Казьмина Д, Харитоненко Яна

Руководитель проекта:

Ананько Кристина Сергеевна

ГУО Гимназия №71 г. Гомель

В представленной исследовательской работе по химии "Влияние энергетических напитков на организм человека" автор предлагает выяснить, чем для нас является энергетик - спасением при значительных психоэмоциональных и физических нагрузках или опасным для здоровья синтетическим напитком.

Данный исследовательский проект по химии "Влияние энергетических напитков на организм человека" содержит теоретическую часть, где автор исследует состав энергетических напитков и влияние данных компонентов на организм человека.

В практической части проекта по химии "Влияние энергетических напитков на организм человека" ученицы 8 класса обозревают влияние энергетических напитков на ткани животного происхождения: сырой куриный белок, свиная печень, а также на присутствие веществ, способных очистить металл от коррозии и на развитие семян фасоли.

Оглавление:

Введение
1 Обзор литературы
1.1. История появления энергетических напитков.
1.2. Состав энергетических напитков.
1.3. Действие компонентов энергетических напитков на организм человека.
2 Практическая часть
2.1. Определение рН исследуемых энергетических напитков.
2.2. Определение углекислого газа.
2.3. Определение красителей.
2.4. Определение кофеина
2.5. Определение глюкозы
2.6. Определение таурина
2.7. Определение витамина С
2.8. Количественное определение витамина С.
2.9. Изучение влияния энергетических напитков на организм растений и животных.
2.9.1 Прорастание семян растений фасоли.
2.9.2 Реакция со свиной печенью (мышечная ткань).
2.9.3 Реакция с куриным белком.
2.9.4 Реакция со ржавчиной.
Заключение

Введение

Не так давно на Белорусском рынке появились энергетические напитки, которые становятся популярными среди молодёжи и школьников. Их продвижению способствует реклама в средствах массовой информации, наружная уличная реклама, а также многочисленные публичные рекламные акции.

Реклама утверждает, что энергетические напитки помогают бороться с усталостью, вести активный образ жизни, стимулируют умственную деятельность и физическую выносливость.

Это продукт для лиц, подвергающихся значительным психоэмоциональным и физическим нагрузкам. Повышает работоспособность, улучшает концентрацию внимания и скорость реакции, улучшает бдительность, улучшает обмен веществ. Эффективность оценена по достоинству лучшими спортсменами, деловыми людьми, активными студентами и водителями в длительных поездках.

Так как эти продукты появились на нашем рынке не так давно, масштабных исследований об их влиянии на здоровье человека пока нет.

Объект исследования – энергетические напитки.

Предмет исследования – вещества, входящие в состав энергетических напитков.

Гипотеза - ­­­ мы исследуем энергетические напитки и предполагаем, что они негативно сказываются на здоровье человека.

Цель - исследовать качественный состав энергетических напитков и изучить действие энергетических напитков на организм человека.

Задачи:

1. Изучить литературу о происхождении и составе энергетических напитков;

2. Провести социологический опрос обучающихся школы;

3. Исследовать качественный состав энергетических напитков;

4. Проанализировать действие компонентов энергетических напитков на организм человека;

5. Исследовать влияние энергетических напитков на ткани животного происхождения: сырой куриный белок, свиная печень, а также на присутствие веществ, способных очистить металл от коррозии и на развитие семян фасоли.

Современный подросток - это интеллектуал, владеющий ИКТ или бездуховный потребитель?

Тематика:

Обществознание