Никакая диета не может быть надолго сбалансирована, если она не изменяется и не учитывает индивидуальные вкусы и пристрастия.

Вот почему особенно следует обратить внимание на качество и привлекательность. Пища должна быть приготовлена "более изысканно", чтобы возбуждать аппетит.

Но самую большую роль в том, как будет питаться пожилой человек, будет играть окружение, окружающая обстановка и счастливая социальная атмосфера, в которой он живет. Никто не сможет игнорировать тот факт, что в компании все едят лучше.

Вам надо попытаться вновь открыть эпикурейские аспекты пищи.

Как сказал Бриллст Саварин "Удовольствие от застолий для каждого возраста, всех социальных условий в каждой стране и каждый день; его можно добавить ко всем другим удовольствиям и оно последнее, что нам остается и утешает нас за их потерю".

Давайте учиться справедливо судить о хорошей еде и не становиться подобным врачам из Мольеровского "Мнимого больного".

Глава VII
ПЛОХИЕ МЕДИКАМЕНТЫ

Ряд людей удовлетворен, что в наши дни научный прогресс привел к созданию эффективных лекарственных средств для борьбы с болезнями.

Но вместо умеренного использования в тех случаях, когда это необходимо, лекарства в нашем обществе стали продуктом широкого потребления.

Следует отметить, что коммерческое давление, оказываемое процветающей фармацевтической промышленностью и ее посредниками в последние несколько десятилетий, достигло таких размеров, что использование лекарств, даже при самых простых недомоганиях, стало не только привычным, но и рефлекторным.

Врачи тоже внесли свой вклад в эту "сверхмедикаментозность", когда обнаружили, что их популярность прямо пропорциональна количеству выписываемых ими препаратов.

Если мы добавим к этому чрезмерному использованию назначаемых лекарств лекарственные препараты, которые люди прописывают себе сами, мы получим представление о масштабах явления. Все это отражается самым печальным образом, на бюджете медицинской службы.

К сожалению, эта сверхмедикаментозность парадоксально отражается на здоровье. Лекарства не всегда так безобидны, как мы себе представляем.

Их использование может оказывать серьезные негативные воздействия, в особенности, если оно принимается постоянно и в слишком больших количествах.

Особо следует упомянуть побочные эффекты от некоторых из них, включая прибавление в весе. И это как раз те лекарства, которые чаще всего используются женщинами.

Психотропные средства

Эти лекарства предназначены для лечения различных нарушений нервной системы. Они воздействуют на различные мозговые центры (гипоталамус), которые включают "механизм голода", и области, регулирующие весовой баланс. Гипофиз, который регулирует выделение большинства гормонов эндокринных желез в организме (поджелудочная железа, надпочечники, яичники), также зависит от них.

Среди группы психотропных средств можно выделить несколько лекарств.

Антидепрессанты

Некоторые из антидепрессантов, которые прописываются при серьезных нервных срывах, повышают аппетит и вызывают желание съесть сладости, что может вызвать приступ булемии и развить привычку к еде между основными приемами пищи, что способствует выделению инсулина. Если действительно необходим антидепрессант, лучше было бы порекомендовать одно из лекарств, например, Прозак.. Оно не вызывает опасности увеличения веса, если раньше у пациента не было отклонений в поведении при приеме пищи.

Нейролептические средства

Среди нейролептических средств можно назвать Паргактил, Мелерил, Модитен, и Бурмонтил.

Средства увеличивают чувство голода и вызывают склонность к плохим углеводам (в частности к сладостям).