеличены, набухшие, консистенция их уплотненная, а поверхность разреза влажная, серовато-желтая или мозговидная, с беловатыми очагами. В толстом кишечнике тоже наблюдается продольная складчатость в сычуге - покраснение (гиперемия) складок и отек.
Из прочих, но непостоянных находок на вскрытии отмечают: гипертрофию и складчатость слизистой оболочки мочевого пузыря, серозные отеки в грудной и брюшной полостях, зернистую дистрофию сердечной мышцы, жидкую светло-красную кровь в сосудах и полостях сердца. Дистрофические процессы могут наблюдаться также в печени, почках, скелетных мышцах.
Микроскопически: в пораженных отделах тонкого кишечника наблюдается пролиферация эпителиоидных клеток, гигантских клеток типа Пирогова-Лангханса, где они скапливаются в виде очагов и увеличивают диффузно толщину кишки, ее слизистой оболочки.
Паратуберкулезная грануляционная ткань включает гистиоциты, фибробласты, лимфоидные клетки, лейкоциты (эозинофилы). Все это приводит к утолщению стенки кишечника, атрофии железистого аппарата. Солитарные фолликулы и пейеровы бляшки не изменены, некроз отсутствует.
Мезентериальные лимфатические узлы в состоянии продуктивного воспаления, увеличены, мягкой консистенции. При гистологическом изучении в них видны массовые скопления эпителиоидных клеток совместно с гигантскими клетками типа Лангханса. В междольковой соединительной ткани печени просматриваются клеточные узелки из вышеуказанных клеток. В других органах гистологических изменений не наблюдается.
У овец при паратуберкулезе в брыжеечных лимфатических узлах в отличие от крупного рогатого скота встречаются казеозные некротические очажки.
У верблюдов поражения более тяжелые, в процесс вовлекается сычуг, сетка и кишечник от двенадцатиперстной кишки до прямой. Резко увеличиваются брыжеечные лимфатические узлы, незначительно - печень. Под капсулой печени и селезенки на разрезе нередко видны желто-белые мелкофокусные очаги некроза. Увеличиваются подчелюстные, заглоточные и паховые лимфатические узлы. Тяжелые поражения в кишечнике и паренхиматозных органах наблюдаются у северных оленей и диких жвачных (косули, олени).
Контрольные вопросы:
1) Назовите патологоанатомические изменения в органах и тканях при лептоспирозе.
2) Назовите патологоанатомические изменения в органах и тканях при листериозе.
3) Назовите патологоанатомические изменения в органах и тканях при паратуберкулёзе.
Список используемой литературы
Основная литература:
| 1. Жаров, А.В. Патологическая анатомия животных [Электронный ресурс]: учебник / А.В. Жаров. - Электрон. дан. – СПб.: Лань, 2013. | |
2. Салимов, В.А. Практикум по патологической анатомии животных [Текст] / В.А. Салимов. - СПб.: Лань, 2014.
Дополнительная литература:
| 1. Жаров, А.В. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных [Текст] / А.В. Жаров, В.П. Шишков, М.С. Жаков. – М.: Колос, 2001. 2. Жаров, А.В. Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней сельскохозяйственных животных [Текст] / А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников. – М.: Колос, 2000. 3. Жаров, А.В. Патологоанатомическая диагностика болезней свиней, КРС [Текст] / А.В. Жаров, В.П. Шишков, Н.А. Налетов. – М.: Колос, 1984. 4. Жаров, А.В. Патологоанатомическая диагностика болезней крупного рогатого скота [Текст] / А.В. Жаров, В.П. Шишков, Н.А. Налетов. – М.: Агропромиздат, 1987. 5. Кокуричев, П.И. Патологическая анатомия с.-х. животных: атлас / П.И. Кокуричев, Б.Г. Домнин, М.П. Кокуричева. – СПб.: Агропромиздат, 1994. 6. Пальцев, М.А. Патологическая анатомия [Текст] / М.А. Пальцев, Н.М. Аничков. – М.: Медицина, 2001. 7. Струков, А.И. Патологическая анатомия [Текст] / А.И. Струков, В.В. Серов. – М.: Медицина, 1995. |
И поисковые системы
1. Издательство «Лань» - режим доступа: http://e.lanbook.ru
2. Электронная библиотека РГАТУ - режим доступа: http://bibl.rgatu.ru/web
Патологическая анатомия и судебная
Ветеринарная экспертиза
Часть 3
Частная патологическая анатомия: инфекционные болезни
учебно-методическое пособие
для проведения лабораторных занятий
по специальности 36.05.01 – Ветеринария
Рязань
2017
Лист согласований
Учебно-методическое пособие составлено с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) третьего поколения по специальности 36.05.01 Ветеринария, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 03 сентября 2015 г. № 962.
Разработчик:
доцент кафедры анатомии и физиологии
сельскохозяйственных животных И. А. Плющик
Учебно-методические пособие рассмотрено и утверждено на заседании кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных 28 августа 2017 года, протокол № 1.
Зав. кафедрой анатомии и физиологии
сельскохозяйственных животных Л. Г. Каширина
Рецензенты:
канд. биол. наук, доцент кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных С. А. Деникин
канд. вет. наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии Е. А. Вологжанина
УДК 619:616-091:340.6(075.8)
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………............................................................4
Занятие 16. Сибирская язва ………………….………………………....................7
Занятие 17. Туберкулез млекопитающих и птиц……………………………….14
Занятие 18. Рожа свиней и отёчная болезнь поросят. Колибактериоз
жвачных………………………………...............................................................19
Занятие 19. Сальмонеллёз. Пастереллёз………………………………………...26
Занятие 20. Лептоспироз. Листериоз. Паратуберкулёз………………………...36
Занятие 21. Клостридиозы……………………………………………………….42
Занятие 22. Бешенство. Болезнь Ауески……………………………..………….50
Список используемой литературы ………………………………….....56
Введение
Методические указания содержат рекомендации для проведения лабораторных занятий по патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизе. Эта учебная дисциплина в ветеринарных вузах является базовой фундаментальной и прикладной наукой, одной из основополагающих дисциплин подготовки ветеринарного специалиста.
Патологическая анатомия изучает структурные (морфологические) основы патологических процессов и болезней на организменном, тканевом, клеточном, субклеточном, молекулярном уровнях. Судебная ветеринарная экспертиза занимается изучением основных законов Российской Федерации, определяющих правовые обязанности ветеринарно-санитарного эксперта, положения о государственной ветеринарно-санитарной экспертизе и судебной ветеринарии, права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения, а также основные законы, регулирующие деятельность ветеринарных специалистов по правовым вопросам.
Целью изучения патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизы является формирование мировоззрения ветеринарного врача, его умение логически мыслить, устанавливать последовательность возникновения и развития структурных изменений в больном организме; распознавать этиологию и патогенез патологических процессов и болезней; изучить основные законы Российской Федерации, определяющие права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения.
Задачи освоения учебной дисциплины:
- осуществлять патоморфологическую диагностику болезней различной этиологии;
- сопоставлять патологические изменения с клиническими;
- устанавливать причины, механизмы смерти;
- понимать и оценивать механизмы выздоровления, общие принципы профилактики и лечения болезней;
- проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебной ветеринарной экспертизы и арбитражного производства;
- знать экологически безопасные технологии утилизации трупов и хозяйственного использования вторичного сырья, а также, в необходимых случаях, консервирования патологического материала для последующей транспортировки его в ветеринарную лабораторию.
Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза относится к базовой части блока Б1 (Б1.Б.32).
Область профессиональной деятельности выпускников:
сохранение и обеспечение здоровья животных и человека, профилактика особо опасных болезней животных и человека, улучшение продуктивных качеств животных, диагностика и профилактика болезней различной этиологии, лечение животных, судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, государственный ветеринарный надзор, разработка и обращение лекарственных средств для животных.
Объекты профессиональной деятельности выпускников:
сельскохозяйственные, домашние, лабораторные, экзотические, дикие и промысловые животные, птицы, пчелы, рыбы, гидробионты и другие объекты морского и речного промысла, клеточные культуры, микробиологические и вирусные штаммы, сырье и готовая продукция животного и растительного происхождения, продукция пчеловодства, корма и кормовые добавки, места их заготовки и хранения, лекарственные средства и биологические препараты, технологические линии по производству препаратов, продуктов и кормов, помещения для содержания животных, пастбища, водоемы, убойные пункты, скотомогильники, транспортные средства для перевозки животных, а также предприятия по производству, переработке, хранению, реализации пищевых продуктов и кормов животного и растительного происхождения.
Виды профессиональной деятельности выпускников:
- врачебная;
- экспертно-контрольная;
- организационно-управленческая;
- производственно-технологическая;
- проектно-консультативная;
- научно-исследовательская.
Предшествующими дисциплинами являются: латинский язык, анатомия животных, физиология и этология животных, цитология, гистология и эмбриология, патологическая физиология; последующими: ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.
Процесс изучения учебной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
Общепрофессиональных (ОПК):
- способность и готовность к оценке морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач (ОПК-3);
Профессиональных (ПК):
- умение правильно пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях и владение техникой клинического исследования животных, назначение необходимого лечения в соответствии с поставленным диагнозом (ПК-2);
- способность и готовность проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного производства (ПК-7).
В результате изучения дисциплины «Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза» студент должен:
знать:
- морфофункциональные, физиологические состояния и патологические процессы в организме человека;
- правила использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- основные патологоанатомические изменения при болезнях различной этиологии;
- методы, приёмы и способы проведения патологоанатомического вскрытия трупа животного и постановки правильного посмертного диагноза;
- научно-методические, процессуальные и организационные основы судебной ветеринарной экспертизы.
уметь:
- использовать оценку морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач;
- пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- проводить вскрытие, профессионально ставить посмертный диагноз и оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.
иметь навыки:
- оценки морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека - техникой патологоанатомического вскрытия трупов животных различных видов;
- использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;
- проведения вскрытия, постановки посмертного диагноза и оценки правильности проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.
Содержание лабораторных занятий
Дата: 2019-05-28, просмотров: 171.
