Калькуляция себестоимости – это исчисление затрат на производство единицы продукции.
Доля объема выпускаемой продукции к общему объему выпускаемой продукции в год
Чтобы сделать калькуляцию единицы продукции нужно знать долю объема выпускаемой продукции 
к общему объему выпускаемой продукции в год в натуральном выражении 
Долю объема выпускаемой продукции к общему объему выпускаемой продукции в год в процентном отношении вычисляем по формуле:
, (43)
где 
- доля объема данной продукции выпускаемой в год, %;
- объем выпускаемой данной продукции в год, шт., кг., т.;
- общий объем выпускаемой продукции в год. шт., кг., т.;
Начисление заработной платы на данный продукт от ФГЗП основных рабочих
4.2.1 Долю заработной платы на данный продукт от ФГЗП основных рабочих вычисляем по формуле:
, (44)
где 
доля заработной платы приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении., р./шт., кг., т.;
- фонд годовой заработной платы основных производственных рабочих, р.;
- доля объема данной продукции выпускаемой в год, %.
4.2.2 Начисление заработной платы основных рабочих на единицу продукции вычисляем по формуле:
, (45)
где 
- начисление заработной платы основных рабочих на единицу продукции, р.;
- годовой объём выпускаемой продукции данного наименования, шт., кг.,т.;
- доля заработной платы приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении, р./кг., шт., т.
Начисления отчислений на социальные нужды для основных рабочих
4.3.1 Долю отчислений на социальные нужды на данный продукт от 
основных рабочих вычисляем по формуле:
. (46)
где 
доля отчислений на социальные нужды с заработной платы приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении., р./шт., кг., т.;
– отчисления на социальные нужды с фонда годовой заработной платы основных производственных рабочих, р.;
- доля объема данной продукции выпускаемой в год, %.
4.3.2 Начисление отчислений на социальные нужды основных рабочих на единицу продукции вычисляем по формуле:
, (47)
где 
- начисление отчислений на социальные нужды с заработной платы основных рабочих на единицу продукции, р.;
- годовой объём выпускаемой продукции данного наименования, шт., кг.,т.;
- доля отчислений на социальные нужды приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении, р./кг., шт., т.
4.4 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
4.4.1 Долю расходов на содержание и эксплуатацию оборудования 
на данный продукт вычисляем по формуле:
, (48)
где 
доля расходов на содержание и эксплуатацию оборудования приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении., руб./шт.; кг., т.;
– расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, р.;
- доля объема данной продукции выпускаемой в год, %.
4.4.2 Начисление расходов на содержание эксплуатацию оборудования на единицу продукции вычисляем по формуле:
, (49)
где 
- начисление расходов на содержание и эксплуатацию оборудования на единицу продукции, р.;
- годовой объём выпускаемой продукции данного наименования, шт., кг.,т.;
- доля расходов на содержание и эксплуатацию оборудования приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении, р./кг., шт., т.
Цеховые расходы
4.5.1 Долю цеховых расходов 
на данный продукт вычисляем по формуле:
, (50)
где 
доля цеховых расходов приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении., р./шт., кг., т.;
– цеховые расходы, р.;
- доля объема данной продукции выпускаемой в год, %.
4.5.2 Начисление цеховых расходов на единицу продукции вычисляем по формуле:
, (51)
где 
- начисление цеховых расходов на единицу продукции, р.;
- годовой объём выпускаемой продукции данного наименования, шт., кг.,т.;
- доля цеховых расходов приходящаяся на изготовление данного продукта в денежном выражении, р./кг., шт., т.
Калькуляция себестоимости продукции приведена в таблице 13
Таблица 13 - Калькуляция себестоимости продукции
| Наименование статей | Наименование продукции | |
| Продукт А | Продукт Б | |
| 1 Сырье и материалы, р. | ||
| 2 Заработная плата, р. | ||
| 3 Отчисления на социальные нужды, р. | ||
| 4 Расходы на содержание оборудования, р. | ||
| 5 Цеховые расходы, р. | ||
| 6 Цеховая стоимость, р. (сумма статей 1-5) | ||
| 7 Общехозяйские расходы (10 % от статьи 6), р. | ||
| 8 Общая стоимость, р. (сумма статей 6 и 7) | ||
| 9 Внепроизводственные расходы, р. (5 % от статьи 8) | ||
| 10 Полная себестоимость, р. (сумма статей 8 и 9) | ||
| 11 Планируемый размер прибыли (20-40% от статьи 10) | ||
| 12 Оптовая цена, р.(сумма статей 10 и11) | ||
| 13 Налог на добавленную стоимость НДС – 10% от статьи 12 | ||
| 14 Свободная отпускная цена, р. (сумма статей 12-13) | ||
| 15 Годовая выручка предприятия, р. |
5 Выбор метода ценообразования
Оптовую цену единицы продукции 
, р., рассчитывают по формуле:
, (52)
где Рн - планируемый размер прибыли на единицу продукции. (20 - 50 %);
С - полная себестоимость единицы продукции, шт./р., кг./р., т./р.
Оптовую цену годового объема продукции 
, р., рассчитывают по формуле:
, (53)
где 
- оптовая цена годового объема продукции, р.
Свободную отпускную цену единицы продукции 
, р., рассчитывают по формуле:
, (54)
где НДС – налог на добавленную стоимость, для предприятий мясной промышленности ставка налога - 10 %.
Выручку предприятия поданному виду выпускаемой продукции рассчитывают по формуле:
, (55)
где 
– выручка предприятия по данному виду выпускаемой продукции, р./год.;
- свободная отпускная цена единицы продукции, р./шт., кг., т.;
- годовой объём выпускаемой продукции данного наименования, шт., кг.,т.;
Чтобы рассчитать годовую выручку от реализации продукции нужно сложить выручку предприятия по каждому виду выпускаемой продукции.
Полученные данные сведены в таблицу 14
Таблица 14 - Смета затрат и калькуляция себестоимости продукции
| Наименование продукции | Годовой объем выпускаемой продукции, т./год | Полная себестоимость годового объема, р. | Свободная отпускная цена, р./шт., кг., т. | Годовая выручка, р./год |
| Колбаса полукопченая Таллиннская (ГОСТ Р 53588 - 2009) |
Расчет оборотных средств
Нормируемые оборотные средства (НОС) рассчитываются по формуле:
(56)
где 
годовой расход в стоимостном выражении, р.;
отраслевой норматив, дней;
количество рабочих дней предприятия, дней.
Нормирование оборотных средств производится по следующим основным позициям:
- нормирование оборотных средств на сырье, материалы, покупные изделия – производственные запасы;
- нормирование оборотных средств на незавершенное производство;
- нормирование оборотных средств на готовую продукцию;
- нормирование оборотных средств по расходам будущих периодов.
Дата: 2016-10-02, просмотров: 207.
