ПМ.01 Управление ассортиментом товаров
⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3
Поможем в ✍️ написании учебной работы
| Дата | Описание ежедневной работы | Подпись руководителя |
| 13.06.2019 | Краткая характеристика предприятия, включая юридический адрес, Организационно – правовую форма собственности, основные направления деятельности предприятия, структура предприятия, должностные обязанности работников |
| 14.06.2019 | Участие в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации,.
Показатель широты ассортимента (Ш)
Кш =  *
где, Шд – широта действительная,
Шб – широта базовая,
Кш – коэффициент широты.
Показатель глубины ассортимента (Г)
Кг = Пд/ПБ
где, (Пд)- фактическое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе, (ПБ)- Базовое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе.
Показатель устойчивости ассортимента(У)
Коэффициент устойчивости ассортимента Ку определяется по формуле:
Ку=  *100%
Где,  —фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок, ед.;
Рн — количество разновидностей (видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;
n — количество проверок.
Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента
товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже:
Для универсамов и гастронома – 0,90
Для универмагов – 0,80
Для магазинов обуви и одежды – 0,75
Для магазинов по продаже культтоваров, спортивных, хозяйственных галантерейных товаров – 0,85
Полнота ассортимента (П)
Кп=  *
где, Пд – полнота действительная,
Пб – полнота базовая,
Кп – коэффициент полноты.
Обновление ассортимента (Н)
Кн= Ро/Рф
где, Ро— количество новых разновидностей товаров,ед.
Рф — фактическое количество разновидностей, ед
.Кн – коэффициент новизны.
Структура ассортимента (С)
Она характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем наборе.
Ci=  100%
где, Ci – относительный показатель структуры,
Ai – показатель отдельной вида
Si– показатель общего количества товара.
| |
| 15.06.2019 | Участие в обеспечении товародвижения на складе и магазине Оформление акта о приеме- передачи товарно- материальных ценностей на хранение (МХ-1) Акт на внутреннее перемещение товаров ТОРГ-13 | |
| 17.06.2019 | Участие в работе с поставщиками и потребителями, участие в разработке и заключении договоров, участие в оформлении претензий Оформление договора поставки Оформление договора купли-продажи Оформление товарной накладной (ТОРГ-12) Оформление товарно-транспортной накладной (форма 1-Т) | |
| 18.06.2019 | Оформление претензий поставщику | |
| 19.06.2019 | Участие в приемке товаров по количеству Оформление акта приемка (форма ТОРГ-1) | |
| 20.06.2019 | Участие в приемке товаров по качеству Оформление акта об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно - материальных ценностей (ТОРГ-2) | |
| 21.06.2019 | Участие в размещении товаров в торговом зале с использованием разных видов торгово-технологического оборудования. | |
| 22.06.2019 | Контроль условий и сроков хранения и транспортирования товаров, обеспечение их сохраняемости, проверка соблюдений требований к оформлению сопроводительных документов | |
| 24.06.2019 | Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценка качества процессов в соответствии с установленными требованиями. Обеспечение соблюдения требований техники безопасности и охраны труда | |
| 25.06.2019 | Участие в проведении инвентаризации, оформлении документов. Оформление инвентаризационной описи (форма ИНВ-3) | |
| 26.06.2019 | Участие в расчете товарных потерь; Планировние мер по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь; Оформление отчета по практике Подготовка к защите отчета Защита отчета |
Руководитель практики _________________/______________________/
Дата: 2019-05-29, просмотров: 183.
