Сбор лесосеменного сырья (шишек, плодов) и семян с целью удовлетворения потребностей для посева осуществляют на постоянных лесосеменных объектах (плантациях и участках), временных лесосеменных участках, предназначенных в рубку, а также в растущих высокопродуктивных насаждениях, защитных полосах, на отдельно стоящих деревьях, с которых возможен сбор семян. При сборе лесосеменного сырья и семян уделяют внимание состоянию их спелости.

До достижения семенами спелости они проходят две фазы своего развития (по Лиру, Польстеру и Фидлеру, 1974). На протяжении первой фазы (фаза аккумуляции) идёт активное нарастание к семенам притока низкомолекулярных веществ из листьев (хвои), из вместилищ запасных веществ в древесине ствола, ветвей и корней. Притекающие к семенам и плодам углеводы и азотосодержащие вещества превращаются в нерастворимые мало реагирующие запасные вещества (белки, крахмал или жиры). В покровных тканях образуется целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин и пр.

На протяжении второй фазы (фаза подсыхания) идёт падение содержания воды и завершается синтез высокомолекулярных веществ. У семян появляется готовность к прорастанию. В этот период семена находятся в стадии физиологической зрелости. Находясь на дереве, в шишках и плодах, семена ещё продолжают развиваться, т.е. дозревать.

С окончанием фазы подсыхания происходит дифференцировка зародыша, укрепляется эндосперм, полностью окрашивается кожура семени. Внешние покровы семян делаются менее водо- и воздухопроницаемы, более уплотнёнными. Резко замедляются процессы дыхания, диссимиляция и ассимиляции, т.е. семена переходят в состояние физиологического покоя. У семян происходит нарушение связи с материнским организмом. При этом семена либо опадают, либо остаются ещё висеть на дереве, находясь там, в шишках, плодах и пр. Такая спелость семян называется урожайной или технической спелостью. Именно при этой спелости желателен основной сбор урожая, т.к. семена в состоянии технической спелости обладают максимальной всхожестью.

Если же при достижении урожайной спелости семена тут же опадают на землю, то лесосеменное сырьё можно собирать при наступлении физиологической спелости. При этом семена сразу не извлекают, а оставляют на некоторое время, на дозревание. Так лесосеменное сырьё берёзы, пихты, осины, ивы, жёлтой акации собирают при достижении семян физиологической спелости и помещают в хорошо проветриваемое помещение на дозревание и лишь затем производят извлечение семян. У некоторых древесных и кустарниковых пород (липа, ясень обыкновенный, бересклет бородавчатый, лещина, боярышник, бузина красная и др.) заготовка семян в стадии физиологической зрелости способствует даже повышению грунтовой всхожести.

Календарь сбора семян

Достижение семенами урожайной спелости у различных пород наступает в разное время года и находится в зависимости от биологических особенностей породы, зонально-типологических условий и погоды во время созревания семян. Так, низкая температура лета обычно замедляет ход вызревания семян, причём на Крайнем Севере многие семена вообще не созревают. При ранних сроках заготовки лесосеменного сырья всхожесть семян может оказаться очень низкой. Поэтому сроки заготовки лесосеменного сырья для большинства пород-лесообразователей определяются промежутком времени от наступления урожайной спелости до начала опадения плодов или семян. Даты сбора лесосеменного сырья изменяются в зависимости от широты местности. Так, у лиственницы сибирской в северной подзоне тайги шишки можно собирать до февраля и даже марта, в южной подзоне тайги – до начала октября, в лесостепи – до середины сентября, а в степных районах – до начала сентября.

Надёжным указателем зрелости семян и времени их сбора могут служить морфологические признаки. Временем наступления зрелости у семян сосны и ели считают побурение шишек; у ильмовых при наступлении зрелости желтеют крылатки и появляется жёлто-бурая окраска ядра; у берёзы серёжки ломаются при сгибании между пальцами, а стержень приобретает жёлтый цвет; у лещины – начало побурения околоплодника; у липы – серый с чуть заметным зеленоватым оттенком цвет орешка; у дуба – ко­ричневатая окраска жёлудя; у осины и тополей, а также у бересклета бородавчатого – по началу раскрывания коробочек; у клёна остролистного – буро-коричневый цвет крылаток; у ясеня зелёного – побеление крылаток и коричневый цвет оболочки семени; у граба – зеленовато-серая окраска семени; у бархата амурского – чёрная окраска плодов и темно или черно-зелёная рыхлая мя­коть, легко отделяющаяся от семени. Зрелость семян яблони и груш устанавливается по их тёмно-коричневой окраске, а семян других видов с сочными плодами – по отсутствию в их окраске зелёных тонов. Кроме того, часто о наступлении зрелости семян судят по первым раскрывшимся плодам или же по первым опавшим неповреждённым семенам.

Относительно времени сбора древесные и кустарниковые породы условно группируются следующим образом:

1) весенний сбор – осина, тополя, ивы, берест, ольха серая, ольха чёрная;

2) летний сбор – берёза повислая, жёлтая акация, скумпия, шелковица, вишня, жимолость, ирга, бузина красная, бересклет бородавчатый;

3) летне-осенний сбор – ель сибирская, пихта сибирская, лист­венница сибирская и даурская, сосна кедровая сибирская, черёмуха;

4) осенний сбор – берёза пушистая, дуб, бук, граб, клён остролистный, ольха серая, ольха чёрная, ясень, айлант, дикая яб­лоня, свидина, рябина, крушина, кизил, лещина, тёрн, калина, бирючина, лох, сосна веймутова, можжевельник, ель аянская;

5) осенне-зимний сбор – сосна обыкновенная, ель европейская, лиственница Сукачёва и европейская, липа сердцелистная.

Таким образом, у преобладающего числа пород семена собирают осенью и зимой. Более детальную картину сбора (по месяцам) даёт календарь сбора семян древесных и кустарниковых пород. Он составлен на основе многолетних фенологических наблюдений и данных лесохозяйственной практики.

Сбор шишек хвойных пород (ели, сосны, лиственницы) должен начинаться до их раскрытия, т.е. до того момента, когда подсушенные солнечными лучами семенные чешуйки начнут отгибаться и из-под них посыпятся семена. Так, у ели европейской вылет семян начинается в марте, а в апреле разлёт семян приобретает массовый характер. Созревают же еловые шишки в октябре, и с этого месяца можно вести их заготовку. Лучший период сбора приходится на декабрь-февраль. У ели сибирской семена начинают вылетать из шишек в конце сентября; лучшее время сбора – конец августа–начало сентября. Сбор шишек ели аянской осуществляют в сентябре

Семена сосны обыкновенной достигают урожайной спелости в ноябре. Шишки висят на дереве, не раскрываясь до апреля, а поэтому сбор их возможен в течение всей зимы и даже марте. Сбор шишек сосны кедровой сибирской проводят в Сибири в конце августа–сентябре, когда семена становятся коричневыми. Запаздывание со сбором приводит к расхищению животными (белкой, бурундуком, медведем и птицами (кедровкой, сойкой), а также к затруднениям при сбивании шишек, так как они заплывают живицей, которая как бы спаивает шишку с ветвями и делает её трудноотделимой от дерева. Семена лиственницы сибирской становятся технически спелыми в сентябре и в районах с сухой осенью могут выпадать в сентябре-октябре, причём в степной зоне – даже с конца августа. Высыпание семян из шишек может длиться от нескольких дней до двух и более недель. Поэтому сбор шишек надо вести оперативно; рекомендуемое время – август-сентябрь. Семена лиственницы Сукачёва созревают к ноябрю, а начинают выпадать в феврале. Семена лиственницы Сукачёва полностью выпадают из шишек спустя 2-3 года. Лучшее вре­мя сбора ноябрь-декабрь. У пихты сибирской созревают к сентябрю и вскоре же чешуйки начинают опадать вместе с семенами, так что на дереве остаются лишь одни стержни от шишек. Поэтому нужно dybvfntkmyj следить за временем побурения пихтовых шишек и своевременно, до начала их приоткрывания, приступать к сбору.

Жёлуди дуба черешчатого созревают к сентябрю. Вначале опадают мелкие недоразвитые экземпляры и повреждённые. Поэтому рекомендуется приступать к сбору позже, когда наступят первые заморозки и начнётся максимальный опад здоровых желудей. После первого заморозка с началом опада число здоровых желудей доходит до 60–70%, а в конце опада – до 90–95%. Они имеют тёмно-коричневый цвет и покрыты глянцеватой кожурой.

Крылатки ясеня обыкновенного, орешки липы сердцелистной и шишки ольхи серой, висящие на деревьях до февраля-марта, можно собирать поздней осенью и даже зимой. Орешки липы легко собирают по насту, сметая их в кучи. Семена ольхи серой и ольхи чёрной собирают ранней весной с водной поверхности ручьев и трясин.

Серёжки берёзы повислой собирают в июле-августе, а берёзы пушистой – в сентябре-октябре. В это время они приобретают жёлто-бурый цвет и при лёгком растирании пальцами рассыпаются.

Время сбора лесосеменного сырья и семян, должно корректироваться с реальной синоптической ситуацией,  сроки созревания семян во многом зависят от погодных условий. Нежелательна и слишком ранняя заготовка семян, так как при достижении физиологической зрелости в семенах ещё содержится большой процент влаги, а значительная часть питательных веществ находится в виде низкомолекулярных легкоразлагающихся соединений. Такие плоды и шишки необходимо обязательно подсушивать для их дозревания во избежание процессов загнивания.

ОСОБЕННОСТИ