Горох относится к зерново-бобовым культурам (ЗБК). Он имеет пищевое, кормовое, техническое и универсальное значение. Ценность как пищевых, так и кормовых ЗБК определяется высоким содержанием белка. В их семенах содержится 25-45% белка. Семена характеризуются ценным аминокислотным составом. Для кормовых целей используют не только зерно, но и зеленую массу растений, в сухом веществе которого содержится 16-19% белка.

В России возделывается горох полевой и посевной.

Требования к теплу. Горох наиболее холодостойкий. Для него особенно важны повышенные температуры в фазах налива и созревания семян. Минимальные температуры при которых появляются всходы гороха +1..2ºС, для нормального развития всходов достаточно 5 ºС. При температуре в 10 ºС всходы появляются через 5-7 дней. Всходы большинства сортов выдерживают заморозки до -4 ºС. Всё это говорит о целесообразности посева гороха в ранние сроки. В период формирования вегетационных органов наиболее благоприятна температура 12…16 ºС. Для цветения 16…21 ºС. Для плодоношения 16…22 ºС.

Для гороха характерно самоопыление, но в сухую и жаркую погоду нередко наблюдается перекрестное опыление. При сравнительно слабой корневой системе растения за короткий период развивают большую зеленую массу.

Требования к влаге. Горох как и все ЗБК предъявляет повышенные требования к влагообеспеченности в период вегетации. Это связано с тем, что даже при непродолжительном дефиците влаги клубеньки на корнях отмирают из-за недостатка углеводов, так как большая часть углеводов направляется на рост мелких корней, которые должны обеспечить растения водой. Для набухания семян необходимо 100-120% влаги от массы семян.

Критические периоды по отношению к влаге: цветение и образование плодов. Недостаток влаги в этот период приводит к опадению цветков или снижению урожайности.

По засухоустойчивости горох превосходит бобы, вику и люпин, но уступает чечевице, нуту и чине. Транспирационный коэффициент 400- 589. Внесение фосфора и калия сокращает расход воды растений на 6-10%.

В засушливых условиях горох лучше возделывать в пониженных местах, где он меньше страдает от засухи. В северных районах посевы следует размещать на возвышенных участках с легкой почвой.

Требования к почве. Горох предъявляет высокие требования к почве. Он хорошо растёт на черноземных, серых лесных, окультуренных дерново-подзолистых почвах среднего гранулометрического состава, которые характеризуются высокой аэрацией. На кислых и заплывающих почвах симбиоз ослаблен и растения испытывают азотное голодание.

Требования к свету. Горох культура длинного дня, но имеются сорта, которые к продолжительности дня относятся нейтрально.

В развитии растения гороха отмечают следующие фазы: всходы, бутонизация, цветение и созревание. Из-за растянутой во времени дифференциации генеративных органов (2-5 плодовых узла, формирующихся в разное время) трудно ориентировать на этапы органогенеза.

Обоснование выбора сорта

В Гостреестр селекционных достижений допущенных к использованию в производстве по УР включены: на зерно – Казанец, Марафон, Аксайский усатый, Чишминский 95, на корм – Красноуфимский 93, Немчинковский 817.

Одними из основных критериев при выборе сорта являются: устойчивость к вредоносным болезням, вредителям и урожайность. Из выше представленных сортов, на мой взгляд, наиболее эффективно возделывание Марафона .

Таблица 7 – Характеристика сорта Марафон

4. Обоснование планируемой урожайности