Для того, щоб проаналізувати реалізацію зернових культур, необхідно розглянути валову продукцію зернових за аналізований період.

 Таблиця 2.16. Динаміка валової продукції зернових в ДГ «ТОКМАЦЬКЕ»

Дані таблиці 2.16 свідчать про те, що виробництво зернових у підприємстві зменшилось на 57,34%. Виробництво озимої пшениці зменшилось на 66,3%, а ячменя збільшилось на 2,8%, а зернобобових зменшилось на 82,28% у 2004р. порівняно з 2002р., ці показники мають такі значення через те, що у 2003році були гірші природно-кліматичні умови ніж у 2002 році. Щодо реалізації продукції слід визначити, що основними каналами реалізації продукції є: ринок, товарні біржі, бартерні операції, працівникам в рахунок оплати праці та інші.

Спочатку розглянемо реалізацію зернових по каналах реалізації.

Таблиця 2.17. Реалізація зернових по каналах реалізації в ДГ «ТОКМАЦЬКЕ»за 2004р.

Аналізуючи таблицю, бачимо, що в 2004р. більша частина продукції була реалізована на ринок, а саме 20935,05тис.ц , на переробку було віддано 208тис. ц .реалізовано 374,49тис.ц зернових, робітникам у рахунок заробітної плати. По бартерним операціям було реалізовано 790,59 тис. ц .зернових, а також 499,32 тис. ц за іншими каналами реалізації. Важливим показником при реалізації продукції являється рівень товарності.

Таблиця 2.18. Аналіз товарності зернових в ДГ «ТОКМАЦЬКЕ»

Дані цієї таблиці свідчать, що рівень товарності зернових культур у 2004р. склав 185,6%, тоді як у 2002р. складав 87,3%, товарність збільшилась за рахунок збільшення реалізації.

Це можна пояснити таким чином ,що не уся продукція була реалізована у попередні роки, а також підприємство могло отримати її у ході господарської діяльності . Великою мірою рівень товарності також залежить від того, яку кількість виробленої продукції необхідно залишати на внутрішньогосподарські цілі.

Таблиця 2.19. Аналіз впливу обсягу виробництва і рівня товарності на обсяг реалізації продукції зернових в ДГ «ТОКМАЦЬКЕ»

Поглянувши на дані цієї таблиці можна побачити, що у 2004р. порівняно 2002р. обсяг реалізованої продукції озимої пшениці зменшився на 13463 ц , в т.ч. за рахунок обсягу виробленої продукції зменшився на 22633ц, а ось за рахунок рівня товарності зріс на 9170ц. Що до ячменя , то обсяг реалізованої продукції зріс на 6601ц: за рахунок обсягу виробництва на 6595,2ц, а через рівень товарності на 5,8ц.

 Важливим показником, що характеризує доходність, прибутковість господарства є рентабельність.

Рівень рентабельності — процентне відношення прибутку до собівартості реалізованої продукції. При аналізі рівня рентабельності слід враховувати, що він формується під впливом середньої ціни реалізації і собівартості. В свою чергу собівартість - особливий показник економічної ефективності с/г виробництва, від якого залежить сума прибутку, фінансовий стан , платоспроможність підприємства. Собівартість - це витрати на виробництво і реалізацію продукції. Розглянемо як впливають на собівартість урожайність і витрати.

Таблиця 2.20. Вплив витрат і урожайності на собівартість зернових

Дані таблиці свідчать про те, що у 2004р. собівартість озимої пшениці зменшилась на 26,39 грн. за 1ц порівняно з 2003р. За рахунок зменшення витрат на 1 га собівартість зменшилася на 44,47 грн., а за рахунок зменшення урожайності собівартість озимої пшениці збільшилась на 18,08 грн.

Собівартість ячменю за рахунок зменшення урожайності збільшилась на 2,43 грн., але за рахунок зменшення витрат на 1 га зменшилась на 5,63 грн. і загальне зменшення собівартості ячменю склало -3,05грн.

При аналізі рівня рентабельності для визначення прибутку і інших показників рентабельності дані беруться із форми №7 - АПК або 50 с/г.

Таблиця 2.21.

Аналіз рентабельності зернових в 2004р. в ДГ «ТОКМАЦЬКЕ»

Аналіз таблиці 2.21 показує, що виробництво зернових в ДГ «Токмацьке» є рентабельним. Рівень рентабельності пшениці складає 135,8%, а ячменя 41,0%, ці показники для даного господарства є дуже високими, особливо у пшениці. Взагалі ж рівень рентабельності зернових потрібно підіймати приблизно до 60% шляхом зменшення виробничих витрат і підвищенням урожайності. Результати роботи господарства багато в чому залежать від того, як воно виконує завдання з продажу продукції, скільки реалізує і який має виторг.

В свою чергу сума виторгу від реалізації залежить від З чинників:

обсяг реалізованої продукції;

середня реалізаційна ціна;

структура реалізованої продукції.

Таблиця 2.22. Вплив основних чинників на відхилення виторгу від реалізації

Для визначення кількісного впливу цих чинників на зміну виторгу використаємо метод індексів. Для цього дані по господарству занесемо в таблицю 2.22.

Спочатку розглянемо, як визначається кількісний вплив на зміну виторгу двох чинників: кількість реалізованої продукції і середня ціна реалізації, це щодо аналізу одного виду продукції, але в зв'язку з тим, що їх у нас два, тому важливим чинником є структура реалізованої продукції.

Використаємо індексний метод:

Із = Ік*Іц*Іс

Із = 4342757,3/1815204,5=239,2%

Іц = 2827226,1/832463,9=339,6%

Ік = 832463,9/1815204,5=45,9%

 Ic=4342757,3/2827226,1=153,6%

 Т.ч. фактичний виторг від реалізації продукції більший ніж у попередньому році на 139,2, у т.ч. за рахунок збільшення ціни на у 3,39 рази збільшився, а за рахунок кількості зменшився на 54,1% і за рахунок коливання структури збільшився на 53,6%.. Далі проаналізуємо економічну ефективність виробництва озимої пшениці і ярового ячменю.

Таблиця 2.23.

Економічна ефективність виробництва і реалізації зернових

З даних таблиці бачимо, що у господарстві у 2003р. виробництво пшениці та ячменю було нерентабельним, а у 2004р. за рахунок збільшення кількості реалізованої продукції, як наслідок збільшення валової продукції та зменшення собівартості виробництво стає рентабельним і рівень рентабельності пшениці складає 135,7%, а ячменя 41 %

 Рівень рентабельності ячменя у 2004р. збільшився порівняно з 2003р. на 1,5% рахунок збільшення ціни реалізаці

Таблиця 2.24 Рентабельність всього по зерновим і зернобобовим

Аналізуючи таблицю можна побачити ,що виручка від реалізації у 2004р. порівняно з 2002р збільшилась на 173%,прибуток підвищився на 197,3% ,а рівень рентабельності зріс на 23,7% ,а порівняно з 2003р. на 22,2%.