Материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления пользователям Интернета и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
© 2018 - 2025
СОДЕРЖАНИЕ
| стр. | |
| ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………….. | |
| I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ разработки бизнес-плана для предприятий общественного питания | |
| 1.1. Бизнес-план: сущность, …………………….....…………….……………..….. | |
| 1.2. Структура бизнес-плана предприятия общественного питания …………… | |
| 1.3. Показатели экономической эффективности проекта создания предприятия общественного питания …………………………………………………………… | |
| II. Разработка бизнес-плана кафе демократического формата на 80 мест | |
| 2.1. Краткая характеристика проекта (название) …………………………………. | |
| 2.2. Разработка бизнес-плана кафе демократического формата на 80 мест ……. | |
| 3.2. Экономическая оценка проекта ………………….……………………………. | |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………………... | |
| Список литературы …..………………………………..…………………….. | |
| Приложения …………………………………………………..…………………. |
Введение
Актуальность темы (приблизительно 0,5 страницы)
Целью курсового проекта является: (продолжите текст)
В соответствии с поставленной целью задачи курсового проекта: (каждая задача должна совпадать с наименованием раздела)
1.
2.
Объект исследования: (укажите наименование своего предприятия, чем оно занимается, где территориально находится)
Предметом исследования выступает (продолжите текст)
Методы исследования: метод сравнений и аналогий, метод экономического анализа.
Курсовой проект будет состоять из двух глав. В первой главе изучается теоретический аспект вопроса: сущность бизнес-плана; основные разделы бизнес-плана и рекомендуемое их содержание; особенности бизнес-плана создания предприятия общественного питания; показатели оценки экономической эффективности проекта. Во второй главе предлагается проект «Разработка бизнес-плана открытия кафе на примере укажите наименование своего предприятия», в том числе: дается краткая характеристика организации; рассчитываются показатели проекта по разделам операционный план, финансовый план и др. Целесообразность проекта экономически обосновывается.
В ходе выполнения курсового проекта используются нормативно-правовая документация, внутренняя документация и отчетность предприятия, учебно-методическая литература, источники Интернет. Объем введения примерно 2 стр.
Рекомендуемая структура второго раздела
БИЗНЕС-ПЛАН
кафе __________________________
Описание проекта:
кафе демократического формата, рассчитанного на широкую аудиторию;
месторасположение – Автозаводский район г. Н.Новгорода;
хорошая транспортная доступность;
близость к метро;
80 посадочных мест (22 столика);
график работы: с 09:00 до 24:00;
общая площадь – 616 кв. м.
Финансирование проекта (в процентах):
- собственные средства – 13%;
- заемные средства – 87%.
Сметная стоимость реализации проекта – 2 722 112 руб.
Срок окупаемости проекта 3,6 года
Разработал: XXXXXXXXX
Заявление о коммерческой тайне
РАЗДЕЛ I. ДАННЫЕ О ЗАЯВИТЕЛЕ ПРОЕКТА
| 1. Название компании | ООО «Компания» |
| 2. Дата образования | 2010 |
| 3. Свидетельство о государственной регистрации | XXXXXXXXXXX |
| 4. Юридический адрес | Н. Новгорода, ул. Минеева, дом.31 |
| 5. ИНН | XXXXXXXXXXX |
| 6. Сфера деятельности | общественное питание |
| 7. Численность персонала | 18 |
| 8. Первый руководитель | Иванов И.И. |
| 9. Контактное лицо | Иванов И.И. |
РАЗДЕЛ I I . Резюме бизнес-плана
Сущность проекта
Основные параметры
Этапы проекта
Выбор концепции
Цель проекта:
Преимущества
Финансирование проекта
Проект финансируется за счет 87% заемных средств – банковский кредит.
Таблица 1 – Структура инвестиций и финансирования, руб.
| Инвестиционные расходы | Заемные средства | Собственные средства |
| Оборотный капитал | ||
| Основные средства | ||
| Итого: |
Заемные средства будут привлечены на следующих условиях:
Таблица 2 – Условия привлечения заемных средств
| Форма заимствования | |
| Целевое назначение заемных средств | |
| Срок заимствования | |
| Ставка | |
| Порядок погашения задолженности | |
| Льготный период по выплате процентов | |
| Льготный период по выплате основного долга | |
| Особые условия | |
| Залоговое обеспечение |
Эффективность проекта
Таблица 3 – Финансовые показатели реализации проекта, тыс. руб.
| год | 2014 |
| Доход от реализации | |
| Чистый доход | |
| Рентабельность (%) | |
| Выплаты основного долга | |
| Выплаты процентов |
Комплексная оценка параметров проекта свидетельствует о высокой степени инвестиционной привлекательности проекта.
Дата: 2018-12-21, просмотров: 311.