ТЕМА 3.1 СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Себестоимость продукции (работ или услуг)  – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) и  их реализацию.

В зависимости от целей расчета себестоимости различают 2 основные системы классификации   затрат:

- по экономическим элементам затрат на производство продукции;

- по калькуляционным статьям затрат.

Себестоимость, рассчитанная по экономическим элементам дает возможность отразить в денежном измерении общий объем потребляемых ресурсов независимо от того на какой конкретно вид продукции или работ они были использованы. Затраты в соответствии с данной классификацией группируются следующим образом:   

1) «Материальные затраты» - отражают стоимость сырья, материалов, покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, услуг промышленного характера сторонних предприятий, топлива и энергии со стороны;

2) «Затраты по оплате труда» - включают заработную плата основную и дополнительную промышленно-производственного персонала;

Основная з/плата – это оплата за фактически отработанное время в соответствии с количеством и качеством выпущенной продукции. Она включает:

♦ заработную плату по тарифным ставкам и окладам, а также сдельным расценкам;

♦  премии и вознаграждения;

♦ стимулирующие доплаты и надбавки к тарифным ставкам за профессиональное мастерство, совмещение профессий и должностей;

♦  компенсационные выплаты, связанные с режимом работы и условиями труда и др.

         Дополнительная з/плата – это оплата за неотработанное время, которая включает:

1) оплату ежегодных и дополнительных отпусков;

2) оплату простоев не по вине работника;

3) оплату льготных часов подростков;

4) выходные пособия и др.

3) «Отчисления на социальные нужды»  - это взносы (имеют налоговый характер и обязательны для работодателей) в государственные внебюджетные социальные фонды: пенсионный фонд, государственный фонд социального страхования и фонд обязательного медицинского страхования. Размер этих взносов устанавливается законом и составляет 30 % от начисленного фонда оплаты труда;

4) «Амортизация основных фондов»;

5) «Прочие расходы».

Для расчета себестоимости единицы продукции определенного вида применяется классификация по калькуляционным статьям затрат. Типовая группировка по статьям калькуляции имеет вид:

1 статья. «Сырье и материалы». В эту статью включаются затраты на все поставляемое со стороны сырье и покупные полуфабрикаты, которые составляют основу вырабатываемой продукции. Сумма затрат по этой статье определяется величиной расходных норм сырья и материалов и ценой на них. 

2 статья «Возвратные отходы». Сумма затрат по данной статье вычитается из себестоимости продукции.

3 статья. «Топливо и энергия на технологические цели». Включает стоимость топливно-энергетических ресурсов, потребляемых оборудованием, на котором изготавливается данная калькулируемая продукция;

4 статья. «Основная заработная плата основных рабочих», т.е. рабочих непосредственно занятых изготовлением данной продукции;

5 статья. «Дополнительная заработная плата основных рабочих»;

6 статья «Отчисления на социальные нужды». Это взносы (имеют налоговый характер и обязательны для работодателей) в государственные внебюджетные социальные фонды: пенсионный фонд, государственный фонд социального страхования и фонд обязательного медицинского страхования. Размер этих взносов устанавливается законом и составляет 30 % от начисленного фонда оплаты труда;

7 статья «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования» (РСЭО) – это комплексная статья, включающая амортизацию оборудования, зарплату с начислениями на соц.нужды вспомогательных рабочих обслуживающих оборудование, стоимость запасных частей и т.д. ;

8 статья. «Цеховые расходы». Это комплексная статья, включающая зарплату с начислениями на соц.нужды общецехового персонала, амортизацию, содержание и ремонт зданий и сооружений цеха, расходы на охрану труда работников цеха; расходы на проводимые в цехе испытания, рационализацию и изобретательство и т.д.;

9 статья «Общезаводские расходы». Это комплексная статья, включающая зарплату с начислениями на соц.нужды административно-управленческого персонала предприятия, амортизацию, содержание и ремонт зданий и сооружений общезаводского назначения, затраты на подготовку кадров, на охрану труда, налоги включаемые в себестоимость и т.д.;

10 статья. «Внепроизводственные расходы». Связаны со сбытом продукции (расходы на транспортировку, отгрузку, хранение) и продвижение товара на рынок (расходы на рекламу, маркетинговые исследования рынка).

По этапам формирования затрат в зависимости от степени готовности продукции к реализации различают следующие виды себестоимости:

- цеховая себестоимость – включает все затраты цеха на производство данного вида продукции. Рассчитывается как сумма статей 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8;

- производственная себестоимость – это общие затраты предприятия на производство данного вида продукции. Она складывается из цеховой себестоимости и общезаводских расходов;

- полная себестоимость – отражает все затраты на производство и сбыт продукции. Она включает производственную себестоимость и внепроизводственные расходы.

Кроме основных систем классификации, рассмотренных выше, затраты можно группировать и по другим признакам:

1) по способу включения в себестоимость определенного вида продукции:

а) прямые затраты - непосредственно связаны с производством данного вида продукции и могут быть прямо отнесены на ее себестоимость (например: сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата основных рабочих и т.д.);

б) косвенные затраты - связаны с выпуском нескольких видов продукции и включаются в себестоимость конкретных изделий косвенным способом, т.е. путем их распределения между всеми изделиями пропорционально выбранной базе. (например: РСЭО, цеховые, общезаводские расходы);

2) по составу (степени обобщения):

а) простые – состоят из одного экономического элемента (например: материалы, заработная плата, амортизация, электроэнергия);

б) комплексные - состоят из нескольких разнородных экономических элементов одного и того же целевого назначения (например: РСЭО, цеховые расходы);

3) по экономической роли в производственном процессе:

а) основные - непосредственно связаны с осуществлением технологического процесса производства продукции (например: затраты на сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо, энергию, заработная плата основных рабочих, РСЭО);

б) накладные - образуются в связи с организацией, обслуживанием и управлением производством и реализацией продукции (например: цеховые, общезаводские, внепроизводственные (т.е. коммерческие) расходы);

4) по связи с объемом производства продукции:

а) переменные   - их общая сумма на весь выпуск продукции изменяется пропорционально изменению объема производства (например: сырье и материалы, заработная плата основных рабочих, энергия на технологические цели, расходы на реализацию продукции);

б) постоянные – их общая сумма на весь выпуск продукции не зависит или мало зависит от изменения объема производства (например: расходы на отопление и освещение, амортизация, расходы на содержание АУП, арендная плата, оплата процентов за кредит и т.д.).

Однако, в расчете на единицу продукции переменные затраты фиксированы, т.е. неизменны , т.к. устанавливаются по действующим на предприятии нормам расхода (норма затрат на сырье, материалы, сдельная расценка за единицу продукции и т.п.), а постоянные изменяются в зависимости, обратной изменению объема выпуска, т.к. с ростом объема распределяются между все большим количеством продукции.

К внутрипроизводственным факторам снижения себестоимости относят следующие технико-экономические факторы:

1) повышение технического уровня производства;

2) улучшение организации производства и труда;

3) изменение объема и структуры продукции.